ວິທີການ sharpen ມີດສະແຕນເລດ: ຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສົມບູນ

ແຫຼມ ກ ມີດສະແຕນເລດ ສາມາດປ່ຽນປະສົບການຕັດຂອງເຈົ້າຈາກຄວາມອຸກອັ່ງໄປສູ່ຄວາມຍາກລໍາບາກ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ຫຼືຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານໃນບ້ານ, ການຮັກສາມີດຂອງເຈົ້າແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມຊັດເຈນ, ຄວາມປອດໄພ ແລະປະສິດທິພາບໃນເຮືອນຄົວ. ຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບນີ້ນໍາທ່ານຜ່ານທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ຄົມມີດສະແຕນເລດຂອງທ່ານ - ຈາກການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຫລໍກສະແຕນເລດຈົນເຖິງການຊໍານິຊໍານານເຕັກນິກການແຫຼມຕ່າງໆທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຊ້.

ມີດ sharpened ຢ່າງຖືກຕ້ອງຕ້ອງການແຮງຫນ້ອຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອຸປະຕິເຫດ, ແລະເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານມີຄວາມສຸກຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ມີດສະແຕນເລດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມທົນທານແລະການຕໍ່ຕ້ານ corrosion, ພວກເຂົາເຈົ້ານໍາສະເຫນີສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເປັນເອກະລັກໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ sharpening. ຄວາມແຂງແລະອົງປະກອບຂອງພວກມັນຕ້ອງການວິທີການສະເພາະເພື່ອບັນລຸແລະຮັກສາຂອບແຫຼມ. ຄູ່ມືນີ້ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະອຽດສໍາລັບສີ່ວິທີການທີ່ພິສູດແລ້ວຂອງການເຮັດໃຫ້ຄົມມີດສະແຕນເລດ, ພ້ອມກັບຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອຮັກສາມີດຂອງທ່ານໃຫ້ດີທີ່ສຸດ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈມີດສະແຕນເລດ

ສະແຕນເລດໄດ້ກາຍເປັນວັດສະດຸທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວເນື່ອງຈາກຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທີ່ດີເລີດຂອງຄວາມທົນທານ, ການຕໍ່ຕ້ານ rust, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນແຜ່ນມີດສະແຕນເລດທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກມັນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ແຫຼມທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ສະແຕນເລດມີຢ່າງຫນ້ອຍ 10.5% chromium, ເຊິ່ງປະກອບເປັນຊັ້ນປ້ອງກັນທີ່ປ້ອງກັນ rust ແລະ corrosion. ຄຸນສົມບັດດຽວກັນນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີດເຫຼົ່ານີ້ທົນທານຕໍ່ການ staining ຍັງມີຜົນກະທົບວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າຕອບສະຫນອງກັບ sharpening. ເນື້ອໃນ chromium ປະກອບສ່ວນກັບຄວາມແຂງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ໂດຍປົກກະຕິຕັ້ງແຕ່ 52-60 ໃນລະດັບຄວາມແຂງຂອງ Rockwell ສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວ, ເມື່ອທຽບກັບເຫຼັກກາກບອນທີ່ສາມາດບັນລຸລະດັບຄວາມແຂງຂອງ 58-64.

ສະແຕນເລດທຽບກັບວັດສະດຸມີດອື່ນໆ

ເພື່ອເຂົ້າໃຈໄດ້ດີກວ່າວ່າເປັນຫຍັງສະແຕນເລດຕ້ອງການວິທີການ sharpening ສະເພາະ, ໃຫ້ສົມທຽບມັນກັບອຸປະກອນມີດທົ່ວໄປອື່ນໆ: ຄວາມແຂງ

ຂອງວັດສະດຸ	(HRC)	Edge Retention	ຄວາມງ່າຍຂອງການ sharpening	Corrosion Resistance	ຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາ.
ສະແຕນເລດ	52-60	ດີ	ປານກາງ	ເລີດ	ຕໍ່າ
ເຫຼັກກາກບອນ	58-64	ເລີດ	ງ່າຍ	ທຸກຍາກ	ສູງ
ເຊລາມິກ	70+	ຍາວຫຼາຍ	ຍາກ	ເລີດ	ຕ່ຳ (ແຕ່ອ່ອນນຸ້ມ)
Damascus Steel	ແຕກຕ່າງກັນ (55-62)	ດີຫຼາຍ	ປານກາງຫາຍາກ	ດີ	ປານກາງ

ຄວາມແຂງປານກາງຂອງສະແຕນເລດສະເຫນີສິ່ງທ້າທາຍສະເພາະ: ມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫຼມກ່ວາເຫຼັກກາກບອນແຕ່ບໍ່ຖືຂອບຂອງມັນຍາວ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຄວາມເຂົ້າໃຈເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມແລະເຄື່ອງມືສໍາລັບການ sharpening ໃບມີດສະແຕນເລດເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາປະສິດທິພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ເປັນຫຍັງມີດສະແຕນເລດຕ້ອງການເຕັກນິກການແຫຼມພິເສດ

ຄຸນສົມບັດໂລຫະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສະແຕນເລດມີຜົນກະທົບຂະບວນການ sharpening ໃນຫຼາຍວິທີ:

1. ເພີ່ມຄວາມທົນທານຕໍ່ການສວມໃສ່ : ເນື້ອໃນຂອງ chromium ເຮັດໃຫ້ເຫຼັກທົນທານຕໍ່ການຂັດຫຼາຍ, ຕ້ອງການເວລາຫຼາຍຫຼືສູງກວ່າວັດສະດຸຂັດເພື່ອໃຫ້ແຫຼມຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

2. ຄວາມອ່ອນໄຫວດ້ານຄວາມຮ້ອນ : ສະແຕນເລດສາມາດມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ກັບຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການ sharpening. ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອຸນຫະພູມຂອງແຜ່ນໃບ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ.

3. ການສ້າງ Burr : ສະແຕນເລດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສ້າງເປັນ burr stubborn ໃນລະຫວ່າງການ sharpening ທີ່ຕ້ອງການການໂຍກຍ້າຍລະມັດລະວັງ.

4. ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຂອບ : ຂອບຂອງແຜ່ນສະແຕນເລດປະຕິບັດຕົວແຕກຕ່າງຈາກເຫລໍກຄາບອນ, ຕ້ອງການມຸມສະເພາະສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຄວາມທົນທານ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມແລະເຕັກນິກສໍາລັບການ sharpening ມີດສະແຕນເລດຂອງທ່ານປະສິດທິຜົນ.

ເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ sharpening ມີດສະແຕນເລດ

ການ​ຄັດ​ເລືອກ​ເຄື່ອງ​ມື​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ແມ່ນ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ທໍາ​ອິດ​ທີ່​ຈະ​ສົບ​ຜົນ​ສໍາ​ເລັດ sharpening ມີດ​ສະ​ແຕນ​ເລດ ​ຂອງ​ທ່ານ ​. ຈາກ whetstones ແບບດັ້ງເດີມກັບ sharpeners ໄຟຟ້າທີ່ທັນສະໄຫມ, ແຕ່ລະເຄື່ອງມືມີຂໍ້ດີແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ເຫມາະສົມ.

Essential Sharpening Tools

ປະເພດເຄື່ອງມື ການປຽບທຽບ	ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ	ການຮຽນຮູ້ Curve	Precision	Cost Range	Maintenance Required
ເພັດສະໝອນ	ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປັນມືອາຊີບ, ການໂຍກຍ້າຍໂລຫະໄວ	ປານກາງ	ສູງ	$$-$$$	ຕໍ່າ
Whetstones/ຫີນນ້ຳ	ແຫຼມແບບດັ້ງເດີມ, ຂອບລຽບ	ສູງ	ສູງຫຼາຍ	$-$$$	ປານກາງ
ລະບົບການແຫຼມດ້ວຍມື	ມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ, ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ	ຕໍ່າ	ສູງ	$$-$$$	ຕໍ່າ
Honing Rods	ບໍາລຸງຮັກສາຂອບປະຈໍາວັນ	ຕໍ່າ	ປານກາງ	$-$$	ໜ້ອຍທີ່ສຸດ
ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າ	ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຄວາມໄວ	ຕໍ່າຫຼາຍ	ປານກາງ	$$-$$$	ໜ້ອຍທີ່ສຸດ
ລະບົບເຈ້ຍຊາຍ	ທາງເລືອກງົບປະມານ, versatility	ປານກາງ	ສູງ	$	ບໍລິໂພກໄດ້

ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທຽບກັບການເລືອກເຄື່ອງມືມືອາຊີບ

ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຊອກຫາທີ່ຈະ sharpen ມີດສະແຕນເລດເປັນຄັ້ງທໍາອິດ:

• ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລະບົບຄູ່ມືເຊັ່ນ Spyderco Sharpmaker ຫຼືລະບົບ Lansky

• ພິຈາລະນາຄຸນນະພາບ 1000/6000 grit ປະສົມປະສານ whetstone

• ເປັນ rod honing ceramic ສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ

ສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼືຜູ້ທີ່ມັກ:

• ຊຸດຂອງເພັດໃນ gits ຕ່າງໆ (ຫຍາບຫາດີພິເສດ)

• ການຄັດເລືອກຫີນນ້ຳຂອງຍີ່ປຸ່ນ (400, 1000, 3000, ແລະ 8000 grit)

• ຫນັງ strop ມີສານປະສົມຂັດ

• ຄູ່ມືມຸມທີ່ຊັດເຈນຫຼື jig

  
  

ການດຸ່ນດ່ຽງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະປະສິດທິຜົນ

ເຄື່ອງມື sharpening ທີ່ມີຄຸນນະພາບເປັນຕົວແທນຂອງການລົງທຶນທີ່ຈ່າຍເງິນປັນຜົນໃນຊີວິດມີດຂະຫຍາຍແລະປະສິດທິພາບ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຂົ້າຫາສົມຜົນປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ:

• ທາງ​ເລືອກ​ໃນ​ລະ​ດັບ​ການ ​: whetstone ປະ​ສົມ​ປະ​ສານ (1000/6000 grit​) ແລະ honing rod ໃຫ້​ຈຸດ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ທີ່​ດີ​ເລີດ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ພາຍ​ໃຕ້​ການ $50​.

• ທາງເລືອກລະດັບກາງ : ລະບົບການປັບແຫຼມດ້ວຍມືທີ່ມີຄູ່ມືມຸມສະຫນອງຄວາມສອດຄ່ອງສໍາລັບ $ 50-100.

• ຕົວເລືອກພິເສດ : ຊຸດຫີນເພັດ ຫຼື ຫີນນ້ຳລະດັບມືອາຊີບ (150-300 ໂດລາ) ຈະຈັດການທຸກຄວາມຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດຂອງເຈົ້າດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເໜືອກວ່າ.

ຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງມື sharpening ຄຸນນະພາບສູງຈະມີອາຍຸຫຼາຍປີ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນການລົງທຶນທີ່ສະຫລາດໃນການຮັກສາການເກັບກໍາມີດສະແຕນເລດຂອງທ່ານ.

ວິທີການ sharpening ມີດສະແຕນເລດເປັນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຂໍໃຫ້ຄົ້ນພົບສີ່ວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຄົມ ມີດສະແຕນເລດ ຂອງທ່ານ , ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງທີ່ມັກແບບມືອາຊີບ: ແກນເພັດ.

ວິທີທີ 1: ການເຈາະຫີນເພັດ

ແກນເພັດແມ່ນປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະສໍາລັບ ການ sharpening ມີດສະແຕນເລດ ເນື່ອງຈາກຄວາມແຂງພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມສາມາດທີ່ຈະເອົາໂລຫະອອກຢ່າງວ່ອງໄວ. ເພັດທີ່ຝັງຢູ່ໃນຫີນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕັດຜ່ານ chromium ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນສະແຕນເລດ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ sharpening ປະສິດທິພາບຫຼາຍ.

ເປັນຫຍັງ Diamond Stones Excel ກັບສະແຕນເລດ

ເພັດແມ່ນອຸປະກອນທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກ, ໃຫ້ຄະແນນ 10 ໃນລະດັບ Mohs. ຄວາມແຂງກະດ້າງທີ່ສຸດນີ້ເຮັດໃຫ້ແກ້ວເພັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສະແຕນເລດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ carbides ແຂງທີ່ສາມາດໃສ່ລົງຫີນພື້ນເມືອງ. ແກ້ວ​ເພັດ​:

• ຕັດໄວກ່ວາແກນພື້ນເມືອງ

• ຮັກສາຄວາມຮາບພຽງຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ

• ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາຫຼືນ້ໍາມັນ

• ເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບທຸກປະເພດຂອງສະແຕນເລດ, ຈາກແນວພັນອ່ອນຫາແຂງ

  
  

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ​ໂດຍ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຫີນ​ເພັດ​ແຫຼມ​

1. ກະກຽມພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງທ່ານ : ວາງຜ້າປູທີ່ນອນຢູ່ໃຕ້ຫີນເພັດຂອງເຈົ້າ ແລະຮັບປະກັນວ່າເຈົ້າມີແສງໄຟດີ ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.

2. ເລືອກ​ຫີນ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ : ເລີ່ມ​ດ້ວຍ​ຫີນ​ເພັດ​ຫຍາບ (ປະມານ 325 grit) ສຳລັບ​ຂອບ​ທີ່​ຈືດໆ ຫຼື​ຖືກ​ທຳລາຍ, ຂະໜາດ​ກາງ (600 grit) ສຳລັບ​ການ​ບຳລຸງ​ຮັກສາ​ເປັນ​ປະຈຳ, ຫຼື​ລະອຽດ (1200 grit) ສຳລັບ​ແຕະ​ມີດ​ແຫຼມ​ແລ້ວ.

