စာရေးသူ - ဆိုဒ်အယ်ဒီတာကိုအချိန်ပေးတယ် - 2024-10-15 မူလအစ: ဆိုဘ်ဆိုက်
ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်ညာဘက်မီးဖိုချောင်ဓားရှိခြင်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သင်ဟာပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးဒါမှမဟုတ်အိမ်ချက်ပြုတ်တာလား, စျေးကွက်တွင်ရွေးချယ်စရာများစွာရရှိနိုင်သည့်အတွက်သင်၏လိုအပ်ချက်များအတွက်မှန်ကန်သောအရာကိုရွေးချယ်ရန်အလွန်အမင်းရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဤလမ်းညွှန်သည်သင့်အားမီးဖိုချောင်ဓားများလောကကိုသွားလာရန်နှင့်သင်၏အိမ်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအရာများကိုရှာဖွေရန်ကူညီလိမ့်မည်။
အိမ်ရှင်ကောင်းတစ် ဦး သည်အိမ်သူအိမ်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပိုမိုထိရောက်သော, ပျော်စရာနှင့်လုံခြုံမှုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ အရည်အသွေးမြင့်သောဓားကိုကြာကြာကြာရှည်စွာပြုလုပ်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ပြီးစျေးပေါသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်ထားသောဓားများထက်ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်အသုံးပြုရန်နှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပါးသည်။
အကြောင်းပြချက်များစွာအတွက်မီးဖိုချောင်ဓားရှိခြင်းသည်အရေးကြီးသည်။
ချွန်ထက်။ မျှတသောဓားတစ်ချောင်းသည်အစားအစာပြင်ဆင်မှုကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်သင့်အားခုတ်ဖြတ်ခြင်း, အချည်းနှီးသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတိကျပြီးမြန်ဆန်စွာဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ခြင်း,
မှောင်မိုက်ဓါးတစ်ချောင်းသည်ချွန်ထက်သောတစ်ခုထက် ပို. အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ ချွန်ထက်သောဓားတစ်ချောင်းသည်ဒဏ်ရာကိုချော်ရန်နည်းပါးသည်။ သင်၏ဓားကိုမီးဖိုချောင်တွင်သင်၏လုံခြုံရေးကိုသေချာစေရန်သင့်ဓားကိုချွန်စွာထိန်းသိမ်းထားရန်အရေးကြီးသည်။
သင့်လက်၌ကောင်းသောမီးဖိုချောင်ဓားတစ်ချောင်းသည်သင့်လက်၌သက်တောင့်သက်သာရှိသင့်သည်။ ကောင်းမွန်စွာဒီဇိုင်းရေးဆွဲထားသောဓားသည်သင်၏လက်နှင့်လက်ကောက်ဝတ်များကိုပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်တင်းမာမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
အလုပ်အမျိုးမျိုးကိုကိုင်တွယ်ရန်မီးဖိုချောင်အကောင်းတစ် ဦး ကိုစွယ်စုံသင့်သည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုခုတ်,
မီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ရာတွင်စဉ်းစားရန်အချက်များစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် Blade ပစ္စည်းများ, Blade Shape, ပစ္စည်း, အလေးချိန်နှင့်ချိန်ခွင်လျှာနှင့်စျေးနှုန်းများပါဝင်သည်။
ဓါးပစ္စည်းသည်မီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးအကြီးဆုံးအချက်များအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ Blade ပစ္စည်းများအမျိုးအစားများစွာရှိပြီးတစ် ဦး ချင်းစီ၏ကိုယ်ပိုင်ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများနှင့်တစ်ခုစီရှိသည်။ သံမဏိသည်အများအားဖြင့်အသုံးအများဆုံးဓါးပစ္စည်းဖြစ်ပြီးကြာရှည်ခံမှုကြောင့်လူသိများသည်။ High-Carbon Steel သည်၎င်း၏လူကြိုက်များသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်၎င်း၏ထက်မြက်မှုနှင့်ပြတ်သားမှုလွယ်ကူခြင်းကြောင့်လူသိများသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြွေပြားများသည်ပေါ့ပါးပြီးသံချေးနှင့်ချေးယူမှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်းပျက်စီးလွယ်သောအရာများနှင့်ခုတ်လှဲခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိနိုင်သည်။
မီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်ဓါးပုံသည်အခြားအရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ လက်တွေ့ကျသောအလုပ်များအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောဓါးပုံစံများရှိသည်။ စားဖိုမှူးတစ် ဦး သည်စားဖိုမှူးတစ် ဦး သည်အစွန်အဖျားရှိသောဓါးဖြစ်သည့်ဓါးပုံရိပ်ဖြစ်သည်။ သစ်သီးဝလံဓါးသည်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံခွာ။ ချုံ့ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသောဓါးငယ်လေးဖြစ်သည်။ တစ် ဦး serrated ဓါးတစ် ဦး ပေါင်မုန့်နှင့်အခြားအစားအစာများကို crusty အပြင်ပိုင်းနှင့်ဖြတ်တောက်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။
