ວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດສະເຕັກແມ່ນຫຍັງ?

ແນະນຳ

ກ ມີດ steak ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຄື່ອງມື; ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຍົກລະດັບປະສົບການການກິນອາຫານຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ ribeye seared ຢ່າງສົມບູນຫຼື mignon filet ອ່ອນໂຍນ, ມີດ steak ທີ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ. ແຕ່ດ້ວຍວັດສະດຸຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່, ວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ steak ແມ່ນຫຍັງ?

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາວັດສະດຸຊັ້ນນໍາທີ່ໃຊ້ສໍາລັບມີດ steak, ລວມທັງເຫຼັກສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກາກບອນສູງ, Damascus, ແລະເຊລາມິກ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງແຕ່ລະຄົນ, ທ່ານຈະມີຄວາມພ້ອມທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາມີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

 

ເປັນຫຍັງເລື່ອງວັດສະດຸສຳລັບມີດສະເຕັກ

ບົດບາດຂອງວັດສະດຸໃນການປະຕິບັດມີດ

ວັດສະດຸຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການປະຕິບັດການຕັດຂອງມີດ steak. ມັນມີອິດທິພົນຕໍ່ການມີດຕັດຜ່ານຊີ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ບໍ່ວ່າມັນຈະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຕາມເວລາ, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາຫຼາຍປານໃດ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະແຕນເລດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມທົນທານແລະຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບມີດ steak. ມັນຖືຂອບຂອງມັນໄດ້ດີແລະສາມາດທົນກັບການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນເຮືອນຄົວ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ເຫຼັກກາກບອນສະຫນອງຄວາມຄົມຊັດແລະການຮັກສາຂອບ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາເພີ່ມເຕີມເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດ rusting. ເຫຼັກກ້າ Damascus, ທີ່ມີການກໍ່ສ້າງເປັນຊັ້ນ, ໃຫ້ທັງຄວາມງາມແລະປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຊລາມິກ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນທົ່ວໄປ, ມີຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ສຸດແຕ່ສາມາດມີຄວາມອ່ອນແອ.

ຄວາມທົນທານແລະຄວາມທົນທານຂອງມີດສະເຕັກ

ມີດສະເຕັກຖືກໃຊ້ເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆ, ສະນັ້ນການເລືອກວັດສະດຸທີ່ທົນທານແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັບປະກັນມີດຄົງທົນ. ວັດສະດຸຂອງແຜ່ນໃບຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໄລຍະເວລາທີ່ມັນຖືແຂບຂອງມັນແລະມັນທົນທານຕໍ່ການສວມໃສ່ແລະການ້ໍາຕາໄດ້ດີປານໃດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະແຕນເລດແມ່ນທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະ rust, ຮັບປະກັນຄວາມທົນທານໃນໄລຍະຍາວດ້ວຍການບໍາລຸງຮັກສາຫນ້ອຍ. ເຫລໍກຄາບອນສູງ, ໃນຂະນະທີ່ແຫຼມກວ່າ, ມັກຈະເປັນ rust ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຫຼັກກ້າ Damascus ສະຫນອງຄວາມສົມດູນຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມງາມ, ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາລະມັດລະວັງອາດຈະເປັນການຂັດຂວາງສໍາລັບບາງຄົນ.

 

ວັດສະດຸຍອດນິຍົມສຳລັບມີດສະເຕັກ

ມີດສະເຕກສະແຕນເລດ

ສະແຕນເລດແມ່ນວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ steak, ຍ້ອນຄວາມທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະຄວາມງ່າຍຂອງການບໍາລຸງຮັກສາ. ໂດຍປົກກະຕິມັນປະກອບດ້ວຍ chromium, ເຊິ່ງປະກອບເປັນຊັ້ນປ້ອງກັນທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດ rust. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີດສະແຕນເລດຕ່ໍາການບໍາລຸງຮັກສາແລະທົນທານ.

