ວິທີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຮັກສາມີດ chef ໃນເຮືອນຄົວປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ

ມີດ chef ແມ່ນເຄື່ອງມືພື້ນຖານໃນເຮືອນຄົວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເຄົາລົບນັບຖືສໍາລັບຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງການກະກຽມອາຫານ. ການນໍາໃຊ້ມີດແລະການຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸຍືນຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແຕ່ສໍາລັບຮັກສາຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບໃນເຮືອນຄົວ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະການດູແລມີດຂອງພໍ່ຄົວ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານແລະຮັບປະກັນໃຫ້ເພື່ອນຂອງທ່ານຍັງຄົງເປັນເພື່ອນທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ.

ເຂົ້າໃຈມີດຂອງ chef

ມີດ chef ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະສໍາຄັນໃນເຮືອນຄົວໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການປະຕິບັດວຽກງານຕັດຕ່າງໆ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍປົກກະຕິມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຕັ້ງແຕ່ 8 ຫາ 12 ນີ້ວ, ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ສົມດຸນເຊິ່ງໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້. ການອອກແບບຂອງມີດ chef, ມີລັກສະນະໂດຍແຜ່ນໃຫຍ່ທີ່ກວ້າງລົງໃນຈຸດທີ່ຄົມຊັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດ, ການຕັດຜົມ, ແລະຂຸດສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ເອກະສານຂອງ Blade ມີອິດທິພົນຕໍ່ການປະຕິບັດແລະຄວາມທົນທານຂອງມັນ. ສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ໃຫ້ຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມຄົມຊັດ, ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາ. ມີດບາງຊະນິດຂອງ chef ກໍ່ອາດຈະມີການປ້ອງກັນ Granton, ເຊິ່ງປະກອບມີການແບ່ງປັນຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ຕາມແຄມຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີປະສິດທິພາບຂອງມີດ

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການວິພາກຂອງເຄື່ອງຫັດ chef ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມແລະບໍາລຸງຮັກສາ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ເຊິ່ງການຕັດ, ແມ່ນປະສົມປະສານກັບຄວາມສົມດຸນແລະຄວາມປອດໄພ, ສຽງທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄປໃນບ່ອນຈັດການ, ແລະຈັບມື. ຮູ້ວິທີທີ່ຈະຖືມີດແລະມີດ chef ສາມາດປັບປຸງທັກສະໃນການເຮັດອາຫານແລະປະສິດທິພາບຂອງທ່ານໃນເຮືອນຄົວ.

ການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມຂອງມີດ chef

ການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມຂອງມີດ chef ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບທັງຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິຜົນໃນເຮືອນຄົວ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຂົ້າໃຈການວິພາກຂອງມີດ, ເລືອກມີດຂວາສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ແລະເປັນແມ່ບົດເຕັກນິກການຕັດທີ່ສໍາຄັນ.

ມີດ chef ຖືກອອກແບບດ້ວຍຈຸດປະສົງສະເພາະໃນໃຈ: ເພື່ອສະຫນອງຄວາມຄ່ອງຕົວໃນການກະກຽມອາຫານ. ການອອກແບບຂອງພວກມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີເຕັກນິກການຕັດຕ່າງໆ, ລວມທັງການຕັດ, ການຕັດໄມ້, ການເຮັດວຽກ, ແລະຂຸດ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ມີດ chef, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫນ້າວຽກຢູ່ໃນມື. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເວລາທີ່ຟັກຜັກ, ໂດຍໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນສ່ວນຫນຶ່ງອາດຈະຕ້ອງການການເຄື່ອນໄຫວທີ່ກົງໄປກົງມາ.

ການເລືອກມີດ Chef ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນ. ມີເຄື່ອງຈັກ chef ທີ່ມີຢູ່, ເຊິ່ງແຕ່ລະປະເພດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານສະເພາະ. ຍົກຕົວຢ່າງ, Gyuto ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເບົາກວ່າແລະເຫມາະສໍາລັບວຽກງານທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາ, ໃນຂະນະທີ່ມີດ chef ຕາເວັນຕົກແມ່ນຫນັກແລະແຂງແຮງ, ເຫມາະສົມກັບວຽກທົ່ວໄປ. ການເລືອກມີດຂວາໂດຍອີງໃສ່ຮູບແບບປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານແລະວຽກທີ່ທ່ານປະຕິບັດຫຼາຍທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຄວາມສຸກຂອງທ່ານ.