3. ຫຼໍ່ຫຼອມກ້ອນຫີນ : ໃຊ້ສີດເບົາໆ ຫຼື ເຊັດກ້ອນຫີນດ້ວຍນໍ້າ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ swarf (ອະນຸພາກໂລຫະ) ໄຫຼອອກໄປໃນລະຫວ່າງການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດ.

4. ຊອກຫາມຸມທີ່ຖືກຕ້ອງ : ສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວສະແຕນເລດສ່ວນໃຫຍ່, ມຸມ 15-20 ອົງສາຕໍ່ຂ້າງແມ່ນເຫມາະສົມ. ໃຊ້ຄູ່ມືມຸມຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ.

5. ນຳໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ເໝາະສົມ : ຖືມີດດ້ວຍແຂບທີ່ຫັນໜ້າຫ່າງຈາກເຈົ້າ. ວາງແຜ່ນໃບໃສ່ກັບກ້ອນຫີນຢູ່ໃນມຸມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນປານກາງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແຜ່ລາມໄປທົ່ວແຜ່ນໃບເພື່ອການແຜ່ກະຈາຍຄວາມກົດດັນ.

6. ປະຕິບັດຈັງຫວະທີ່ເຫມາະສົມ : ການນໍາໃຊ້ກ້ຽງ, sweep motions, ລາກຄວາມຍາວເຕັມຂອງແຜ່ນໃບຜ່ານກ້ອນຫີນ, ຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານແຫຼມທັງສອງດ້ານຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ນັບຈັງຫວະຂອງທ່ານໃນແຕ່ລະດ້ານ.

7. ຄວາມຄືບຫນ້າໂດຍຜ່ານການ grit : ຍ້າຍຈາກຫຍາບເປັນຂະຫນາດກາງເປັນແກນເພັດລະອຽດ, ຊ້ໍາຂະບວນການກັບແຕ່ລະ grit ກ້າວຫນ້າ. ນີ້ເອົາຮອຍຂີດຂ່ວນຈາກກ້ອນຫີນທີ່ຜ່ານມາແລະປັບປຸງຂອບ.

   
   

ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປ ແລະການແກ້ໄຂ

• ມຸມທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ : ໃຊ້ຄຳແນະນຳມຸມ ຫຼືເຄື່ອງໝາຍຈຸດ (ສີຂອບດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຖາວອນ ແລະສັງເກດຖ້າການແຫຼມຂອງເຈົ້າເອົາເຄື່ອງໝາຍອອກສະເໝີກັນ).

• ຄວາມກົດດັນຫຼາຍເກີນໄປ : ໃຫ້ເພັດເຮັດວຽກ; ຄວາມກົດດັນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດທໍາລາຍມີດແລະກ້ອນຫີນ.

• ການກຳຈັດ burr ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ : ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສະຫຼັບຂ້າງດ້ວຍຄວາມກົດດັນທີ່ເບົາບາງລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເອົາ burr ອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

  
  

ວິທີທີ 2: ການນໍາໃຊ້ລະບົບການແຫຼມດ້ວຍມື

ລະບົບ sharpening ຄູ່ມືໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ການ sharpening ມີດສະແຕນເລດ ທີ່ມີເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ສັ້ນກວ່າວິທີການ freehand. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເພື່ອຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ, ຜະລິດຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ລະບົບການແຫຼມດ້ວຍຄູ່ມືທີ່ນິຍົມ

ລະບົບຄູ່ມືຫຼາຍໆຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະສໍາລັບສະແຕນເລດ:

• Edge Pro : ສະເໜີການຄວບຄຸມມຸມທີ່ຊັດເຈນດ້ວຍການອອກແບບທີ່ຕິດຢູ່ເທິງໂຕະ

• Lansky Controlled-Angle System : ໃຊ້ແຖບຄູ່ມືເພື່ອຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ

• Spyderco Sharpmaker : ມີຄຸນສົມບັດຂອງມຸມທີ່ຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໜ້າ ແລະແກນເຊລາມິກ

• KME Precision Sharpener : ສະຫນອງການຈັບມີດທີ່ອີງໃສ່ clamp ດ້ວຍການປັບມຸມທີ່ຊັດເຈນ

  
  

ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຄູ່ມືການນໍາໃຊ້ລະບົບຄູ່ມື

1. ຕັ້ງຄ່າລະບົບຂອງທ່ານ : ປະກອບເຄື່ອງຄົມຊັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນຫນ້າວຽກຂອງທ່ານ.

2. ເລືອກມຸມທີ່ເຫມາະສົມ : ສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວສະແຕນເລດສ່ວນໃຫຍ່, ໃຫ້ຕັ້ງລະບົບເປັນ 17-20 ອົງສາຕໍ່ຂ້າງ (ມຸມລວມທັງຫມົດ 34-40 ອົງສາ).

3. ຮັບປະກັນມີດ : ປະຕິບັດຕາມວິທີການສະເພາະຂອງລະບົບສໍາລັບການຈັບມີດຢູ່ບ່ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍຶດຫມັ້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາແຕ່ບໍ່ແຫນ້ນ, ເຊິ່ງອາດຈະທໍາລາຍແຜ່ນໃບ.

4. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກ້ອນຫີນທີ່ເໝາະສົມ : ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກ້ອນຫີນຂະໜາດກາງເພື່ອບຳລຸງຮັກສາ ຫຼືຫຍາບສຳລັບມີດຈືດໆ.

5. ປະ​ຕິ​ບັດ​ເຕັກ​ນິກ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ ​: ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຂອງ​ລະ​ບົບ​ການ​ນໍາ​ພາ​, ການ​ຮັກ​ສາ​ຄວາມ​ກົດ​ດັນ​ແມ້​ກະ​ທັ້ງ​ໃນ​ຕະ​ຫຼອດ stroke ໄດ້​. ລະບົບສ່ວນໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຈົ້າຍ້າຍກ້ອນຫີນຫຼາຍກວ່າມີດ.

6. ກວດເບິ່ງ burr : ຫຼັງຈາກຫຼາຍໆຄັ້ງຜ່ານຂ້າງຫນຶ່ງ, ລະມັດລະວັງຮູ້ສຶກວ່າມີ burr ຢູ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມ. ການປະກົດຕົວຂອງ burr ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານໄດ້ sharpened ກັບຂອບ.

7. ປັບປຸງຂອບ : ມີຄວາມຄືບຫນ້າໂດຍຜ່ານ grits finer, repeating ຂະບວນການກັບແຕ່ລະແກນ. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຫີນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ລວມຢູ່ໃນລະບົບຂອງເຈົ້າສໍາລັບຂອບຂັດ.

