ஆசிரியர்: தள எடிட்டர் வெளியீட்டு நேரம்: 2025-06-11 தோற்றம்: தளம்
நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் சமையலறைக்கு சிறந்த கத்தி செட் , டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு அல்லது சிறந்த உயர்நிலை கத்தி தொகுப்புடன் தொடங்கவும். கார்வின் டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் மூலம் மிகவும் பிரபலமான கத்தி செட் விருப்பங்களைப் பெறுவீர்கள், இதில் சமையல்காரரின் கத்தி, செதுக்குதல் கத்தி மற்றும் ஸ்டீக் கத்தி ஆகியவை அடங்கும். இந்த தொகுப்புகள் சிறந்த கைவினைத்திறன், கூர்மையான கத்திகள் மற்றும் சிறந்த மதிப்பை வழங்குகின்றன. பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் சிறந்த ஒட்டுமொத்த கத்தி தொகுப்பை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது எல்லா பணிகளுக்கும் சிறந்த தரமான கத்தியைத் தருகிறது.
பிரீமியம் உணர்வு மற்றும் நீடித்த செயல்திறனை நீங்கள் விரும்பினால் சிறந்த ஆல்ரவுண்ட் வெஸ்டர்ன் கத்தி தொகுப்பு அல்லது உயர் இறுதியில் கத்தி தொகுப்பை தேர்வு செய்யவும். சிறந்த உயர்நிலை கத்தி தொகுப்பில் பெரும்பாலும் டமாஸ்கஸ் சமையல்காரரின் கத்தி அடங்கும், இது கூர்மை மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றிற்கு தனித்து நிற்கிறது. சிறந்த ஒட்டுமொத்த கத்தி தொகுப்பு மற்றும் மிகவும் பிரபலமான கத்தி தொகுப்பு உங்கள் சமையலறையை மாற்றும் என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். உங்கள் சமையல் பாணியுடன் பொருந்தக்கூடிய உயர் இறுதியில் கத்தி தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், உணவைத் தயாரிக்கும்போது உங்கள் சமையல்காரரின் கத்தியை நீங்கள் எப்போதும் அடைவீர்கள். உங்கள் தேவைகளுக்காக அமைக்கப்பட்ட சிறந்த அனைத்து மேற்கத்திய கத்தியைக் கண்டறிய துண்டுகள், பிளேடு அளவுகள் மற்றும் கத்திகளைச் சேர்க்கவும்.
டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் கூர்மையான மற்றும் வலுவான கத்திகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும் சிறப்பு வடிவங்களைக் காட்டுகின்றன, மேலும் சிறப்பாக சமைக்க உதவுகின்றன. கார்வின் போன்ற உயர் இறுதி கத்தி செட்கள் அவற்றின் கூர்மையான விளிம்பை நீண்ட நேரம் வைத்திருங்கள். அவை சீரானவை மற்றும் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். அவர்களைப் போன்ற தீவிர சமையல்காரர்கள். சரியான வகையான கத்திகளுடன் கத்தி அமைக்கிறது. வெவ்வேறு வேலைகளுக்கு உங்களுக்கு சமையல்காரர், பாரிங் மற்றும் ரொட்டி கத்திகள் தேவை. இது உங்கள் சமையல் பணிகள் அனைத்தையும் செய்ய உதவுகிறது. உங்கள் கத்திகளை கையால் கழுவி உலர்த்துவதன் மூலம் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். க honor ரவத்தைப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை பாதுகாப்பாக சேமிக்கவும். இது உங்கள் கத்திகளை கூர்மையாக வைத்திருக்கிறது, மேலும் அவற்றை நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது. கத்தி தொகுப்பை தேர்வுசெய்க. நீங்கள் எப்படி சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது சமையலறையில் சிறந்த நேரத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
ஒரு டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு ஒரு நல்ல தேர்வாகும், நீங்கள் ஒரு சமையல்காரரின் கத்தியை விரும்பினால், அது சிறப்பு என்று தோன்றுகிறது. கார்வின்ஸ் டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு 8 துண்டுகளுடன் வருகிறது. இது ஒரு விஜி 10 கோர், பக்கவுட் கைப்பிடிகள் மற்றும் அழகான டமாஸ்கஸ் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, சாண்டோகு, பயன்பாடு மற்றும் பாரிங் கத்திகளைப் பெறுவீர்கள். இந்த கத்திகள் சமையலறையில் எந்த வேலையும் செய்ய உங்களுக்கு உதவுகின்றன. விளிம்பு நீண்ட காலமாக கூர்மையாக இருக்கும், எனவே விளிம்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு இது சிறந்தது. இந்த தொகுப்பு வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கும், உயர் இறுதியில் கத்தி தொகுப்பில் பாணியையும் செயல்திறனையும் விரும்பும் நன்மைகளுக்கு நல்லது.