ການຕັດເຕັກນິກການຕັດພື້ນຖານແມ່ນກຸນແຈທີ່ສໍາຄັນໃນການໃຊ້ມີດ chef ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ປະກອບມີການຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະຖືມີດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໂດຍໃຊ້ການຈັບມືທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະເຕັກນິກການຈ້າງງານຄືກັບການຈັບເຂັມຫຼືດ້ານຈັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕັກນິກການປະຕິບັດເຊັ່ນ: ການຕົບມືທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບການຖືອາຫານແລະການໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂອງມີດສໍາລັບການຕັດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນສາມາດປັບປຸງທັກສະຂອງທ່ານໄດ້.

ຮັກສາມີດ chef ຂອງທ່ານ

ການຮັກສາມີດ chef ຂອງທ່ານແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນການເປັນທີ່ມີອາຍຸຍືນແລະມີອາຍຸຍືນແລະການປະຕິບັດ. ການດູແລທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການທໍາຄວາມສະອາດເປັນປະຈໍາ, honing, ແລະເປັນບາງໂອກາດທີ່ຄົມຊັດ, ພ້ອມທັງການຈັດຕັ້ງການເກັບຮັກສາທີ່ປອດໄພ.

ທໍາຄວາມສະອາດມີດ chef ທັນທີຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ຈະປ້ອງກັນອະນຸພາກອາຫານຈາກກໍ່ໃຫ້ເກີດການກັດກ່ອນຫຼືຄວາມເສຍຫາຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ລ້າງມີດດ້ວຍນ້ໍາທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະບູແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການຫຍາບຄາຍ. ຫຼີກລ້ຽງການວາງມີດໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເປັນຄວາມຮ້ອນແລະເຄື່ອງທີ່ມີຂົນສູງສາມາດທໍາລາຍແຜ່ນໃບແລະຈັບໄດ້.

Honing ແມ່ນຂັ້ນຕອນການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ເຫຼັກກ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ຮັກສາຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງມັນ. Honing ຄວນຈະເຮັດເປັນປະຈໍາ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງຫຼືໃນເວລາທີ່ມີດຮູ້ສຶກສັ່ນສະເທືອນຫນ້ອຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແຫຼມ, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ເຄື່ອງຈັກຜະລິດໄຟຟ້າ, ໄຟຟ້າ, ຫຼືບໍລິການທີ່ມີຄວາມຊໍານານດ້ານວິຊາຊີບເພື່ອຟື້ນຟູສາຍ Blade.

ການເກັບຮັກສາມີດ chef ຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາຂອງມັນ. ການໃຊ້ທ່ອນໄມ້ມີດ, ແຖບເຫຼັກ, ຫຼືເຄື່ອງປ້ອງກັນແຜ່ນໃບສາມາດປົກປ້ອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈາກຄວາມເສຍຫາຍແລະປ້ອງກັນອຸບັດຕິເຫດ. ການເກັບຮັກສາມີດໃນລິ້ນຊັກໂດຍບໍ່ມີການປ້ອງກັນຫຼືຢູ່ໃນທ່ອນໄມ້ທີ່ມີມີດອື່ນໆສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືກັບ dell ຫຼື chip ຕາມເວລາ.

ສະຫຼຸບ

ການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການຮັກສາມີດ chef ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຮັບປະກັນການມີອາຍຸຍືນແລະມີການປະຕິບັດໃນເຮືອນຄົວ. ເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການວິພາກຂອງມີດ, ເລືອກປະເພດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ແລະການເປັນເຈົ້າຂອງເຕັກນິກການຕັດພື້ນຖານສໍາລັບປະສິດທິພາບແລະຄວາມປອດໄພ. ການທໍາຄວາມສະອາດເປັນປົກກະຕິ, honing, ແລະ sharpening, ພ້ອມກັບການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດແລະປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງມີດແລະປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ. ໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເສີມຂະຫຍາຍທັກສະໃນການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານແລະຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງມື chef ຂອງທ່ານຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະເປັນທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ.