ມີດເຮືອນຄົວປະເພດໃດແດ່?

ແນະນຳ

ສິດທິ ມີດເຮືອນຄົວ ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຄົວທຸກໆຄົນ. ບໍ່​ວ່າ​ຈະ​ເປັນ​ການ​ຟັກ​, slicing​, ຫຼື dicing​, ມີດ​ທີ່​ຖືກ​ຕ້ອງ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຢ່າງ​ໃຫຍ່​ຫຼວງ​ທັງ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ແລະ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດເຮືອນຄົວແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ຈາກມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄປຈົນເຖິງເຄື່ອງມືພິເສດເຊັ່ນມີດມັດ ແລະມີດເຂົ້າຈີ່, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າມີດໃດທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຈົ້າທີ່ສຸດ.

ໂດຍການເຂົ້າໃຈຈຸດປະສົງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຕ່ລະມີດ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານແລະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ.

 

ມີດເຮືອນຄົວທີ່ຕ້ອງມີ

ມີດພໍ່ຄົວ

ມີດຂອງພໍ່ຄົວແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຈຳເປັນທີ່ສຸດ ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃນເຮືອນຄົວໃດນຶ່ງ. ດ້ວຍໃບມີດກວ້າງ, ແຫຼມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລະຫວ່າງ 6 ຫາ 14 ນິ້ວ, ມີດນີ້ສາມາດຈັດການກັບວຽກງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ການຟັກຜັກຈົນເຖິງການຕັດຊີ້ນ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂຄ້ງຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວສັ່ນສະເທືອນ, ເຮັດໃຫ້ການຟັກ ແລະ dicing ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 6–14 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ກວ້າງດ້ວຍເສັ້ນໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການເຄື່ອນທີ່

● ການ​ນໍາ​ໃຊ້: Slicing, dicing, chopping, mincing

ມີການປ່ຽນແປງໃນການອອກແບບຂອງມີດຂອງພໍ່ຄົວ, ເຊັ່ນ: ໃບມີດແບບເຢຍລະມັນແລະແບບຝຣັ່ງ. ມີດແບບເຍຍລະມັນມັກຈະມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂຄ້ງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງຫີນທີ່ລຽບກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ໃບມີດແບບຝຣັ່ງແມ່ນຊື່ຫຼາຍ, ສະເຫນີການຄວບຄຸມທີ່ດີກວ່າສໍາລັບວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ມີດ Paring

ມີດຕັດມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ມີຄວາມຍາວຂອງໃບປະມານ 3-4 ນິ້ວ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານທີ່ສັບສົນແລະລະອຽດອ່ອນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຊັດເຈນ, ເຊັ່ນ: ປອກເປືອກຫມາກໄມ້, ປອກຜັກ, ແລະຕັດໄຂມັນອອກຈາກຊີ້ນ. ໃບມີດສັ້ນແລະປາຍແຫຼມຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມແລະຊໍານິຊໍານານຫຼາຍຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການເຮັດວຽກຂະຫນາດນ້ອຍແລະດີ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 3–4 ນິ້ວ

●ຮູບຮ່າງ: ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຫຼມສໍາລັບຄວາມແມ່ນຍໍາ

● ການນຳໃຊ້: ປອກເປືອກ, ຕັດ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກໃຫ້ລະອຽດ

ມີດ paring ມັກຈະເຫັນວ່າເປັນການເສີມຂອງມີດພໍ່ຄົວ. ໃນຂະນະທີ່ມີດຂອງພໍ່ຄົວຈັດການກັບວຽກງານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ມີດ paring ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສຸມໃສ່ການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ລາຍລະອຽດໄດ້ງ່າຍ.