ຜົນປະໂຫຍດ: ໃບມີດສະແຕນເລດທົນທານຕໍ່ rust ແລະເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ. ພວກເຂົາຍັງຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກເຂົາໃນໄລຍະເວລາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ສະເຫນີຄວາມສົມດຸນທີ່ດີລະຫວ່າງການປະຕິບັດແລະການບໍາລຸງຮັກສາ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ໃນຂະນະທີ່ສະແຕນເລດມີຄວາມທົນທານສູງ, ການຮັກສາຂອບຂອງມັນອາດຈະບໍ່ທົນທານຫຼາຍເທົ່າກັບເຫຼັກກ້າຄາບອນສູງຫຼືເຫຼັກກ້າ Damascus. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມັນອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດເລື້ອຍໆ.

ມີດສະເຕັກເຫຼັກກາກບອນສູງ

ມີດສະເຕັກເຫຼັກກາກບອນສູງແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດແລະການຮັກສາຂອບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເນື້ອໃນຂອງຄາບອນສູງຢູ່ໃນແຜ່ນໃບເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເອົາຂອບລະອຽດໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການ slicing ຜ່ານການຕັດຍາກຂອງຊີ້ນທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາ.

ປະໂຫຍດ: ມີດເຫຼັກຄາບອນສູງໃຫ້ຄວາມຄົມຊັດພິເສດ ແລະ ມີຄວາມຄົມຊັດງ່າຍກວ່າເຫຼັກສະແຕນເລດ. ພວກເຂົາສາມາດຖືຂອບຂອງພວກເຂົາໄດ້ດົນກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກການແຫຼມຫນ້ອຍ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ເຫຼັກກາກບອນສູງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ rust ແລະ stains, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມີດບໍ່ໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການການດູແລເພີ່ມເຕີມ, ລວມທັງການໃສ່ນ້ໍາມັນເປັນປົກກະຕິເພື່ອປ້ອງກັນການກັດກ່ອນ.

ມີດສະເຕັກເຫຼັກ Damascus

ເຫຼັກກ້າ Damascus ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍການວາງປະເພດເຫຼັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກພັບແລະເຊື່ອມເຂົ້າກັນ. ຂະບວນການນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ແຜ່ນໃບມີທັງງາມແລະມີປະໂຫຍດສູງ.

ຜົນປະໂຫຍດ: ເຫຼັກກ້າ Damascus ສະຫນອງການເກັບຮັກສາຂອບແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ດີກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບມີດ steak. ການດຶງດູດຄວາມງາມຂອງຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຍັງເພີ່ມຄວາມດຶງດູດຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເຮືອນຄົວໃດໆ.

ຂໍ້ເສຍ: ມີດເຫຼັກກ້າຂອງ Damascus ມັກຈະມີລາຄາແພງກວ່າເນື່ອງຈາກຂະບວນການຜະລິດທີ່ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາເພີ່ມເຕີມເພື່ອປ້ອງກັນ rust, ຄ້າຍຄືກັນກັບມີດເຫຼັກກາກບອນສູງ.

ມີດສະເຕັກເຊລາມິກ

ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຊລາມິກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດທີ່ສຸດແລະແຂບຍາວ. ຜະລິດຈາກ zirconium oxide, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຊລາມິກແມ່ນແຂງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກເຂົາໄດ້ດົນກວ່າແຜ່ນໂລຫະ.

ຜົນປະໂຫຍດ: ໃບມີດເຊລາມິກສະເຫນີຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້. ພວກມັນຍັງບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນຈະບໍ່ປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງ steak ຂອງທ່ານ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ມີດເຊລາມິກແມ່ນ ໜຽວ ແລະສາມາດແຕກ ຫຼື ແຕກໄດ້ ຖ້າຖືກຖິ້ມ ຫຼື ໃຊ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດແບບມືອາຊີບ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ສາມາດ sharpened ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ເຮືອນ.

