ມີດພໍ່ຄົວໃຊ້ເພື່ອຫຍັງ?

ແນະນຳ

ມີດພໍ່ຄົວ ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນໃນເຮືອນຄົວທຸກ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ versatility ແລະປະສິດທິພາບຂອງຕົນ. ມັນເປັນມີດເຮືອນຄົວອະເນກປະສົງທີ່ຮັບໃຊ້ວຽກງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດສໍາລັບທັງພໍ່ຄົວມືອາຊີບແລະແມ່ຄົວເຮືອນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕັດຜັກ, ຟັກຊີ້ນ, ຫຼືສະໝຸນໄພ, ມີດພໍ່ຄົວແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດສຳເລັດຫຼາຍໜ້າວຽກໄດ້ງ່າຍ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ມີດພໍ່ຄົວໃຊ້ສໍາລັບ, ລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນເຮືອນຄົວ.

 

ພື້ນຖານຂອງມີດ Chef

ຄໍານິຍາມແລະລັກສະນະ

ມີດພໍ່ຄົວ, ມັກຈະເອີ້ນວ່າມີດຝຣັ່ງ, ເປັນມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີແຜ່ນໃບກວ້າງ, ມີດແຫຼມ, ປາຍແຫຼມອອກແບບມາສໍາລັບການຊອຍ, ຟັກ, ແລະຟັກ. ໂດຍປົກກະຕິ, ແຜ່ນໃບມີຄວາມຍາວລະຫວ່າງ 6 ຫາ 12 ນິ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃບມີຄວາມຍາວ 8 ນິ້ວແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ແຜ່ນໃບແມ່ນໂຄ້ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວສັ່ນສະເທືອນໃນຂະນະທີ່ການຕັດ, ເຮັດໃຫ້ວຽກງານທີ່ຊ້ໍາກັນເຊັ່ນ: ການຟັກພືດສະຫມຸນໄພຫຼືຜັກຫອກຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບມີດທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວ, ມີດພໍ່ຄົວແມ່ນກວມເອົາທັງຫມົດ, ອອກແບບມາເພື່ອຈັດການກັບເກືອບທຸກວຽກງານຕັດໃນເຮືອນຄົວ.

versatility ແລະຈຸດປະສົງ

ມີດ chef ໄດ້ຖືກເຄົາລົບນັບຖືສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ. ຈາກການຕັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ການຕັດຊີ້ນ, ມັນເຮັດທັງຫມົດ. ນີ້ແມ່ນບາງໜ້າວຽກທີ່ພໍ່ຄົວເກັ່ງຫຼາຍ:

● ການຟັກ: ໃບມີດກວ້າງໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍເພື່ອຟັກຜັກ, ໝາກໄມ້, ແລະຊີ້ນຕ່າງໆ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຖົມມີດ.

● ການຊອຍບາງໆ: ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕັດຊີ້ນ ຫຼື ຜັກຕ່າງໆ, ມີດແຫຼມຂອງພໍ່ຄົວ ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດທີ່ຊັດເຈນ.

● Dicing: ສໍາລັບເອກະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດ, ມີດ chef ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງທ່ານແມ່ນຂະຫນາດດຽວກັນ, ການຊ່ວຍເຫຼືອເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

● ການຫຼໍ່ຫຼອມ: ຂອບໂຄ້ງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕັດສະໝຸນໄພ, ກະທຽມ, ຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີດພໍ່ຄົວເປັນເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ.

ຄຸນສົມບັດ	ມີດພໍ່ຄົວ	ມີດ Paring	ມີດ Utility	ມີດເຂົ້າຈີ່
ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ	8-10 ນິ້ວ	3.5-4 ນິ້ວ	6 ນິ້ວ	8-10 ນິ້ວ
ຮູບຮ່າງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື	ໂຄ້ງ, ກວ້າງ	ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊື່	tapered ເລັກນ້ອຍ	Serrated
ການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມ	ຟັກ, ຊອຍ, ຕັດ	ປອກເປືອກ, ຕັດ	ຕັດ sandwiches, slicing ຫມາກ	ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກໄມ້ອ່ອນໆ
ປະໂຫຍດເບື້ອງຕົ້ນ	ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ	ຄວາມຊັດເຈນ	ຢືດຢຸ່ນ	ຕັດຜິວເນື້ອສີຂາຫຼືອ່ອນ
ອາຫານທົ່ວໄປ	ຜັກ, ຊີ້ນ, ພືດສະຫມຸນໄພ	ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກທຽມ	Sandwiches, ຜັກ	ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເລັ່ນ