   
   

ຂໍ້ດີສໍາລັບມີດສະແຕນເລດ

ລະບົບຄູ່ມືສະເຫນີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບມີດສະແຕນເລດ:

• ມຸມທີ່ສອດຄ່ອງຜະລິດເລຂາຄະນິດຂອບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການແຂງຂອງສະແຕນເລດ

• ລະບົບຄູ່ມືຊ່ວຍເອົາຊະນະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງ sharpening ສະແຕນເລດເມື່ອທຽບກັບເຫຼັກກາກບອນ

• ທາງເລືອກໃນການຂັດຫຼາຍສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບລະບົບສ່ວນໃຫຍ່, ອະນຸຍາດໃຫ້ປັບແຕ່ງສໍາລັບລະດັບຄວາມແຂງຂອງສະແຕນເລດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

  
  

ວິທີທີ 3: ເຕັກນິກການຂັດເຈ້ຍຊາຍ

ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄົມ​ກະ​ດາດ​ຊາຍ​ສະ​ເໜີ​ວິ​ທີ​ການ​ເສດ​ຖະ​ກິດ​ໃນ​ການ​ຮັກ​ສາ ​ມີດ​ສະ​ແຕນ ​ເລດ ດ້ວຍ​ຜົນ​ການ​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ​ທີ່​ເປັນ​ມື​ອາ​ຊີບ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ແຕ່ສາມາດບັນລຸຄວາມຄົມຊັດພິເສດດ້ວຍເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມ.

ວັດສະດຸທີ່ຕ້ອງການ

• ກະດາດຊາຍປຽກ/ແຫ້ງ ປະເພດຕ່າງໆ (220, 400, 600, 1000, 1500, 2000)

• ພື້ນຫຼັງຮາບພຽງ (ແກ້ວ, ກະເບື້ອງຫິນອ່ອນ, ຫຼືໄມ້ແປ)

• ຂວດສີດດ້ວຍນ້ໍາ

• ເທບໜ້າກາກ

• ປາກກາ

  
  

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ​ໂດຍ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຈ້ຍ​ແຫຼມ​

1. ສ້າງເວທີການແຫຼມຂອງທ່ານ : ຮັບປະກັນແຜ່ນກະດາດຊາຍໃສ່ພື້ນຫລັງຮາບພຽງຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ເທບຫນ້າກາກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຮາບພຽງຢູ່ໂດຍບໍ່ມີຟອງຫຼື wrinkles.

2. ໝາຍຂອບ : ໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍສີໃສ່ຂອບຂອງມີດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມຄວາມຄືບຫນ້າຂອງທ່ານແລະຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ.

3. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ grit ທີ່ເຫມາະສົມ : ສໍາລັບ ມີດສະແຕນເລດ ຈືດໆ , ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຈ້ຍຊາຍ 220-400 grit. ສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 600 grit.

4. ການຫລໍ່ລື່ນ : ສີດກະດາດຊາຍໃສ່ນໍ້າເບົາໆ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສຽດສີ ແລະຊ່ວຍເອົາອະນຸພາກໂລຫະອອກໃນລະຫວ່າງການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດ.

5. ຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ : ຖືມີດຢູ່ມຸມ 15-20 ອົງສາກັບເຈ້ຍຊາຍ. ໃຊ້ກະດູກສັນຫຼັງຂອງມີດເປັນຈຸດອ້າງອີງເພື່ອຮັກສາມຸມນີ້ຕະຫຼອດ.

6. ປະຕິບັດຈັງຫວະທີ່ເໝາະສົມ : ໃຊ້ແຮງດັນເບົາຫາປານກາງ, ລາກແຂບມີດໄປທົ່ວເຈ້ຍຊາຍດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວເປັນຕ່ອນໆ, ຄືກັບວ່າເຈົ້າກຳລັງພະຍາຍາມຕັດບາງໆສ່ວນເທິງຂອງເຈ້ຍອອກ. ຈັບສະຫຼັບຂ້າງຫຼັງທຸກຄັ້ງ.

7. ຄວາມຄືບຫນ້າໂດຍຜ່ານ grits : ເມື່ອທ່ານໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂອບດ້ວຍກະດາດຊາຍຫຍາບ (ຢືນຢັນໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກສໍາລັບ burr), ຍ້າຍອອກໄປເປັນຂັ້ນຕອນການ grits finer, ຊ້ໍາຂະບວນການກັບແຕ່ລະຄົນ.

   
   

ຂໍ້ໄດ້ປຽບແລະຂໍ້ຈໍາກັດ

ຂໍ້ດີ:

• ຄຸ້ມຄ່າທີ່ສຸດ

• ວັດສະດຸທີ່ພ້ອມແລ້ວ

• ສາມາດບັນລຸແຄມແຫຼມທີ່ສຸດ

• ເຈ້ຍຊາຍສາມາດໄດ້ຮັບການ contoured ສໍາລັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື recurve

ຂໍ້ຈຳກັດ:

• ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດເພື່ອຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ

• ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າລະບົບຄູ່ມື

• ກະດາດຊາຍອ່ອນລົງແລະຕ້ອງຖືກປ່ຽນແທນເລື້ອຍໆ

  
  

ວິທີທີ່ 4: ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າສໍາລັບສະແຕນເລດ

ເຄື່ອງ sharpeners ໄຟຟ້າສະຫນອງຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມໄວໃນເວລາທີ່ sharpening ມີດສະແຕນເລດ , ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບເຮືອນຄົວໃນເຮືອນແລະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄ່ອຍມີເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນທີ່ນິຍົມ.

ປະເພດເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າ

ເຄື່ອງ sharpeners ໄຟຟ້າຕົກຢູ່ໃນຫຼາຍປະເພດ, ແຕ່ລະມີກົນໄກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

• Multi-stage pull-through : ມີຄຸນສົມບັດຊ່ອງສຽບທີ່ມີ grits ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມຸມທີ່ກໍານົດໄວ້

• ລະບົບສາຍແອວ : ໃຊ້ສາຍແອວຂັດຂອງເຄື່ອງຂັດຕ່າງໆ

• ລະບົບລໍ້ : ໃຊ້ລໍ້ຂັດທີ່ໝູນວຽນ

• ລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍນໍ້າ : ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນລະດັບມືອາຊີບທີ່ໃຊ້ຄວາມເຢັນດ້ວຍນໍ້າເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນເກີນ

  
  

ຄູ່ມືເຄື່ອງຄົມຊັດໄຟຟ້າແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ

1. ເລືອກເຄື່ອງ sharpener ໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະສົມ : ເລືອກຮູບແບບທີ່ອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບມີດສະແຕນເລດ. ຄຸນນະພາບແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍກັບ sharpeners ໄຟຟ້າ.

2. ກະກຽມເຄື່ອງ sharpener : ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີ sharpener ສະອາດແລະວາງເທິງຫນ້າດິນທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ສຽບມັນແລະເປີດມັນຖ້າຕ້ອງການ.

3. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີ່ຫຍາບທີ່ສຸດ : ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າສ່ວນໃຫຍ່ມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີ່ຫຍາບຄາຍທີ່ສຸດສໍາລັບມີດຈືດໆຫຼືຂັ້ນຕອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາປົກກະຕິ.

4. ໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ເໝາະສົມ : ຖືດ້າມມີດໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ວາງສົ້ນຂອງໃບມີດໃສ່ໃນຊ່ອງທີ່ເໝາະສົມ. ດຶງມີດຜ່ານຊ່ອງສຽບດ້ວຍຄວາມກົດດັນປານກາງ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ຮັກສາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຕັ້ງ.

5. ຮັກສາຄວາມໄວທີ່ສອດຄ່ອງ : ດຶງມີດຜ່ານດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ສອດຄ່ອງ - ປະມານ 1-2 ວິນາທີຕໍ່ຄັ້ງ. ການຮີບແລ່ນສາມາດນໍາໄປສູ່ແຄມທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.

6. ຄວາມຄືບຫນ້າຜ່ານຂັ້ນຕອນ : ຫຼັງຈາກ 3-5 ດຶງຜ່ານຂັ້ນຕອນຫຍາບ, ດໍາເນີນການຂະຫນາດກາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນການປັບໄຫມ, ການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກດຽວກັນ.

   
   

Pros ແລະ Cons ສໍາລັບມີດສະແຕນເລດ

Pros	Cons
ໄວ​ແລະ​ສະ​ດວກ​	ຄວບຄຸມມຸມແຫຼມໜ້ອຍລົງ
ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັບທັກສະຫນ້ອຍ	ອາດຈະເອົາໂລຫະອອກຫຼາຍກ່ວາຄວາມຈໍາເປັນ
ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ນໍາ​ໃຊ້​ສໍາ​ລັບ​ຜູ້​ເລີ່ມ​	ບໍ່ສາມາດຮອງຮັບຮູບຮ່າງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືພິເສດໄດ້
ດີສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ	ອາດຈະສ້າງເປັນແຂ້ວເລ່ືອຍຫຼາຍ, ຫນ້ອຍທີ່ຫລອມໂລຫະ
ໃຊ້ເວລາປະສິດທິພາບສໍາລັບການມີດຫຼາຍ	ຮູບແບບທີ່ມີຄຸນນະພາບສາມາດມີລາຄາແພງ

ແນະນໍາເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າສໍາລັບສະແຕນເລດ

ໃນຂະນະທີ່ຄໍາແນະນໍາຂອງຍີ່ຫໍ້ສະເພາະບໍ່ແມ່ນຈຸດສຸມຂອງພວກເຮົາ, ຊອກຫາລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າສໍາລັບມີດສະແຕນເລດ:

• ເຄື່ອງຂັດເພັດ (ປະສິດທິພາບທີ່ສຸດສໍາລັບສະແຕນເລດ)

• ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ sharpening ຫຼາຍ​

• ມຸມທີ່ສາມາດປັບໄດ້ (15-20 ອົງສາມັກສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວ)

• ພະລັງງານທີ່ພຽງພໍເພື່ອຈັດການສະແຕນເລດແຂງ

• ການອອກແບບແລ່ນເຢັນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນເກີນຂອງແຜ່ນໃບ

  
  

ການທົດສອບຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດຂອງທ່ານ

ຫຼັງຈາກ sharpening ມີດສະແຕນເລດ ຂອງທ່ານ , ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະທົດສອບຄວາມຄົມຊັດຂອງຕົນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການ. ພໍ່ຄົວມືອາຊີບແລະຜູ້ທີ່ມັກມີດໃຊ້ວິທີການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍເພື່ອປະເມີນຄວາມຄົມຊັດຂອງແຜ່ນໃບ.

ວິທີການທົດສອບແບບມືອາຊີບ

1. Paper Slice Test : ຖືແຜ່ນຂອງເຈ້ຍເຄື່ອງພິມມາດຕະຖານໃນແນວຕັ້ງໂດຍມຸມຫນຶ່ງ. ມີດແຫຼມຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຕັດຜ່ານເຈ້ຍຢ່າງສະອາດດ້ວຍຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຖ້າມີດຕາ ຫຼືຈັບໃສ່ກະດາດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີດແຫຼມຕື່ມອີກ.

2. ການທົດສອບຫມາກເລັ່ນ : ມີດແຫຼມຄວນຕັດຜ່ານຜິວຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ມີການຂັດຫມາກເລັ່ນ. ການທົດສອບນີ້ປະເມີນທັງຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມລຽບຂອງຂອບ.

3. ການທົດສອບການໂກນ : ລະມັດລະວັງ ແລະ ຄ່ອຍໆພະຍາຍາມໂກນຜົມເປັນແຜ່ນນ້ອຍໆຢູ່ແຂນຂອງເຈົ້າ. ມີດແຫຼມແທ້ໆຈະຕັດຜົມດ້ວຍຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. (ໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດກັບການທົດສອບນີ້.)

4. ການທົດສອບຜັກບົ່ວ : ພະຍາຍາມຊອຍຫົວຜັກບົ່ວໂດຍບໍ່ໃຊ້ຄວາມກົດດັນລົງ. ມີດແຫຼມຄວນຕັດຜ່ານຜິວຫນັງຜັກບົ່ວໂດຍບໍ່ມີການຕ້ານທານ.

5. ການທົດສອບເລັບມື : ຄ່ອຍໆ (ໂດຍບໍ່ມີການກົດດັນ) ລາກຂອບໄປທົ່ວເລັບມືຂອງເຈົ້າ. ມີດແຫຼມຈະຈັບເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງພື້ນຜິວແທນທີ່ຈະເລື່ອນໄດ້ຢ່າງເສລີ. (ອັນນີ້ຕ້ອງການການປະຕິບັດ ແລະຄວນເຮັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ.)

ເຕັກ​ນິກ​ການ​ທົດ​ສອບ​ເຮືອນ​ງ່າຍ​ດາຍ​

ສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນ, ການທົດສອບທີ່ງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄໍາຄິດເຫັນທີ່ດີ:

1. ການສະທ້ອນແສງ : ພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງທີ່ດີ, ຂອບຈືດໆຈະສະທ້ອນແສງ, ໃນຂະນະທີ່ຂອບແຫຼມຈະປາກົດເປັນເສັ້ນບາງໆ, ເກືອບເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.

2. ການທົດສອບເຈ້ຍວາລະສານ : ລອງຕັດຜ່ານເຈ້ຍວາລະສານເປັນເງົາຢູ່ມຸມຕື້ນ. ມີດແຫຼມຈະຕັດຢ່າງສະອາດໂດຍບໍ່ມີການຈີກຂາດ.

