ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືສໍາລັບມີດແມ່ນຫຍັງ?

ມີດເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າແຫຼມແທ້ບໍ? ມີດຈືດໆສາມາດເຮັດໃຫ້ການປຸງອາຫານມີຄວາມອຸກອັ່ງແລະບໍ່ປອດໄພ. ມີດແຫຼມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຄວາມປອດໄພໃນເຮືອນຄົວ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວ່າມີດເຮືອນຄົວແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກມັນແມ່ນສໍາຄັນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ 3 Finger Test, ວິທີງ່າຍໆເພື່ອປະເມີນຄວາມຄົມຂອງມີດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

 

ຄວາມເຂົ້າໃຈພື້ນຖານຂອງຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດ

ສິ່ງທີ່ກໍານົດມີດເຮືອນຄົວແຫຼມ?

ແຫຼມ ມີດເຮືອນຄົວ ຖືກກໍານົດໂດຍເລຂາຄະນິດຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການປະຕິບັດການຕັດ. ມຸມແລະຮູບຮ່າງຂອງແຂບມີບົດບາດສໍາຄັນໃນວິທີທີ່ມີດສາມາດຕັດຜ່ານວັດສະດຸຕ່າງໆໄດ້ດີ. ສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວສ່ວນໃຫຍ່, ມຸມທີ່ເຫມາະສົມໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 15 ຫາ 20 ອົງສາ.

● 15 ອົງສາ: ດີເລີດສໍາລັບການຕັດລະອຽດ, ເຫມາະສໍາລັບວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ຕ່ອນປາຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ.

● 20 ອົງສາ: ໃຫ້ການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ດີຂອງຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມທົນທານ, ເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ.

ມຸມໃບ	ປະສິດທິພາບການຕັດ	ຄວາມທົນທານ
15 ອົງສາ	ພິເສດສໍາລັບການຕັດລະອຽດ	ທົນທານຫນ້ອຍ
20 ອົງສາ	ດີສໍາລັບວຽກງານທົ່ວໄປ	ທົນທານກວ່າ

ເມື່ອຂອບໃບເປັນຮຽວລະອຽດ, ມັນສາມາດຕັດຜ່ານອາຫານໄດ້ຢ່າງສະດວກ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມຄວາມປອດໄພ. ມີດແຫຼມມີຫນ້ອຍລົງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອຸປະຕິເຫດໃນເຮືອນຄົວ.

ເປັນຫຍັງຄວາມຄົມຊັດຈຶ່ງສຳຄັນສຳລັບມີດເຮືອນຄົວ?

ຄວາມຄົມຊັດໃນມີດເຮືອນຄົວແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ:

1. ປະສິດທິພາບ: ມີດແຫຼມເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານໄວແລະງ່າຍຂຶ້ນ. ຈິນຕະນາການຕັດຜ່ານຫມາກເລັ່ນຫຼືຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍທີ່ສຸດ; ມັນປະຫຍັດເວລາແລະເພີ່ມຄວາມເພີດເພີນໃນການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ.

2. ຄວາມຊັດເຈນ: ມີດແຫຼມຊ່ວຍໃຫ້ສະອາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດ, ເຊິ່ງປັບປຸງການນໍາສະເຫນີຂອງຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາທີ່ກະກຽມການ stir-fry, ຕ່ອນຜັກເປັນເອກະພາບຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

3. ຄວາມປອດໄພ: ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມແມ່ນປອດໄພກວ່າ. ມີດຈືດໆຕ້ອງການແຮງຫຼາຍ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ slipping ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າມີດຈືດໆມີຄວາມປອດໄພກວ່າ, ແຕ່ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດ

ນິທານຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບຄວາມຄົມມີດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນ:

● Myth 1: ມີດແຫຼມຖ້າມັນສາມາດຕັດຜ່ານກະດາດໄດ້ງ່າຍ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ອາດຈະເປັນຄວາມຈິງໃນຂອບເຂດ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງປະສິດທິພາບຂອງມີດຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບວັດສະດຸທີ່ແຂງກວ່າເຊັ່ນຊີ້ນຫຼືຜັກ.

● Myth 2: ມີດທັງຫມົດຄວນຈະຖືກ honed ກັບແຫຼມດຽວກັນ. ມີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີດພໍ່ຄົວແລະມີດ paring ມີບົດບາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເຮືອນຄົວ, ແລະຄວາມຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ.

● Myth 3: ມີດຍັງແຫຼມບໍ່ມີກໍານົດ. ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ, ລວມທັງ honing ແລະ sharpening, ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັກສາມີດເຮືອນຄົວຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ການເຂົ້າໃຈຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານດູແລມີດຂອງທ່ານໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະເສີມຂະຫຍາຍທັກສະການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ. ໂດຍການຮັບຮູ້ສິ່ງທີ່ກໍານົດຄວາມຄົມຊັດຢ່າງແທ້ຈິງ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງທັງປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມປອດໄພໃນເຮືອນຄົວ.