ມີດ Utility

ມີດທີ່ມີປະໂຫຍດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ມັກຈະເອີ້ນວ່າ 'ມີດຂອງພໍ່ຄົວນ້ອຍ.' ໂດຍປົກກະຕິມັນຢູ່ລະຫວ່າງ 4 ຫາ 7 ນິ້ວ ແລະ ຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງມີດພໍ່ຄົວ ແລະ ມີດແປ້ນ. ມີດນີ້ແມ່ນເຫມາະສໍາລັບການຕັດຫມາກໄມ້, ຕັດ sandwiches, ຫຼືຕັດຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 4–7 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ແຜ່ນໃບແຄບມີປາຍແຫຼມ

● ວິທີໃຊ້: ຊອຍຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຊີ້ນນ້ອຍໆ

ມີດທີ່ມີປະໂຫຍດມີຢູ່ໃນທັງແນວຊື່ ແລະ ແຂບ. ແຂບຊື່ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕັດຊື່ທີ່ສະອາດ, ໃນຂະນະທີ່ແຂບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງສາມາດຈັດການກັບວັດສະດຸທີ່ເຄັ່ງຄັດກວ່າ, ເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນຫຼື sandwiches.

ປະເພດມີດ	ການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມ	ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ	ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນ
ມີດພໍ່ຄົວ	ວຽກ​ງານ​ທີ່​ມີ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ (ການ​ຟັກ​, diced​, slicing​)	6-14 ນິ້ວ	ແຜ່ນໃບຫອກໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເໝາະສຳລັບວຽກສ່ວນໃຫຍ່
ມີດ Paring	ການປອກເປືອກ, ຕັດ, ວຽກງານຂະຫນາດນ້ອຍ	3-4 ນິ້ວ	ໃບມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊັດເຈນ, ເຫມາະສໍາລັບວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນ
ມີດ Utility	ຕັດຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ	4-7 ນິ້ວ	ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລະຫວ່າງມີດຂອງພໍ່ຄົວ ແລະ ມີດຕັດ
ມີດເຂົ້າຈີ່	Slicing ເຂົ້າຈີ່, cakes, ຜະລິດຕະພັນອ່ອນ	7-10 ນິ້ວ	ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ເຫມາະສໍາລັບການຕັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່ crusty
Boning ມີດ	ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ	4-6 ນິ້ວ	ໃບມີດບາງໆ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສໍາລັບການຕັດທີ່ຊັດເຈນ
ມີດແກະສະຫຼັກ	ຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (roast, Turkey)	8-15 ນິ້ວ	ແຜ່ນໃບຍາວ, ບາງ, tapered ສໍາລັບຄວາມແມ່ນຍໍາ

 

ມີດພິເສດສໍາລັບວຽກງານສະເພາະ

Boning ມີດ

ມີດກະດູກໃຊ້ເພື່ອເອົາກະດູກອອກຈາກຊີ້ນ, ສັດປີກ, ແລະປາ. ມັນມີໃບມີດບາງໆ, ຢືດຢຸ່ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແລ່ນອ້ອມກະດູກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີດມີດແຄບ ແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກວ່າມີດອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການຕື່ມປາ ຫຼືຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 5–7 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ໃບມີດບາງ, ຍືດຫຍຸ່ນ

● ການ​ນໍາ​ໃຊ້​: ເອົາ​ກະ​ດູກ​, fillet ປາ​, trimming ໄຂ​ມັນ​ຈາກ​ຊີ້ນ​

ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງແຜ່ນໃບເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານທີ່ຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍາ, ເຊັ່ນ: ການແຍກຜິວຫນັງຈາກປາຫຼືເອົາກະດູກອ່ອນອອກຈາກຊີ້ນ.

ມີດເຂົ້າຈີ່

ມີດເຂົ້າໜົມປັງຖືກອອກແບບດ້ວຍຂອບໃບເພື່ອຕັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂັດ ຫຼືຈີກ. ແຜ່ນໃບຍາວ, ແຫຼມສາມາດຕັດຜ່ານທັງເປືອກແຂງແລະພາຍໃນອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບການຕັດເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ຫຼື bagels.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 7–10 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ແຜ່ນໃບເປັນແຂ້ວເລື່ອຍທີ່ມີດ້ານຕັດຍາວ

● ການນຳໃຊ້: ເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ແລະເຄື່ອງອົບອື່ນໆ

ແຂບທີ່ມີຮູບຊົງຊ່ວຍໃຫ້ມີດຈັບດ້ານຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະຕັດຜ່ານມັນຢ່າງລຽບງ່າຍ. ຂະຫນາດຂອງ serrations ແຕກຕ່າງກັນ, ມີ serrations ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ອ່ອນແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບ loaves ແຂງ, crustier.

