ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតឈីសមានពីរចំណុច?

នៅពេលអ្នកគិតអំពី កាំបិតឈីស អ្នកអាចរូបភាពកាំបិតរលោងជាមួយនឹងចំណុចទាញឆើតឆាយ ប្រហែលជាសូម្បីតែរន្ធពីរបីនៅក្នុងកាំបិត។ ប៉ុន្តែធាតុមួយដែលជារឿយៗបង្កឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញ - ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តឈីស និងអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប - គឺជាព័ត៌មានជំនួយពីរផ្នែក។ ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតឈីសមានពីរចំណុច? តើ​ពួកគេ​គ្រាន់តែ​ដើម្បី​សោភ័ណភាព ឬ​តើ​ពួកគេ​ពិតជា​បម្រើ​គោលបំណង​មួយ​?

នៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍កាំបិតឈីសដ៏ទូលំទូលាយនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីហេតុផលពិតប្រាកដដែលនៅពីក្រោយចុងជើងពីរ ហើយស្វែងយល់យ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីរបៀបដែលកាំបិតឈីសប្រភេទផ្សេងគ្នាដំណើរការ ឈីសប្រភេទណាដែលស័ក្តិសមបំផុត និងមូលហេតុដែលពួកគេជាឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តឈីស។ មិនថាអ្នកជាអ្នកកម្សាន្តតាមផ្ទះ អ្នកជំនាញភោជនីយដ្ឋាន ឬអ្នកដែលប្រមូលសម្ភារៈផ្ទះបាយធ្វើជាអំណោយសម្រាប់គេហដ្ឋានទេ ការយល់ដឹងអំពីកាយវិភាគសាស្ត្រនៃកាំបិតឈីសនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនការបង្ហាញបន្ទះឈីសរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកកំពស់អាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក និងព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់ឈីស។ ចូរកាត់បន្ថយភាពច្របូកច្របល់ និងស្វែងរកអ្វីដែលធ្វើឱ្យកាំបិតឈីស ជាពិសេសកាំបិតចុង - ចាំបាច់ណាស់។

ស្វែងយល់ពីគោលបំណងនៃកាំបិតចុងស្រួចពីរ

ចំណុចទាំងពីរនៅចុងបញ្ចប់នៃកាំបិតឈីសជាច្រើនមិនគ្រាន់តែនៅទីនោះសម្រាប់រូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសបម្រើកាន់តែងាយស្រួល អនាម័យ និងឆើតឆាយ។ បន្ទាប់ពីកាត់ឈីសមួយដុំ ឬក្រូចឆ្មាររួច ប្រហិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលយក និងផ្ទេរបំណែកទៅនំកែកឃឺ ចាន ឬបន្ទះភ្លក់របស់ភ្ញៀវដោយមិនចាំបាច់ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក។

វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងការកំណត់សង្គមដូចជា៖

• ព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់ឈីស

• ការកំសាន្តនៅផ្ទះ

• ភោជនីយដ្ឋាន ភោជនីយដ្ឋាន ផ្ទះ សេណារីយ៉ូ អំណោយអាពាហ៍ពិពាហ៍

ប្រហិតទាំងពីរដំណើរការស្ទើរតែដូចជាសមឈីសខ្នាតតូច ធ្វើឱ្យកាំបិតឈីសជាឧបករណ៍ដែលមានគោលបំណងពីរដែលទាំងចំណិត និងបម្រើ។ នេះ​ហើយ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ឈុត​កាំបិត​ឈីស​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ជាច្រើន​រួម​បញ្ចូល​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​មួយ​ដាវ​ដែល​មាន​ចុង​ចុង — វា​ជា​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ភាព​ជាក់ស្តែង និង​រចនាប័ទ្ម។

លើសពីនេះ ប្រហិតត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើកាំបិតឈីសដែលមានរន្ធ ដែលជួយកាត់បន្ថយការកកិតនៅពេលកាត់ឈីសទន់ ឬស្អិត។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយកាំបិតឈីសទន់ ហើយត្រូវការរក្សាបទបង្ហាញរបស់អ្នកឱ្យស្អាត និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ គន្លឹះពីរចំណុចគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។

