အသားကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းကဘာလဲ။

နိဒါန်း

တစ် အသားကင်ဓားသည် ကိရိယာတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။ သင်၏ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော စပ်ထားသော ribeye သို့မဟုတ် နူးညံ့သော အသားလွှာ mignon သို့ ဖြတ်တောက်သည်ဖြစ်စေ မှန်ကန်သော အသားကင်ဓားသည် ကွဲပြားခြားနားမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ဒါပေမယ့် ရနိုင်တဲ့ပစ္စည်းတွေ အများကြီးရှိတဲ့အတွက် အကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းက ဘာလဲ။

ဤဆောင်းပါးတွင်၊ သံမဏိ၊ မြင့်မားသောကာဗွန်သံမဏိ၊ Dam

 

Steak Knives အတွက် အဘယ်ကြောင့် အရေးကြီးသနည်း။

ဓားစွမ်းဆောင်မှုတွင် ပစ္စည်း၏အခန်းကဏ္ဍ

ဓါး၏ပစ္စည်းသည် အသားကင်ဓားများ၏ ဖြတ်တောက်ခြင်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ချွန်ထက်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်နှင့် ၎င်းသည် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုမည်မျှလိုအပ်သည်ဖြစ်စေ ဓားသည် အသားများကို မည်မျှလွယ်ကူစွာဖြတ်မည်ကို လွှမ်းမိုးထားသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ stainless steel သည် ၎င်း၏ကြာရှည်ခံမှုနှင့် သံချေးတက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်းသည် အသားကင်ဓားများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အစွန်းကို ကောင်းစွာထိန်းထားနိုင်ပြီး မီးဖိုချောင်တွင် မကြာခဏအသုံးပြုမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကာဗွန်သံမဏိသည် သာလွန်ချွန်ထက်မှုနှင့် အစွန်းများကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော်လည်း သံချေးတက်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုပိုမိုလိုအပ်သည်။ Damascus steel သည် ၎င်း၏ အလွှာလိုက်တည်ဆောက်မှုဖြင့် လှပမှုနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် ၎င်းကို ဝါသနာရှင်များအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။ သာမန်ကဲ့သို့မဟုတ်သော်လည်း ကြွေပြားများသည် အလွန်ထက်မြက်မှုနှင့် တိကျမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ပျက်စီးလွယ်သည်။

အသားကင်ဓားများ၏ ကြာရှည်ခံမှုနှင့် တာရှည်ခံမှု

အသားကင်ဓားများကို မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသောကြောင့် ဓားကြာရှည်ခံစေရန်အတွက် တာရှည်ခံပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ ဓါး၏ပစ္စည်းသည် ၎င်း၏အစွန်းကို မည်မျှကြာကြာကိုင်ထားကာ စိုစွတ်မှုဒဏ်ကို မည်မျှကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိမည်နည်း။ ဥပမာအားဖြင့် သံမဏိသည် သံချေးတက်ခြင်းနှင့် သံချေးတက်ခြင်းတို့ကို အလွန်ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ထိန်းသိမ်းမှုအနည်းဆုံးဖြင့် ရေရှည်ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် အာမခံပါသည်။ ကာဗွန်မြင့်မားသောသံမဏိသည် ပိုမိုပြတ်သားသော်လည်း ကောင်းမွန်စွာမထိန်းသိမ်းပါက သံချေးတက်နိုင်ခြေပိုများသည်။ Damascus သံမဏိသည် ခိုင်ခံ့မှုနှင့် လှပမှုကို ချိန်ခွင်လျှာပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်း၏ကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားမှုနှင့် ဂရုတစိုက်ထိန်းသိမ်းမှုလိုအပ်မှုသည် အချို့သူများအတွက် အဟန့်အတားဖြစ်နိုင်သည်။

 