 

ວິທີການນໍາໃຊ້ມີດ Chef

ເຕັກນິກການຕັດທົ່ວໄປ

ເມື່ອໃຊ້ມີດພໍ່ຄົວ, ເຕັກນິກການຕັດທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ. ນີ້ແມ່ນບາງເຕັກນິກການຕັດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດປະຕິບັດດ້ວຍມີດພໍ່ຄົວ:

● Rocking Motion: ເຕັກນິກນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍ້າຍມີດຂຶ້ນແລະລົງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປາຍໃຫ້ຕິດຕໍ່ກັບແຜ່ນຕັດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຟັກພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກ, ແລະຜັກທຽມ.

● ການປ່ຽງ: ໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວໄປທາງໜ້າ ແລະ ລົງລຸ່ມເພື່ອຊອຍອາຫານທີ່ອ່ອນ ແລະ ແໜ້ນ, ຮັບປະກັນການຕັດທີ່ລຽບງ່າຍ ໂດຍບໍ່ມີການຂັດ ຫຼື ຈີກ.

● ການເຮັດເຫຼັ້ມ: ເພື່ອລູກເຕົ໋າ, ເຮັດເປັນການຕັດ, ໂດຍປົກກະຕິເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ ຫຼືສີ່ຫຼ່ຽມ, ສໍາລັບການປຸງອາຫານທີ່ເປັນເອກະພາບ.

● Julienning: ຕັດສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນໄມ້ຈັບຍາວ, ບາງໆ, ມັກໃຊ້ກັບຜັກໃນສະຫຼັດຫຼືຂົ້ວ.

● Chiffonade: ນີ້ປະກອບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີໃບຊ້ອນກັນ, ມ້ວນມັນແຫນ້ນ, ແລະຈາກນັ້ນຕັດແຖບບາງໆ, ໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບ basil ຫຼື spinach.

ວຽກງານ	ລາຍລະອຽດ	ສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມ
ຟັກ	ຕັດສ່ວນປະກອບເປັນຕ່ອນນ້ອຍໄວ	ຜັກບົ່ວ, carrots, ພືດສະຫມຸນໄພ
ການປ່ຽງ	ການເຮັດໃຫ້ບາງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດ	ໝາກ ເລັ່ນ, ຊີ້ນ, ໝາກ ໄມ້
dicing	ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນເອກະພາບ	ມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກ, ໄກ່
ບິດ	ຟັກສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ	ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ພືດສະຫມຸນໄພ
ຟັກ Rock	ການເຄື່ອນໄຫວສັ່ນສະເທືອນເພື່ອການຕັດໄວ ແລະມີປະສິດທິພາບ	ພືດສະຫມຸນໄພ, ໃບສີຂຽວ

ຄວາມຊັດເຈນ ແລະປະສິດທິພາບໃນການກະກຽມອາຫານ

ມີດ chef ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມແມ່ນຍໍາແລະປະສິດທິພາບໃນເຮືອນຄົວ. ໃບມີດແຫຼມ, ການອອກແບບ ergonomic, ແລະເຕັກນິກການຈັດການທີ່ເຫມາະສົມຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດອາຫານໄດ້ໄວແລະຖືກຕ້ອງກວ່າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການນໍາໃຊ້ມີດ chef ແຫຼມເພື່ອ slice ຜັກຮັບປະກັນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ສົ່ງເສີມການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອຸປະຕິເຫດທີ່ເກີດຈາກການຕໍ່ສູ້ກັບມີດຈືດໆຫຼືການຈັດການທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ດ້ວຍມີດ chef ທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ທ່ານສາມາດບັນລຸການຕັດກ້ຽງ, ສະອາດທຸກຄັ້ງ, ປັບປຸງທັງຄວາມໄວແລະຄຸນນະພາບຂອງການກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານ.

