ஸ்டீக் கத்தி வகைகள்

ஒரு வான்கோழியை செதுக்குவது ஒரு நன்றி பாரம்பரியத்தை விட அதிகம் - இது ஒரு சமையல் சடங்கு, இது உங்கள் அழகாக வறுத்த பறவையை கண்களுக்கும் அண்ணத்துக்கும் ஒரு விருந்தாக மாற்றுகிறது. ஆனால் சரியான நுட்பமும் கருவிகளும் இல்லாமல், ஒரு வான்கோழியை செதுக்குவது விரைவாக வெறுப்பூட்டும் குழப்பமாக மாறும். உங்கள் முதல் விடுமுறை இரவு உணவிற்கு நீங்கள் தயாராக இருந்தாலும் அல்லது விருந்தினர்களுக்கான உங்கள் விளக்கக்காட்சியை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தாலும், சரியான செதுக்குதல் கத்தியைப் பயன்படுத்தி துல்லியத்துடன் ஒரு வான்கோழியை எவ்வாறு செதுக்குவது மூலம் இந்த வழிகாட்டி உங்களை அழைத்துச் செல்லும். மேலும் வாசிக்க

சமையலறை அத்தியாவசியங்களைப் பொறுத்தவரை, சில கருவிகள் செதுக்குதல் கத்தியை விட தவறாக புரிந்து கொள்ளப்பட்டவை அல்லது பயன்படுத்தப்படாதவை. ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி அல்லது துண்டு துண்டாக அடிக்கடி தவறாக நினைத்து, ஒரு செதுக்குதல் கத்தி சமையலறையில் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் இன்றியமையாத பாத்திரத்தை வகிக்கிறது - குறிப்பாக விடுமுறை நாட்களில், குடும்ப இரவு உணவுகள் அல்லது எந்த நேரத்திலும் ஒரு பெரிய வறுவல் அல்லது பறவை மேஜையில் இருக்கும். ஆனால் செதுக்குதல் கத்தி எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது? ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரரும் அல்லது தொழில்முறை சமையல்காரரும் ஏன் சொந்தமாக இருக்க வேண்டும்? மேலும் வாசிக்க

மீன்களுடன் வேலை செய்வதை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு ஃபில்லட் கத்தியால் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அதிக இறைச்சி அல்லது கோழியைக் கையாண்டால், ஒரு போனிங் கத்தி உங்கள் தயாரிப்பு வேலையை மிகவும் எளிதாக்கும். பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் தங்கள் சமையலறைக்கு எந்த கத்தியை எடுக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை. ஒரு சமையல்காரர் கத்தி அல்லது எஃகு கத்தி தொகுப்பை நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி அடைகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள். சரியான கருவியைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் சமையல் அனுபவத்தை மென்மையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும். மேலும் வாசிக்க