အသားကင်ဓားများအတွက် လူကြိုက်များသောပစ္စည်းများ

သံမဏိအသားကင်ဓား

Stainless Steel သည် ၎င်း၏ သံချေးတက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူသောကြောင့် အသားကင်ဓားများအတွက် အသုံးအများဆုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် ခရိုမီယမ် ပါဝင်ပြီး သံချေးတက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် အကာအကွယ် အလွှာတစ်ခု ဖွဲ့စည်းသည်။ ၎င်းသည် သံမဏိဓားများကို ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပြီး တာရှည်ခံစေသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- သံမဏိဓားများသည် သံချေးခံနိုင်ရည်ရှိပြီး သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသောကြောင့် နေ့စဉ်အသုံးပြုရန် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကြား မျှတသော ချိန်ခွင်လျှာကို ပေးဆောင်ကာ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော ကာလတစ်ခုအတွက် ၎င်းတို့၏ ပြတ်သားမှုကိုလည်း ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အားနည်းချက်များ- Stainless Steel သည် အလွန်တာရှည်ခံသော်လည်း ၎င်း၏အနားသတ်ထိန်းသိမ်းမှုသည် ကာဗွန်မြင့်မားသောသံမဏိ သို့မဟုတ် Damascus သံမဏိကဲ့သို့ ကြာရှည်ခံမည်မဟုတ်ပါ။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ မကြာခဏ ထက်မြက်မှု လိုအပ်လာနိုင်သည်။

မြင့်မားသောကာဗွန်သံမဏိအသားကင်ဓား

မြင့်မားသော ကာဗွန်သံမဏိ အသားကင်ဓားများသည် ၎င်းတို့၏ သာလွန်ချွန်ထက်မှုနှင့် အစွန်းများကို ထိန်းထားနိုင်ခြင်းကြောင့် တန်ဖိုးကြီးသည်။ ဓါးရှိ ကာဗွန်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ၎င်းအား ပိုမိုသေးငယ်သော အစွန်းများကို ယူဆောင်နိုင်စေပြီး ခက်ခဲကြမ်းတမ်းသော အသားများကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် တိကျစွာ လှီးဖြတ်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- ကာဗွန်မြင့်မားသော သံမဏိဓားများသည် ထူးခြားသောချွန်ထက်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး သံမဏိထက် ထက်မြက်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အစွန်းများကို ပိုရှည်အောင် ထိန်းထားနိုင်ပြီး အနည်းငယ်မျှသာ ထက်မြက်ခြင်းကို နှစ်သက်သူများအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။

အားနည်းချက်များ- ကာဗွန်မြင့်သံမဏိသည် အထူးသဖြင့် ဓားကို စနစ်တကျ အခြောက်လှန်းပြီး မထိန်းသိမ်းပါက သံချေးတက်ခြင်းနှင့် စွန်းထင်းမှု ပိုဖြစ်လွယ်ပါသည်။ ဤဓားများသည် သံချေးတက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ပုံမှန်ဆီလိမ်းခြင်း အပါအဝင် ပိုမိုဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

Damascus သံမဏိအသားကင်ဓား

Damascus သံမဏိသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောပုံစံများနှင့် ခိုင်ခံ့မှုအတွက် လူသိများသည်။ ၎င်းကို သံမဏိအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို အလွှာလိုက်အလွှာလိုက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ခေါက်ပြီး ဂဟေဆော်ထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် လှပပြီး အလုပ်အလွန်ကောင်းသည့် ဓါးကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- ဒမတ်စကတ်စတီးလ်သည် သာလွန်ကောင်းမွန်သော အစွန်းများကို ထိန်းထားနိုင်မှုနှင့် ခိုင်ခံ့မှုကို ပေးစွမ်းသောကြောင့် ၎င်းသည် အသားကင်ဓားများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ဓါး၏ထူးခြားသောပုံစံ၏ အလှတရားသည် မီးဖိုချောင်တိုင်းတွင် ထင်ရှားပေါ်လွင်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ၎င်း၏ဆွဲဆောင်မှုကိုလည်း တိုးစေသည်။