လက်ကိုင်ပစ္စည်းသည်မီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်ပိုင်ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများဖြင့်လက်ကိုင်ပစ္စည်းများအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ သစ်သားလက်ကိုင်များသည်ဂန္ထဝင်နှင့်အဆင်ပြေသော်လည်းပိုမိုပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုလိုအပ်သည်။ ပလပ်စတစ်လက်ကိုင်များသည်တာရှည်ခံပြီးထိန်းသိမ်းရန်လွယ်ကူသော်လည်းအဆင်ပြေမည်မဟုတ်ပါ။ သတ္တုလက်ကိုင်များသည်ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ခေတ်မီသော်လည်းကာလရှည်ကြာစွာကိုင်ထားရန်မသက်မသာဖြစ်နိုင်သည်။
ဓား၏အလေးချိန်နှင့်မျှတမှုသည်စဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည့်အချက်များဖြစ်သည်။ မျှတသောဓားတစ်ချောင်းသည်သင်၏လက်၌သက်တောင့်သက်သာရှိပြီးထိန်းချုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူလိမ့်မည်။ လေးလံသောဓားတစ်ချောင်းကိုအသုံးပြုရန်အတွက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေနိုင်သည်။
မီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ရာတွင်စျေးနှုန်းသည်အရေးကြီးသည့်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ ဘတ်ဂျက်နှင့်အဆင်ပြေသည့်ရွေးချယ်စရာများမှအဆုံး, သင်၏ဘတ်ဂျက်နှင့်ကိုက်ညီသောဓားကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်အရေးကြီးသည်။
တိကျသောအလုပ်များအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောမီးဖိုချောင်ဓားအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဒီမှာအသုံးများသောမီးဖိုချောင်ဓားအမျိုးအစားအချို့ကိုကြည့်ပါ။
စားဖိုမှူးတစ် ဦး သည်စားဖိုမှူးတစ် ဦး သည်အစွန်အဖျားရှိသောဓါးဖြစ်သည့်ဓါးပုံရိပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်လက်မအရှည် 8-10 လက်မနှင့်တင်းတင်းဆုပ်ကိုင်ထားသောကွေးနေသောဓါးတစ်ခုရှိသည်။
သစ်သီးဝလံဓါးသည်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံခွာ။ ချုံ့ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသောဓါးငယ်လေးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 3-4 လက်မနှင့်တစ် ဦး ဖြောင့်သောဓါးတစ်ချောင်းရှိသည်။
တစ် ဦး serrated ဓါးတစ် ဦး ပေါင်မုန့်နှင့်အခြားအစားအစာများကို crusty အပြင်ပိုင်းနှင့်ဖြတ်တောက်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 8-10 လက်မလက်မနှင့်ခွန်အားရှိသောအစွန်းတစ်ခုရှိသည်။
Boning ဓါးသည်အသားနှင့်ငါးများမှအရိုးများကိုဖယ်ရှားရန်အသုံးပြုသောပါးလွှာသောပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသောဓါးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 6-8 လက်မအရှည်နှင့်ထောက်ပြသည့်အစွန်အဖျားရှိသည်။
တစ် ဦး ကအသားလွှာဓားတစ်ကောင်သည်ငါးများကိုဖြည့်ရန်အတွက်အသုံးပြုသောပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသောဓါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 6-9 လက်မနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသော, ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဓါးတစ်ချောင်းရှိသည်။
Santoku ဓါးသည်ဂျပန်ပုံစံတစ်ပုံသည်စားဖိုမှူး၏ဓါးနှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 5-7 လက်မအရှည်နှင့် Granton အစွန်းနှင့်အတူဖြောင့်ဓါးတစ်ချောင်းရှိသည်။
သင်၏မီးဖိုချောင်ဓားကိုကောင်းမွန်သောအခြေအနေတွင်ထားရန်သင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သင်၏မီးဖိုချောင်ဓားကိုကြည့်ရှုစောင့်ရှောက်ခြင်းအတွက်အကြံပြုချက်များကိုဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။
အသုံးပြုမှုတစ်ခုစီပြီးနောက်သင်၏ဓားကိုပူနွေးသောရေဖြင့်သုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းသောသုတ်ပဝါဖြင့်ခြောက်သွေ့ပါ။ သင်၏ဓားကိုရေ၌စုပ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်ပန်းကန်ဆေးစက်ထဲတွင်ထည့်ပါ။
သင့်ရဲ့ဓားကိုမှန်မှန်ထက်မြက်စေပါ။ အစွန်းကိုမြှင့်တင်ရန်ဓါးနှင့်ထက်မြက်သောကျောက်တုံးသို့မဟုတ်လျှပ်စစ်မီးညှပ်စက်ကိုပြန်လည်သတ်မှတ်ရန်ဂုဏ်ပြုသံမဏိကိုအသုံးပြုပါ။
သင်၏ဓားကိုဓါးပိတ်ဆို့ခြင်း, သံလိုက်ကြိုး,
သင်၏ဓါးပေါ်တွင်ကြမ်းတမ်းသောဓာတုပစ္စည်းများသို့မဟုတ်ပွန်းစားခြင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
အိမ်သူအိမ်သားထမင်းချက်အတွက်မှန်ကန်သောမီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မီးဖိုချောင်ဓားတစ်ချောင်းသည်ပိုမိုထိရောက်သော, ပျော်စရာနှင့်လုံခြုံမှုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ မီးဖိုချောင်ဓားကိုရွေးချယ်ရာတွင် Blade ပစ္စည်းများ, Blade Shape, ပစ္စည်း, အလေးချိန်နှင့်ဟန်ချက်ညီနှင့်စျေးနှုန်းများစသည့်အချက်များကိုစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာကြာရှည်စွာတည်မြဲစေရန်သင်၏မီးဖိုချောင်ဓားကိုကောင်းစွာဂရုပြုရန်လည်းအရေးကြီးသည်။