របៀបដែលកាំបិតឈីសខុសគ្នាដោយផ្អែកលើប្រភេទឈីស

មិនមែនឈីសទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ ហើយក៏មិនមែនជាកាំបិតឈីសដែរ។ ក កាំបិតឈីសល្អ ត្រូវនឹងវាយនភាពនៃឈីសដែលវាកំពុងកាត់។ ការប្រើកាំបិតខុសអាចបណ្តាលឱ្យរញ៉េរញ៉ៃ ខូចសោភ័ណភាព ឬសូម្បីតែឈីសខូច។ ឈីស​ប្រែប្រួល​ពី​ទន់ និង​អាច​សាយភាយ​ទៅ​ក្រាស់ និង​ប្រេះ ហើយ​ឧបករណ៍​របស់​អ្នក​ចាំបាច់​ត្រូវ​ផ្គូផ្គង។

នេះជារបៀបផ្គូផ្គងកាំបិតឈីសត្រឹមត្រូវជាមួយប្រភេទឈីសត្រឹមត្រូវ។

កាំបិតរចនាសម្រាប់ឈីសទន់ និងក្រែម

ឈីសទន់ៗដូចជា Brie, Camembert និង goat cheese ត្រូវការការប៉ះដ៏ឆ្ងាញ់។ កាំបិតឈីសទន់ ដែលជាញឹកញាប់មានកាំបិតស្តើង និងរន្ធគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វាយនភាពទាំងនេះ។ រន្ធកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងលើផ្ទៃ ការពារឈីសមិនឱ្យជាប់នឹងកាំបិត។

កាំបិតផ្លាស្ទិចក៏អាចមានប្រសិទ្ធភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ឈីសទន់។ ដោយសារផ្លាស្ទិចមានសារធាតុស្អិតតិចជាងលោហៈ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយវាយនភាពក្រែមកំឡុងពេលកម្សាន្តនៅផ្ទះ។

សម្រាប់ជម្រើសរលោងជាងមុន កាំបិតឈីសកំណែដែកអ៊ីណុកដែលមានរន្ធផ្តល់នូវភាពធន់ និងឆើតឆាយ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការកំណត់ផ្លូវការ និងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។

កាំបិតត្រឹមត្រូវសម្រាប់កាត់ Cheddar

Cheddar គឺជាឈីសពាក់កណ្តាលរឹងដែលក្លាយទៅជាប្រឡាក់នៅពេលវាចាស់។ វាទាមទារកាំបិតដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងគែមមុតស្រួច។ នេះគឺជាកន្លែងដែលកាំបិត cheddar ដែលជួនកាលគេហៅថា mini cleaver ឬ hard cheese knife ចូលមកលេង។ វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់ប្លុកក្រាស់យ៉ាងស្អាតដោយមិនបំបែក ឬកំទេចឈីស។

កាំបិត cheddar ជាច្រើនក៏មានចំណុចទាញ ergonomic ផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងឈុតកាំបិតឈីស ឬឈុតឧបករណ៍ឈីស។ ពួកវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកាត់ឈីសដែលមានវ័យចំណាស់ដូចជា Red Leicester ឬ Double Gloucester ក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់ឈីស។

កាត់ Parmesan ដោយភាពជាក់លាក់

នៅពេលនិយាយអំពីឈីសរឹងដូចជា Parmesan ឬ Pecorino Romano អ្នកត្រូវការកាំបិតដែលអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធបាន។ កាំបិត Parmesan ដែលជួនកាលហៅថាជាកាំបិតស្ប៉ា ឬកាំបិតអាល់ម៉ុន គឺខ្លី ក្រាស់ និងចង្អុល - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំបែកបំណែកនៃឈីសរឹង។

