Uudised ja sündmused

Süsinikterasest ja roostevabast terasest nugade vahel valimine võib oluliselt mõjutada teie toiduvalmistamise kogemust ja toiduvalmistamise tulemusi. Igal materjalil on erinevad eelised ja väljakutsed, mis vastavad erinevatele toiduvalmistamisstiilidele, hoolduseelistustele ja kulinaarsetele vajadustele. See põhjalik juhend uurib peamisi erinevusi süsinikterasest ja roostevabast terasest nugade vahel, aidates teil teha teadlikke otsuseid, mis põhinevad teie konkreetsetel vajadustel. Olenemata sellest, kas olete professionaalne kokk või kodune toiduvalmistamise entusiast, nende erinevuste mõistmine aitab teil leida oma kööki sobivaima noa. Loe edasi

Roostevabast terasest noa korralik puhastamine on selle jõudluse, välimuse ja pikaealisuse säilitamiseks hädavajalik. Kuigi roostevabast terasest noad on tuntud oma vastupidavuse ja korrosioonikindluse poolest, vajavad need siiski korralikku hoolt, et hoida neid optimaalses seisukorras. See põhjalik juhend juhendab teid kõike, mida peate oma roostevabast terasest nugade puhastamise ja hooldamise kohta teadma, alates igapäevastest puhastusrutiinidest kuni tõrksate plekkide eemaldamiseni ja õigete hoiutehnikateni. Olenemata sellest, kas hooldate esmaklassilist kokanoa või täielikku roostevabast terasest noakomplekti, aitavad need tõestatud meetodid teie kööki tehtud investeeringuid aastateks säilitada. Loe edasi

Roostevabast terasest noa teritamine võib muuta teie lõikekogemuse masendavast pingutuseta. Olenemata sellest, kas olete professionaalne kokk või kodune toiduvalmistamise entusiast, on nugade serva hoidmine köögi täpsuse, ohutuse ja tõhususe jaoks hädavajalik. See põhjalik juhend juhendab teid kõike, mida peate oma roostevabast terasest nugade teritamise kohta teadma – alates roostevaba terase ainulaadsete omaduste mõistmisest kuni erinevate professionaalide kasutatavate teritustehnikate valdamiseni. Loe edasi

Liha luudest täpselt eraldamiseks kasutate konditusnuga. See tööriist sobib hästi ribide lõikamiseks, välisfilee konditustamiseks ja singi nikerdamiseks. Kui sul pole filee nuga, saad lihalt või kalafilee eemaldada rasva ja naha. Paljud inimesed kasutavad konditusnuga puuviljade koorimiseks ja tükeldamiseks, õrnade küpsetiste viilutamiseks või isegi kookide nikerdamiseks. Kui soovite leiba lüüa või garneeringutega töötada, annab konditusnuga teile kontrolli. Kui huvitab, milleks leivanuga kasutatakse, viilutab see leiba ilma seda purustamata. GARWIN kollektsioonist leiab ka kokanoad ja nikerdusnoad erinevateks köögivajadusteks. Loe edasi

Kui sulle meeldib kalaga töötada, saavutad parima tulemuse fileenoaga. Kui käitlete rohkem liha või linnuliha, muudab konditustamise nuga teie ettevalmistustöö palju lihtsamaks. Paljud kodukokad ei tea, millist nuga oma kööki valida. Mõelge hetkeks sellele, kui sageli sirutate käe kokanoa või roostevabast terasest noakomplekti järele. Õige tööriista valimine muudab teie toiduvalmistamise sujuvamaks ja nauditavamaks. Loe edasi

Kui teil on õiged tööriistad ja kasutate hoolikalt, saate oma leivanuga kodus teritada. Paljud inimesed arvavad, et sakiga nuge ei saa teritada, kuid see pole tõsi. Peate lihtsalt olema kannatlik ja kasutama õiget viisi, et hoida oma leivanuga teravana ja valmis. Loe edasi