 

ປະເພດຂອງມີດພໍ່ຄົວ: ຕາເວັນຕົກທຽບກັບຍີ່ປຸ່ນ

ມີດພໍ່ຄົວຕາເວັນຕົກ

ມີດພໍ່ຄົວຕາເວັນຕົກ, ມັກຈະເອີ້ນວ່າມີດເຍຍລະມັນຫຼືຝຣັ່ງ, ຫນັກກວ່າ, ຫນາກວ່າ, ແລະໂຄ້ງຫຼາຍກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານຍີ່ປຸ່ນ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍແຜ່ນໃບກວ້າງກວ່າ, ໜາກວ່າ ແລະຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຟັກ, ຟັກ, ແລະຕັດ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ຫນັກແຫນ້ນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກົດດັນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ຫນາແຫນ້ນເຊັ່ນຜັກຮາກຫຼືການຕັດຊີ້ນຫນາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຖືກເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດໃນມຸມ 20 ອົງສາແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມທົນທານຂອງພວກເຂົາ.

● ຂໍ້ໄດ້ປຽບ: ດີເລີດສໍາລັບການຟັກຊ້ຳໆ, ຟັກ, ແລະຕັດສ່ວນປະກອບທີ່ເຄັ່ງຄັດກວ່າ.

● ຂໍ້ເສຍ: ນ້ຳໜັກທີ່ໜັກກວ່າອາດຈະເມື່ອຍໃນເວລານຳໃຊ້ດົນໆ, ແລະພວກມັນອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດເລື້ອຍໆ.

ມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ

ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ກັນກ່ຽວກັບຄວາມຄົມຊັດ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນ, ມີດບາງກວ່າ ແລະ ອ່ອນກວ່າມີດຕາເວັນຕົກ. ແຜ່ນໃບມີດຂອງຍີ່ປຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຮັດຈາກເຫຼັກແຂງກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຮັກສາຄວາມຄົມຊັດໄດ້ດົນກວ່າ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນກວ່າ. ແຂບຂອງມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນມັກຈະແຫຼມເປັນມຸມ 15 ອົງສາ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດໄດ້ລະອຽດ, ຊັດເຈນກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ຟັກປາ ຫຼື ຜັກລະອຽດ.

● ຂໍ້ໄດ້ປຽບ: ນ້ຳໜັກເບົາ, ຄົມຊັດທີ່ສຸດ, ແລະດີເລີດສຳລັບວຽກທີ່ຊັດເຈນເຊັ່ນ: ການຊອຍ ແລະ dicing.

● ຂໍ້ເສຍ: ມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍກ່ວາມີດຕາເວັນຕົກ ແລະຕ້ອງການການຈັດການ ແລະ ບໍາລຸງຮັກສາທີ່ລະມັດລະວັງຫຼາຍ.

 

ການຮັກສາມີດ Chef ຂອງທ່ານ

ເຕັກນິກການດູແລແລະ sharpening

ການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາມີດພໍ່ຄົວຂອງທ່ານໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການຖົມມີດຂອງເຈົ້າດ້ວຍໄມ້ດູ່ເປັນປະຈຳຈະເຮັດໃຫ້ແຂບ ແລະ ມີຄວາມຄົມຊັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມີດຂອງທ່ານຈະຕ້ອງການຄວາມຄົມຊັດເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບການຕັດຂອງມັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກນ sharpening, ຫຼືການບໍລິການ sharpening ມືອາຊີບສາມາດຊ່ວຍຮັກສາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຢູ່ໃນຮູບຮ່າງເທິງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດຄວາມສະອາດມີດພໍ່ຄົວຂອງເຈົ້າທັນທີຫຼັງຈາກໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະສະບູອ່ອນໆ, ເພາະວ່າການເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງລ້າງຈານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບເສຍຫາຍ.

