አንድ ቱርክን ማስቀረት ከምስጋና ባህል በላይ ነው - በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰውን ወፍ ለአይሁዶች እና ለድግስ ወደ ድግስ የሚያስተላልፍ የማድረግ ሥነ-ስርዓት ነው. ነገር ግን ቱርክን የመንከባከብ ትክክለኛ ቴክኒክ እና መሳሪያዎች በፍጥነት ተስፋ የሚያስቆርጡ ውዝግብ ሊሆኑ ይችላሉ. ለመጀመሪያ የበዓል እራትዎ የሚዘጋጁ ይሁኑ ወይም ለእንግዶችዎ አቀራረብዎን ለማሻሻል የታሰቡ, ይህ መመሪያ በተገቢው መንገድ በመጠቀም አንድ ቱርክን እንዴት እንደሚሸከም ያደርግዎታል እንክብካቤ ቢላዋ.
በዚህ አጠቃላይ መመሪያ ውስጥ, ቱርክን የመፍረስ ትክክለኛውን የመርከቧ ቢላዋ, የቱርክን የመርከብ ሂደት, እና ንጹህ ቁርጥራጮችን ሁል ጊዜ የማረጋገጥ አስፈላጊነት, የእግድ ደረጃ ሂደት መማር አስፈላጊ መሆኑን ይማራሉ. በተጨማሪም ለእያንዳንዱ ክህሎታ የተመዘገበ የቢጫ ቢላዎችን እና የበጀት ዋጋን ጨምሮ, ለጀማሪ ደረጃ እና በጀት በቀዳሚ ደረጃ የሚገኙትን ምርጥ የመርከብ ቢላዎች እና የስጋ እንክብካቤ ቢላዋዎችን ይዘን ይዘርዝሩ, ይህንን የሚቻል መሳሪያውን ሁሉ በመረዳት ነው - ተንከባካቢ ቢላዋ.
የተጠበሰ የወንጌል መሣሪያ ብቻ አይደለም - የተጠበሰ ስጋዎችን ለማገልገል በሚመጣበት ጊዜ የጨዋታ ማቀያየር ነው. ይህ ረዥም, ቀጫጭን, እና ምላጭ-ሹል ቢላዋ በትንሽ የመቋቋም, እርጥበት ማቆየት እና ንጹህ መቆራረጥ በማረጋገጥ ላይ እንዲጭኑ የተቀቀለ ነው. ጠባብ ብዛቱ የቱርክ ጡት ወይም ለስላሳ የጨለማ ሥጋ ታማኝነትን እንዲቀጥል የሚረዳውን ይጎትታል.
ከመገልገያ ቢላዋ ወይም ከቆሻሻ ቢላዋ በተቃራኒ የእንክብካቤ ቢላዋ በምግብ ቃጫዎች ውስጥ በምግብ ቃጫዎች ውስጥ እንዲያንቀሳቅሱ ያስችልዎታል. የቱርክዎን ደብዛዛ ወይም ተገቢ ያልሆነ ቢላዋ ለመጠቀም በመሞከር ከቱርክዎ የተቆራረጡ ከሆነ ትክክለኛውን ቢላዋ ልዩነት ልዩነት ያለውን ልዩነት በቅጽበት ያደንቃሉ.
የተወሰኑት በጣም ታዋቂ የመረበሽ ካላቸው አክሲዮኖች ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
ባህላዊ የስጋ እንክብካቤ ቢላዋ
የብሩክተርስ ሻንጣ ቢላዋ (ለትላልቅ መቆረጥ ጥሩ)
የኤሌክትሪክ ኃይል ማጠራቀሚያ ቢላዋ (ለማቃለል እና ለንበታ)
ከግሬታችን ጠርዝ ጋር የመኪና ማደሪያ ቢላዎች (ተጣብቆ ይከላከላል)
እንጨት የእንጨት ማንነት ቢላዋ (ለጌጣጌጥ ምግብ አቀራረብ)
የበዓል ቱርክ, ብጉር ወይም የሮዛ ክም, በ ውስጥ ኢንቨስት ማድረግ ምርጥ የመንከባከብ ቢላዋ ውጤቶችዎን በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላሉ. ለፍላጎቶችዎ
ወደ መርከብ ሂደት ከመግባትዎ በፊት ሁሉም ነገር ዝግጁ መሆንዎን ያረጋግጡ. ለስላሳ የስራ ፍሰት የተሻሉ ውጤቶችንና አነስተኛ ጭንቀትን ያረጋግጣል.
