Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэх хугацаа: 2025-04-07-07 гарал үүсэл: Энэ газар
Баруун хутга сонгох нь гэрийн тогооч, хоолны тогооч, хоолны тогооч, эсвэл мэргэжлийн тогооч хийх явдал юм. Эцсийн гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга, сав суулга, хутга нь ямар ч хоол хийх үйл явцын нуруу хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч, маш олон төрлийн хутгатай, нийтлэг асуулт гарч ирвэл: Хутганы багцад хэдэн хутга хэрэгтэй вэ?
Энэ нийтлэл нь функциональ хутганы нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг судалж, үймээн самууныг арилгаж, үймээн самууныг арилгаж, хутга нь үнэхээр шаардлагатай гэж тодорхойлдог. Бид өгөгдлийн арын гүнд шумбаж, орчин үеийн хоолны чиг хандлага, орчин үеийн хоолны дэглэмийн хандлага, үйлчлүүлэгчдийн зан үйлийн талаархи мэдээллийг судлах, үйлчлүүлэгчдийн зан үйлийн дагуу үйлчлүүлэгчдийн зан үйл, тохиргоог судлах болно. Хутганы багцад хөрөнгө оруулалт хийхээр хайж буй хэн бүхэнд энэ гарын авлага нь танд практик, зардал багатай байх болно.
Богино хариулт нь: Тийм ээ , та бодож болох зүйл биш.
Өөр өөр хутга нь тодорхой зорилгоор хийгдсэн байдаг. Жишээ нь тогооч хутга, хүнсний мах, махыг зүсэх, зүсмэл махыг цавчихад ашигладаг олон талын хэрэгсэл юм. Нөгөө талаар, хутганы хутга нь жимс, сам хорхойг хальсалж, эсвэл сам хорхойтой адил нарийн төвөгтэй ажил хийхэд төгс төгөлдөр юм. Гал тогооны өрөөний ажил бүрт тусгай хэрэгсэл шаарддаггүй, том хутганы багцад олон хутга шаардагддаг.
Гал тогооны өрөөний 2024 хэрэглэгчийн судалгаагаар гал тогооны өрөөний 8-р сарын 67%, гэрийн тогооч 12-аас 4 ширхэг хутгаар тогтмол хийдэг. Үлдсэн нь ихэвчлэн үл тэвчих, орон зайг эзэлж, зардлыг нэмнэ.
Ихэнх хутганы багц, тэдний бодит хэрэглээнд олдсон хутгуур төрхийг судалж үзье:
| Хутга хэлбэрийн төрөл | Ашиглах | давтамж (Судалгааны%) |
|---|---|---|
| Тогооч хутга | Цавчих, хэрчсэн, зүсэх, дуулах | 95% |
| Хулганагүй хутгах | Хальслах, шүргэх | 78% |
| Нарийн шар хутга | Зүсэм талх, бялуу | 62% |
| Ашиглалтын хутга | Ерөнхий зорилготой зүсэлт хийх | 45% |
| Boning хутга | Мах, шувууны мах | 27% |
| Сантоку хутга | Тогоочдын хутгаар өөр хувилбар | 33% |
| Claver | Ясыг тайрах | 12% |
| Стейк хутга (багц) | Хоолны хэрэглээ | 58% |
| Сийлбэр хутга | Зүсэх нь шарсан мах | 30% |
| Хул | Загасны загас | 18% |
Үзүүлсэн шиг л цөөн хэдэн хутга нь тууштай хэрэглэгддэг. Тиймээс, олон янзын хутгатай байх нь сэтгэл татам мэт санагдаж магадгүй юм, ихэнх хэрэглэгчид гал тогооны өрөөний тохиргоог хийхгүйгээр гал тогооны өрөөний тохиргоог арилгах боломжтой.
Хутга тохируулсан янз бүрийн хутга, зарим нь ховор хэрэглэгддэг бөгөөд зарим нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд зайлшгүй шаардлагатай гэж үзэж болно. Хэрэглээний өгөгдөл болон Хэрэглэгчийн тойм дээр үндэслэн хамгийн бага ашиг тустай хутга нь ихэвчлэн гэртээ бага зэрэг мах бэлтгэдэггүй хүмүүст байдаг.