ວັດສະດຸ	Pros	ຂໍ້ເສຍ	ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ
ສະແຕນເລດ	ທົນທານ, ທົນທານຕໍ່ corrosion, ບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ	ອາດຈະບໍ່ຖືຂອບຕາບໃດທີ່ຄົນອື່ນ	ການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ
ເຫຼັກກາກບອນສູງ	ຄວາມຄົມຊັດດີ, ຮັກສາຂອບໄດ້ດີ, ງ່າຍໃນການແຫຼມ	ມັກຈະເປັນ rust, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລເພີ່ມເຕີມ	ການຕັດຄວາມຖືກຕ້ອງ, ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ
Damascus Steel	ງາມ, ແຂງແຮງ, ຮັກສາຂອບທີ່ດີເລີດ	ລາຄາແພງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາ	ປະສົບການຮັບປະທານອາຫານລະດັບສູງ
ເຊລາມິກ	ແຫຼມທີ່ສຸດ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ຮັກສາລົດຊາດອາຫານ	Brittle, ສາມາດ chip ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ	ການຕັດອ່ອນ, ຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ

 

ການອອກແບບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື ແລະວັດສະດຸ: Serrated vs Non-serrated

Serrated Blades: Pros ແລະ Cons

ມີດສະເຕກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງມີຂອບ jagged ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຜ່ານຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ມີ crust crispy. ແຂ້ວຂອງແຜ່ນໃບ serrated ຊ່ວຍຈັບຊີ້ນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕັດງ່າຍຂຶ້ນ.

ປະໂຫຍດ: ແຜ່ນໃບມີເລ່ນດີເລີດໃນການຕັດຜ່ານ steaks ທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຫນາກວ່າ, ເຊັ່ນ: ເປືອກແຂງ. ພວກມັນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຄົມຊັດເລື້ອຍໆ ແລະສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດົນກວ່າ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ໃນຂະນະທີ່ມີດທີ່ມີດ້າມສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ, ພວກມັນມັກຈະຈີກຜ່ານເສັ້ນໃຍຊີ້ນແທນທີ່ຈະຕັດຢ່າງສະອາດ. ນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະການນໍາສະເຫນີຂອງ steak ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຕັດມີດແຫຼມສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີໃບ.

ແຜ່ນໃບບໍ່ເປັນແຂ້ວເລື່ອຍ: ເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງເໝາະສຳລັບສະເຕັກ

ມີດສະເຕກທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນໄຍມີຂອບລຽບ, ຕັ້ງຊື່, ສະຫນອງການຕັດທີ່ສະອາດຜ່ານຊີ້ນ, ຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະການນໍາສະເຫນີຂອງມັນ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ມັກຂອງຫຼາຍຄົນສໍາລັບປະສົບການຮັບປະທານອາຫານຊັ້ນສູງ.

ປະໂຫຍດ: ແຜ່ນໃບບໍ່ເປັນແຂ້ວເລື່ອຍໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດ, ຊັດເຈນ ແລະ ມີຄວາມຄົມຊັດງ່າຍກວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບມີດ serrated. ຂອບລຽບຊ່ວຍໃຫ້ມີການຄວບຄຸມທີ່ດີກວ່າ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ຕັດຊີ້ນທີ່ມີຄວາມນິຍົມ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ມີດທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດເລື້ອຍໆກ່ວາມີດທີ່ມີແຂ້ວເລື່ອຍ, ເພາະວ່າແຂບຂອງພວກມັນສາມາດຈືດໄດ້ໄວກວ່າເມື່ອໃຊ້ຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການລົງທຶນໃນ sharpening ປົກກະຕິແມ່ນມັກຈະມີຄຸນຄ່າຂອງການປະຕິບັດການຕັດດີກວ່າ.