வைல்ட்ரோஸ் டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி தொகுப்பு மற்றொரு நல்ல தேர்வாகும். இது ஆறு துண்டுகள், 67-அடுக்கு டமாஸ்கஸ் எஃகு, மற்றும் பிடிப்பதில் நன்றாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆனால் உயர்தர கத்தி தொகுதி தொகுப்பை விரும்பினால், இது ஒரு நல்ல பொருத்தம். மல்லிகை விஜி 10 டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு ஒளி மற்றும் கூர்மையானது. கவனமாக வெட்டுதல் செய்வதற்கு இது மிகவும் நல்லது. இந்த தொகுப்பு டமாஸ்கஸ் கத்திகளுக்கு புதியவர்களுக்கு ஒரு நல்ல ஸ்டார்ட்டராகும்.
சிறந்த உயர்நிலை கத்தி தொகுப்பை நீங்கள் விரும்பினால், கார்வினுக்கு சில சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன. சுனாமி டமாஸ்கஸ் கத்தி சேகரிப்பில் கையால் போலியான கத்திகள் மற்றும் ஒரு ஆடம்பரமான வால்நட் தொகுதி உள்ளது. ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, செதுக்குதல் கத்தி, ஸ்டீக் கத்தி போன்ற பல கத்திகளைப் பெறுவீர்கள். நிறைய பயன்பாடுகளுக்குப் பிறகும் விளிம்பு கூர்மையாக இருக்கும்.
ஹை எண்ட் கத்தி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை விரைவாகப் பார்ப்பது இங்கே:
கத்தி மாதிரி |
வெட்டுதல் (வெங்காயம்) |
வெட்டுதல் (யாம்) |
விளிம்பு நிலைத்தன்மை |
எதிர்ப்பை அணியுங்கள் |
எளிதான கூர்மைப்படுத்துதல் |
எஃகு அலாய் |
---|---|---|---|---|---|---|
கார்வின் விஜி 10 |
சிறந்த |
மிகவும் நல்லது |
5 |
5 |
3 |
விஜி 10 டமாஸ்கஸ் |
கார்வின் பி.டி 1 என் |
சிறந்த |
மிகவும் நல்லது |
5 |
4 |
3 |
Bd1n உயர் கார்பன் |
உங்கள் சமையலறையில் விளிம்பில் தக்கவைத்தல், ஆயுள் மற்றும் ஒரு ஆடம்பரமான உணர்வை நீங்கள் விரும்பினால் உயர் இறுதியில் கத்தி தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
சிறந்த மதிப்பு கத்தி தொகுப்பைப் பெற நீங்கள் நிறைய செலவிட வேண்டியதில்லை. கார்வின் சமையலறை கத்தி தொகுதி தொகுப்பு உங்களுக்கு கூர்மையான கத்திகள் மற்றும் வசதியான கைப்பிடிகளை வழங்குகிறது. தினசரி சமையலுக்கு நீங்கள் வெவ்வேறு கத்திகளைப் பெறுவீர்கள். இந்த தொகுப்புகளில் ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, ஸ்டீக் கத்தி மற்றும் பயன்பாட்டு கத்தி உள்ளது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் உங்களிடம் வைத்திருப்பீர்கள்.
சிறந்த மதிப்பு கத்தி செட் வெட்டுவதற்கு நல்லது, பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் நன்றாக கட்டப்பட்டது. மதிப்பு தொகுப்புகள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைக் காண இந்த விளக்கப்படத்தைப் பாருங்கள்:
குடும்பங்கள் அல்லது தொடக்கக்காரர்களுக்கான பிரபலமான கத்தியை நீங்கள் விரும்பினால், கார்வின் கத்தி தொகுதி தொகுப்பை முயற்சிக்கவும். தினசரி பயன்பாட்டிற்காக சிறந்த ஆல்ரவுண்ட் மேற்கத்திய கத்தியை நீங்கள் பெறுவீர்கள். இது ஒரு கூர்மையான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கவனிக்க எளிதானது.
தொழில் வல்லுநர்கள் அல்லது வீட்டு சமையல்காரர்களுக்காக அமைக்கப்பட்ட உயர்நிலை டமாஸ்கஸ் கத்தி நீங்கள் விரும்பினால், ஆராய சில சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பும் உங்கள் சமையலறைக்கு விசேஷமான ஒன்றைக் கொண்டுவருகிறது, நீங்கள் ஒரு கூர்மையான சமையல்காரரின் கத்தி, நம்பகமான கத்தி தொகுதி தொகுப்பு அல்லது ஒவ்வொரு பணிக்கும் முழு உயர்நிலை கத்தி தொகுப்பு.
வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு சிறந்த டமாஸ்கஸ் கத்தி அமைக்கப்படுவீர்கள் கார்வின் . இந்த 8-துண்டு டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பில் ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, சாண்டோகு, பயன்பாடு மற்றும் பாரிங் கத்திகள் ஆகியவை அடங்கும். விஜி 10 கோர் மற்றும் டமாஸ்கஸ் எஃகு 68 அடுக்குகள் உங்களுக்கு ஒரு கூர்மையான விளிம்பைக் கொடுக்கும். பக்காவூட் கைப்பிடி வசதியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் உணர்கிறது. ஒவ்வொரு பிளேட்டிலும் அழகான டமாஸ்கஸ் வடிவத்தை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். வாடிக்கையாளர்கள் அலை அலையான தோற்றத்தையும், உணவு பிளேடில் இருந்து எவ்வாறு சறுக்குகிறது என்பதையும் விரும்புகிறார்கள். கத்தி தொகுதி தொகுப்பு உங்கள் சமையல்காரரின் கத்தி மற்றும் பிற கத்திகளை பாதுகாப்பாகவும் தயாராகவும் வைத்திருக்கிறது. இந்த 2025 டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி செட் ரிவியூவில், கார்வின் கைவினைத்திறன் மற்றும் மதிப்புக்காக ஏன் தனித்து நிற்கிறார் என்பதை நீங்கள் காண்கிறீர்கள்.