កាំបិត​នេះ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​កាត់​ទេ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​កាត់​ជា​កំណាត់។ វាត្រូវតែមាននៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍កាំបិតឈីសណាមួយ ហើយជាទីពេញចិត្តក្នុងចំណោមមេចុងភៅដែលរៀបចំបន្ទះឈីសសម្រាប់ការកំណត់កម្រិតខ្ពស់។

កាំបិត Chisel សម្រាប់ឈីស Crumbly

កាំបិត​ដែល​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា​កាំបិត​ឈីស​សំប៉ែត​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​បំបែក​បំណែក​នៃ​ឈីស​ដែល​ប្រេះ​ៗ​ដូច​ជា​ឈីស​ខៀវ ឬ​ស្ទីលតុន។ ជំនួសឱ្យការកាត់ វាខ្ទេចនៅឈីស ដោយរក្សារចនាសម្ព័ន្ធ និងរូបរាងរបស់វា។ កាំបិតនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងសំណុំកាំបិតឈីសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ភាពបត់បែនរបស់វា។

វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលផ្គូផ្គងជាមួយបន្ទះកាំបិតឈីស ឬបន្ទះឈីសឈើ ដែលការធ្វើបទបង្ហាញមានសារៈសំខាន់។ គិត​ថា​អំណោយ​ផ្ទះ​ឬ​អំណោយ​អាពាហ៍​ពិពាហ៍​សម្រាប់​អ្នក​ស្រឡាញ់​ឈីស — នេះ​គឺ​ជា​របស់​ចូល​ទៅ​មួយ​។

Mezzaluna: The Rocking Knife

mezzaluna ខណៈពេលដែលមិនផ្តាច់មុខសម្រាប់ឈីស គឺជាកាំបិតកោងដែលប្រើសម្រាប់ច្របាច់ឱសថ និងឈីសទន់។ វា​ត្រូវ​បាន​រំកិល​ទៅ​មុខ​លើ​ឈីស​ដើម្បី​បង្កើត​ការ​កាត់​សូម្បី​តែ​មួយ។ ខណៈពេលដែលមិនជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រពៃណីមួយ។ ឈុតកាំបិតឈីស វាជាការបន្ថែមដ៏មានប្រយោជន៍ដល់ការប្រមូលឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់ចុងភៅនៅផ្ទះ។

ឧបករណ៍បម្រើឈីសសំខាន់ៗដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយកាំបិតរបស់អ្នក។

កាំបិតឈីសតែឯងមិនបញ្ចប់បទពិសោធន៍នោះទេ។ សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពពេញលេញ - មិនថាអ្នកកំពុងទទួលភ្ញៀវ ឬរៀបចំបន្ទះឈីសដែលសក្តិសម Instagram ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេ - គ្រឿងបន្ថែមមួយចំនួនទៀតដំណើរការយូរ។

Grater ឈីសសម្រាប់ការបញ្ចប់ការប៉ះ

ម៉ាស៊ីនកិនឈីសគឺចាំបាច់សម្រាប់ឈីសរឹងដូចជា Parmesan ឬ Asiago ចាស់។ មិនថាអ្នកកំពុងតុបតែងសាឡាដ ឬប៉ាស្តានៅអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ៗ ឬបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់បន្ទះឈីសរបស់អ្នកទេ នំប័ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងបន្ថែមរសជាតិ និងឆើតឆាយ។

រកមើលម៉ូដែលដែកអ៊ីណុកសម្រាប់ភាពធន់ និងភាពងាយស្រួលនៃការសម្អាត។ សំណុំឧបករណ៍ឈីសមួយចំនួនរួមមាន graters តូចដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ឈីស។

យន្តហោះឈីសសម្រាប់ចំណិតដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

យន្តហោះឈីស ឬម៉ាស៊ីនកាត់ឈីសគឺល្អសម្រាប់ឈីសពាក់កណ្តាលរឹងដូចជា Havarti និង Gouda ។ វាបង្កើតជាចំណិតស្តើងៗ ដែលមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំសាំងវិច នំកែកឃឺ ឬបន្ទះឈីស។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់ឈីស អ្នកកាត់ធានាថារាល់ការខាំគឺស្របគ្នា និងទាក់ទាញដោយមើលឃើញ។