Claver нь ихэвчлэн шаардлагагүй байдаг шалтгаанууд:
Том, хүнд, хүнд, маневр хийхэд хэцүү болгодог.
Үндсэндээ тариалангийн маханд ашиглагддаг мах, ихэнх өрхөд тохиолддог.
Ихэвчлэн мах бэлтгэх даалгаврыг ихэвчлэн тогоочийн хутга эсвэл хутга хийх.
Хутганы багцад маш их зай эзэлдэг, үймээн самуунд оруулах.
Claver нь мэргэжлийн тохируулга, эсвэл тусгай хоол хийх зориулалттай, эсвэл тусгай орон сууцны гал тогооны өрөөний ашиглалтад зориулагдсан. Үүний оронд бага ашиглагддаг хутга дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхийн оронд хамгийн их хэрэглэгддэг хүмүүсийн өндөр чанартай хувилбаруудад хөрөнгө оруулалт хийх нь дээр.
Практик хутганы товчлуурын товчлуур нь маш их хэмжээгээр чанартай байдаг. Ихэнх хоолны дэглэмч хүмүүс та бүх гал тогооны өрөөний бараг бүх гал тогооны ажлыг үр дүнтэй шийдвэрлэхэд ердөө 3-5 чухал хутга хэрэгтэй болно.
Тогооч хутга (8 инчийн)
Хамгийн хайхрамжгүй, зайлшгүй хэрэгсэл.
Тагах, зүсэх, зүсэх, миних, дуулахад тохиромжтой.
Гал тогооны өрөөний 95% -д ашигладаг.
Хутганы хутга (3.5 инч)
Хальсалж, шүргэх зэрэг нарийвчлалтай ажил хийхэд тохиромжтой.
Хөнгөн, хялбар харьцах.
Талх хутга (исгэлэн, 8 инч)
Царцдастай талхаар зүсэлт хийхэд тохиромжтой.
Бялуу, улаан лоолийг огтлоход хэрэгтэй.
Хэрэглээний хутга (5-6 инч)
Тогооч хутгаар жижиг хувилбар.
Илүү том хэмжээтэй хутганы дунд зэргийн ажил хийхэд тохиромжтой.
Бонин хутга (заавал биш)
Мах, шувуунаас ясыг зайлуулахад хэрэгтэй.
Мах бэлддэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай.
Стейк хутга : Зочдод үйлчилдэг, гэхдээ хүнсний бэлтгэл хийхэд чухал биш.
Santoku хутга : тогооч хутгад Япон маягийн өөр хувилбар; Илүү ба хөнгөн.
Сийлбэр хутга : Амралтын үеэр эсвэл том шарлагын үеэр ашиг тустай боловч өдөр бүр хэрэглэдэггүй.
Тиймээс, та хоолны хоолны тогоо эсвэл мэргэжлийн тогооч, мэргэжлийн тогооч, 5 ширхэг хутганы багц нь ихэнх гэрийн гал тогоонд хангалттай байдаг.
Хамгийн тохиромжтой тоо нь таны хоол хийх зуршлаас хамаарч дээр суурилсан
| төрөл | хутганы | тоонууд | , гэхдээ өөр хэрэглэгчийн |
|---|---|---|---|
| Энгийн гэрийн тогоо | Үндсэн багц | 3-4 | Тогооч, задлах, талх, хэрэгсэл |
| Байнга гэрийн тогооч | Завсрын шугам | 5-6 | Бонинг эсвэл Сантоку нэмнэ |
| Галын оюутан | Нийтлэлийн шугам | 7-9 | Сийлбэр, филе, Хонгилын ган |
| Мэргэжлийн тогооч | Төрөлтийн тохиромжтой | 10 түүнээс ' | Мэргэшсэн хутга, сэлбэг хэрэгслийг багтаасан болно |
Зардлын үр ашиг : Өндөр чанартай хутга үнэтэй байдаг. Цөөхөн хутга нь илүү сайн материал, гар урлалын хувьд илүү олон төсөв гэсэн үг.
Засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар : цөөн тооны хутга цэвэрлэх, хурц, хурцадмал, хадгалахад илүү хялбар байдаг.
Илүү сайн ур чадвар хөгжүүлэх : Цөөн хэдэн сайн хутга дээр найдах нь цаг хугацааны явцад таны техник, хутганы чадвараа хурцлахад тусалдаг.
Pro Tiz : Урьдчилан хийсэн хутганы багц худалдаж авахын оронд өөрийнхөө бараагаа барина уу. Энэ нь танд өөрийнхөө гал тогоонд таны гал тогооны өрөөнд тодорхой зорилготой байдаг.
Үүнийг эмх цэгцлэх үед Төгс хутганы тохируулга , хуучин adage нь үнэн: бага байх болно . 15 ширхэг хутганы хутганы багц нь гайхалтай мэт санагдаж магадгүй бөгөөд эдгээр хутга нь шургуулгаанд тоос шороо цуглуулах болно. Үүний оронд, таны гал тогооны бүх чухал ажлуудыг хамарсан 3-5 насны өндөр чанартай хутга ажиллуулахад анхаарлаа төвлөрүүл.
Орчин үеийн хэрэглэгчдийн чиг хандлагууд нь тооноос бага хэмжээгээр шилждэг. ӨДРИЙН ГАЙР, гэрийн когуд жаштай чулуу зэвэрдэггүй ган, олон үйлдмэлүүд гэх мэт бат бөх материалын загвар, хамтын хэрэгсэл шиг баясмаас үзүүлэх талаар эрэн бүтэн чимэглэлийн загвар, баялагын тоног төхөөрөмжийг үзэж байна. Тодорхой хоол хийх хэрэгцээ, зуршлуудыг ойлгосноор та гал тогоогоо даван туулж, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй, үр дүнтэй болгодог.
Тэгэхээр, хутганы багцад хэдэн хутга хэр их хэрэгтэй вэ? Ихэнх хүмүүсийн хувьд гурваас таван хутга нь тодорхой хоол хийх, эсвэл тохируулга хийх замаар явахад хангалттай зүйл юм.
Асуулт: Хутганы багцад хамгийн чухал хутга юу вэ?
Тогооч хутга бол зүсэх, зүсэх, зүсэх, дэмийлгэхийн улмаас аливаа хутганы хутга юм.
А: үнэтэй хутганы багц нь үнэтэй юу?
Тийм, бага, сайн чанартай хутгатай, сайн чанарын хутгаар хөрөнгө оруулалт хийх нь том, чанар муутай багц худалдаж авахаас илүү үнэ цэнэтэй юм.
Асуулт: Би сайн хутганы тохиргоонд ямар материал хайх ёстой вэ?
Бат бөх чанар, хурцадмал байдал, хурцадмал байдал, хурцадмал байдал, хурцадмал байдал
А: Би хутганы багц эсвэл хувь хүний хутга худалдаж авах ёстой юу?
Хувь хүний хутга худалдаж авах нь таны хоол хийх шаардлагатай хоол хийхэд суурилсан хутганы багцыг тохируулах боломжийг танд олгоно.
А: Би хутгыг хэр олон удаа хурцлах ёстой вэ?
Хэрэглэснээс хамаарч та бүхний хутгаыг долоо хоног тутамд, 3-6 сар тутамд оновчтой гүйцэтгэлд хүргэх ёстой.
А: Керамик хутга нь сайн хувилбар юм уу?
Керамик хутга нь хурц, хөнгөн жинтэй боловч чип рүү өртөмтгий байдаг. Тэд хөнгөн даалгаврын хувьд сайн, гэхдээ бүрэн хутганы багцыг орлуулах ёсгүй.
Асуулт: Би хутганы багцад стейк хутга хэрэгтэй байна уу?
Steak хутга нь хоолны бэлтгэл хийхэд ашиг тустай байдаг. Танай гэрийн хоолны дэглэм дээр үндэслэсэн сонголтууд.
Асуулт: Хутга тогтоох хамгийн сайн арга юу вэ?
Соронзон тууз, хутга, хутганы багцыг зохион байгуулалттай байлгахын тулд хутга, хутганы шүүгээ оруулна уу.