சாதகமாக:
நீண்ட கால கூர்மையான விளிம்பு
வசதியான கைப்பிடி
அதிர்ச்சியூட்டும் டமாஸ்கஸ் முறை
அனைத்து சமையலறை பணிகளுக்கும் பல்துறை தேர்வு
பாதகம்:
எதுவும் தெரிவிக்கப்படவில்லை
வைல்ட்ரோஸ் டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி தொகுப்பு உங்களுக்கு 67 அடுக்கு டமாஸ்கஸ் எஃகு கொண்ட ஆறு துண்டுகளை வழங்குகிறது. நீங்கள் ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, கத்தி செதுக்குதல் மற்றும் பலவற்றைப் பெறுவீர்கள். முழு-சிக்கலான வடிவமைப்பு ஒவ்வொரு கத்தியையும் வலுவாகவும் சீரானதாகவும் ஆக்குகிறது. கைப்பிடி உங்கள் கைக்கு நன்றாக பொருந்துகிறது, எனவே நீங்கள் கட்டுப்பாட்டைக் குறைக்கலாம். பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் இது வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு அமைக்கப்பட்ட சிறந்த டமாஸ்கஸ் கத்தி என்று கூறுகிறார்கள். 2025 டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி செட் மதிப்பாய்வு எட்ஜ் கூர்மையாக இருப்பதையும், டமாஸ்கஸ் பூச்சு ஆச்சரியமாக இருப்பதையும் காட்டுகிறது. எந்த சமையலறைக்கும் பொருந்தக்கூடிய ஒரு சிறிய கத்தி தொகுதி தொகுப்பைப் பெறுவீர்கள்.
சாதகமாக:
வலுவான, சீரான உணர்வு
எளிதாக வெட்டுவதற்கு கூர்மையான விளிம்பு
சிறிய கத்தி தொகுதி தொகுப்பு
பாதகம்:
சிறிய தொகுப்பு அளவு
இலகுரக டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு வேண்டுமா? ஜாஸ்மின் விஜி 10 ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி மற்றும் பயன்பாட்டு கத்தி உட்பட ஐந்து கூர்மையான கத்திகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. மூன்று ரிவெட் கைப்பிடி உறுதியானதாக உணர்கிறது. டமாஸ்கஸ் எஃகு கோர் விளிம்பை நீண்ட காலமாக கூர்மையாக வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் டமாஸ்கஸ் கத்திகளுக்கு புதியவராக இருந்தால் இந்த தொகுப்பு சரியானது. பல பயனர்கள் இதை 2025 டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி செட் மதிப்பாய்வில் வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கான சிறந்த டமாஸ்கஸ் கத்தி என்று அழைக்கிறார்கள். கத்தி தொகுதி தொகுப்பு உங்கள் சமையல்காரரின் கத்தி மற்றும் பிற கத்திகளை ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது.
சாதகமாக:
இலகுரக மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது
துல்லியத்திற்கு கூர்மையான விளிம்பு
டமாஸ்கஸ் கத்திகளுக்கு மலிவு நுழைவு
பாதகம்:
குறைவான கத்திகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன
சுனாமி டமாஸ்கஸ் கத்தி சேகரிப்பு ஒரு உண்மையான சிறந்த உயர் இறுதியில் கத்தி தொகுப்பாகும். ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, ஸ்டீக் கத்தி மற்றும் செதுக்குதல் கத்தி உட்பட 10 துண்டுகள் கிடைக்கும். விஜி 10 கோர் கொண்ட 67-அடுக்கு ஜப்பானிய டமாஸ்கஸ் எஃகு உங்களுக்கு கூர்மையான விளிம்பையும் சிறந்த ஆயுளையும் தருகிறது. ஆழ்கடல் அபாலோன் ஷெல் கைப்பிடிகள் அழகாகவும் அழகாகவும் உணர்கின்றன. கத்தி தொகுதி தொகுப்பு சொகுசு வால்நட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மதிப்புரைகள் கூர்மையான விளிம்பு, சமநிலை மற்றும் இலகுரக வடிவமைப்பைப் பாராட்டுகின்றன. பல பயனர்கள் இது வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கும் நிபுணர்களுக்கும் அமைக்கப்பட்ட சிறந்த டமாஸ்கஸ் கத்தி என்று கூறுகிறார்கள். இந்த 2025 டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி செட் ரிவியூவில், உயர் இறுதியில் கத்தி செட்டுக்கு இது ஏன் சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் காண்கிறீர்கள்.