| የመሳሪያ | ዓላማ |
|---|---|
| እንክብካቤ ቢላዋ | ስጋውን በንጹህ እና በብቃት ለማቃለል |
| ማስፈራሪያ ሹካ | እየተንሸራሸር እያለ ቱርክን ለማረጋጋት |
| መቁረጥ | መከለያዎችን ለመሸከም ከጌጣጌጥ ጋር |
| የወጥ ቤት ተሸካሚዎች (አማራጭ) | ግትር የመገጣጠም መገጣጠሚያዎችን ለማስወገድ ይጠቅማል |
| ኦክስተርን ማገልገል | የተቀረጸውን ስጋ ለማቅረብ |
አሁንም ቢሆን ለቆዳ የቢቢ ቢላዋ እየተጠቀሙ ከሆነ ለአውራጃው ለሚንከባከቡ ቢላዋ ስብስብ ማሻሻል ያስቡበት. Garwin, እምነት የሚጣልበት የወጥ ቤት ቢላዋ አምራች , ለዶሮ እና ለሌሎች ስግብሮች በጣም የሚመች ቢላዎች የተለያዩ ማጭድ የለሽ ብረት እና ደማስቆን ያቀርባል. ምርቶቻቸው ዘላቂነት, ergonomic ንድፍ እና ስለታም በመታወቁ ይታወቃሉ - አንድ ትልቅ ወፍ በሚወዱበት ጊዜ ወሳኝ ናቸው.
አማራጮችን እንደ የሚከተሉትን ያስሱ:
ባለ 5-ቁራጭ የተደነቀ የወጥ ቤት ስብስብ - አይዝጌ ብረት ብረት ብጉር
5 ፒሲስ የወርቅ የወር አበባ ስብስብ - ክፍት እጀታ
ቼፍ ቢላዋ ከእንጨት እጀታ ጋር - ለትክክለኛነት
እነዚህ ፕሪሚየም የመዋለሻ ቢላዎች በ Garwin ኦፊሴላዊ ምርት ካታሎግ ይገኛሉ.
ከሚያውቁት በጣም የተለመዱ ስህተቶች ውስጥ አንዱ ከጃቨን ካስወገዱ በኋላ ወዲያውኑ የቱርክን መከለያውን ይይዛል. ቱርክ ቢያንስ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያርፋል, ጭማቂዎች የስጋ እርጥበታማ እና ለመሳሪያ እና ቀላል ያደርገዋል. ወፉን በዚህ ጊዜ በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ.
የመቁረጫ ሰሌዳዎን በተረጋጋ ወለል ላይ ያስቀምጡ እና የመርከብ ቢላዋ እና የመደንዘዝ ጣውላ በአዳራሹ ውስጥ የመደራደር ችሎታ እንዳለህ ያረጋግጡ. የመቁረጥ ሰሌዳዎ ጭማቂ ጭማቂ ከሌለው ማንኛውንም ዲፕሬሽን ለመያዝ ከስር ካለው ፎጣ በታች ያድርጉት.
ጠቃሚ ምክር, ቱርክ ዙሪያውን እንዳይሽከረከር ለመከላከል ጥቅጥቅ ያሉ ነጠብጣቦችን ወይም ከንሸራተቻ ያልሆነ ወለል ጋር የመርጃ ሰሌዳውን ይጠቀሙ.
በእግር እና በሰውነት መካከል ባለው ቆዳ ውስጥ በመጠምጠጥ ይጀምሩ. መገጣጠሚያው እስኪያዩ ድረስ እግሩን ከእርጋቱ ይርቁ. የኋላ አጥንት የጀርባ አጥንት የሚያሟላበትን የመገጣጠሚያ መገጣጠሚያውን ለመቁረጥ የመኪናዎን ቢላዋ ይጠቀሙ. በሌላኛው በኩል ይድገሙ.