အားနည်းချက်များ- ဒမတ်စကတ်သံမဏိဓားများသည် လုပ်သားအင်အားသုံး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် ပိုမိုစျေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ကာဗွန်မြင့်မားသော သံမဏိဓားများကဲ့သို့ သံချေးမတက်စေရန် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။

ကြွေကင်ဓား

ကြွေပြားများသည် ၎င်းတို့၏ အလွန်ထက်မြက်မှုနှင့် ကြာရှည်ခံသော အစွန်းများကြောင့် လူသိများသည်။ Zirconium oxide ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကြွေထည်ဓါးများသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် မာကျောပြီး သတ္တုဓါးသွားများထက် ၎င်းတို့၏ချွန်ထက်မှုကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- ကြွေထည်ဓါးသွားများသည် ပြိုင်ဘက်မရှိ ပြတ်သားမှုနှင့် တိကျမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့သည် ဓာတ်မတည့်သောကြောင့် အသား၏အရသာကို မပြောင်းလဲစေဘဲ ၎င်းတို့သည် သင့်အသားကင်၏ သဘာဝအရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေပါသည်။

အားနည်းချက်များ- ကြွေထည်ဓားများသည် ကြွပ်ဆတ်ပြီး ပြုတ်ကျပါက သို့မဟုတ် မှားယွင်းစွာအသုံးပြုပါက အကွက်များ သို့မဟုတ် ကွဲသွားနိုင်သည်။ အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ချွန်လို့ မရတဲ့အတွက် ကျွမ်းကျင် ချွန်ဖို့လည်း လိုအပ်တယ်။

ပစ္စည်း	အကျိုးအပြစ်များ	အားနည်းချက်များ	အကောင်းဆုံး
အစွန်းခံသံမဏိ	တာရှည်ခံခြင်း၊ ချေးခံနိုင်ခြင်း၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပါးခြင်း။	သူများတွေလို အစွန်းမရောက်ဘူး။	နေ့စဉ်အသုံးပြုမှု၊ ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပါးခြင်း။
မြင့်မားသောကာဗွန်သံမဏိ	ကောင်းမွန်သော ချွန်ထက်မှု၊ ကောင်းမွန်သော အစွန်းများကို ထိန်းထားနိုင်ပြီး ထက်မြက်ရန် လွယ်ကူသည်။	သံချေးတက်လွယ်၊ ပိုဂရုစိုက်ဖို့ လိုတယ်။	တိကျစွာဖြတ်တောက်ခြင်း၊ ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်း။
ဓမ္မာစတီး	လှပပြီး ခိုင်ခံ့ကောင်းမွန်သော အစွန်းများကို ထိန်းထားနိုင်သည်	စျေးကြီးသည်၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုလိုအပ်သည်။	အဆင့်မြင့်စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံများ
ကြွေ	အလွန်ထက်မြက်သော၊ ဓာတ်မတည့်သော၊ အစားအစာအရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။	ကြွပ်ဆတ်၊ အလွယ်တကူ ကြိတ်နိုင်သည်။	တင်ဒါဖြတ်တောက်မှုများ၊ မြင့်မားသောတိကျမှု

 

Blade ဒီဇိုင်းနှင့် ပစ္စည်း- Serrated vs Non-serrated

Serrated Blades- အားသာချက်များနှင့် အားနည်းချက်များ

Serrated steak ဓားများသည် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွရှိသော အသားများကို ဖြတ်တောက်ရန် စံပြဖြစ်စေသော အထွတ်အထိပ်အစွန်းများပါရှိသည်။ ခြစ်ထားသော ဓါးသွားများသည် အသားကို ချုပ်ကိုင်ရန် ကူညီပေးပြီး ဖြတ်ရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- ကြွပ်ကြွပ်ရွရွရှိသော အသားကဲ့သို့သော အသားပိုထူသော အသားကင်များကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် မကြာခဏ ချွန်ရန်မလိုအပ်ဘဲ ကြာရှည်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အားနည်းချက်များ- ခြစ်ထားသောဓားများသည် ပိုမိုထက်မြက်နေနိုင်သော်လည်း သန့်ရှင်းစွာဖြတ်ခြင်းထက် အသားမျှင်များကို မကြာခဏ ကိုက်ဖြတ်တတ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အကင်၏ အသွင်အပြင်နှင့် တင်ပြမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အမွှာမွှားဓားကို ချွန်ထက်ခြင်းသည် ပို၍ စိန်ခေါ်နိုင်သည်။

