Ko te maaramatanga o te maripi maripi i roto i nga mahi o nga kitchen o ia ra

Ka tae mai ki nga taputapu tunu, ka tu te maripi maripi hei hoa nui i roto i te kihini. Ko te rahi o te rahi me te tino whakarite kia pai ai te whiriwhiri i te maha o nga mahi. Mai i nga hua kiri me nga huawhenua ki te devining shrimp, ka hangaia tenei maripi maripi mo nga mahi e tika ana kia whai huarahi tupato me te whakahaere. Ma tana hoahoa koi me te mahi mahi, ko nga Kaipupuri maripi maripi me nga kai tunu kaainga kia rite ki te whakarite i nga mahi tunu kai me te tika. Ahakoa ko koe he Chef kua tohaina, he kai tunu kai ranei, ko te maripi paring he taputapu hei whakatutuki i te tika me te whiu i roto i o mahi kihini ia ra.

Te mohio ki te tauatomy o te maripi ping

Ko te maripi paramu, he taapara i roto i nga kihini katoa, he iti, he maripi pukenga i hangaia mo nga mahi o te tino. Ko te rahi o te rahi me te koikoi koi kia pai mo te tapahi i te tapahi, te kiri, me te whakaheke. Ko te tikanga, ko te maripi paihi he roa te roa mai i te 2.5 ki te 4 inihi, ka patu toenga i waenga i te whakahaere me te tapahi i te mahi tapahi.

Ko tetahi o nga ahuatanga tohu o te maripi maripi ko tana tohu matamata, e taea ana mo nga mahi taipitopito. Ko te mata, he maha nga wa i hangaia mai i te kowiri tira-kounga nui, kia tino koi me te pumau. Ko te kakau, ka taea te waihanga i te rakau, kirihou, te papanga whakahiato ranei, e whakarato ana i te kaha ki te whakamahi.

Ko te maarama ki te tipu o te maripi maripi he mea nui mo nga kaiwhaiwhai kai. Ko te tang o te mata, ko te waahanga e toro atu ana ki te kakau, ka whai waahi nui ki te pauna me te pumau o te maripi. He tang tonu, kei reira te rau e roa ana te roa o te kakau, he maha tonu te hiahia mo tona kaha me te pauna.

Ko te Bolster, te tima matotoru i waenga i te mata me te kakau, ka taapirihia te toenga me te haumaru, te aukati i to ringa kia paheke ki te mata. Ko te rekereke o te kohuru, ko te taha o muri e tata ana ki te kakau, ka whakamahia mo nga mahi e hiahiatia ana kia kaha, kia rite ki te tapahi i nga hiako uaua, nga wheua uaua ranei.

Ma te mohio ki te waatomy o te maripi papa, ka taea e koe te whiriwhiri i te mea tika mo to kaihini me te whakamahi tika mo te maha o nga mahi tunu.

Nga whakamahinga tino nui o te maripi maripi

Ko te maripi paramu, he taputapu iti engari he mea nui mo te maha o nga mahi e tika ana kia whai kiko me te whakahaere. Ko te rahi o te rahi me te koi koi te kowhiringa i te mea tino pai mo nga mahi taipitopito kaore e taea e nga maripi nui ake.

Ko tetahi o nga whakamahinga tuatahi o te maripi maripi ko te kiri me te whakaiti i nga hua me nga huawhenua. Ko te matamata o te tohu me te mahi mahi ka taea mo te whakatere ngawari huri noa i nga aporo, karaka, me te tōmato, te whakarite i te ururua iti me te tino kaha. Ahakoa kei te tango koe i te kiri mai i te peach, ki te whakakore ranei i te hiwi, ka tukuna e te maripi paring te tohu mo enei mahi uaua.

I tua atu i te tiimatanga me te tarai, he tino uara te maripi papa mo te whaikorero me te taatai ​​i nga rahinga iti ake. Ka mahi koe me nga kai maeneene, ki te whakarite ranei i te kernite, ka uru mai te mana me te ngoikoretanga o te maripi maripi. Ko tona rahi te mea pai mo te miihini karika, te tapahi otaota, te tapatapahi ranei nga hua iti mo te huamata hua.

Ano, ko te maripi ping he mea tino tika mo nga hua me nga huawhenua, penei i te rōpere, i te pere pere ranei. Ko tona koi, he maama ngawari te tango i te pokapū o enei kai, e tuku ana mo nga tapahi ma. Ahakoa kei te whakarite koe i te huamata, ka whakakiihia he pepa, ka hangaia he pereti hua ranei, ka whiti te kaha o te maripi maripi.

I tua atu i enei whakamahinga noa, ko te maripi whakairo he mea hanga ano mo nga kete whakatuwhera, tapahia ana e rua, te whakatuwhera ranei i te ipu waina. Ko tana ngoikoretanga me te mana whakahaere kia pai ai te taputapu mo tetahi mahi e hiahiatia ana e te tika me te whiu i te kihini.

Te kowhiri i te maripi maripi matau mo to kaihini

Ka tae mai ki te kowhiri i te maripi maripi tino pai mo to kaihini, he maha nga take ka tae mai ki te takaro. Ko te rahinga, te papanga papanga, me te whakahaere i te hoahoa ko nga kaupapa matua ka tino whai kiko ki to wheako tunu tunu.

