وقتی فکر می کنی چاقوهای پنیر ، ممکن است یک تیغه براق با یک دسته زیبا ، حتی چند سوراخ در تیغه تصویر کنید. اما یکی از عناصر که غالباً کنجکاوی-به ویژه در بین دوستداران پنیر و علاقه مندان به آشپزی-نوک دو جانبه است. چرا چاقوی پنیر دو امتیاز دارد؟ آیا آنها فقط برای زیبایی شناسی هستند ، یا در واقع آنها به یک هدف خدمت می کنند؟
در این راهنمای جامع چاقوی پنیر ، ما دلیل واقعی نوک دو جانبه را بررسی خواهیم کرد و عمیقاً به نحوه کار انواع مختلف چاقوهای پنیر ، چه پنیرهایی برای آنها مناسب تر می شوند و چرا ابزارهای اساسی برای دوستداران پنیر هستند. این که آیا شما یک سرگرمی خانگی ، یک رستوران حرفه ای هستید ، یا کسی که لوازم جانبی آشپزخانه را به عنوان هدایای خانگی جمع می کند ، درک آناتومی یک چاقوی پنیر نه تنها ارائه تخته پنیر شما را تقویت می کند بلکه شام های لذیذ و رویدادهای مزه پنیر را نیز بالا می برد. برش را از طریق سردرگمی می دانید و می دانید چه چیزی باعث ایجاد چاقوی پنیر می شود - به خصوص با یک گلدان - بنابراین ضروری است.
دو نقطه در پایان بسیاری از چاقوهای پنیر فقط به نظر نمی رسد. آنها به گونه ای طراحی شده اند که پنیر را راحت تر ، بهداشتی و ظریف تر سرو کنند. پس از خرد کردن در بلوک یا گوه پنیر ، پروانه ها به شما امکان می دهند بدون استفاده از انگشتان خود ، قطعه را به راحتی انتخاب کرده و به صفحه طعم دهنده ، بشقاب یا تخته مزه مهمان منتقل کنید.
این به ویژه در تنظیمات اجتماعی مانند:
رویدادهای چشیدن پنیر
سرگرم کننده خانه
هتل هتل سناریوهای هدیه عروسی خانگی
این دو پروانه تقریباً مانند یک چنگال مینی پنیر عمل می کنند و چاقوی پنیر را به ابزاری دو منظوره تبدیل می کند که هم برش ها و هم در آن سرو می شود. به همین دلیل است که بسیاری از بهترین مجموعه های چاقوی پنیر حداقل یک تیغه با نوک بسته را شامل می شوند - این ترکیبی از عملی و سبک است.
علاوه بر این ، قارچ ها اغلب روی یک چاقوی پنیر با سوراخ ها یافت می شوند که به کاهش اصطکاک در هنگام خرد کردن پنیرهای نرم یا چسبنده کمک می کند. بنابراین ، هنگامی که با یک چاقوی پنیر نرم کار می کنید و باید ارائه خود را تمیز و حرفه ای نگه دارید ، نکته دو نقطه ای بهترین متحد شماست.
همه پنیرها به طور برابر ایجاد نمی شوند - و نه چاقوهای پنیر. بوها چاقوی پنیر خوب با بافت پنیر برش خورده مطابقت دارد. استفاده از چاقوی اشتباه می تواند منجر به ظروف سرباز یا مسافر ، زیبایی شناسی ویران شده یا حتی پنیر آسیب دیده شود. پنیر از نرم و پراکنده تا متراکم و خرد شده متفاوت است و ابزار شما باید مطابقت داشته باشد.
در اینجا نحوه جفت کردن چاقوی پنیر مناسب با نوع مناسب پنیر آورده شده است.
پنیرهای نرم مانند بری ، کاممبرت و پنیر بز نیاز به لمس ظریف دارند. یک چاقوی پنیر نرم ، که اغلب دارای یک تیغه نازک و سوراخ است ، برای این بافت ها مناسب است. سوراخ ها باعث کاهش تماس با سطح می شوند و از چسبیدن پنیر به تیغه جلوگیری می کنند.
یک چاقوی پنیر پلاستیکی همچنین می تواند برای پنیرهای نرم موثر باشد. از آنجا که پلاستیک نسبت به فلز چسب کمتری دارد ، گزینه ای عالی برای پخش بافت های خامه ای در هنگام سرگرمی خانه گاه به گاه است.
برای یک گزینه براق ، یک نسخه از جنس استیل ضدزنگ پنیر با سوراخ ، دوام و ظرافت را فراهم می کند و آن را برای تنظیمات رسمی و شام های لذیذ ایده آل می کند.
چدار یک پنیر نیمه سخت است که با افزایش سن ، خرد می شود. به یک تیغه محکم با لبه تیز نیاز دارد. اینجاست که چاقوی چدار ، که گاهی اوقات به عنوان مینی پاک یا چاقوی پنیر سخت خوانده می شود ، بازی می شود. این طراحی شده است تا بدون شکستن یا خرد کردن پنیر ، بلوک های متراکم را تمیز کند.