ມີດແກະສະຫຼັກ

ມີດແກະສະຫຼັກຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ໄກ່ງວງ, ham, ຫຼືຊີ້ນງົວ roast. ມັນມີແຜ່ນໃບຍາວ, ບາງໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຕ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີການຈີກຂາດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃບມີຄວາມຍາວລະຫວ່າງ 8 ຫາ 15 ນິ້ວແລະຖືກອອກແບບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະແຜ່ນບາງໆແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 8–15 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ແຜ່ນໃບຍາວ, ບາງ, ປາຍແຫຼມເລັກນ້ອຍ

● ການນຳໃຊ້: ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນໃຫຍ່

ມີດແກະສະຫຼັກມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບສ້ອມແກະສະຫຼັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີສະຖຽນລະພາບໃນຂະນະທີ່ຕັດ.

 

ມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນ

ມີດ Santoku

ມີດ Santoku ເປັນມີດດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ. ຊື່ຂອງມັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ 'ຄຸນງາມຄວາມດີສາມ,' ຫມາຍເຖິງຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການຊອຍ, dice, ແລະ mince. Santoku ມີໃບມີດສັ້ນກວ່າ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຍາວ 5-7 ນິ້ວ, ແລະເຫມາະສົມດີສໍາລັບການຟັກຜັກ, ປາ, ແລະຊີ້ນ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 5–7 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ແຜ່ນໃບລຽບມີເສັ້ນໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ

● ການນຳໃຊ້: ຟັກ, ຟັກ, ຟັກ

ໃບມີດຮາບພຽງຂອງ Santoku ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຕັດຊື່ທີ່ສະອາດ ໂດຍບໍ່ມີການເຄື່ອນທີ່ທີ່ຕ້ອງໃຊ້ໂດຍມີດຂອງພໍ່ຄົວ. ມັນມີປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບຜັກແລະປາ.

ມີດ Nakiri

ມີດ Nakiri ເປັນມີດພິເສດອີກອັນໜຶ່ງຂອງຍີ່ປຸ່ນ ທີ່ອອກແບບມາສະເພາະສຳລັບການກະກຽມຜັກ. ແຜ່ນໃບມີຂອບກົງ, ກວ້າງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຟັກຜັກດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາ. ແຜ່ນໃບລຽບຊ່ວຍໃຫ້ຕັດງ່າຍ, ສະອາດໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງຜັກ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 6–7 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ແຜ່ນໃບລຽບມີຂອບຊື່

● ການນຳໃຊ້: ຕັດຜັກ

ມີດ Nakiri ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບວຽກງານເຊັ່ນ: ຕັດຫມາກແຕງຫຼືຟັກຜັກບົ່ວ. ຂອບແບນຮັບປະກັນວ່າທຸກພາກສ່ວນຂອງແຜ່ນໃບເຮັດໃຫ້ການສໍາພັດກັບດ້ານຕັດໃນເວລາດຽວ, ສະຫນອງ smoother, ຕັດແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍ.

ມີດຊູຊິ

ມີດຊູຊິຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຊອຍປາດິບແລະສ່ວນປະກອບທີ່ລະອຽດອ່ອນອື່ນໆສໍາລັບການກະກຽມ sushi. ດ້ວຍແຜ່ນໃບຍາວ, ແຄບ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ຄົວຕັດປາອອກເປັນຕ່ອນບາງໆດ້ວຍຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍ, ຮັບປະກັນໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງປາ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 8–10 ນິ້ວ

● ຮູບຊົງ: ໃບມີໃບຍາວ, ແຄບ, ປາຍແຫຼມ

● ການ​ນໍາ​ໃຊ້​: Slicing ປາ​ສໍາ​ລັບ sushi​

ມີດຊູຊິເປັນເຄື່ອງມືພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມມ້ວນຊູຊິຫຼື sashimi ດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປັນມືອາຊີບ.