 

ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືແມ່ນຫຍັງ?

ຄໍານິຍາມຂອງການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື

ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືແມ່ນວິທີການທີ່ກົງໄປກົງມາແຕ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການປະເມີນຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດເຮືອນຄົວ. ເຕັກນິກນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຖິງຂອບຂອງແຜ່ນໃບໂດຍໃຊ້ສາມນິ້ວມື, ໃຫ້ຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນທັນທີກ່ຽວກັບຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນ.

ວິທີການປະຕິບັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື:

1. ຈັບມີດ: ຖືມີດໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍມືຈັບ.

2. ວາງນິ້ວມືຂອງທ່ານ: ວາງສາມນິ້ວຄ່ອຍໆຕາມຂອບໃບ, ຫຼີກເວັ້ນພາກສ່ວນແຫຼມ.

3. ເລື່ອນໄປຕາມຂອບ: ເລື່ອນນິ້ວມືຂອງທ່ານໄປຕາມແຜ່ນໃບໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂ້າມຂອບ.

ເມື່ອເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມີດແຫຼມດີຈະສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກ 'ຈັບ' ເລັກນ້ອຍ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີດສາມາດຕັດຜ່ານອາຫານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ມີຄ່າໃນເຮືອນຄົວໃດໆ.

ປະຫວັດ ແລະຕົ້ນກຳເນີດຂອງການທົດສອບ

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ 3 Finger Test ຕິດຕາມວິທີການປະເມີນມີດແບບດັ້ງເດີມທີ່ໃຊ້ໂດຍພໍ່ຄົວແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ. ໃນປະຫວັດສາດ, ຄວາມຄົມຊັດມີດໄດ້ຖືກປະເມີນໂດຍຜ່ານເຕັກນິກການ tactile ຕ່າງໆ.

ຈຸດ​ສໍາ​ຄັນ​ໃນ​ວິ​ວັດ​ການ​ຂອງ​ການ​ທົດ​ສອບ 3 ນິ້ວ​:

● ເຕັກນິກເບື້ອງຕົ້ນ: ພໍ່ຄົວອາໄສການສໍາພັດ ແລະປະສົບການເພື່ອກໍານົດຄວາມຄົມຊັດ.

● ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​: ການ 3 ນິ້ວ​ມື​ທົດ​ສອບ​ອອກ​ເປັນ​ການ​ແກ້​ໄຂ​ໄວ​ສໍາ​ລັບ​ພໍ່​ຄົວ​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ປະ​ເມີນ​ມີດ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຢູ່​ໃນ​ຈຸດ​.

● ການຮັບຮອງເອົາໂດຍແມ່ຄົວເຮືອນ: ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ວິທີການນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາແມ່ຄົວ, ປະສົມປະສານເຂົ້າໃນການບໍາລຸງຮັກສາມີດປະຈໍາວັນ.

ການວິວັດທະນາການນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະຕິບັດຕົວຈິງຂອງການທົດສອບ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງເຂົາເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສະເຫມີໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງມືທີ່ສັບສົນຫຼືຂະບວນການຍາວ.

ການປຽບທຽບກັບການທົດສອບຄວາມຄົມຊັດອື່ນໆ

ໃນຂະນະທີ່ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປຽບທຽບມັນກັບວິທີການທົດສອບຄວາມຄົມຊັດອື່ນໆເພື່ອເຂົ້າໃຈຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນພາບລວມດ່ວນ:

ວິທີການທົດສອບ	ລາຍລະອຽດ	ຂໍ້ດີ	ຂໍ້ເສຍ
3 ການທົດສອບນິ້ວມື	ໃຊ້ນິ້ວມືເພື່ອຮູ້ສຶກເຖິງຂອບໃບ	ການໂຕ້ຕອບໄວ, intuitive, tactile	ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຕັກນິກລະມັດລະວັງ
ການທົດສອບເຈ້ຍ	ຕັດຜ່ານເຈ້ຍເພື່ອປະເມີນຄວາມຄົມຊັດ	ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ	ບໍ່ສະທ້ອນເຖິງປະສິດທິພາບໃນອາຫານ
ການທົດສອບຫມາກເລັ່ນ	ຊອຍຜ່ານຫມາກເລັ່ນ	ປະຕິບັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນຄົວ	ຈຳກັດສະເພາະອາຫານ

ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືໂດດເດັ່ນສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ. ມັນສະຫນອງການຕອບໂຕ້ແບບ tactile ທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າມີດປະຕິບັດໄດ້ດີໃນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຈ້ຍຫຼືອາຫານອ່ອນ.

● ໄວແລະ intuitive: ມັນສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໃນວິນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງ.

● ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ໃນ​ໂລກ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​: ມັນ​ປະ​ເມີນ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ຂອງ​ມີດ​ທີ່​ຈະ​ຊອຍ​ຜ່ານ​ວັດ​ສະ​ດຸ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​, ຮັບ​ປະ​ກັນ​ວ່າ​ມັນ​ພ້ອມ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ​ງານ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການທົດສອບກະດາດອາດຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຄົມຊັດແຕ່ຂາດຄວາມເລິກຂອງການປະຕິບັດຕົວຈິງ. ການທົດສອບຫມາກເລັ່ນມີປະໂຫຍດແຕ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ປະເພດຫນຶ່ງຂອງອາຫານ. ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ສະເຫນີທັດສະນະທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດທີ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງທຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ.

 

ວິທີການປະຕິບັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື

ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ການປະຕິບັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືແມ່ນກົງໄປກົງມາ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເຕັກນິກ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັບປະກັນການປະເມີນປະສິດທິພາບຂອງມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ສະຖຽນລະພາບຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສະຖຽນລະພາບມີດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການຍຶດທີ່ປອດໄພຢູ່ໃນມືຈັບແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຄວບຄຸມ.

● ຈັບມີດໃຫ້ແໜ້ນ: ໃຊ້ມືທີ່ເດັ່ນຂອງເຈົ້າຈັບມືຈັບໃຫ້ແໜ້ນ, ຮັບປະກັນວ່ານິ້ວມືຂອງເຈົ້າຫໍ່ມັນໄວ້ຢ່າງປອດໄພ. ການຍຶດນີ້ໃຫ້ຄວາມດັນແລະການຄວບຄຸມທີ່ຈໍາເປັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສຸມໃສ່ແຜ່ນໃບໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການເລື່ອນ.

● ຈັດວາງມີດ: ວາງມີດໄວ້ເທິງພື້ນຜິວທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຄືກັບແຜ່ນຕັດ, ເພື່ອປ້ອງກັນການເຄື່ອນໄຫວໃດໆ. ພື້ນຜິວທີ່ຮາບພຽງ, ບໍ່ຂັດແມ່ນເຫມາະສົມເພາະມັນຊ່ວຍຮັກສາຕໍາແຫນ່ງຂອງມີດໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດການທົດສອບ.

ສະຖຽນລະພາບມີດບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມປອດໄພ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການປະເມີນຜົນຂອງທ່ານ. ມີດທີ່ມີຄວາມຄົງຕົວທີ່ດີອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປະເມີນຜົນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ວາງນິ້ວມືຂອງທ່ານ

ຕໍ່ໄປ, ເຈົ້າຕ້ອງການວາງນິ້ວມືຂອງເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມຂອບໃບ.

● ການວາງນິ້ວມື: ໃຊ້ສາມນິ້ວ—ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນນິ້ວຊີ້, ກາງ, ແລະນິ້ວມືແຫວນ. ວາງພວກມັນຄ່ອຍໆໃສ່ດ້ານຂ້າງຂອງແຜ່ນໃບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ໃກ້ຊິດກັບແຫຼມເກີນໄປ. ການຈັດຕຳແໜ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານວັດແທກຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບ.

● ເຕັກນິກ: ຫຼີກເວັ້ນການກົດດັນເກີນໄປ; ພຽງ​ແຕ່​ປ່ອຍ​ໃຫ້​ນິ້ວ​ມື​ຂອງ​ທ່ານ​ຄ່ອຍໆ​ສໍາ​ຜັດ​ກັບ​ແຂບ​ໄດ້​. ການສໍາຜັດກັບແສງສະຫວ່າງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າຄວາມຄົມຊັດຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕັດ.

ການຈັດວາງນິ້ວມືທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການທົດສອບປະສິດທິພາບ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດວັດແທກຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕັດຫຼືການບາດເຈັບ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 3​: ເລື່ອນ​ຄ່ອຍໆ​ໄປ​ຕາມ​ແຂບ Blade​

ດຽວນີ້, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະເລື່ອນນິ້ວມືຂອງເຈົ້າໄປຕາມຂອບໃບ.

● ການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນ: ເລື່ອນນິ້ວມືຂອງເຈົ້າຊ້າໆແລະຄ່ອຍໆຕາມຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງນິ້ວມືຂອງທ່ານຕໍ່ກັບຂອບແລະຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກແຜ່ນໃບ.

● ຄວາມປອດໄພເປັນອັນດັບໜຶ່ງ: ຮັກສານິ້ວມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ຢູ່ຫ່າງຈາກຂອບຕັດສະເໝີ ເມື່ອທ່ານເລື່ອນມັນຕາມ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການ nicks ອຸບັດຕິເຫດຫຼືການຕັດ.

ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນນີ້, ຈຸດສຸມແມ່ນສໍາຄັນ. ການແລ່ນໄວສາມາດນໍາໄປສູ່ອຸປະຕິເຫດ, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບໃນຂະນະທີ່ການປະເມີນຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊອກຫາໃນລະຫວ່າງການທົດສອບ

ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດການທົດສອບ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ທ່ານປະສົບ.

● ຄວາມຮູ້ສຶກຈັບມື: ມີດແຫຼມຈະສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຈັບມືເລັກນ້ອຍ ໃນຂະນະທີ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານເລື່ອນໄປມາ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງມີດຕັດໄດ້ປະສິດທິພາບ. ທ່ານຄວນຮູ້ສຶກວ່າມີດຕ້ານທານເລັກນ້ອຍທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີດແຫຼມພຽງພໍສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວຕ່າງໆ.

● ຄວາມຕ້ານທານ: ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຕ້ານທານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼືຂາດການຈັບ, ມີດອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດ. ການຂາດການຕອບສະຫນອງນີ້ສາມາດເປັນສັນຍານທີ່ຊັດເຈນວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈືດໆແລະບໍ່ປະຕິບັດເທົ່າທີ່ຄວນ.

ການຮັບຮູ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເຂົ້າໃຈສະພາບຂອງມີດຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກໍານົດວ່າມີດຂອງທ່ານພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼືຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາ.

ຂໍ້ຄວນລະວັງຄວາມປອດໄພ

ໃນຂະນະທີ່ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຄວາມປອດໄພຄວນຈະເປັນບູລິມະສິດສະເຫມີ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດເຈັບ:

● ໃຊ້ແຜ່ນຕັດ: ເຮັດການທົດສອບຢູ່ພື້ນຜິວທີ່ໝັ້ນຄົງສະເໝີ ເພື່ອປ້ອງກັນການເລື່ອນ. ກະດານຕັດສະຫນອງພື້ນຖານທີ່ປອດໄພສໍາລັບມີດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອຸປະຕິເຫດ.

● ຮັກສານິ້ວມືໄວ້ຫ່າງຈາກຂອບ: ຈົ່ງລະວັງການວາງນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຖືກຕັດໂດຍບັງເອີນ. ການຮັບຮູ້ຕໍາແຫນ່ງມືຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປ້ອງກັນການບາດເຈັບ.

● ຕັ້ງໃຈຢູ່ສະເໝີ: ຫຼີກເວັ້ນການລົບກວນໃນຂະນະທີ່ເຮັດການທົດສອບ. ນີ້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮັກສາການຄວບຄຸມແລະການຮັບຮູ້ການກະທໍາຂອງທ່ານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຜິດພາດ.

ສະຫຼຸບຂັ້ນຕອນແລະຄໍາແນະນໍາຄວາມປອດໄພ

ຂັ້ນຕອນ	ລາຍລະອຽດ	ເຄັດລັບຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນ
ສະຖຽນລະພາບຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື	ຈັບມີດໃຫ້ແຫນ້ນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ຫມັ້ນຄົງ	ຮັບປະກັນການຍຶດຫມັ້ນແລະຖານທີ່ຫມັ້ນຄົງ
ວາງນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ	ໃຊ້ສາມນິ້ວມືເພື່ອແຕະແຜ່ນໃບເລັກນ້ອຍ	ຮັກສານິ້ວມືຢູ່ຫ່າງຈາກຂອບ
ເລື່ອນຄ່ອຍໆ	ຍ້າຍນິ້ວມືໄປຕາມຂອບໃບຢ່າງລະມັດລະວັງ	ຢູ່ສຸມໃສ່ແລະຫຼີກເວັ້ນການລົບກວນ
ຊອກຫາຄວາມຮູ້ສຶກ	ມີຄວາມຮູ້ສຶກສໍາລັບການຈັບມືແລະການຕໍ່ຕ້ານ	ຮັບຮູ້ອາການຂອງແຫຼມຫຼືຈືດໆ

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ແລະຂໍ້ລະມັດລະວັງດ້ານຄວາມປອດໄພ, ທ່ານສາມາດເຮັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືຢ່າງຫມັ້ນໃຈແລະມີປະສິດທິພາບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການເຮັດອາຫານ.

 

ການຕີຄວາມຜົນຂອງການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື

ການທົດສອບສົບຜົນສໍາເລັດຊີ້ໃຫ້ເຫັນຫຍັງ?

ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຈັບມືເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ທ່ານເລື່ອນນິ້ວມືຂອງທ່ານໄປຕາມແຜ່ນໃບ, ມັນເປັນຕົວຊີ້ວັດທີ່ຊັດເຈນວ່າມີດຂອງທ່ານແຫຼມ. ຄວາມຮູ້ສຶກຈັບນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມີດສາມາດກັດອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວຕ່າງໆ.