ຄຸນສົມບັດ	ມີດ Steak Serrated	ມີດສະເຕກທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນໄຍ
ຄວາມສາມາດໃນການຕັດ	ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ແຂງກວ່າ, crusty	ການຕັດທີ່ສະອາດ, ເຫມາະສໍາລັບຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນ
ຄວາມຄົມຊັດ	ຈັບຂອບໄດ້ດົນຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການ sharpening ເລື້ອຍໆ	ຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດເປັນປະຈໍາ ແຕ່ຮັກສາງ່າຍກວ່າ
ບໍາລຸງຮັກສາ	ການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ແຕ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫຼມ	ຕ້ອງການການບຳລຸງຮັກສາຫຼາຍ ແຕ່ສາມາດຫລໍ່ຫລອມຄືນໃໝ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ
ການຈັດການ	ໃຊ້ງ່າຍກວ່າສຳລັບຊີ້ນທີ່ຫຍາບກວ່າ	ສະຫນອງການຄວບຄຸມທີ່ດີກວ່າແລະລະອຽດ

 

ການຈັດການວັດສະດຸແລະການ Ergonomics

ມືຈັບໄມ້

ດ້າມໄມ້, ທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸເຊັ່ນ: ໄມ້ວັລນັດ ຫຼືໄມ້ໝາກກອກ, ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບການດຶງດູດຄວາມງາມແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງລັກສະນະທໍາມະຊາດທີ່ໃຫ້ຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື.

ປະໂຫຍດ: ມືຈັບໄມ້ໃຫ້ຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະຖືກອອກແບບ ergonomically ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງມື. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງສະຫນອງລັກສະນະພື້ນເມືອງ, ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ຈັບໄມ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລເພີ່ມເຕີມເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການສວມໃສ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການ oiled ເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັກສາສໍາເລັດຮູບແລະທົນທານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ວັດສະດຸສັງເຄາະ: G-10 ແລະ Micarta

G-10 ແລະ Micarta ແມ່ນວັດສະດຸສັງເຄາະທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມທົນທານແລະຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ອຸປະກອນການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດການປະຕິບັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຜົນປະໂຫຍດ: ມືຈັບສັງເຄາະແມ່ນທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ. ພວກມັນຍັງບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ສະຫນອງການຈັບທີ່ປອດໄພເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ປຽກ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ວັດສະດຸສັງເຄາະອາດຈະບໍ່ສະຫນອງການອຸທອນກ່ຽວກັບຄວາມງາມເຊັ່ນດຽວກັນກັບມືຈັບໄມ້, ແລະໂຄງສ້າງຂອງພວກມັນບາງຄັ້ງສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກທໍາມະຊາດຫນ້ອຍລົງໃນມື.

ການຈັດການວັດສະດຸ	Pros	ຂໍ້ເສຍ	ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ
ໄມ້	ງາມ, ທໍາມະຊາດ, ຈັບສະດວກສະບາຍ	ຕ້ອງການການດູແລ, ອາດຈະແຕກໃນໄລຍະເວລາ	ປະສົບການຮັບປະທານອາຫານທີ່ສະຫງ່າງາມ
G-10	ທົນທານ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ບໍ່ລື່ນ	ສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກທໍາມະຊາດຫນ້ອຍ	ການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ
ມິກາຕາ	ແຂງແຮງ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ທົນທານສູງ	ໜັກກວ່າໄມ້ ຫຼືຢາງ	ເຮືອນຄົວມືອາຊີບ

 

ວິທີການເລືອກວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ Steak ຂອງທ່ານ

ຈຸດປະສົງການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມຖີ່ຂອງການນໍາໃຊ້

ຖ້າທ່ານໃຊ້ມີດ steak ເລື້ອຍໆ, ຄວາມທົນທານແລະຄວາມງ່າຍຂອງການບໍາລຸງຮັກສາຄວນຈະເປັນຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ. ສະແຕນເລດຫຼືມີດເຫຼັກກາກບອນສູງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກກ້າ Damascus ອາດຈະດີກວ່າສໍາລັບໂອກາດພິເສດ.

ການພິຈາລະນາງົບປະມານ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ steak, ພິຈາລະນາງົບປະມານຂອງທ່ານ. ມີດສະແຕນເລດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລາຄາຖືກກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ມີດເຫຼັກກ້າຂອງ Damascus ແລະຄາບອນສູງສະຫນອງການປະຕິບັດທີ່ເຫນືອກວ່າໃນລາຄາທີ່ສູງກວ່າ.