 

ມີດພິເສດອື່ນໆ

ຖາດ

ຖາດແມ່ນມີດຂະໜາດໃຫຍ່, ໜັກ, ອອກແບບມາເພື່ອຕັດຊີ້ນ ແລະ ກະດູກ. ແຜ່ນໃບກວ້າງ, ຮາບພຽງຂອງ cleaver ສະຫນອງແຮງດັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບວຽກງານການຟັກທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແລະມັນຍັງມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການຕີຜັກທຽມແລະຜັກ.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 6–8 ນິ້ວ

● ຮູບຮ່າງ: ກວ້າງ, ແຜ່ນໃບໜາ

● ການນຳໃຊ້: ຕັດກະດູກ, ຟັກວັດສະດຸທີ່ແຂງ

Cleavers ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດຈັດການກັບວຽກງານເຮືອນຄົວທີ່ຍາກທີ່ສຸດ, ແຕ່ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເນື່ອງຈາກຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກຂອງມັນ.

ມີດເນີຍແຂງ

ມີດເນີຍແຂງຖືກອອກແບບສໍາລັບການຕັດເນີຍແຂງທັງອ່ອນແລະແຂງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນມີໃບມີຮອຍແຕກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນີຍແຂງຕິດ. ບາງຄົນມີປາຍສ້ອມເພື່ອຮັບໃຊ້.

● ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: 5–6 ນິ້ວ

● ຮູບ​ຮ່າງ​: ແຂບ perforated ຫຼື serrated

● ການນຳໃຊ້: ຕັດ ແລະ ຮັບໃຊ້ເນີຍແຂງ

ມີດເນີຍແຂງຮັບປະກັນການຕັດທີ່ສະອາດ, ລຽບ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງເຊັ່ນ: parmesan.

ວຽກງານ	ປະເພດມີດທີ່ດີທີ່ສຸດ	ປະເພດແຜ່ນໃບ	ບັນທຶກເພີ່ມເຕີມ
ຊອຍຜັກ	Santoku, Nakiri	ແຂບຊື່	ມີດທັງສອງອັນດີເລີດໃນການຕັດຜັກທີ່ຊັດເຈນ
ຕັດເຂົ້າຈີ່	ມີດເຂົ້າຈີ່	ແຜ່ນໃບຫອກ	ແຄມຂອງ serrated ປ້ອງກັນການປວດຂອງເຂົ້າຈີ່
Deboning ຊີ້ນ	ມີດມັດ	ໃບມີດຍືດຫຍຸ່ນ	ເຫມາະສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງກະດູກໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຊີ້ນ
ການຕັດທົ່ວໄປ	ມີດພໍ່ຄົວ	ໃບມີດໂຄ້ງ	ມີດອະເນກປະສົງສໍາລັບວຽກງານການຟັກທີ່ສຸດ
ແກະແກະສະຫຼັກ	ມີດແກະສະຫຼັກ	ບາງ, tapered	ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນບາງໆ, ລະອຽດ

 

ຄຸນນະສົມບັດມີດເຮືອນຄົວທີ່ສໍາຄັນ

ວັດສະດຸແຜ່ນໃບ

ວັດສະດຸຂອງແຜ່ນໃບແມ່ນຫນຶ່ງໃນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກໍານົດການປະຕິບັດຂອງມີດ. ວັດສະດຸທົ່ວໄປປະກອບມີສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກາກບອນ, ແລະເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ມີຄາບອນສູງ. ສະແຕນເລດແມ່ນທົນທານຕໍ່ rust ແລະ corrosion ແຕ່ອາດຈະຕ້ອງການ sharpening ເລື້ອຍໆຫຼາຍ. ເຫຼັກກາກບອນມີຂອບຍາວກວ່າແຕ່ສາມາດເປັນ rust ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງສະຫນອງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງສອງໂລກ, ສະຫນອງຄວາມທົນທານແລະຄວາມຄົມຊັດ.

ຈັດການການອອກແບບແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ

ວັດສະດຸຈັບແລະການອອກແບບມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍແລະຄວາມປອດໄພຂອງມີດໃນລະຫວ່າງການໃຊ້. ວັດສະດຸທົ່ວໄປປະກອບມີໄມ້, ພາດສະຕິກ, ແລະວັດສະດຸປະສົມ. ຊອກຫາມືຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍໃນມືຂອງທ່ານແລະສະຫນອງການຈັບທີ່ປອດໄພ. ການ ergonomics ຂອງ handle ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງມື, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ, ສະດວກສະບາຍຫຼາຍ.

ການຮັກສາມີດຂອງເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາພວກມັນແຫຼມແລະຍືດອາຍຸຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດເປັນປະຈໍາ, ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະການທໍາຄວາມສະອາດແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນມີດຂອງທ່ານຍັງຄົງເຮັດວຽກແລະປະສິດທິພາບ. ໃຊ້ກ້ອນຫີນແຫຼມ ຫຼື ເຊືອກຜູກເພື່ອຮັກສາຂອບຂອງໃບ ແລະເກັບມີດຢູ່ໃນຕັນມີດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເສຍຫາຍ.

 

ສະຫຼຸບ

ການເລືອກມີດເຮືອນຄົວທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການປັບປຸງປະສິດທິພາບແລະທັກສະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມີດຄ້າຍຄືມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມີດຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ແລະມີດເຂົ້າຫນົມປັງພິເສດຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີອຸປະກອນສໍາລັບສູດໃດກໍ່ຕາມ. ຄວາມເຂົ້າໃຈລັກສະນະເຊັ່ນ: ວັດສະດຸແຜ່ນໃບ, ການອອກແບບຕົວຈັບ, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຊື້ທີ່ມີຂໍ້ມູນ. ການລົງທຶນໃນມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເຊັ່ນວ່າຈາກ Garwin , ຈະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມສຸກ, ຊັດເຈນ, ແລະປະສິດທິພາບ.

 

FAQ

ຖາມ: ມີດເຮືອນຄົວປະເພດໃດແດ່?

A: ປະເພດຂອງມີດເຮືອນຄົວຕົ້ນຕໍປະກອບມີມີດພໍ່ຄົວ, ມີດ paring, ມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດໂບ, ແລະມີດແກະສະຫຼັກ. ແຕ່ລະຄົນຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງສະເພາະສໍາລັບວຽກງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເຮືອນຄົວ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະເລືອກມີດເຮືອນຄົວທີ່ຖືກຕ້ອງແນວໃດ?

A: ເລືອກມີດເຮືອນຄົວໂດຍອີງໃສ່ວຽກງານທີ່ມີຢູ່ໃນມື. ມີດຂອງພໍ່ຄົວແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບວຽກງານສ່ວນໃຫຍ່, ໃນຂະນະທີ່ມີດ paring ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ປອກເປືອກ. ພິຈາລະນາວັດສະດຸແຜ່ນໃບແລະການອອກແບບຕົວຈັບເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມທົນທານ.

Q: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງມີດພໍ່ຄົວ ແລະ ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ?

A: ມີດຂອງພໍ່ຄົວມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເໝາະສຳລັບການຟັກ, ເຜັດ, ແລະຊອຍ. ມີດເຄື່ອງໃຊ້ມີດນ້ອຍກວ່າ ແລະດີຫຼາຍສຳລັບວຽກທີ່ຊັດເຈນເຊັ່ນ: ຕັດໝາກໄມ້ ຫຼືຜັກ, ຫຼຸດຂະໜາດຂອງມີດຕັດກັບມີດພໍ່ຄົວ.

ຖາມ: ມີດເຮືອນຄົວລາຄາແພງຄຸ້ມຄ່າກັບການລົງທຶນບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມັກຈະໃຫ້ຄວາມທົນທານທີ່ດີກວ່າ, ຂອບແຫຼມ, ແລະປັບປຸງຄວາມສະດວກສະບາຍ. ການລົງທຶນໃນມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຄືກັບທີ່ມາຈາກ Garwin, ສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃຫ້ປະສິດທິພາບທີ່ຍາວນານ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຄວນຮັກສາມີດເຮືອນຄົວແນວໃດ?

A: ໝັ່ນມີດເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າເປັນປະຈຳ ແລະເກັບຮັກສາມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ. ໃຊ້ກ້ອນຫີນ ຫຼືເຫຼັກແຫຼມ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດຖືກເກັບໄວ້ໃນແຖບມີດ ຫຼືແຖບແມ່ເຫຼັກເພື່ອຄວາມປອດໄພ.