ຕົວຊີ້ວັດທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຄົມຊັດ:

● ຄວາມຮູ້ສຶກຈັບມື: ມີດແຫຼມຈະສ້າງຄວາມແຕກແຍກກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ, ສະແດງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຕັດສ່ວນປະກອບຢ່າງລຽບງ່າຍ.

● Smooth Glide: ຖ້າມີດ glides ໂດຍບໍ່ມີການຕ້ານທານຫຼາຍ, ມັນເປັນສັນຍານຂອງແຂບທີ່ຮັກສາໄດ້ດີ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການທົດສອບທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຄົມຊັດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນການປະຕິບັດຂອງມີດຂອງທ່ານ. ມີດເຮືອນຄົວແຫຼມຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຄວາມປອດໄພໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຈະເປັນແນວໃດຖ້າມີດລົ້ມເຫລວໃນການທົດສອບ?

ຖ້າມີດຂອງເຈົ້າລົ້ມເຫລວໃນການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື, ຢ່າກັງວົນ; ມັນພຽງແຕ່ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈບາງຢ່າງ. ການຂາດຄວາມຮູ້ສຶກຈັບຫຼືຄວາມຕ້ານທານຫຼາຍເກີນໄປຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂອບແມ່ນຈືດໆແລະຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເຕັກນິກແລະເຄື່ອງມື sharpening:

● Whetstone: ວິທີການດັ້ງເດີມ, ການໃຊ້ whetstone ຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຄົມຊັດ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະບາງຢ່າງແຕ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ.

● ເຫລັກແຫຼມ: ເຄື່ອງມືນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການ honing ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, realigning ແຂບລະຫວ່າງ sharpenings. ມັນ​ໄວ​ແລະ​ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ນໍາ​ໃຊ້​.

● ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າ: ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າໃຫ້ວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະຟື້ນຟູຄວາມຄົມຊັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນອາດຈະເອົາວັດສະດຸຫຼາຍອອກຈາກແຜ່ນ.

ວິທີການ sharpening	ລາຍລະອຽດ	Pros	ຂໍ້ເສຍ
Whetstone	ການ sharpening ຄູ່ມືການນໍາໃຊ້ແກນ	ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນ	ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດ
ເຫຼັກແຫຼມ	ເຄື່ອງມື honing ສໍາລັບ realigning ແຂບ	ໄວແລະງ່າຍ	ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຄວາມຈືດໆທີ່ສໍາຄັນ
ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າ	ອຸ​ປະ​ກອນ​ມໍ​ເຕີ​ສໍາ​ລັບ​ການ sharpening​	ໄວ​ແລະ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​	ສາມາດ harsh ສຸດແຜ່ນ

ການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍຟື້ນຟູປະສິດທິພາບຂອງມີດຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ທ່ານຄວນເຮັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ?

ການຮັກສາມີດເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າເປັນປົກກະຕິແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືທຸກໆສອງສາມອາທິດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ມີດເລື້ອຍໆ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາປົກກະຕິ:

● ການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ: ຖ້າທ່ານໃຊ້ມີດປະຈໍາວັນ, ກວດເບິ່ງຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກມັນທຸກໆອາທິດ.

● ໃຊ້ເປັນບາງໂອກາດ: ສໍາລັບມີດທີ່ໃຊ້ຫນ້ອຍລົງ, ການກວດກາປະຈໍາເດືອນແມ່ນພຽງພໍ.

● ກ່ອນໜ້າວຽກການປຸງອາຫານຫຼັກ: ຈົ່ງເຮັດການທົດສອບກ່ອນການເຮັດອາຫານທີ່ສຳຄັນສະເໝີ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ.

ໂດຍການລວມເອົາການກວດກາປົກກະຕິເຂົ້າໃນວຽກງານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຍືດອາຍຸຂອງມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະປັບປຸງປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມສໍາຄັນຂອງວັດສະດຸແຜ່ນໃບ

ວັດສະດຸຂອງແຜ່ນໃບມີດຂອງທ່ານມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຄວາມຄົມຊັດແລະປະສິດທິພາບຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື. ວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ມີດຈັບແຂບຂອງມັນໄດ້ດີປານໃດແລະມັນຕອບສະຫນອງຕໍ່ການຄົມຊັດ.

ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທົ່ວໄປ:

●ສະແຕນເລດ: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານ corrosion, ມີດສະແຕນເລດເປັນທີ່ນິຍົມໃນເຮືອນຄົວ. ພວກມັນຮັກສາຄວາມຄົມຊັດໄດ້ດີ ແຕ່ອາດຈະຕ້ອງການການຕີເລື້ອຍໆ.

● Damascus Steel: ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຫຼັກກ້າ Damascus ມັກຈະມີຄວາມຄົມຊັດແລະຖືຂອບໄດ້ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍທີ່ຈະ sharpen ເນື່ອງຈາກການກໍ່ສ້າງຊັ້ນຂອງມັນ.