சாதகமாக:
அதிர்ச்சியூட்டும் வடிவமைப்பு மற்றும் கைவினைத்திறன்
15 ° கோணத்துடன் கூர்மையான விளிம்பு
நீர்ப்புகா, வெப்ப-எதிர்ப்பு கைப்பிடி
பிரீமியம் கத்தி தொகுதி தொகுப்பு
பாதகம்:
அதிக விலை
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு மலிவு டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் 2025 விரும்பினால், குறைவான துண்டுகள் கொண்ட செட்டுகளைத் தேடுங்கள், ஆனால் அதே டமாஸ்கஸ் எஃகு தரம்.
உங்கள் சமையலறைக்கு சிறந்த கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது விலைக் குறியைப் பார்ப்பதை விட அதிகமாக எடுக்கும். உங்கள் கையில் சரியாக உணரும், அதன் விளிம்பை வைத்து, தினசரி பயன்பாட்டிற்கு நிற்கும் ஒரு தொகுப்பை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். உங்களுக்காக சிறந்த செட்களை நாங்கள் எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்தோம் என்பது இங்கே.
சிறந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கத்திகளை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். நாங்கள் உயர் கார்பன் எஃகு, டமாஸ்கஸ் எஃகு மற்றும் பீங்கான் கதகுறிப்புகள்
ஒரு பெரிய கத்தி தொகுப்பு தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டி வழியாக சுத்தமாக நறுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பிளேட்டின் கூர்மையையும், பல பயன்பாடுகளுக்குப் பிறகு அதன் விளிம்பை எவ்வளவு நன்றாக வைத்திருக்கிறது என்பதையும் நாங்கள் சோதிக்கிறோம். எட்ஜ் தக்கவைப்புக்கான சிறந்த கத்தி சமையலறையில் உங்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்தும்.
நீடிக்கும் கத்திகள் உங்களுக்கு வேண்டும். வலுவான கைப்பிடிகள், துணிவுமிக்க கத்திகள் மற்றும் சிப்பிங் அல்லது வளைவதற்கு எதிர்ப்பை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு ஸ்டீக் கத்தி அல்லது சமையல்காரரின் கத்தி திடமான மற்றும் நம்பகமானதாக உணர வேண்டும்.
அதிக பணம் செலுத்தாமல் தரத்திற்கு நீங்கள் தகுதியானவர். உங்கள் தேவைகள் மற்றும் பட்ஜெட்டுடன் பொருந்தக்கூடிய ஒரு தொகுப்பைப் பெறுவதை உறுதிசெய்து, செலவை அம்சங்களுடன் ஒப்பிடுகிறோம். ஒரு நல்ல கத்திகள் மற்றும் நீண்ட கால விளிம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட செட் சிறந்த மதிப்பை வழங்குகிறது.
நூற்றுக்கணக்கான வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகள் மற்றும் நிபுணர் கருத்துக்களைப் படித்தோம். அன்றாட வாழ்க்கையில் கத்திகள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என�
நீங்கள் நம்பக்கூடிய ஒரு பிராண்டை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். கார்வின் தரம் மற்றும் சேவைக்காக தனித்து நிற்கிறார். அவர்களின் சமையலறை கத்தி செட் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள், பீங்கான் கத்தி தொகுப்பு போன்றவை, செயல்திறன் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றிற்கு அதிக மதிப்பெண்களைப் பெறுகின்றன.
கூர்மை மற்றும் விளிம்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை சரிபார்க்க காகிதம், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டியை வெட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு கத்தியும் உண்மையான சமையலறை பணிகள் வழியாக செல்கிறது, எனவே அது வீட்டில் வேலை செய்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
ஒவ்வொரு தொகுப்பையும் ஒரே விலை வரம்பில் மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடுகிறோம். நாங்கள் பிளேட் பொருளைப் பார்க்கிறோம், ஆறுதலைக் கையாளுகிறோம், விளிம்பு எவ்வளவு நீடிக்கும்.
எட்ஜ் எவ்வாறு உள்ளது என்பதைப் பார்க்க வாரங்களுக்குள் கத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். துரு, சிப்பிங் அல்லது ஹேண்டில் உடைகளின் எந்த அறிகுறிகளையும் நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.
கத்திகளை ஆறுதல், சமநிலை மற்றும் வெட்டுதல் ஆகியவற்றை மதிப்பிடுவதற்கு நாங்கள் வீட்டு சமையல்காரர்களையும் சாதகத்தையும் கேட்கிறோம். அனைவருக்கும் சிறப்பாகச் செயல்படும் தொகுப்புகளைக் கண்டறிய அவர்களின் கருத்துக்கள் எங்களுக்கு உதவுகின்றன.
உதவிக்குறிப்பு: எப்போதும் உங்கள் கையில் நன்றாக இருக்கும் ஒரு தொகுப்பைத் தேர்வுசெய்து, அதன் விளிம்பை கூர்மையாக வைத்திருக்கும். இது சமையலை எளிதாகவும் வேடிக்கையாகவும் ஆக்குகிறது.