አንዴ ከተወገደው በኋላ ከበሮው መገጣጠሚያው ውስጥ በመጠምዘዝ ከበሮ ጭኑ ከጭኑ የበለጠ ለየየሉ.
ክንፎቹ በትከሻ መገጣጠሚያ ላይ ተያይዘዋል. እያንዳንዱን ክንፍ ከሰውነት ርቆ ይጎትቱ እና በንጹህ የመገጣጠሚያው ክፍልን ለመቁረጥ የመኪናዎን ቢላዋ ይጠቀሙ. እነዚህ ቁርጥራጮች ብዙውን ጊዜ የሚቆዩት ወይም ለማቅረቢያ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የእርስዎ እንክብካቤ ቢላዎ በእውነቱ የሚያበራበት ቦታ ነው. ከጡት አጥንት አንድ ጎን ረዥም, ጥልቅ ቁራጭ ያድርጉ. መላውን ጡት ለማስወጣት ወደታች እና ወደ ውጭ የመቁረጥ, የመርከብ ጭነት ይከተሉ. በሌላኛው በኩል ይድገሙ.
ጠቃሚ ምክር: ንፁህ ቁርጥራጮችን ለማቆየት እንቅስቃሴዎችን ከማየት ይልቅ ረዥም, ለስላሳ ዘሮች ይጠቀሙ.
በመቁረጫ ቦርድ, ቆዳ-ጎን ላይ ያለውን ሁሉ ጡት ያስቀምጡ. ስለ ¼-ኢንች ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ሁሉ እህል ውስጥ ይንሸራተቱ. ቀጫጭን ቁርጥራጮች የሚያምሩ ብቻ አይደሉም ነገር ግን ለመብላት እና ለማገልገል ቀላል ናቸው.
ጭኑን, ቆዳውን ወደ ታች ዝቅ ያድርጉት እና ስጋውን ለማስወገድ አጥፊውን ይቆርጡ. እንደተፈለገ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለአጭሩክ ለሽሙጦሽ ለመብላት ሙሉ በሙሉ በአጥንት ውስጥ ሊያገለግሉ ወይም በአቀባዊ ማገልገል ይችላሉ.
አሁን ሁሉም ነገር የተቀረጸ በመሆኑ ስጋውን በማገልገል ጣውላ ላይ ያዘጋጁ. የነጭውን ስጋ (ጡት (ጡት (ጡት) በቧንቧ ውስጥ ያኑሩ እና በእይታ ለሚቆዩ ማራኪ አቀራረብ ለማቅረብ ከጨለማ ሥጋ (ጭኑ, ከበሮዎች, ክንፎች ጋር ይከበራል. እንደ ሮዝሜሪ ወይም ለድግድ ጥላቻ ከሚወዱት እፅዋት ጋር
ቱርክዎን እንደ ሚሲሊሊን-ኮከብ ቼፍ መርከብ ይፈልጋሉ? ችሎታዎን ከፍ ለማድረግ አንዳንድ ፕሮፖዛል ምክሮች እነሆ-
ሁልጊዜ ስለታም እንክብካቤ ቢላዋ ይጠቀሙ. ስጋው ስጋውን እንባ እና ያልተለመዱ ቁርጥራጮችን ያስባል.
ሻካራ ቆረጡ.
ከአጭሩ የማየት እንቅስቃሴዎች ይልቅ ረዥም, ነጠላ ዘሮች ይጠቀሙ.
ረቂቅ ከመቀጠልዎ በፊት ከመጠን በላይ ስብ ወይም ቆዳ.
ትክክለኛነትዎን ለመጠበቅ ተቆልቋጦ መካከል ያለዎትን ማጽዳትዎን ያጥፉ.