● Honing: ຮັກສາແຜ່ນໃບໃຫ້ສອດຄ່ອງ.

● ຄວາມຄົມຊັດ: ຟື້ນຟູຂອບຂອງໃບ.

● ການອະນາໄມ: ລ້າງມີດເປັນປະຈຳ ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຂີ້ໝ້ຽງ.

ວຽກງານບໍາລຸງຮັກສາ	ລາຍລະອຽດ	ຄວາມຖີ່ທີ່ແນະນໍາ
ແຫຼມ	ໃຊ້ whetstone ຫຼື rod sharpening ເພື່ອຮັກສາຂອບ	ທຸກໆ 6 ເດືອນຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
Honing	ປັບແຜ່ນໃບຄືນໃໝ່ເພື່ອປະສິດທິພາບການຕັດທີ່ດີຂຶ້ນ	ທຸກໆອາທິດຫຼືກ່ອນການໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ
ທໍາຄວາມສະອາດ	ລ້າງດ້ວຍມືດ້ວຍສະບູອ່ອນໆ ແລະນໍ້າອຸ່ນ	ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ທຸກ​ຄັ້ງ​
ການເກັບຮັກສາ	ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທ່ອນໄມ້ຫຼືໃສ່ແຖບແມ່ເຫຼັກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເສຍຫາຍ	ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ສະ​ເຫມີ​

ການ​ແກ້​ໄຂ​ບັນ​ຫາ​ທົ່ວ​ໄປ​

● ຄວາມຈືດໆ: ມີດພໍ່ຄົວຈືດໆຈະຕ້ອງໃຊ້ແຮງຫຼາຍ ແລະອາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້. ໃຊ້ຫີນແຫຼມ ຫຼືໄມ້ຄ້ອນຕີເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນ.

● ການເກີດຮອຍແຕກ: ຖ້າມີດຂອງທ່ານຖືກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເປັນເວລາດົນ, ມັນອາດຈະເກີດເປັນສະໝຸນ. ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງເປັນປະຈໍາ ແລະທານໍ້າມັນຂອງທ່ານເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫານີ້.

● Bent Blade: ຖ້າແຜ່ນໃບແມ່ນງໍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດບໍ່ສະເຫມີກັນ. ໃຫ້ມັນຊື່ເປັນມືອາຊີບ ຫຼືປ່ຽນແທນຖ້າຈຳເປັນ.

 

ການເລືອກມີດ Chef ທີ່ຖືກຕ້ອງ

ປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດພໍ່ຄົວ, ປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ:

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: ໂດຍປົກກະຕິຢູ່ລະຫວ່າງ 6 ຫາ 12 ນິ້ວ. ໃບມີດ 8 ນິ້ວມາດຕະຖານແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເໝາະສຳລັບວຽກສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ໃບ 6 ນິ້ວອາດຈະດີກວ່າສຳລັບມືນ້ອຍ ຫຼື ວຽກງານທີ່ຊັດເຈນ.

● ວັດສະດຸແຜ່ນໃບ: ມີດພໍ່ຄົວມາໃນວັດສະດຸຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຫລັກສະແຕນເລດ, ເຫຼັກຄາບອນສູງ, ແລະເຫຼັກກ້າ Damascus. ສະແຕນເລດແມ່ນທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ rust, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກກາກບອນສູງຖືຂອບແຫຼມ.

● ການອອກແບບມືຈັບ: ມືຈັບຄວນຈະເປັນ ergonomic ແລະສະດວກສະບາຍໃນການຖື. ວັດສະດຸຕ່າງໆມີຕັ້ງແຕ່ໄມ້ຈົນເຖິງພລາສຕິກຈົນເຖິງການປະກອບ, ແຕ່ລະອັນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນດ້ານການຈັບ ແລະ ຄວາມທົນທານ.