بسیاری از چاقوهای چدار نیز دارای دستگیره های ارگونومیک هستند و آنها را به یک انتخاب محبوب در مجموعه چاقوی پنیر یا مجموعه ابزارهای پنیر تبدیل می کنند. آنها برای برش پنیرهای پیر مانند لیکستر قرمز یا گلوستر دوتایی در حین وقایع مزه پنیر ضروری هستند.
وقتی صحبت از پنیرهای بسیار سخت مانند پارمسان یا Pecorino Romano می شود ، به تیغه ای نیاز دارید که بتواند فشار را تحمل کند. یک چاقوی پارمسان ، که گاهی اوقات به عنوان یک لکه یا چاقوی بادام گفته می شود ، کوتاه ، ضخیم و اشاره ای است - مناسب برای شکستن تکه های پنیر محکم.
این چاقو برای برش استفاده نمی شود بلکه برای خرد کردن است. در هر راهنمای چاقوی پنیر و مورد علاقه در بین سرآشپزها که تخته های پنیر را برای تنظیمات سطح بالا تهیه می کنند ، ضروری است.
یک چاقوی اسکنه ، که به عنوان یک چاقوی پنیر مسطح نیز شناخته می شود ، برای شکستن تکه های پنیرهای خرد شده مانند پنیر آبی یا استیلتون ایده آل است. به جای برش ، آن را در پنیر دور می کند و ساختار و ظاهر آن را حفظ می کند. این چاقو اغلب در بهترین مجموعه چاقوی پنیر برای تطبیق پذیری آن گنجانده شده است.
به ویژه در هنگام جفت شدن با تخته چاقوی پنیر یا تخته پنیر چوبی ، که در آن ارائه می شود ، مفید است. به هدایای خانگی یا هدایای عروسی برای دوستداران پنیر فکر کنید-این یک مورد به آنجا است.
mezzaluna ، در حالی که منحصر به پنیر نیست ، یک تیغه خمیده است که برای خرد کردن گیاهان و پنیرهای نرم استفاده می شود. برای ایجاد برش حتی بر روی پنیر به عقب و جلو می رود. در حالی که در سنتی آنقدر رایج نیست مجموعه چاقوی پنیر ، این یک مجموعه مفید برای مجموعه ابزار آشپزخانه آشپزخانه جدی است.
یک چاقوی پنیر به تنهایی تجربه را کامل نمی کند. برای تأثیر کامل-چه شما میزبان میهمانان باشید و چه از تخته پنیر ارزشمند اینستاگرام کامل استفاده کنید-چند لوازم جانبی دیگر نیز مسیری طولانی را طی می کنند.
یک رنده پنیر برای پنیرهای سخت مانند پارمسان یا آسیاگو پیر ضروری است. این که آیا شما در شام های لذیذ یک سالاد یا ماکارونی را چاشنی می زنید ، یا یک لمس از استعداد را به تخته پنیر خود اضافه می کنید ، یک تاپ با ریزه ریز باعث ایجاد طعم و ظرافت می شود.
برای دوام و سهولت تمیز کردن به دنبال مدل های فولاد ضد زنگ باشید. برخی از مجموعه های ابزارهای پنیر شامل دستگیره دست جمع و جور است که به طور خاص برای پنیر طراحی شده است.
یک هواپیمای پنیر یا برش پنیر ، برای پنیرهای نیمه سخت مانند Havarti و Gouda ایده آل است. برش های نازک و یکنواختی تولید می کند که برای ساندویچ ، کراکر یا تخته های پنیر مناسب است. اگر در حال جمع آوری یک رویداد چشیدن پنیر هستید ، یک برش تضمین می کند که هر نیش سازگار و بصری جذاب است.
سیم های پنیر مخصوصاً برای پنیرهای نرم یا نیمه نرم مفید هستند ، جایی که می خواهید تمیز و حتی بدون کشیدن پنیر بریده شوید. این ابزار اغلب در آشپزخانه های حرفه ای و مغازه های پنیر استفاده می شود اما می تواند یک افزودنی لوکس برای ابزار سرگرمی خانگی شما باشد.
یک چاقوی پنیر خوب چیزی بیش از یک ظروف نیست - این یک بیانیه است. این که آیا شما یک چاقوی پنیر پرنعمت را به یک دوست هدیه می دهید ، یک چاقوی پنیر را برای هدیه عروسی جمع می کنید ، یا یک تخته پنیر را برای ارائه رستوران هتل تهیه می کنید ، ابزارهای مناسب کل تجربه را بالا می برند.
اگر به دنبال ابزارهای پریمیوم آشپزخانه هستید ، انتخاب را در Garwin بررسی کنید. مجموعه آنها شامل همه چیز از ابزارهای برش پنیر سطح بالا گرفته تا تکمیل تخته های چاقوی پنیر ، با مواد با کیفیت مانند فولاد ضد زنگ برای عملکرد و طول عمر است.