ວັດສະດຸແຜ່ນໃບ	ລັກສະນະ	ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຄົມຊັດ
ສະແຕນເລດ	ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ທົນທານ	ຖືແຂບໄດ້ດີ, ງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ
Damascus Steel	ຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຫຼມຫຼາຍ	ການ​ຮັກສາ​ຂອບ​ທີ່​ດີ​ເລີດ, ຍາກ​ທີ່​ຈະ​ແຫຼມ

ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກມີດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນຍັງເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມໂດຍອີງໃສ່ວັດສະດຸ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານປະຕິບັດໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

 

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວ

ການປະເມີນຄວາມຄົມຊັດໄວແລະມີປະສິດທິພາບ

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ 3 Finger Test ແມ່ນຄວາມໄວແລະປະສິດທິພາບໃນການປະເມີນຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດເຮືອນຄົວ. ໃນເວລາພຽງບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ທ່ານສາມາດກໍານົດໄດ້ວ່າມີດຂອງທ່ານພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼືຕ້ອງການ sharpening.

● ການຕິຊົມທັນທີ: ບໍ່ເຫມືອນກັບວິທີການອື່ນໆ, ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທັນທີ. ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຂອບຂອງແຜ່ນໃບໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະວັດແທກປະສິດທິພາບຂອງມັນໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງມືທີ່ສັບສົນ.

● ບໍ່ມີອຸປະກອນພິເສດທີ່ຕ້ອງການ: ວິທີນີ້ຕ້ອງການຫຍັງຫຼາຍກວ່າມືຂອງເຈົ້າ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາອຸປະກອນ honing ຫຼືເຄື່ອງມືທົດສອບສະເພາະ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກ ສຳ ລັບທັງພໍ່ຄົວແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຄວາມງ່າຍດາຍນີ້ເຮັດໃຫ້ 3 Finger Test ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຊອກຫາການຮັກສາມີດເຮືອນຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ມັນ ເໝາະ ສົມກັບການແຕ່ງກິນແບບປົກກະຕິ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີການກວດສອບໄວກ່ອນການກະກຽມອາຫານ.

ການພິຈາລະນາຄວາມປອດໄພ

ຄວາມປອດໄພແມ່ນເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນໃນເຮືອນຄົວໃດກໍ່ຕາມ, ແລະ 3 Finger Test ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບເມື່ອທຽບກັບວິທີການອື່ນໆຂອງການປະເມີນຄວາມຄົມມີດ.

● ການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບແຜ່ນໃບ: ບໍ່ຄືກັບການຕັດຜ່ານເຈ້ຍຫຼືວັດສະດຸອື່ນໆ, ການທົດສອບນີ້ມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ທ່ານຢູ່ໃນການຄວບຄຸມການວາງຕໍາແຫນ່ງນິ້ວມືຂອງທ່ານຢ່າງສົມບູນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປະເມີນຜົນທີ່ປອດໄພກວ່າ.

● ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອຸປະຕິເຫດ: ວິທີການແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍວິທີ ເຊັ່ນ: ການຕັດຜ່ານເຈ້ຍ ຫຼືໃຊ້ນິ້ວມືເພື່ອທົດສອບຄວາມຄົມຊັດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໂດຍບັງເອີນ. ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືແມ່ນສຸມໃສ່ການຕອບໂຕ້ tactile, ເຊິ່ງໂດຍປົກກະຕິແມ່ນປອດໄພກວ່າ.

ດ້ານຄວາມປອດໄພ	3 ການທົດສອບນິ້ວມື	ວິທີການອື່ນໆ
ຕິດຕໍ່ກັບ Blade	ການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ	ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕັດ
ການຄວບຄຸມ	ການຄວບຄຸມນິ້ວມືໃນລະດັບສູງ	ການຄວບຄຸມຫນ້ອຍ, ຄວາມສ່ຽງສູງ
ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບ	ຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຍ້ອນເຕັກນິກທີ່ລະມັດລະວັງ	ຄວາມສ່ຽງສູງຂອງການຕັດ

ໂດຍການໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນດ້ານຄວາມປອດໄພ, ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງສາມາດກວດເບິ່ງມີດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ສົ່ງເສີມສະພາບແວດລ້ອມເຮືອນຄົວທີ່ປອດໄພກວ່າ.

ເສີມສ້າງທັກສະການເຮັດອາຫານ

ການຮັກສາມີດແຫຼມແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປັບປຸງປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມເພີດເພີນ, ແລະການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະບວນການນີ້.

● ປັບປຸງຄວາມຊັດເຈນຂອງການຕັດ: ມີດແຫຼມຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດ, ປັບປຸງການນໍາສະເຫນີຂອງຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ບໍ່​ວ່າ​ເຈົ້າ​ຈະ​ຊອຍ​ຜັກ​ຫຼື​ປາ, ມີດ​ແຫຼມ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ທີ່​ຫນ້າ​ສັງ​ເກດ.