លួសឈីសសម្រាប់ការកាត់ឆ្ងាញ់

ខ្សែឈីសមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ឈីសទន់ ឬពាក់កណ្តាលទន់ ដែលអ្នកចង់បានស្អាត សូម្បីតែកាត់ដោយមិនអូសកាត់ឈីស។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងហាងឈីស ប៉ុន្តែក៏អាចជាការបន្ថែមដ៏ប្រណិតមួយសម្រាប់ឧបករណ៍កម្សាន្តក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតឈីសធ្វើឱ្យអំណោយដ៏អស្ចារ្យនិងការវិនិយោគផ្ទះបាយ

កាំបិតឈីសដ៏ល្អគឺលើសពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់មួយទៅទៀត វាជាសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយ។ មិនថាអ្នកកំពុងផ្តល់កាំបិតឈីសបុរាណដល់មិត្តភ័ក្តិ ការផ្គុំកាំបិតឈីសសម្រាប់ជាកាដូអាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬរៀបចំបន្ទះឈីសសម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញភោជនីយដ្ឋានក្នុងសណ្ឋាគារនោះទេ ឧបករណ៍ដ៏ត្រឹមត្រូវបង្កើនបទពិសោធន៍ទាំងមូល។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកឧបករណ៍ផ្ទះបាយកម្រិតខ្ពស់ សូមពិនិត្យមើលការជ្រើសរើសនៅ Garwin ។ ការប្រមូលរបស់ពួកគេរួមបញ្ចូលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីឧបករណ៍កាត់ឈីសលំដាប់ខ្ពស់ រហូតដល់បន្ទះកាំបិតឈីសដែលផលិតឡើងដោយវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពដូចជាដែកអ៊ីណុកសម្រាប់ដំណើរការ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។

ឧបករណ៍ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់៖

• ការកំសាន្តនៅផ្ទះ

• ព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់ឈីស

• អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់

• គំនិតអំណោយទានអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅផ្ទះ ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ

ផ្គូផ្គងកាំបិតជាមួយនឹងជម្រើសឈីសល្អៗ និងក្តារដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយអ្នកទទួលបានអំណោយផ្ទះដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

គំនិតចុងក្រោយលើកាំបិតឈីសពីរចំណុច

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាកាំបិតឈីសមានពីរចំណុច? ចំលើយគឺឆើតឆាយ និងជាក់ស្តែង៖ ប្រហិតទាំងពីរនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបម្រើឈីសជាមួយនឹងភាពល្អិតល្អន់ ដោយមិនចាំបាច់ប៉ះវាដោយដៃរបស់អ្នក។ នៅក្នុងពិភពនៃការបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងការបង្ហាញឈីស វាជាព័ត៌មានលម្អិតតូចៗ ដូចជាចំណុចពីរនៅលើកាំបិតឈីស ដែលបង្កើតភាពខុសគ្នាទាំងអស់។

មិនថាអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយកាំបិតឈីសទន់ កាំបិតឈីសរឹង ឬកាំបិតឈីសបុរាណដែលត្រូវបានប្រគល់ឱ្យគ្រប់ជំនាន់ ការយល់ដឹងអំពីឧបករណ៍របស់អ្នកគឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់នៃសិល្បៈឈីស។

នៅពេលផ្សំជាមួយគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងទៀតដូចជា ចំណិតឈីស បន្ទះឈីស និងបន្ទះឈីស កាំបិតឈីសរបស់អ្នកក្លាយជាផ្នែកនៃឧបករណ៍ឈីសពេញលេញ - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់គ្រប់ឱកាស ចាប់ពីអាហារសម្រន់ធម្មតា រហូតដល់ការកម្សាន្តក្នុងផ្ទះដ៏ប្រណីត។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរទី 1: តើព្រុយពីរនៅលើកាំបិតសម្រាប់អ្វី?
A1: ចុងទាំងពីរនៃកាំបិតឈីសត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការរើសនិងបម្រើចំណិតឈីសបន្ទាប់ពីកាត់។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្ទេរឈីសពីបន្ទះក្តារទៅចាន ឬនំកែកឃឺ ដែលមានអនាម័យ និងគ្មានដៃ ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់ឈីស ឬនៅពេលបម្រើភ្ញៀវ។