3. ການທົດສອບໝາກອະງຸ່ນ : ມີດແຫຼມຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຊອຍຜ່ານຜິວໜັງຂອງໝາກອະງຸ່ນດ້ວຍນ້ຳໜັກຂອງໃບ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂັດໝາກ.

4. Slice Carrot : ພະຍາຍາມປ່ຽງ carrot ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມີດຄວນຕັດຜ່ານດ້ວຍແຮງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.

ມາດຕະຖານສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດ

ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດເມື່ອ ມີດສະແຕນເລດ ຂອງເຈົ້າ ແຫຼມພໍ? ນີ້ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງຄວາມສໍາເລັດ:

• ມາດຕະຖານພໍ່ຄົວມືອາຊີບ : ມີດຄວນຕັດດ້ວຍເຈ້ຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະທາດໂປຼຕີນໂດຍບໍ່ໃຊ້ຄວາມກົດດັນ.

• ມາດຕະຖານຄົວເຮືອນ : ມີດຄວນຕັດອາຫານ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງຫຼາຍ ແລະບໍ່ຕຳຜັກອ່ອນ.

• ການກວດກາດ້ວຍສາຍຕາ : ຂອບຄວນປະກົດເປັນເສັ້ນກົງ, ບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ ຫຼືຈຸດສະທ້ອນແສງ.

• ຕໍານິຕິຊົມ tactile : ເມື່ອຕັດ, ມີດແຫຼມໃຫ້ຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນກ້ຽງໂດຍບໍ່ມີການ vibration ຫຼືຈັບ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ບໍລິການຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຄົມຊັດທີ່ເຫມາະສົມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງຊອຍຊີ້ນຕ້ອງການແຂບທີ່ແຕກຕ່າງຈາກມີດຜັກ ຫຼືເຄື່ອງຕັດທີ່ໜັກ.

ການຮັກສາແຄມມີດສະແຕນເລດຂອງທ່ານ

ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ຂະ​ຫຍາຍ​ເວ​ລາ​ລະ​ຫວ່າງ​ກອງ​ປະ​ຊຸມ sharpening ແລະ​ຮັກ​ສາ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຂອງ ​ມີດ​ສະ​ແຕນ​ເລດ ​ຂອງ​ທ່ານ ​. ການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາຂອບຂອງ razor ແຫຼມສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວກວ່າ.

ເຕັກນິກການບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນ

1. ການຖູປົກກະຕິ : ໃຊ້ໄມ້ດູ່ (ເຊລາມິກ ຫຼື ເຫລັກດີ) ເພື່ອຈັດຂອບຂອງມີດຂອງທ່ານໃຫ້ແໜ້ນ ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ ຫຼືຢ່າງໜ້ອຍອາທິດລະເທື່ອ. ຖື rod ໃນແນວຕັ້ງແລະແຕ້ມມີດລົງແລະຂ້າມມັນຢູ່ໃນມຸມ 15-20 ອົງສາ, ສະລັບດ້ານ.

2. ດ້ານການຕັດທີ່ຖືກຕ້ອງ : ຄວນໃຊ້ແຜ່ນຕັດທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ ຫຼື ຢາງອ່ອນສະເໝີ. ຫຼີກເວັ້ນການແກ້ວ, marble, granite, ຫຼືຫນ້າດິນເຊລາມິກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂອບສະແຕນເລດຈືດໆຢ່າງໄວວາ.

3. ເຕັກນິກການຕັດທີ່ຖືກຕ້ອງ : ໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວຕັດໄປຂ້າງໜ້າ ຫຼື ຖອຍຫຼັງ ແທນທີ່ຈະຕັດລົງຊື່. ໃຫ້​ມີດ​ເຮັດ​ວຽກ​ແທນ​ທີ່​ຈະ​ໃຊ້​ແຮງ​ເກີນ​ໄປ.

4. ການທໍາຄວາມສະອາດທັນທີ : ເຮັດຄວາມສະອາດມີດຂອງທ່ານທັນທີຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກຕັດອາຫານທີ່ມີກົດຫຼືເຄັມທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂອບ.

   
   

ວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ

ວິທີທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາ ມີດສະແຕນເລດ ຂອງທ່ານ ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການຮັກສາຂອບ:

1. ແຖບແມ່ເຫຼັກ : ເຫຼົ່ານີ້ຮັກສາແຜ່ນໃບຈາກກັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກການສໍາຜັດກັບພື້ນຜິວອື່ນໆ.

2. ແຜ່ນມີດ : ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊ່ອງສຽບທີ່ເໝາະສົມກັບຂະໜາດມີດຂອງເຈົ້າເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຂບຕິດຕໍ່ກັບໄມ້.

3. ແຜ່ນປ້ອງກັນຂອບ : ກາບປຼາສະຕິກ ຫຼືກະດາດກະດາດສ່ວນບຸກຄົນປົກປ້ອງຂອບເມື່ອເກັບມີດໃນລິ້ນຊັກ.

4. ມ້ວນ/ກະເປົ໋າມີດ : ເໝາະສຳລັບປົກປ້ອງມີດຫຼາຍອັນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບພໍ່ຄົວມືອາຊີບທີ່ຂົນສົ່ງເຄື່ອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າ.

5. ຫຼີກລ້ຽງການເກັບມ້ຽນລິ້ນຊັກວ່າງ : ຢ່າເກັບມີດທີ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນໄວ້ໃນລິ້ນຊັກບ່ອນທີ່ພວກມັນສາມາດຕີກັບເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆໄດ້.

   
   

ແນະນຳຄວາມຖີ່ຂອງການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດ

ຄວາມຖີ່ທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການຄົມ ມີດສະແຕນເລດ ແມ່ນຂຶ້ນກັບການນຳໃຊ້ ແລະ ການດູແລ:

ນຳໃຊ້	ຮູບແບບການ	ທີ່ແນະນຳໃຫ້ຄົມຊັດ ຄວາມຖີ່	Honing ຄວາມຖີ່
ພໍ່ຄົວມືອາຊີບ	ປະຈໍາວັນ, ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຮຸນແຮງ	ທຸກໆ 1-2 ອາທິດ	ປະຈໍາວັນກ່ອນການນໍາໃຊ້
ແມ່ຄົວເຮືອນ (ເຮັດອາຫານເລື້ອຍໆ)	4-7 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ	ທຸກໆ 2-3 ເດືອນ	ອາທິດ
ແຕ່ງກິນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ	1-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ	ທຸກໆ 4-6 ເດືອນ	ປະຈໍາເດືອນ
ມີດທີ່ໃຊ້ບໍ່ຄ່ອຍໄດ້	ໂອກາດພິເສດເທົ່ານັ້ນ	ປະຈໍາປີຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ	ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ

ນິໄສຮັກສາຂອບ

ພັດທະນານິໄສເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັກສາມີດຂອງເຈົ້າໃຫ້ຍາວຂຶ້ນ:

1. ຫ້າມບິດແຜ່ນໃບ : ເມື່ອຕັດ, ຫຼີກເວັ້ນການບິດ ຫຼື torquing ມີດ, ຊຶ່ງສາມາດ chip ຫຼືມ້ວນແຂບໄດ້.