ከበዓላት በፊት የወጥ ቤት መሳሪያዎችን ለማሻሻል የሚፈልጉ ከሆነ, ከግምት ውስጥ በማስገባት ከሚያስከትሉት አጫጭር ቢላዎች እና ስብስቦች መካከል የተወሰኑት,
| ቢላዋ ሞዴል | ባህሪያት | ለ |
|---|---|---|
| Garwin አይዝጌ አረብ ብረት አሳቢ ቢላዋ | ዘላቂ, ዝገት - ተከላካይ, Ergonomic እጀታ | በየቀኑ አጠቃቀም |
| ደማስቆ ብረት ብረት ኬፍ ቢላዋ | ምላጭ-ሹል ጠርዝ, የሚያምር ንድፍ | የባለሙያ ማቅረቢያ |
| ባለ 5 - ወርቅ የወርቅ የወጥ ቤት ቢላዋ ስብስብ | ክፍት እጀታ, ፕሪሚየም እይታ | ልዩ አጋጣሚዎች |
| የኤሌክትሪክ ቅነሳ ቢላዋ | ወጥነት ያላቸው ቁርጥራጮች, አነስተኛ ጥረት | ትላልቅ የቤተሰብ እራት |
| የብሩክኪን የመኪና መጫኛ ቢላዋ | ለትላልቅ ቁርጥራጮች ተጨማሪ-ረዥም Blode | ብሩሽ, ሃምሳዎች, አወቃቀር |
ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች በሚታዩበት የስጋ እንክብካቤ ቢላዋ ውስጥ, ትላልቅ እራት በሚያስተናግድበት ጊዜ, ወደ ፍጥነት እና ወጥነት ባለው ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠው የኤሌክትሪክ ኃይል ቢላዋ ተጠቃሚዎች ሊጠቀሙ ይችላሉ.
ከበሰብ በኋላ, ተገቢ ማከማቻ ጣዕምን እና ደህንነት ለመጠበቅ ቁልፍ ነገር ነው. እዚህ እንዴት ነው
ቀሪውን ቱርክ, ስጋውን በተተዳደረ ወደ ተስተካክሎ ወደ ተስተካክሏል.
ለተሻለ ውጤት ነጭ እና ጥቁር ስጋን በተናጥል ያከማቹ.
የፍጥነት ማቀዝቀዣን እንዳይቃጠሉ ለመከላከል የአዶሪ መያዣዎችን ወይም የተሸፈኑ ሻንጣዎችን ይጠቀሙ.
በሁለት ሰዓታት ውስጥ በቅደም ተከተል ማቀዝቀዣ.
LEFTOs ን በመጠቀም ከ 3-4 ቀናት ውስጥ, ወይም እስከ 3 ወር ድረስ ያቃጥላል.
በጠረጴዛው ላይ የመከታተያ ትክራቶች በተለይም በሰሜን አሜሪካ ከወሰዳ ዓመታት በኋላ በተለይም በቱርክ ውስጥ ቱርክ የምሽቱ እራት ማዕከላዊ ማዕከል ናት. ከታሪካዊው, ቱርክን የሚንከባከበው ሰው አስተናጋጁ ወይም የቤተሰቡ ራስ ተደርጎ ይቆጠር ነበር - የክብር ሚና - የክብር ሚና ነው. በዛሬው ጊዜ የእንግዳ ተቀባይነት መንፈስ እና ክብረ በዓል የሚያመለክቱ የተወደደ የአምልኮ ሥርዓት ነው.
Q1: - የሚያዋቅሩ ተንከባካቢ ቢላዎች ምን ጥቅም ላይ ይውላሉ?
A1: - እንደ ቱርክ, ብጉር, ሃም እና አሥሮሶች ያሉ ተንከባካቢ ቢላዋ ተብሎ የተነደፈ ነው. ረጅሙ ረዥም, ጠባቂው ነበልባል ስጋውን ሳያሸንፍ ለስላሳ, ቀጫጭን ቁርጥራጮች ለስላሳ, ቀጫጭን ቁርጥራጮች.