အစင်းရာမဟုတ်သော ဓါးများ- အဘယ်ကြောင့် ၎င်းတို့သည် အကင်အတွက် စံပြဖြစ်သနည်း။

အစင်းကြောင်းမဟုတ်သော အသားကင်ဓားများသည် ချောမွေ့ပြီး ဖြောင့်စင်းသော အစွန်းများရှိပြီး ၎င်း၏နူးညံ့မှုနှင့် တင်ဆက်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် အသားများကို ပိုမိုသန့်စင်ပေးပါသည်။ ဤဓားများကို အဆင့်မြင့်ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံများအတွက် လူအများက နှစ်သက်ကြသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- အမွှားမဟုတ်သော ဓားများသည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော ဖြတ်တောက်မှုများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ခြစ်ထားသော ဓားများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ထက်မြက်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။ အသားများကို လှီးဖြတ်ရာတွင် ချောမွေ့သော အစွန်းသည် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။

အားနည်းချက်များ- အမွှားမဟုတ်သော ဓားများသည် ခြစ်ထားသော ဓားများထက် မကြာခဏ ထက်မြက်ရန် လိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့၏ အစွန်းများသည် ပြင်းထန်စွာ အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပိုမိုလျင်မြန်စွာ မွဲခြောက်သွားနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ပုံမှန်ချွန်ထက်ခြင်းအတွက် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုသည် သာလွန်ကောင်းမွန်သော ဖြတ်တောက်ခြင်းစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ထိုက်တန်ပါသည်။

ထူးခြားချက်	ခြစ်ထားသော အသားကင်ဓားများ	ခြစ်ရာမဟုတ်သော အသားကင်ဓားများ
ဖြတ်တောက်နိုင်စွမ်း	ကြမ်းတမ်းသော အသားများ အတွက် အကောင်းဆုံး	သန့်ရှင်းသောဖြတ်တောက်မှုများ၊ နူးညံ့သောအသားများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ပြတ်သားမှု	မကြာခဏ ချွန်စရာမလိုဘဲ အစွန်းကို ပိုရှည်စေသည်။	ပုံမှန်ချွန်ရန် လိုအပ်သော်လည်း ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူသည်။
ထိန်းသိမ်းခြင်း။	ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု နည်းပါးသော်လည်း ထက်မြက်ရန် ခက်ခဲသည်။	ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ပိုမိုလိုအပ်သော်လည်း လွယ်ကူစွာ ပြန်လည် ပွတ်ပေးနိုင်ပါသည်။
ကိုင်တွယ်ခြင်း။	ပိုကြမ်းတဲ့ အသားတွေအတွက် သုံးရတာ ပိုလွယ်တယ်။	ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထိန်းချုပ်မှုနှင့် တိကျမှုကို ပေးသည်။

 

ပစ္စည်းများနှင့် Ergonomics ကိုင်တွယ်ပါ။

သစ်သားလက်ကိုင်များ

သစ်ကြားသီး သို့မဟုတ် သံလွင်သစ်သားကဲ့သို့ ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သစ်သားလက်ကိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ အလှအပနှစ်သက်မှုနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိမှုအတွက် ရေပန်းစားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဓါး၏ကျက်သရေကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် သဘာဝအသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- သစ်သားလက်ကိုင်များသည် သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဆုပ်ကိုင်မှုကိုပေးစွမ်းပြီး လက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လျှော့ချရန် ergonomically ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ရိုးရာ၊ အရည်အသွေးမြင့် အသွင်အပြင်ကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။