நீங்கள் ஒரு டமாஸ்கஸ் சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தும்போது, அது வித்தியாசமாக இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள். வீட்டிற்கு சிறந்த டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி கூர்மையானதை விட அதிகம். இது அழகாக இருக்கும் மற்றும் நன்றாக வேலை செய்யும் ஒரு கருவி. டமாஸ்கஸ் எஃகு சமையலறை கத்தி தொகுப்பு நன்மைகள்:
சிறப்பு அடுக்கு எஃகு கத்தியை வலுவாகவும் கடினமாகவும் ஆக்குகிறது
பிளேடு மிகவும் கூர்மையானது மற்றும் பெரும்பாலான கத்திகளை விட கூர்மையாக இருக்கும்
கத்தி சீரானதாக உணர்கிறது, எனவே வெட்டுவது எளிதானது மற்றும் மென்மையானது
இது எளிதில் துருப்பிடிக்காது அல்லது கறைபடாது, எனவே இது நீண்ட காலம் நீடிக்கும்
நவீன டமாஸ்கஸ் கத்திகள் உயர் கார்பன் எஃகு மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த கலவை உங்கள் சமையல்காரரின் கத்தி கூர்மையாக இருக்க உதவுகிறது, துருப்பிடிக்காது. உங்கள் சமையலுக்கு ஸ்மார்ட் வாங்குவதைப் போல உணரும் டமாஸ்கஸ் சமையலறை கத்தி தொகுப்பைப் பெறுவீர்கள்.
டமாஸ்கஸ் கத்திகள் அவற்றின் அலை அலையான கோடுகள் காரணமாக கண்டுபிடிக்க எளிதானது. ஒவ்வொரு பிளேட்டும் கலை போல் தெரிகிறது. இந்த வரிகள் எஃகு அடுக்குகளில் இருந்து வருகின்றன. ஒவ்வொரு டமாஸ்கஸ் கத்தியுக்கும் அதன் சொந்த தோற்றம் உள்ளது. உங்கள் டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி தொகுப்பைக் காட்டும்போது, நண்பர்கள் இப்போதே திறமையைப் பார்க்கிறார்கள்.
இந்த கத்திகள் போன்றவர்களை அவர்கள் எப்படி இருக்கிறார்கள், வேலை செய்கிறார்கள் என்பதற்காக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. வடிவங்கள் உங்கள் சமையலறை கத்தி தொகுப்பை சிறப்பு உணர வைக்கிறது. குளிர்ச்சியாகவும் சிறப்பாக செயல்படும் ஒரு கருவியாகவும் நீங்கள் விரும்பினால், டமாஸ்கஸ் ஒரு நல்ல தேர்வு.
எந்த வேலையும் செய்யக்கூடிய ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி உங்களுக்கு தேவை. டமாஸ்கஸ் கத்திகள் அதைக் கையாள முடியும். அடுக்கு எஃகு பிளேட்டை வலுவாகவும் வளைந்ததாகவும் ஆக்குகிறது. இதன் பொருள் உங்கள் கத்தி உடைக்காமல் வெட்டலாம், நறுக்கலாம், வெட்டலாம். விளிம்பு கூர்மையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் குறைவாக கூர்மைப்படுத்தி மேலும் சமைக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் டமாஸ்கஸ் கத்திகளை கையால் கழுவி உலர வைக்கவும்.
நீங்கள் அதை கவனித்துக்கொண்டால், ஒரு டமாஸ்கஸ் சமையலறை கத்தி பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும். பல சமையல்காரர்களும் சமையல்காரர்களும் இந்த கத்திகளை ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் நல்ல தோற்றம் மற்றும் சிறந்த செயல்திறன் இரண்டையும் பெறுவீர்கள்.
நீங்கள் சிறந்ததை விரும்பினால், ஒரு தேர்வு கார்வினிலிருந்து அமைக்கப்பட்ட உயர் இறுதியில் கத்தி . இந்த தொகுப்புகள் கையால் தயாரிக்கப்பட்ட டமாஸ்கஸ் எஃகு கூர்மை மற்றும் வலிமைக்கு பயன்படுத்துகின்றன. உயர் இறுதியில் டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பின் இருப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடு போன்ற சமையல்காரர்கள். நீங்கள் ஒரு நல்ல கத்தி தொகுதி மற்றும் வசதியான கைப்பிடிகளையும் பெறுவீர்கள்.
அம்சம் |
கார்வின் டமாஸ்கஸ் எஃகு கத்திகள் |
நிலையான கத்திகள் |
---|---|---|
பிளேடு பொருள் |
மல்டி லேயர் டமாஸ்கஸ் எஃகு |
துருப்பிடிக்காத எஃகு |
கூர்மை மற்றும் துல்லியம் |
ரேஸர்-கூர்மையான, துல்லியமான வெட்டுக்கள் |
அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்துதல் தேவை |
பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்பு |
வசதியான, சீரான |
அடிப்படை கைப்பிடிகள் |
செயல்திறன் |
எல்லா பணிகளுக்கும் மேல் |
சீரற்ற |
பராமரிப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுள் |
எளிதான கவனிப்பு, நீண்ட காலம் நீடிக்கும் |
மேலும் பராமரிப்பு |
ஒரு தொழில்முறை டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு உங்களுக்கு சமைப்பதற்கு தேவையான அனைத்தையும் தருகிறது. மலிவான டமாஸ்கஸ் கத்தி செட்டை நீங்கள் விரும்பினால், அதே எஃகு கொண்ட சிறிய தொகுப்பை தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் நீடிக்கும் கத்தியையும், ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் சமையல்காரரின் கத்தியையும் பெறுவீர்கள்.