2. ໃຊ້ມີດທີ່ເໝາະສົມກັບວຽກ : ຢ່າໃຊ້ມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ດີຂອງທ່ານເພື່ອຕັດອາຫານແຊ່ແຂງ ຫຼືກະດູກ - ໃຊ້ເຄື່ອງມືສະເພາະສໍາລັບວຽກງານເຫຼົ່ານີ້.

3. ຫຼີກລ້ຽງການຂູດ : ຢ່າໃຊ້ແຂບຂອງມີດເພື່ອຂູດສ່ວນປະກອບຈາກກະດານຕັດ. ໃຊ້ກະດູກສັນຫຼັງແທນ.

4. ບໍ່ມີການເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງລ້າງຈານ : ລ້າງມືແລ້ວເຊັດມີດຂອງເຈົ້າໃຫ້ແຫ້ງທັນທີ. ເຄື່ອງລ້າງຈານທໍາລາຍແຄມທາງຜ່ານທາງກົນຈັກແລະສານເຄມີທີ່ຮຸນແຮງ.

5. ການຕັດເຄື່ອນທີ່ເປັນເລື່ອງສຳຄັນ : ໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວຕັດກ້ຽງ ແທນທີ່ຈະເປັນການຕັດດ້ວຍແຮງທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ໂດຍການປະຕິບັດການປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງກອງປະຊຸມ sharpening ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຍືດອາຍຸຂອງມີດສະແຕນເລດຂອງທ່ານ.

FAQs ກ່ຽວກັບ sharpening ມີດສະແຕນເລດ

Q1: ຂ້ອຍຄວນແຫຼມມີດສະແຕນເລດຂອງຂ້ອຍເລື້ອຍໆສໍ່າໃດ?

A1: ຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ຄວນແຫຼມມີດສະແຕນເລດຂອງພວກເຂົາທຸກໆ 2-3 ເດືອນດ້ວຍການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ. ພໍ່ຄົວມືອາຊີບອາດຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ແຫຼມເປັນປະຈໍາອາທິດ, ໃນຂະນະທີ່ພໍ່ຄົວເປັນບາງໂອກາດສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ເຖິງ 4-6 ເດືອນ. honing ປົກກະຕິລະຫວ່າງ sharpenings ຈະຮັກສາຂອບຍາວ.

Q2: ທ່ານສາມາດ sharpen ມີດສະແຕນເລດທີ່ມີ whetstone ໄດ້?

A2: ແມ່ນແລ້ວ, whetstones ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການ sharpening ມີດສະແຕນເລດ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ grit ຂະຫນາດກາງ (1000) ສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາຫຼື grit ຫຍາບ (400) ສໍາລັບມີດຈືດໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ້າວໄປສູ່ grits finer (3000-6000) ສໍາລັບການຂັດ. ຮັກສາມຸມທີ່ສອດຄ່ອງ 15-20 ອົງສາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

Q3: ເຄື່ອງ sharpeners ໄຟຟ້າບໍ່ດີສໍາລັບມີດສະແຕນເລດ?

A3: ເຄື່ອງ sharpeners ໄຟຟ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບມີດສະແຕນເລດໃນເວລາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮູບແບບລາຄາຖືກສາມາດເອົາໂລຫະອອກຫຼາຍເກີນໄປແລະ overheat ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ເລືອກສໍາລັບ sharpeners ທີ່ມີ abrasives ເພັດແລະຂັ້ນຕອນຫຼາຍສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍສະແຕນເລດ.

Q4: ທ່ານສາມາດ sharpen ມີດກະເປົ໋າສະແຕນເລດໃນແບບດຽວກັນກັບມີດເຮືອນຄົວ?

A4: ຫຼັກການແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມີດກະເປົ໋າມັກຈະຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈຢ່າງລະມັດລະວັງຕໍ່ເລຂາຄະນິດຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ມີດກະເປົ໋າໂດຍປົກກະຕິໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກມຸມມຸມມຸມເຫວີເລັກນ້ອຍ (20-25 ອົງສາຕໍ່ຂ້າງ) ກ່ວາມີດເຮືອນຄົວສໍາລັບການຮັກສາຂອບທີ່ດີກວ່າໃນເວລາເຮັດວຽກນອກ.

Q5: ຂ້ອຍຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດເມື່ອມີດສະແຕນເລດຂອງຂ້ອຍແຫຼມພຽງພໍ?

A5: ມີດສະແຕນເລດທີ່ແຫຼມຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຕັດຜ່ານເຈ້ຍຢ່າງລຽບງ່າຍ, ຕັດຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ, ແລະໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີການຈີກຂາດຫຼືຂັດອາຫານ. ຂອບຄວນຮູ້ສຶກແຫຼມ (ບໍ່ຫຍາບ) ເມື່ອທົດສອບຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ບໍ່ຄວນສະທ້ອນແສງເມື່ອກວດເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດ.

Q6: ທ່ານສາມາດ sharpen ມີດຕັດສະແຕນເລດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງມື sharpening ມີດ?

A6: ແມ່ນແລ້ວ, ເຄື່ອງມື sharpening ມີດຈໍານວນຫຼາຍສາມາດປັບຕົວສໍາລັບມີດຕັດ. ແກນເພັດ, ແກນ wetstones, ແລະບາງລະບົບນໍາພາເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ຮັກສາມຸມໂຮງງານ (ໂດຍປົກກະຕິ 45-60 ອົງສາ) ແລະ sharpen ແຕ່ລະແຜ່ນໃບແຍກຕ່າງຫາກ, ສຸມໃສ່ການຕັດແຂບ beveled. ມີດຕັດພິເສດເຄື່ອງມື sharpening ຍັງມີ.

ການຄັດເລືອກມີດສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຄຸ້ມຄ່າ

ໃນຂະນະທີ່ເຕັກນິກການແຫຼມແມ່ນສໍາຄັນ, ຄຸນນະພາບຂອງ ມີດສະແຕນເລດ ຂອງທ່ານ ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍວ່າມັນໃຊ້ເວລາແລະຖືຂອບ. ການລົງທຶນໃນມີດຫັດຖະກໍາທີ່ດີເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ sharpening ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງການບໍາລຸງຮັກສາ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງມີດສະແຕນເລດຊັ້ນນໍາ

ມີດສະແຕນເລດຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີມູນຄ່າການຮັກສາໄວ້ປະກອບມີຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້:

1. ສູດເຫຼັກຊັ້ນສູງ : ຊອກຫາມີດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດຄາບອນສູງເຊັ່ນ VG-10, AUS-10, 440C, ຫຼື X50CrMoV15. ໂລຫະປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງການຮັກສາຂອບທີ່ດີກວ່າໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຕ້ານທານ corrosion.

2. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມ : ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ປະຕິບັດໄດ້ດີແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການແຂງທີ່ດີທີ່ສຸດ (ໂດຍປົກກະຕິ 56-61 HRC ສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວທີ່ນິຍົມ).

3. ການກໍ່ສ້າງ tang ເຕັມ : ເຫຼັກຄວນຈະຂະຫຍາຍຜ່ານມືຈັບທັງຫມົດເພື່ອຄວາມສົມດູນແລະຄວາມທົນທານ.

4. ເລຂາຄະນິດຂອບທີ່ຖືກຕ້ອງ : ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບມີມຸມຂອບທີ່ເໝາະສົມຈາກໂຮງງານ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ 15-20 ອົງສາຕໍ່ຂ້າງສຳລັບມີດແບບຕາເວັນຕົກ ແລະ 10-15 ອົງສາສຳລັບມີດແບບຍີ່ປຸ່ນ.

5. ການແຜ່ກະຈາຍນ້ໍາຫນັກທີ່ສົມດຸນ : ມີດທີ່ສົມດູນກັນດີຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າໃນເວລາໃຊ້ແລະເພີ່ມຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງການຕັດ.

GARWIN ສະເໜີຊຸດມີດສະແຕນເລດທີ່ເລືອກພິເສດທີ່ມີລັກສະນະຄຸນນະພາບເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍມີທາງເລືອກຕ່າງໆຕັ້ງແຕ່ມີດຂອງພໍ່ຄົວມືອາຊີບຈົນເຖິງຊຸດມີດສະເຕກສະເພາະ. ຊຸດມີດສະແຕນເລດຂອງພວກເຂົາປະສົມປະສານການອອກແບບ ergonomic ກັບວັດສະດຸທີ່ເຫນືອກວ່າສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ພິເສດແລະການຮັກສາຂອບ.

ເສດຖະສາດຄຸນນະພາບ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາ

ການລົງທຶນໃນ ຊຸດ ມີດສະແຕນເລດທີ່ ມີຄຸນນະພາບ ແລະເຄື່ອງມືບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທາງດ້ານເສດຖະກິດ:

• ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ

• ເຫຼັກກ້າພຣີມຽມຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ດີກວ່າການຄົມຊັດແລະຮັກສາຂອບຂອງມັນໄດ້ດົນກວ່າ

• ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາດ້ວຍການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດແທນ

• ການປະຕິບັດທີ່ດີກວ່າຫມາຍເຖິງການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ

• ເຄື່ອງມື sharpening ທີ່ເຫມາະສົມຮັກສາການລົງທຶນມີດຂອງທ່ານໂດຍການຖອນອຸປະກອນການຫນ້ອຍ

ພິຈາລະນາວ່າພໍ່ຄົວມືອາຊີບມັກຈະລົງທຶນຫລາຍພັນຄົນໃນການເກັບກໍາມີດຂອງພວກເຂົາເພາະວ່າພວກເຂົາເຂົ້າໃຈຄຸນຄ່າຂອງເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການລົງທຶນເລັກນ້ອຍໃນມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະເຄື່ອງມື sharpening ທີ່ເຫມາະສົມຈະຈ່າຍເງິນປັນຜົນໃນການປະຕິບັດແລະອາຍຸຍືນ.

ຈາກດີໄປຫາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່: ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຂອບ

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງມີດແຫຼມ ແລະ ມີດແຫຼມທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານແມ່ນມີຄວາມໂດດເດັ່ນ. ທີ່ມີຄວາມຄົມເປັນມືອາຊີບ ມີດສະແຕນເລດ :

• ຕັດດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍທີ່ສັງເກດເຫັນ

• ສະຫນອງການຕັດທີ່ສະອາດ, ຊັດເຈນກວ່າ

• ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຫນ້ອຍຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ລະອຽດອ່ອນ

• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງມືໃນລະຫວ່າງການກຽມຕົວທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄປ

• ສ້າງປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມ່ວນກວ່າໂດຍລວມ

ຄໍເລັກຊັນມີດສະແຕນເລດລະດັບພຣີມຽມຂອງ GARWIN ໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍເລຂາຄະນິດຂອບທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ໃນໃຈ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຕັກນິກການແຫຼມທີ່ກວມເອົາໃນຄູ່ມືນີ້. ມີດຂອງພວກເຂົາມີອົງປະກອບສະແຕນເລດທີ່ມີຄາບອນສູງທີ່ຕອບສະຫນອງໄດ້ດີພິເສດຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ.

ສະຫຼຸບ

ການສຽບມີດສະແຕນເລດຂອງທ່ານແຫຼມເປັນທັງທັກສະການປະຕິບັດແລະຮູບແບບສິລະປະທີ່ປັບປຸງດ້ວຍການປະຕິບັດ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດ ແລະ ຊໍານິຊໍານານຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍວິທີຂອງ sharpening ອະທິບາຍໃນຄູ່ມືນີ້, ທ່ານສາມາດຮັກສາມີດຄຸນນະພາບມືອາຊີບຂອງມີດຂອງທ່ານສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການເດີນທາງໄປສູ່ການຊໍານິຊໍານານມີດແຫຼມແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວິທີການທີ່ກົງກັບລະດັບທັກສະຂອງທ່ານແລະເວລາທີ່ມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິບັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກແກນເພັດສໍາລັບປະສິດທິພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລະບົບຄູ່ມືສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ກະດາດຊາຍສໍາລັບການເຂົ້າເຖິງຂອງຕົນ, ຫຼື sharpeners ໄຟຟ້າເພື່ອຄວາມສະດວກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິແລະເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມ.

ມີດສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຄືກັບທີ່ສະເຫນີໂດຍ GARWIN , ຖືກອອກແບບເພື່ອສະຫນອງການບໍລິການຫຼາຍປີເມື່ອມີການຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຊຸດມີດສະແຕນເລດລະດັບພຣີມຽມຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນຕົວແທນການລົງທຶນໃນປະສົບການການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າທີ່ຈ່າຍເງິນປັນຜົນໃຫ້ທຸກໆອາຫານທີ່ທ່ານກະກຽມ. ດ້ວຍຄວາມຮູ້ແລະເຕັກນິກຈາກຄູ່ມືນີ້, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງທ່ານຍັງຄົງແຫຼມແລະມີປະສິດທິພາບໃນມື້ທີ່ທ່ານຊື້ພວກມັນ.

ມີດແຫຼມເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານປອດໄພກວ່າ, ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂດຍການປະຕິບັດການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດແລະການບໍາລຸງຮັກສາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາເຄື່ອງມືຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ - ທ່ານກໍາລັງເສີມຂະຫຍາຍການເດີນທາງການເຮັດອາຫານທັງຫມົດຂອງທ່ານ.