အားနည်းချက်များ- သစ်သားလက်ကိုင်များသည် အစိုဓာတ်နှင့် ဝတ်ဆင်မှုမှ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပိုမိုဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ပြီးစီးမှုနှင့် တာရှည်ခံမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်ဆီလိမ်းရပါမည်။

ဓာတုပစ္စည်း- G-10 နှင့် Micarta

G-10 နှင့် Micarta တို့သည် တာရှည်ခံမှုနှင့် အစိုဓာတ်ခံနိုင်ရည်အတွက် လူသိများသော ဓာတုပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤပစ္စည်းများကို ၎င်းတို့၏လက်တွေ့ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ- Synthetic handles များသည် အစိုဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး နေ့စဥ်အသုံးပြုရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် စိုစွတ်နေချိန်တွင်ပင် လုံခြုံသော လက်ကိုင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ချော်လဲခြင်းမရှိပါ။

အားနည်းချက်များ- ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများသည် သစ်သားလက်ကိုင်များကဲ့သို့ တူညီသော အလှအပဆိုင်ရာ ဆွဲဆောင်မှုအား မရရှိနိုင်ပါ၊ ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် လက်ထဲတွင် သဘာဝနည်းကို ခံစားရနိုင်သည်။

လက်ကိုင်ပစ္စည်း	အကျိုးအပြစ်များ	အားနည်းချက်များ	အကောင်းဆုံး
သစ်သား	သဘာဝကျကျ၊ သက်တောင့်သက်သာရှိသော၊	ဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကွဲသွားနိုင်သည်။	အံဝင်ခွင်ကျ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံများ
G-10	တာရှည်ခံ၊ အစိုဓာတ်ခံနိုင်ရည်၊ ချော်လဲခြင်းမရှိ	သဘာဝနည်းကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။	နေ့စဉ်သုံး၊ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ
Micarta	ခိုင်ခံ့မှု၊ အစိုဓာတ်ခံနိုင်ရည်၊ မြင့်မားသောကြာရှည်ခံမှု	သစ်သား သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထက် ပိုလေးသည်။	ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မီးဖိုချောင်

 

သင့်အသားကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။

ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုနှင့် အသုံးပြုမှုအကြိမ်ရေ

အကင်ဓားများကို မကြာခဏအသုံးပြုပါက တာရှည်ခံမှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူမှုသည် သင့်အတွက် အဓိကစိုးရိမ်စရာဖြစ်သင့်သည်။ သံမဏိ သို့မဟုတ် ကာဗွန်မြင့်မားသော သံမဏိဓားများသည် နေ့စဥ်အသုံးပြုရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး၊ Damascus သံမဏိသည် အထူးအချိန်အခါများတွင် ပိုသင့်လျော်ပါသည်။

ဘတ်ဂျက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

အသားကင်ဓားကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်ဘတ်ဂျက်ကို ထည့်စဉ်းစားပါ။ ဒမတ်စကတ်နှင့် ကာဗွန်သံမဏိဓားများသည် မြင့်မားသောစျေးနှုန်းဖြင့် သာလွန်ကောင်းမွန်သော စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပေးစွမ်းသော်လည်း သံမဏိဓားများသည် ပို၍စျေးသက်သာပါသည်။

ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဦးစားပေး- ပုံစံနှင့် သက်တောင့်သက်သာ

သင့်အသားကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ရာတွင် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးမှုမှာ အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ သင်ရိုးရာ၊ ကျေးရိုးဆန်သောအသွင်အပြင်ကိုနှစ်သက်ပါက သစ်သားလက်ကိုင်များသည် သင့်အတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ တာရှည်ခံမှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းခြင်းကို သင်တန်ဖိုးထားပါက၊ ဓာတုလက်ကိုင်များသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်နိုင်သည်။

 