ປັດໄຈ	ລາຍລະອຽດ	ທາງ​ເລືອກ​ທີ່​ແນະ​ນໍາ​
ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ	ຜົນກະທົບຕໍ່ການຄວບຄຸມແລະ versatility	8 ນິ້ວ (ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ຜູ້​ໃຊ້​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ​)
ວັດສະດຸແຜ່ນໃບ	ກໍານົດຄວາມຄົມຊັດ, ຄວາມທົນທານ, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາ	ເຫຼັກກາກບອນສູງສໍາລັບການຮັກສາຂອບ
Handle Design	ກະທົບກະເທືອນ ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເວລາໃຊ້ງານ	ໄມ້ ergonomic ຫຼືຈັບປະກອບ

ແນະນຳມີດພໍ່ຄົວ

● ມີດ Chef ຕາເວັນຕົກ: ເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ, ມີດເຫຼົ່ານີ້ແຂງແຮງແລະທົນທານ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຟັກແລະ dice.

● ມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ: ດີທີ່ສຸດສຳລັບວຽກຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ລະອຽດອ່ອນ, ສະເໜີຄວາມຄົມຊັດ ແລະ ລະອຽດ.

● ມີດປະສົມ: ມີດບາງອັນປະສົມປະສານລັກສະນະຂອງທັງສອງ, ສະເຫນີຄວາມສົມດູນຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມແມ່ນຍໍາ.

 

ສະຫຼຸບ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ມີດພໍ່ຄົວເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວໃດນຶ່ງ, ເໝາະສຳລັບວຽກຕ່າງໆ ຕັ້ງແຕ່ການຟັກຜັກ ຈົນເຖິງການຊອຍຊີ້ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກມີດແບບຕາເວັນຕົກ ຫຼື ຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກມີດພໍ່ຄົວທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນຄວາມທົນທານແລະປະສິດທິພາບຂອງມັນ. ການລົງທຶນໃນມີດ chef ຄຸນນະພາບສູງ, ເຊັ່ນວ່າຈາກ Garwin , ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະປັບປຸງປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານປອດໄພແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍ.

 

FAQ

ຖາມ: ມີດພໍ່ຄົວໃຊ້ເພື່ອຫຍັງ?

A: ມີດພໍ່ຄົວໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຟັກ, ຊອຍ, ຕັດ, ແລະຕັດ. ມັນ​ເປັນ​ມີດ​ໃນ​ເຮ​ືອນ​ຄົວ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ທັງ​ຊີ້ນ​ແລະ​ຜັກ​.

ຖາມ: ມີດພໍ່ຄົວແຕກຕ່າງຈາກມີດເຮືອນຄົວອື່ນໆແນວໃດ?

A: ມີດ Chef ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ມີແຜ່ນໃບກວ້າງ, ແຫຼມ. ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກມີດເຮືອນຄົວອື່ນໆເຊັ່ນມີດ paring, ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານທີ່ຊັດເຈນ.

ຖາມ: ເປັນຫຍັງມີດພໍ່ຄົວຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນໃນເຮືອນຄົວ?

A: ມີດພໍ່ຄົວແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນອັນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ມັນປະສົມປະສານຄວາມແມ່ນຍໍາກັບປະສິດທິພາບໃນການກະກຽມອາຫານ.

ຖາມ: ມີດເຮືອນຄົວປະເພດໃດແດ່ທີ່ຂ້ອຍຄວນມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ?

A: ການຕິດຕັ້ງເຮືອນຄົວທີ່ດີປະກອບມີມີດພໍ່ຄົວ, ມີດແປ້ນ, ມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະອາດຈະເປັນມີດເຂົ້າຈີ່. ມີດເຮືອນຄົວອະເນກປະສົງເຫຼົ່ານີ້ກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການກະກຽມອາຫານສ່ວນໃຫຍ່.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະຮັກສາມີດພໍ່ຄົວໄດ້ແນວໃດ?

A: ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຫຼມ​ເປັນ​ປະຈຳ​ດ້ວຍ​ຫີນ​ກ້ອນ​ຫີນ ແລະ​ການ​ຕີ​ດ້ວຍ​ໄມ້​ດູກ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີດ​ພໍ່​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ​ແຫຼມ. ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແລະການລ້າງມືປ້ອງກັນ rust ແລະຄວາມເສຍຫາຍ.