Ko te tuatahi me te mea nui, ko te rahi o te maripi maripi he mea nui. Ahakoa te roa o te paerewa mai i te 2.5 ki te 4 inihi, ko te kowhiri i waenga i enei roa, ko te mea e hiahia ana koe. Ko te rau poto ake e whakaatu ana i te nui o te whakahaere, he pai ake mo nga mahi whakahiato penei i te tihorea me te tuku. I tetahi atu taha, ka roa ake te roa o te papa tapahi, ka taea te whai hua mo te kohi hua nui, huawhenua ranei.

Ko te papanga o te pungarehu tetahi atu waahanga nui. Ko te kowiri tira-kounga nui ko nga mea tino noa mo nga maripi piripiri na te mea i te koi me te roa. Heoi, ko etahi chefs e pai ake ana ki te kowhatu waro mo tana pupuri tonu me te ngawari o te koi. Ko nga koikoi kirikiri, ahakoa kaore e rite, e mohiotia ana mo o raatau koi me te ātete ki te waikura.

Ka whai wāhi nui te hoahoa i roto i to maripi ki te maripi. Ko te ergonomics, nga rawa, me nga taonga whakaari he mea nui hei whakaaroaro. He mea nui te hopu maeneene, ina koa ka whakamahi i te maripi mo nga waa roa. Ko nga ringaringa i hangaia mai i te rakau, kirihou, me nga taonga whakahiato ranei i ia hua ka whai hua ahurei. Hei tauira, hei tauira, ka whakaatu i tetahi ahuatanga tuku iho, a he pai ake te ahua mo to raatau whakamarie. Ko nga kirihou me nga papatohu, i tetahi atu taha, e mohiotia ana mo to raatau pumau me te ngawari ki te tiaki.

Ko te mutunga, ko te toenga me te taumaha o te maripi kaore e warewarehia. He maripi taurite-pai te pai o to ringa me te whakaiti i te ngako i te wa e whakamahia ana. He pai te whakaaro ki te pupuri i nga maripi rereke i mua i te whakatau kia kitea te mea e tika ana mo koe.

Hei mutunga, ko te whiriwhiri i te maripi maripi matau e whai whakaaro ana ki te rahi, te papanga o te papanga, te hoahoa whakahaere, me te toenga o te toenga. Ma te tirotiro i enei mea, ka taea e koe te whiriwhiri i te maripi ping e tutuki ana i o hiahia motuhake me te whakarei ake i o pukenga tunu.

Tiaki me te tiaki i to maripi maripi

Ko te tiaki tika me te atawhai he mea nui ki te whakarite i te roa me te mahi o to maripi maripi. Te horoi i nga wa katoa me nga whakaritenga rokiroki, me te whakakoi i te waa, ka mau tonu to maripi ki te ahua tino pai mo o mahi kihini katoa.

I muri i ia whakamahinga, he mea nui kia horoia to maripi maripi. Ko te horoi horoi a-ringa ko te tikanga pai rawa atu, na te maha o nga maripi whakairo kaore i te horoi horoi-haumaru. Ka maru te kaera ki te hautai, ki te kakahu ranei me te hopi paraihe ngawari, e tiaki ana kia kore ai e raru te taha. Horoia te maripi i raro i te wai mahana ka maroke tonu kia kore ai e aukati te waikura.

I te wa e penapena ai to maripi maripi, whiriwhiri i tetahi tikanga e tiaki ana i te mata me te whakarite i te haumaru. He poraka maripi, he tohu miihini, he kaitiaki ranei te kaari he pai te whiringa. Ko te penapena i to maripi ka aukati i te kino ki te mata ka whakaiti i te tupono o nga tapahi aitua.

Ko te whakakoi i to maripi maripi he mea nui ki te pupuri i tana taha tapahi. I runga i te whakamahinga, ka hiahiatia pea te whakakoi i nga marama katoa, i nga wa katoa ranei. Whakamahia he whettstone, te honore, te ratonga whakakoi ngaio ranei hei whakaora i te koi o te mata. Me whakarite kia whai koe i nga aratohu a te kaiwhakanao mo te whakakoi kia kore ai e pakaru te maripi.

Hei taapiri mo te whakakoi, te tirotiro i te kakau me te bolster mo nga tohu o te kakahu, he kino ranei. Mena ka wewete te kakau, te bolster ranei e whakaatu ana i nga tohu o te aukati, whakaarohia te whai i te maripi ngaio hei whakakapi, ka whakakapi ranei.

Ma te whai i enei tohutohu me nga tohutohu tiaki, ka taea e koe te whakarite kia mau tonu to maripi o to maripi ma te maha o nga tau kia puta mai ai.

Wāhanga whakamutunga

Hei whakamutunga, ko te maripi paring he taputapu tino nui i roto i te kihini, te tuku i te tika me te mohio mo te whānuitanga o nga mahi mahi. Mai i te tiihi me te whakaiti i te koriri me te taatai, tona rahi taapiri me te koi koi te mahi mo te mahi whakahiato. Ma te mohio ki tona tinana, ko te whiriwhiri i te maripi matau mo o hiahia, me te whakamahi i te tiaki me te tiaki tika, ka mau tonu to hoa maripi. Ahakoa ko koe he Chef kua tohaina, he kai tunu ranei, ko te haumi ki te maripi piripiri-kounga nui ko te whakatau ka pai ake to wheako tunu me te whakaara i o pukenga tunu.