புதிய கத்தி தொகுதி தொகுப்பை நீங்கள் தேடும்போது, அது சரியான கத்திகளின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். பெரும்பாலான வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, ஒரு பாரிங் கத்தி மற்றும் ஒரு ரொட்டி கத்தி தேவை. இவை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறை பணியையும் உள்ளடக்குகின்றன. சில தொகுப்புகள் இன்னும் கூடுதல் விருப்பங்களுக்கு ஸ்டீக் கத்தி அல்லது பயன்பாட்டு கத்தியைச் சேர்க்கின்றன. நீங்கள் சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சாண்டோகு அல்லது செதுக்குதல் கத்தியை விரும்பலாம். அமெரிக்காவில் எந்த கத்திகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்பதைக் காண கீழே உள்ள அட்டவணையை சரிபார்க்கவும்:
கத்தி வகை |
பிரபலமான சதவீதம் (2020 அமெரிக்க நுகர்வோர்) |
---|---|
சமையல்காரரின் கத்திகள் |
47.8% |
ஸ்டீக் கத்தி செட் |
46.6% |
கத்திகள் |
40.5% |
சாண்ட்விச்/பயன்பாட்டு கத்திகள் |
37.3% |
கட்லரி தொகுதிகள் |
37.1% |
கத்திகள் செதுக்குதல் |
34.5% |
ரொட்டி கத்திகள் |
33.8% |
சாண்டோகு கத்திகள் |
16.4% |
பிற வகைகள் |
6.1% |
ஒரு நல்ல கத்தி தொகுதி தொகுப்பு ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் அடையும் சமையல்காரரின் கத்தியையும், சிறப்பு வேலைகளுக்காக மற்ற கத்திகளையும் வழங்குகிறது.
உங்கள் கையில் நன்றாக இருக்கும் ஒரு கைப்பிடியை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். சில கைப்பிடிகள் ஒரு உன்னதமான தோற்றத்திற்கு மரத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் இவை அதிக அக்கறை தேவை. நவீன கைப்பிடிகள் சாண்டோபிரீன் அல்லது பாலிப்ரொப்பிலீன் போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இவை உங்களுக்கு ஒரு மென்மையான பிடியைக் கொடுக்கும், நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். சில கத்தி தொகுதி தொகுப்புகள் வெப்பத்தையும் மங்கலையும் எதிர்க்கும் இரட்டை-போலியான கைப்பிடிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. வலுவாக இருக்கும் ஒரு கைப்பிடியை நீங்கள் விரும்பினால், முழு டாங் கட்டுமானத்தைத் தேடுங்கள். இதன் பொருள் பிளேட் கைப்பிடி வழியாக இயங்குகிறது, இது உங்களுக்கு சிறந்த சமநிலையையும் கட்டுப்பாட்டையும் தருகிறது. ஜப்பானிய கத்திகள் பெரும்பாலும் வளைந்த கைப்பிடிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை உங்கள் கைக்கு பொருந்தும் மற்றும் குறைந்த முயற்சியைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
கடினமான பிடியுடன் பணிச்சூழலியல் கைப்பிடிகள் சீட்டுகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.
மரக் கைப்பிடிகள் அழகாக இருக்கின்றன, ஆனால் நன்றாக இருக்க எண்ணெய் தேவை.
துருப்பிடிக்காத எஃகு கைப்பிடிகள் சுத்தம் செய்வது எளிது, ஆனால் ஈரமாக இருந்தால் வழுக்கும்.
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன் வெவ்வேறு கத்திகளை வைத்திருக்க முயற்சிக்கவும். வலது கைப்பிடி ஆறுதலில் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
உங்கள் கத்தி தொகுதி தொகுப்பை கவனித்துக்கொள்வது உங்கள் சமையல்காரரின் கத்தியை கூர்மையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கிறது. எப்போதும் லேசான சோப்புடன் கையால் கத்திகளை கழுவி உடனே உலர வைக்கவும். ஒருபோதும் கத்திகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்கவோ அல்லது பாத்திரங்கழுவி வைக்கவோ கூடாது. இது பிளேடு மற்றும் கைப்பிடி இரண்டையும் சேதப்படுத்தும். விளிம்பை நேராக வைத்திருக்க அடிக்கடி ஒரு க hon ரவத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். தேவைப்படும்போது உங்கள் கத்திகளை ஒரு வீட்ஸ்டோன் அல்லது ஒரு சிறப்பு கூர்மைப்படுத்தி மூலம் கூர்மைப்படுத்துங்கள். உங்கள் கத்திகளை கத்தி தொகுதி தொகுப்பில் அல்லது விளிம்பைப் பாதுகாக்க ஒரு காந்த துண்டில் சேமித்து, உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருங்கள்.
ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு கத்திகளை துவைக்கவும்.
ஒரு சுத்தமான துண்டுடன் அவற்றை உலர வைக்கவும்.
முழுமையாக உலரும்போது மட்டுமே சேமிக்கவும்.
ஒரு நல்ல துப்புரவு வழக்கம் உங்கள் கத்திகள் நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது மற்றும் அவற்றை புதியதாக வைத்திருக்கிறது.
நீங்கள் ஒரு கத்தி தொகுதி தொகுப்பை வாங்கும்போது சிறந்த மதிப்பை விரும்புகிறீர்கள். நீங்கள் உண்மையில் பயன்படுத்தும் கத்திகளைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். ஒரு சிறந்த சமையல்காரரின் கத்தி மற்றும் ஒரு சில கூடுதல் கொண்ட ஒரு சிறிய தொகுப்பு நீங்கள் ஒருபோதும் தொடாத கத்திகளைக் கொண்ட ஒரு பெரிய தொகுப்பை விட சிறந்தது. கூர்மையான விளிம்பு மற்றும் குறைந்த துருவுக்கு உயர் கார்பன் எஃகு கத்திகளைத் தேடுங்கள். மதிப்புரைகளைப் படித்து உத்தரவாதத்தை சரிபார்க்கவும். டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் முதல் கார்வின் பல விருப்பங்களை வழங்குகிறது பீங்கான் கத்தி அமைக்கிறது , எனவே உங்கள் பட்ஜெட் மற்றும் சமையல் பாணிக்கு சரியான பொருத்தத்தை நீங்கள் காணலாம்.
குறிப்பு: ஒரு தரமான கத்தி தொகுதி தொகுப்பு ஒரு முதலீடு. புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்வுசெய்க, உங்கள் சமையல்காரரின் கத்தி பல ஆண்டுகளாக உங்களுக்கு நன்றாக சேவை செய்யும்.
உங்கள் உயர்நிலை கத்தி பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். ஒவ்வொரு கத்தியையும் வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் லேசான சோப்புடன் கையால் கழுவுவதன் மூலம் தொடங்கவும். ஒரு மென்மையான துண்டுடன் உடனே பிளேட்டை உலர வைக்கவும். உங்கள் கத்திகளை ஒருபோதும் பாத்திரங்கழுவி வைக்க வேண்டாம். வெப்பம் மற்றும் கடுமையான சவர்க்காரம் பிளேடு மற்றும் கைப்பிடியை சேதப்படுத்தும். பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு இது போன்ற ஒரு வழக்கத்தை பின்பற்றுகிறார்கள். உங்கள் கத்திகளை கூர்மையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் கவனமாக சுத்தம் செய்வது சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும் என்று சமையல்காரரின் கத்தி பயனர்களின் சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறிந்தது. ஒரு சுத்தமான கத்தி உணவு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது என்றும் உங்கள் சமையலறையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
கார்வின் பீங்கான் கத்தி தொகுப்பில் உள்ளதைப் போல சில கத்திகள், பாக்டீரியாவை எதிர்க்கும் கையாளுதல்களைக் கொண்டுள்ளன. இது சுத்தம் செய்வதை இன்னும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது. உங்கள் கத்தியில் மர கைப்பிடி இருந்தால், விரிசலைத் தடுக்க அதை நன்கு உலர வைக்கவும். கூடுதல் சுகாதாரத்திற்கு, கைப்பிடியை ஈரமான துணியால் துடைத்து, காற்றை உலர விடவும்.
உதவிக்குறிப்பு: பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உங்கள் கத்திகளை சுத்தம் செய்யுங்கள். இது உணவை ஒட்டாமல் நிறுத்துகிறது மற்றும் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.
ஒரு கூர்மையான கத்தி சமையலை பாதுகாப்பாகவும் வேடிக்கையாகவும் செய்கிறது. விளிம்பை நேராக வைத்திருக்க ஒவ்வொரு சில பயன்பாடுகளுக்கும் ஒரு மரியாதைக்குரிய தடியைப் பயன்படுத்தவும். தடியை சீராக பிடித்து, பிளேட்டை 15 டிகிரி கோணத்தில் ஸ்வைப் செய்யவும். ஆழமான கூர்மைப்படுத்தலுக்கு நீங்கள் ஒரு வீட்ஸ்டோனைப் பயன்படுத்தலாம். மென்மையான பக்கவாதங்களில் கல்லின் குறுக்கே பிளேட்டை நகர்த்தவும். உங்கள் உயர்நிலை கத்தி தொகுப்பை நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தினால், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துங்கள். ஹொனிங் விளிம்பை சீரமைக்க வைத்திருக்கிறது, அதே நேரத்தில் கூர்மைப்படுத்துதல் பிளேட்டின் கூர்மையை மீட்டெடுக்கிறது.
வாரந்தோறும் உங்கள் கத்திகளை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
அவற்றை மாதந்தோறும் கூர்மைப்படுத்துங்கள் அல்லது மந்தமான தன்மையைக் கவனிக்கும்போது.