این ابزارها برای:
سرگرم کننده خانه
رویدادهای چشیدن پنیر
شام های لذیذ
هتل هتل ها ایده های هدیه عروسی خانگی
یک چاقو را با انتخابی از پنیرهای خوب و یک تخته زیبا جفت کنید و برای هر مناسبت یکی از بهترین هدایای خانگی را دریافت کرده اید.
بنابراین ، چرا یک چاقوی پنیر دو امتیاز دارد؟ پاسخ ظریف و کاربردی است: این دو پروانه به شما امکان می دهند پنیر را با ظرافت سرو کنید ، بدون اینکه هرگز آن را با دستان خود لمس کنید. در دنیای ناهار خوری لذیذ و ارائه پنیر ، این جزئیات کوچک است - مانند دو نقطه روی چاقوی پنیر - که همه تفاوت ها را ایجاد می کند.
این که آیا شما با یک چاقوی پنیر نرم ، یک چاقوی پنیر سخت ، یا یک چاقوی پنیر پرنعمت که از طریق نسل ها به دست می آید ، کار می کنید ، درک ابزار شما برای تسلط بر هنر پنیر مهم است.
هنگامی که با سایر لوازم جانبی مانند برش پنیر ، چنگال پنیر و پنیر پنیر ترکیب می شود ، چاقوی پنیر شما به بخشی از یک ابزار کامل پنیر تبدیل می شود - برای هر مناسبت ، از میان وعده های گاه به گاه گرفته تا سرگرم کننده خانه.
Q1: این دو لنگه روی چاقوی پنیر برای چیست؟
A1: دو قشر در نوک چاقوی پنیر برای برداشتن و تهیه برش پنیر پس از برش طراحی شده اند. آنها امکان انتقال بهداشتی ، هندزفری پنیر را از تخته به یک بشقاب یا کراکر فراهم می کنند ، که به خصوص در هنگام رویدادهای چشیدن پنیر یا هنگام خدمت به میهمانان مفید است.
Q2: برای چاقوی پنیر برای چیست؟
A2: نقاط روی چاقوی پنیر به عنوان یک ابزار سرویس داخلی ، شبیه به یک چنگال پنیر خدمت می کنند. پس از برش پنیر ، می توانید از نقاط برای نیزه و بلند کردن قطعه استفاده کنید و سرویس دهی آن را آسان تر و تمیزتر می کند.
Q3: سنبله های روی چاقوی پنیر برای چیست؟
A3: سنبله ها ، یا موانع ، به ارائه و راحتی کمک می کنند. آنها به شما امکان می دهند برش های نرم یا نیمه نرم پنیر را بدون چسباندن آنها یا نیاز به ظروف دیگر انتخاب کنید. این طرح اغلب در بهترین مجموعه چاقوی پنیر برای عملی بودن آن یافت می شود.
Q4: شکاف در چاقوی پنیر برای چیست؟
A4: برخی از چاقوهای پنیر دارای شکاف یا تورفتگی در تیغه هستند تا به کاهش تنش سطح و جلوگیری از چسبیدن پنیر نرم کمک کنند. این ویژگی معمولاً در یک چاقوی پنیر با سوراخ یافت می شود و مخصوصاً برای پنیرهای نرم و خامه ای مفید است.
Q5: آیا چاقوی پلاستیکی پنیر مؤثر است؟
A5: بله ، یک چاقوی پنیر پلاستیکی مخصوصاً برای برش پنیرهای نرم مؤثر است. سطح غیر چسبنده آن مانع از چسبیدن پنیر به تیغه می شود و آن را به انتخاب خوبی برای میان وعده های گاه به گاه یا پیک نیک تبدیل می کند.
Q6: چگونه بهترین مجموعه چاقوی پنیر را انتخاب کنم؟
A6: به دنبال یک مجموعه چاقوی پنیر باشید که شامل انواع چاقو برای پنیرهای نرم ، نیمه سخت و سخت است. ساخت و ساز فولاد ضد زنگ ، دستگیره های ارگونومیک و ابزارهایی مانند برش پنیر یا چنگال پنیر می توانند این مجموعه را متنوع تر و با ارزش تر برای شام های سرگرم کننده یا لذیذ در خانه جلوه دهند.
از درک اینکه چرا یک چاقوی پنیر دو نکته دارد تا بدانید کدام چاقو برای چدار یا پارمسان بهترین کار را دارد ، اکنون ابزارهایی را دریافت کرده اید - و دانش - برای ایجاد یک تجربه پنیر بی عیب و نقص. این که آیا شما برای دوستان خود خرد می کنید ، برای یک رویداد رسمی آماده می شوید یا تخته پنیر مناسب را تهیه می کنید ، چاقوی پنیر شما قهرمان غیرقانونی میز است.