Q2: በተንከባካቢ ቢላዋ እና በመገልገያ ቢላዋ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
A2: - የመገልገያ ቢላዋ ለአለባበሱ የወጥ ቤት ተግባራት ያንሳል እና የበለጠ ሁለቴ ነው, አንድ የመዋቢያ ቢላዋ በትላልቅ የመቁረጫ ምርቶችን ከቅድመ ምግቦች ለመቅመስ የታሸገ ቢሆንም.
Q3: ከሚያስከትሉ ቢላዋ ይልቅ የቢቢ ቢላዋ መጠቀም እችላለሁን?
ሀ 3: - አንድ የቢቢ ቢላ በቆንጣ ውስጥ ሊሠራ በሚችልበት ጊዜ, እንደ ቱርክ ካሉ ትላልቅ ወፎች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ አሳቢ ቢላዋ በተሻለ ሁኔታ ቁጥጥር, ንጹህ ቁርጥራጭ, እና ያነሰ ጥረት ይሰጣል.
Q4: ለቱርክ ምርጥ የመንከባከብ ቢላዋ ምንድነው?
A4: - ረጅምና ሹል ብሌን (8-12 ኢንች), በተለይም የማይረሳ አረብ ብረት ወይም የደማስቆ ብረትን ይፈልጉ. Ergonomic መያዣዎች እና ግራናተን ጠርዞች (Drontons) ቁጥጥርን ከመጣበቅ እና ቁጥጥርን ለማሻሻል ለመከላከል ይረዳሉ.
Q5: በእውነቱ የኤሌክትሪክ ኃይል የመሸከም ቢላዋ እፈልጋለሁ?
A5 ኤሌክትሪክ ድብርት ቢላዎች ውስን የእጅ ጥንካሬ ወይም ትላልቅ ስብሰባዎች ላላቸው ሰዎች በጣም ጥሩ ናቸው. ምንም እንኳን አንዳንዶች የማጓጓዣን ቢላዋ ቢመርጡ አነስተኛ ጥረታቸውን ያቀርባሉ.
Q6: - ቺፕስ የጭነት መኪና ቢላዋ ወይም ከእንጨት የተዋጣለት ቢላዋ ምንድነው, እና ለምግብ ተስማሚ ነው?
A6: - ቺፕ የመኪና መጫኛ ቢላዎች እና የእንጨት መከለያዎች የመኪና መጫዎቻዎች በእንጨት ስራ ወይም ከጌጣጌጥ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነሱ ለሽርሽር ስጋዎች ተስማሚ አይደሉም እናም በኩሽና ውስጥ የስጋ እንክብካቤ ቢላዋ መተካት የለባቸውም.
በተቀላጠፈ ቢላዋ ውስጥ አንድ ቱርክን ማስቀረት ስጋን ስለመሆኑ ብቻ ነው - ለእንግዶችዎ የማይረሳ ተሞክሮ መፍጠር ነው. በትክክለኛ መሳሪያዎች, ትንሽ ልምምድ, እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚገኘው መመሪያ እንደ ፕሮ Pro እንደ ፕሮ Pro እንደ ፕሮ P ስት ካፒታል እና በስዕሉ የተጠናቀቁ ቱርክ ማገልገል ይችላሉ.
መሳሪያዎቻቸውን ለማሻሻል የሚፈልጉ ሰዎች Go Go Go Go Go Go Go Go Go Go Godwin ለት / ቤት ቢላዎች, የቢቢ ቢላዎች እና ልዩ የስጋ ቢላዎች ለማንኛውም የበዓል ወይም ልዩ አጋጣሚዎች ፍጹም ምርጫን ያቀርባል. ከእንጨት, ከማይዝግ አረብ ብረት እና በስሕተታዊ የፕላስቲክ መያዣዎች ጋር ቢላዎችን ለማሰስ የተነደፉ የመሬታቸውን ካታሎግ ጎብኝ.
በሚቀጥለው ጊዜ እራት እያስተናግዱ ነው, የመርከብ ችሎታዎ የመቆጣጠሪያ ደረጃዎን ይውሰዱ - የሚፈልጉት ትክክለኛ ቢላዋ እና በራስ መተማመን እጅ ነው.