உங்கள் கத்திகளை பிளேட்டைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும் வகையில் சேமிக்கவும். ஒரு கத்தி தொகுதி அல்லது காந்த துண்டு நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஒவ்வொரு கத்தியுக்கும் அதன் சொந்த ஸ்லாட் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது பிளேடுகளைத் தொட்டு மந்தமாகத் தடுக்கிறது. கார்வின் சமையல்காரரின் கத்திகள், ஸ்டீக் கத்திகள் மற்றும் பலவற்றிற்கு பொருந்தக்கூடிய கத்தி தொகுதி தொகுப்புகளை வழங்குகிறது. உங்கள் கத்திகளுடன் பயணம் செய்தால், பிளேட் காவலர் அல்லது ரோல்-அப் வ�
சேமிப்பக விருப்பம் |
பிளேட் பாதுகாப்பு |
எளிதான அணுகல் |
சிறந்தது |
---|---|---|---|
கத்தி தொகுதி |
ஆம் |
ஆம் |
வீட்டு சமையலறைகள் |
காந்த துண்டு |
ஆம் |
ஆம் |
சிறிய இடங்கள் |
பிளேட் காவலர்/வழக்கு |
ஆம் |
இல்லை |
பயணம் அல்லது சேமிப்பு |
குறிப்பு: பாதுகாப்பான சேமிப்பு உங்கள் கத்திகளை கூர்மையாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் உங்கள் சமையலறை ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது.
கார்வின் டமாஸ்கஸ் மற்றும் உயர் இறுதியில் கத்தி செட்களுடன் உங்களுக்கு சிறந்த தேர்வுகள் உள்ளன. ஒட்டுமொத்தமாக நீங்கள் விரும்பினால், கார்வின் டமாஸ்கஸ் செட்டுக்குச் செல்லுங்கள். மதிப்புக்கு, ஒரு பீங்கான் கத்தி தொகுப்பு அல்லது ஸ்டீக் கத்தி தொகுப்பை முயற்சிக்கவும். தொழில் வல்லுநர்கள் கூர்மை மற்றும் பாணிக்காக அமைக்கப்பட்ட உயர் இறுதியில் டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தியை விரும்புகிறார்கள். உங்கள் சமையல் பாணியைப் பற்றி சிந்தித்து, உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதைத் தேர்ந்தெடுங்கள். மேம்படுத்தத் தயாரா? இந்த தொகுப்புகளில் ஒன்றை முயற்சித்து, உங்கள் அனுபவத்தை கருத்துகளில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்புடன் கூர்மையான கத்திகள், தனித்துவமான வடிவங்கள் மற்றும் நீண்ட கால விளிம்புகளைப் பெறுவீர்கள். வீட்டு பயன்பாட்டிற்கான சிறந்த டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தி உங்கள் சமையலறையில் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் வெட்டும்போது அல்லது நறுக்கும்போது வித்தியாசத்தை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
லேசான சோப்புடன் உங்கள் கத்திகளை கையால் கழுவவும். அவற்றை உடனே உலர வைக்கவும். அவற்றை கத்தி தொகுதியில் அல்லது ஒரு காந்த துண்டில் சேமிக்கவும். இது உங்கள் உயர்நிலை டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பை கூர்மையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கிறது. அவற்றை ஒருபோதும் பாத்திரங்கழுவி வைக்க வேண்டாம்.
ஆம்! கார்வின் மலிவு டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு விருப்பங்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய தொகுப்பை தேர்வு செய்யலாம் அல்லது சிறப்பு ஒப்பந்தங்களைத் தேடலாம். நீங்கள் இன்னும் சிறந்த தரம் மற்றும் கூர்மையான கத்திகளைப் பெறுவீர்கள். மேலும் தேர்வுகளுக்கு அவற்றின் ஸ்டீக் கத்தி தொகுப்பு அல்லது பீங்கான் கத்தி அமைக்கப்பட்டதைப் பாருங்கள்.
உங்களுக்கு ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி, பாரிங் கத்தி மற்றும் ரொட்டி கத்தி வேண்டும். பல தொகுப்புகளில் ஸ்டீக் கத்தி மற்றும் பயன்பாட்டு கத்தி ஆகியவை அடங்கும். கார்வின் சமையலறை கத்தி செட் தினசரி சமையலுக்கான அனைத்து அத்தியாவசியங்களையும் உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
முற்றிலும்! கார்வின் பயன்படுத்த எளிதான மற்றும் புதிய சமையல்காரர்களுக்கு பாதுகாப்பான கத்தி தொகுப்புகளை உருவாக்குகிறார். நீங்கள் ஒரு அடிப்படை தொகுப்புடன் தொடங்கலாம் அல்லது வீட்டு பயன்பாட்டிற்கு அமைக்கப்பட்ட டமாஸ்கஸ் செஃப் கத்தியை முயற்சி செய்யலாம். கைப்பிடிகள் வசதியாக இருக்கும், மற்றும் கத்திகள் கூர்மையாக இருக்கும். உங்கள் சமையல் பாணி மற்றும் ஆறுதல் மட்டத்துடன் பொருந்தக்கூடிய ஒரு தொகுப்பை எப்போதும் தேர்வு செய்யவும்.