နိဂုံး

အကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် သင်၏ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ Stainless Steel သည် တာရှည်ခံပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းသော်လည်း ကာဗွန်မြင့်မားသောသံမဏိသည် ပြတ်သားမှုနှင့် အစွန်းများကို ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။ Damascus သံမဏိသည် လှပပြီး အလုပ်လုပ်နိုင်သော်လည်း ကြွေထည်သည် ထက်မြက်ပြီး အစားအစာအရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော်လည်း ကြွေထည်သည် ကြွပ်ဆတ်နိုင်သော်လည်း ဂရုစိုက်မှု လိုအပ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ အကောင်းဆုံးပစ္စည်းသည် သင့်စိတ်ကြိုက်၊ အသုံးပြုမှုနှင့် ဘတ်ဂျက်အပေါ် မူတည်ပါသည်။ Garwin သည် သင့်အသားကင်အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အစားအစာတိုင်းတွင် ကြာရှည်စွာ အရသာရှိစေရန်အတွက် ပရီမီယံပစ္စည်းများမှ ဖန်တီးထားသော အရည်အသွေးမြင့် အသားကင်ဓားများကို ပေးပါသည်။

 

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

မေး- အသားကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းက ဘာလဲ။

A: အကင်ဓားအတွက် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းက မင်းရဲ့လိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်တယ်။ Stainless Steel သည် တာရှည်ခံမှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု နည်းပါးပြီး ကာဗွန်မြင့်မားသော သံမဏိသည် ကောင်းမွန်ပြတ်သားမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ Damascus steel သည် လှပမှုနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းများကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ကြွေထည်သည် ပြတ်သားသော်လည်း ကြွပ်ဆတ်နိုင်သည်။

မေး- ကာဗွန်မြင့်သံမဏိ အသားကင်ဓားတွေက stainless steel ထက် ပိုကောင်းသလား။

A- ကာဗွန်မြင့်မားသော သံမဏိအသားကင်ဓားများသည် သံမဏိထက် ပိုမိုပြတ်သားပြီး ၎င်းတို့၏ အစွန်းများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သို့သော် သံချေးမတက်စေရန် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ပိုမိုလိုအပ်သည်။ Stainless Steel သည် ပြုစုရပိုလွယ်ကူသော်လည်း မကြာခဏ ထက်မြက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

မေး- ငါ့အသားကင်ဓားကို ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းရမလဲ။

A- အသားကင်ဓားများကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ သံချေးတက်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေရန် လက်ဆေးပြီး ချက်ချင်း အခြောက်ခံပါ။ သင့်ဓားများကို အကောင်းဆုံးအခြေအနေတွင်ထားရန် ဓားလှံတံကိုအသုံးပြု၍ ပုံမှန်ထက်မြက်အောင်ပြုလုပ်ပါ။

မေး- အချို့အကင်ဓားတွေက ဘာကြောင့် အမွှန်းတောက်ပြီး တချို့က မညီတာလဲ။

A- ခြစ်ထားသော အကင်ဓားများသည် အသားများ ပြတ်တောက်ရန် စံပြဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏ အချွန်အတက်များကို စုတ်ပြဲခြင်းမရှိဘဲ ဖြတ်တောက်ရန် ကူညီပေးသည်။ အစင်းကြောင်းမဟုတ်သော ဓားများသည် ပိုမိုသန့်ရှင်းသော ဖြတ်တောက်မှုများကို ပေးစွမ်းပြီး ထက်မြက်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အဆင့်မြင့် အသားကင်ဓားများအတွက် ဦးစားပေးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။

မေး- ကြွေသားကင်ဓားကို အသားအမျိုးအစားအားလုံးအတွက် အသုံးပြုလို့ရပါသလား။

A- ကြွေသားကင်ဓားများသည် နူးညံ့သောအသားများကို လှီးဖြတ်၍ အရသာများကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ကြွပ်ဆတ်နိုင်ပြီး ကြမ်းတမ်းသော သို့မဟုတ် အရိုးပါသော အသားများကို ဖြတ်တောက်ရန် မသင့်တော်ပါ။