● ເພີ່ມຄວາມຫມັ້ນໃຈ: ການຮູ້ວ່າມີດຂອງເຈົ້າມີຄວາມຄົມຊັດຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫມັ້ນໃຈຂອງເຈົ້າໃນເຮືອນຄົວ. ທ່ານສາມາດແກ້ໄຂສູດແລະເຕັກນິກທີ່ສັບສົນຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈືດໆ.

ເມື່ອມີດຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງດີ, ການແຕ່ງກິນຈະມີຄວາມສຸກ ແລະ ມີຄວາມອຸກອັ່ງໜ້ອຍລົງ. ຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີການທົດລອງແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການກະກຽມອາຫານ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກມືອາຊີບ

ໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບ, ພໍ່ຄົວແມ່ນອີງໃສ່ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືຫຼາຍສໍາລັບການປະຕິບັດແລະປະສິດທິພາບຂອງມັນ.

● ການກວດສອບປະຈຳວັນ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານຫຼາຍຄົນໄດ້ລວມເອົາການທົດສອບນີ້ເຂົ້າໃນວຽກງານປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນສະພາບສູງສຸດສະເໝີ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປະເມີນຢ່າງໄວວາລະຫວ່າງຊົ່ວໂມງການບໍລິການທີ່ຫຍຸ້ງ, ຮັບປະກັນວ່າມີດທຸກຄັ້ງກຽມພ້ອມເມື່ອຈໍາເປັນ.

● ເຄື່ອງມືການຝຶກອົບຮົມ: ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງມືການຝຶກອົບຮົມທີ່ດີເລີດສໍາລັບພໍ່ຄົວຈົວ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາພັດທະນາຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການບໍາລຸງຮັກສາມີດແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມຄົມຊັດໃນວຽກງານເຮັດອາຫານ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ	ລາຍລະອຽດ	ຜົນປະໂຫຍດ
ການກວດສອບປົກກະຕິ	ການປະເມີນໄວໃນຊ່ວງເວລາຫວ່າງ	ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດພ້ອມສະເຫມີ
ເຄື່ອງມືການຝຶກອົບຮົມ	ສອນພໍ່ຄົວໃໝ່ກ່ຽວກັບການຮັກສາມີດ	ສ້າງທັກສະພື້ນຖານ

ໂດຍການນໍາໃຊ້ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມື, ພໍ່ຄົວສາມາດຮັກສາມາດຕະຖານສູງໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານທຸກຄັ້ງຖືກກະກຽມດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາແລະການດູແລ. ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍປະສິດທິພາບ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນນະພາບລວມຂອງຜົນຜະລິດ culinary.

 

ການຮັກສາມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເພື່ອປະສິດທິພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍາລຸງຮັກສາປົກກະຕິ

ການຮັກສາມີດເຮືອນຄົວເປັນປົກກະຕິແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັບປະກັນອາຍຸຍືນແລະການປະຕິບັດຂອງພວກເຂົາ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງມືໃດກໍ່ຕາມ, ມີດຕ້ອງການການດູແລເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ການລະເລີຍການບໍາລຸງຮັກສາສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຈືດຈືດໆ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພ.

● ຄວາມປອດໄພທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ: ມີດຈືດໆຕ້ອງການແຮງຫຼາຍເພື່ອຕັດຜ່ານອາຫານ, ເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເລື່ອນແລະອຸປະຕິເຫດ. ມີດແຫຼມ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຕັດຢ່າງສະອາດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບ.

● ປັບປຸງປະສິດທິພາບ: ມີດແຫຼມເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານໄວຂຶ້ນ ແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍລວມ.

ໂດຍການຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສະພາບແວດລ້ອມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບ.

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ sharpening ມີດເຮືອນຄົວ

ການສຽບມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການບໍາລຸງຮັກສາ ມີເຄື່ອງມື ແລະເຕັກນິກທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍອັນສຳລັບຮັກສາມີດຂອງເຈົ້າໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບສູງສຸດ.

ພາບລວມຂອງເຄື່ອງມືແຫຼມ:

● Whetstones: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງມື sharpening ແບບດັ້ງເດີມທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບຂະບວນການ sharpening. ພວກເຂົາເຈົ້າມາໃນ grits ຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ versatile ສໍາລັບລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ dullness.

● Honing Rods: ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ໄດ້ sharpeners ທາງດ້ານວິຊາການ, honing rods ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ realign ແຂບຂອງມີດ. honing ປົກກະຕິສາມາດຂະຫຍາຍເວລາລະຫວ່າງ sharpenings.

● ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າ: ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າສະຫນອງການແກ້ໄຂດ່ວນ. ພວກມັນເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ ແລະສາມາດຟື້ນຟູແຂບຂອງມີດໄດ້ໃນເວລາສັ້ນໆ.