ຄວາມມັກສ່ວນຕົວ: ແບບແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ

ຄວາມມັກສ່ວນຕົວມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເລືອກອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ steak ຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງແບບດັ້ງເດີມ, rustic, ມືຈັບໄມ້ອາດຈະດຶງດູດທ່ານ. ຖ້າທ່ານໃຫ້ຄຸນຄ່າຄວາມທົນທານແລະການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ມືສັງເຄາະອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ.

 

ສະຫຼຸບ

ການເລືອກວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ steak ແມ່ນກຸນແຈເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການອາຫານຂອງທ່ານ. ສະແຕນເລດແມ່ນທົນທານແລະບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກກາກບອນສູງສະຫນອງຄວາມຄົມຊັດແລະການຮັກສາຂອບທີ່ດີເລີດ. ເຫຼັກກ້າຂອງ Damascus ແມ່ນງາມແລະມີປະໂຫຍດແຕ່ຕ້ອງການການດູແລ, ໃນຂະນະທີ່ເຊລາມິກມີຄວາມຄົມຊັດແລະຮັກສາລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດເສີບໄດ້. ໃນທີ່ສຸດ, ວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກ, ການນໍາໃຊ້, ແລະງົບປະມານຂອງທ່ານ. Garwin ສະເໜີມີດສະເຕັກຄຸນນະພາບສູງທີ່ຜະລິດຈາກວັດສະດຸລະດັບພຣີມຽມເພື່ອຍົກລະດັບປະສົບການສະເຕກຂອງເຈົ້າ ແລະຮັບປະກັນຄວາມເພີດເພີນທີ່ຍືນຍົງໃນທຸກໆຄາບອາຫານ.

 

FAQ

Q: ວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ steak ແມ່ນຫຍັງ?

A: ວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມີດ steak ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ສະແຕນເລດສະຫນອງຄວາມທົນທານແລະການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກກາກບອນສູງສະຫນອງຄວາມຄົມຊັດທີ່ດີເລີດ. ເຫຼັກກ້າ Damascus ປະສົມປະສານຄວາມງາມແລະການທໍາງານ, ແລະເຊລາມິກດີເລີດໃນຄວາມຄົມຊັດແຕ່ສາມາດ brittle.

ຖາມ: ມີດສະເຕກເຫຼັກຄາບອນສູງດີກ່ວາສະແຕນເລດບໍ?

A: ມີດສະເຕັກເຫຼັກກາກບອນສູງມີຄວາມຄົມຊັດແລະຮັກສາຂອບຂອງພວກມັນໄດ້ດົນກວ່າສະແຕນເລດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາເພີ່ມເຕີມເພື່ອປ້ອງກັນ rust. ສະແຕນເລດແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເບິ່ງແຍງແຕ່ອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດເລື້ອຍໆ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະຮັກສາມີດສະເຕັກຂອງຂ້ອຍໄດ້ແນວໃດ?

A: ເພື່ອຮັກສາມີດ steak, ລ້າງມືໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະແຫ້ງທັນທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ rust. ປັບມີດຂອງເຈົ້າໃຫ້ຄົມເປັນປະຈຳ ໂດຍໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຕີເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຖາມ: ເປັນຫຍັງມີດສະເຕັກບາງອັນຈຶ່ງຖືກຕັດ ແລະ ອື່ນໆບໍ່?

A: ມີດ steak ທີ່ມີສີແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຍ້ອນວ່າແຂບຂອງພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ຕັດຜ່ານໂດຍບໍ່ມີການຈີກ. ມີດທີ່ບໍ່ມີຮອຍຕໍ່ໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດແລະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ມັກສໍາລັບມີດ steak ລະດັບສູງ.

ຖາມ: ມີດສະເຕັກເຊລາມິກສາມາດໃຊ້ກັບຊີ້ນທຸກປະເພດໄດ້ບໍ?

A: ມີດສະເຕັກເຊລາມິກດີເລີດໃນການຕັດຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຮັກສາລົດຊາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນສາມາດເສີຍໆແລະບໍ່ເຫມາະສົມກັບການຕັດຊີ້ນທີ່ແຂງຫຼືກະດູກ.