សំណួរទី 2: តើកាំបិតឈីសសម្រាប់អ្វីខ្លះ?
A2: ចំណុចនៅលើកាំបិតឈីសបម្រើជាឧបករណ៍បម្រើដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ស្រដៀងទៅនឹងសមឈីស។ បន្ទាប់​ពី​កាត់​ឈីស​រួច អ្នក​អាច​ប្រើ​ចំណុច​ដើម្បី​លំពែង និង​លើក​ដុំ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់​តែ​ងាយស្រួល និង​ស្អាត​ជាង​ក្នុង​ការ​បម្រើ។

សំណួរទី 3: តើកាំបិតឈីសសម្រាប់អ្វី?
A3: ចង្កឹះ ឬព្រុយ ជួយទាំងការបង្ហាញ និងភាពងាយស្រួល។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករើសឈីសទន់ៗ ឬពាក់កណ្តាលទន់ដោយមិនចាំបាច់ប្រឡាក់វា ឬត្រូវការឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។ ការរចនានេះត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងសំណុំកាំបិតឈីសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការអនុវត្តជាក់ស្តែងរបស់វា។

សំណួរទី 4: តើស្នាមរន្ធនៅក្នុងកាំបិតឈីសសម្រាប់អ្វី?
A4: កាំបិតឈីសខ្លះមានស្នាមរន្ធ ឬការចូលបន្ទាត់ក្នុងកាំបិត ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃ និងការពារឈីសទន់ពីការស្អិត។ លក្ខណៈពិសេសនេះត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងកាំបិតឈីសដែលមានរន្ធ និងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ឈីសទន់ និងក្រែម។

សំណួរទី 5: តើកាំបិតផ្លាស្ទិចមានប្រសិទ្ធភាពដែរឬទេ?
A5: បាទ កាំបិតផ្លាស្ទិចមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់កាត់ឈីសទន់។ ផ្ទៃមិនស្អិតរបស់វាការពារឈីសពីការជាប់នឹងស្លឹក ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ធម្មតា ឬអាហារសម្រន់។

សំណួរទី 6: តើខ្ញុំជ្រើសរើសឈុតកាំបិតឈីសល្អបំផុតដោយរបៀបណា?
A6: រកមើលឈុតកាំបិតឈីសដែលរួមមានកាំបិតជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ឈីសទន់ ពាក់កណ្តាលរឹង និងរឹង។ សំណង់ដែកអ៊ីណុក ចំណុចទាញដែលមានលក្ខណៈសមស្រប និងឧបករណ៍បន្ថែមដូចជាឧបករណ៍កាត់ឈីស ឬសមធ្វើពីឈីស អាចធ្វើឱ្យឈុតនេះមានភាពចម្រុះ និងមានតម្លៃសម្រាប់ការកម្សាន្តនៅផ្ទះ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់។

ពីការយល់ដឹងពីមូលហេតុដែលកាំបិតឈីសមានពីរចំណុចដើម្បីដឹងថាកាំបិតណាដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ cheddar ឬ Parmesan ឥឡូវនេះអ្នកមានឧបករណ៍ - និងចំណេះដឹង - ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ឈីសដែលគ្មានកំហុស។ មិនថាអ្នកកំពុងកាត់នំសម្រាប់មិត្តភក្តិ រៀបចំសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ផ្លូវការ ឬរៀបចំបន្ទះឈីសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេ កាំបិតឈីសរបស់អ្នកគឺជាវីរបុរសនៃតារាង។