ເຄື່ອງມືແຫຼມ	ລາຍລະອຽດ	ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ
Whetstone	ເຄື່ອງມື sharpening ຄູ່ມື, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ	ຄວາມຄົມຊັດ
Honing Rod	Realigns ຂອບໃບ	ບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ
ເຄື່ອງຄົມໄຟຟ້າ	ອຸ​ປະ​ກອນ​ມໍ​ເຕີ​ສໍາ​ລັບ​ການ sharpening ໄວ​	ຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມໄວ

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງທ່ານຮັກສາຄວາມຄົມຊັດແລະປະສິດທິພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະເວລາ.

ເຄັດລັບການເກັບຮັກສາເພື່ອຮັກສາຄວາມຄົມຊັດ

ການເກັບຮັກສາມີດເຮືອນຄົວທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຄືກັນກັບການເຮັດໃຫ້ແຫຼມ. ວິທີທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາມີດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຄົມຊັດແລະສະພາບໂດຍລວມຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

● ດັກມີດ: ເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງວິທີການທີ່ປອດໄພແລະເປັນລະບຽບໃນການເກັບຮັກສາມີດໃນຂະນະທີ່ປົກປ້ອງຂອບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທ່ອນໄມ້ມີດສາມາດວາງຢູ່ເທິງເຄົາເຕີເພື່ອເຂົ້າຫາໄດ້ງ່າຍ.

● ແຖບແມ່ເຫຼັກ: ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ທັນສະໄໝ ແລະປະຫຍັດພື້ນທີ່. ພວກມັນຮັກສາມີດເບິ່ງເຫັນໄດ້ ແລະເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ ໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຈືດຈາງໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆ.

● ກາບ ຫຼື ຝາປິດ: ການໃຊ້ຜ້າຄຸມໃບໃນເວລາເກັບມີດໃນລິ້ນຊັກສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດຕໍ່ກັບເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງຈືດໆ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ	ຂໍ້ດີ	ການພິຈາລະນາ
ຕັນມີດ	ຈັດຕັ້ງແລະປ້ອງກັນ	ໃຊ້ພື້ນທີ່ counter
ແຖບແມ່ເຫຼັກ	ປະຢັດພື້ນທີ່ ແລະດຶງດູດສາຍຕາ	ຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງຝາ
ກາບ/ປົກ	ປົກປ້ອງຂອບເມື່ອເກັບໄວ້ໃນລິ້ນຊັກ	ອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ແຍກຕ່າງຫາກ

ໂດຍການປະຕິບັດການແກ້ໄຂການເກັບຮັກສາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີເລີດ.

ມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຮັກສາມີດເຮືອນຄົວ, ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແມ່ນສໍາຄັນ. GARWIN, ຜູ້ນໍາໃນການຜະລິດມີດ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງຕົນໃນຄຸນນະພາບຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດ, ຮັບປະກັນວ່າມີດທຸກມາດຕະຖານສູງ.

● ການທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດ: ມີດແຕ່ລະອັນຜ່ານການທົດສອບຢ່າງລະອຽດເພື່ອຄວາມຄົມຊັດ, ຄວາມທົນທານ ແລະປະສິດທິພາບ. ນີ້ຮັບປະກັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ປະຕິບັດໄດ້ດີໃນເຮືອນຄົວ.

● ການເລືອກວັດສະດຸ: GARWIN ໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມອາຍຸການມີດແລະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດ. ຄວາມສົນໃຈໃນລາຍລະອຽດນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການອຸທິດຕົນຂອງພວກເຂົາໃນການສະຫນອງເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວພິເສດ.

ດ້ານການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ	ລາຍລະອຽດ	ຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດ
ການທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດ	ມີດແຕ່ລະຄົນຖືກທົດສອບສໍາລັບການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ	ຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືແລະຄວາມປອດໄພ
ການຄັດເລືອກວັດສະດຸ	ວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ	ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມທົນທານແລະຄວາມຄົມຊັດ

ໂດຍການຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, GARWIN ຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດໄດ້ດີແຕ່ຍັງຢືນການທົດສອບເວລາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນເຮືອນຄົວ.

 

ສະຫຼຸບ

ຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ. ການທົດສອບ 3 ນິ້ວມືສະເຫນີວິທີທີ່ໄວແລະມີປະສິດທິພາບໃນການປະເມີນມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ພວກເຮົາໄດ້ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ, ເຕັກນິກການແຫຼມທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ປອດໄພ. ການລວມເອົາ 3 Finger Test ເຂົ້າໃນຂັ້ນຕອນການດູແລມີດຂອງເຈົ້າສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບໄດ້.

ການທົດສອບແລະການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນເຮືອນຄົວ. ຮັກສາມີດຂອງເຈົ້າແຫຼມ ແລະເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການກະກຽມອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ!