ஒரு பாரிங் கத்தி எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

நீங்கள் ஒரு பயன்படுத்துகிறீர்கள் கத்தி . உணவை உரிக்கவும் ஒழுங்கமைக்கவும் சிறிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கவனமாக வெட்டவும் இது உதவுகிறது. இந்த கருவி சமையலறையில் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது உங்களுக்கு கட்டுப்பாட்டை அளிக்கிறது. மென்மையான உணவுகளில் கவனமாக வேலை செய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதிகமான மக்கள் தங்கள் கத்தி செட்களில் கத்திகள் கத்துகிறார்கள். விரிவான உணவு தயாரிப்புக்கு அவை தேவை என்பதை இது காட்டுகிறது.

ஒரு பாரிங் கத்தி உரிக்கவும் ஒழுங்கமைக்கவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் சிறிய, கவனமாக வெட்டுதல் செய்வதற்கும் இது நல்லது. இந்த கத்தி மென்மையான சமையலறை வேலைகளை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கூர்மையான மற்றும் வலுவான ஒரு பாரிங் கத்தியைக் கிளிக் செய்க. கைப்பிடி உங்கள் கையில் நன்றாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது பாதுகாப்பாக இருக்கவும் சிறப்பாக செயல்படவும் உதவுகிறது. பிஞ்ச் பிடியைப் போல கத்தியை சரியான வழியில் வைத்திருங்கள். பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது காயமடையாமல் இருக்க பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்றவும்.

கத்தி தொகுப்பில் கத்தி

அத்தியாவசியங்களின் அத்தியாவசிய

ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பாரிங் கத்தி மிகவும் முக்கியமானது கத்தி தொகுப்பு . நீங்கள் அதை சமையல்காரரின் கத்திகள், பயன்பாட்டு கத்திகள் மற்றும் ரொட்டி கத்திகள் மூலம் பார்ப்பீர்கள். இந்த சிறிய பிளேடு சமையலறையில் கவனமாக வேலை செய்ய உதவுகிறது. தோலுரித்தல், ஒழுங்கமைத்தல் மற்றும் சுத்தமாக வெட்டுதல் ஆகியவற்றிற்கு இது சிறந்தது. வீட்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் இருவரும் இந்த கத்தியை துல்லியம் தேவைப்படும் வேலைகளுக்கு பயன்படுத்துகிறார்கள்.

பரிங் கத்திகள் நீண்ட காலமாக சமையலறைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த சிறப்பு கத்திகள் மென்மையான உணவுகளுடன் எளிதில் வேலை செய்ய உதவுகின்றன.

பாரிங் கத்திகளின் பொதுவான அளவுகள் மற்றும் பிளேடு வடிவங்கள்

பெரும்பாலான பாரிங் கத்திகள் 3 முதல் 4 அங்குல நீளமுள்ள கத்திகள் உள்ளன. சிறிய, கவனமான பணிகளுக்கு இந்த அளவு நல்லது. இரண்டு முக்கிய பிளேட் வடிவங்கள் உள்ளன:

• நேராக விளிம்பு உரிக்கப்படுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் சிறந்தது.

• பறவையின் கொக்கு கத்தி உங்களுக்கு பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை வடிவமைக்கவும் அலங்கரிக்கவும் உதவுகிறது.

இந்த கத்திகள் ஒளி மற்றும் பயன்படுத்த எளிமையானவை. பெரிய கத்திகளால் செய்ய முடியாத சிறிய வேலைகளுக்கு அவை சரியானவை.

எந்த சமையலறையின் முக்கிய பகுதி

கத்தி vs செஃப் கத்தி: முக்கிய வேறுபாடுகள் மற்றும் வழக்குகள் வழக்குகள்

தோலுரிக்கவும், ஒழுங்கமைக்கவும், கோரிங் செய்யவும் ஒரு பாரிங் கத்தி சிறந்தது. இது மற்ற சிறிய, கவனமான வேலைகளுக்கும் நல்லது. பெரிய உணவுகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி சிறந்தது. உதாரணமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது சுத்தமான இறால்களுக்கு ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். இறைச்சி அல்லது பெரிய காய்கறிகளை வெட்ட ஒரு சமையல்காரரின் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். எந்த கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிவது வேகமாகவும் பாதுகாப்பாகவும் செயல்பட உதவுகிறது.

உயர்தர பாரிங் கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது: பொருட்கள் மற்றும் கைவினைத்திறன்

நீங்கள் ஒரு பாரிங் கத்தியைத் தேர்வுசெய்யும்போது, ​​உயர் கார்பன் எஃகு அல்லது பிரீமியம் எஃகு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த கத்திகள் கூர்மையாகவும் வலுவாகவும் இருக்கும். ஒரு முழு சிக்கலான வடிவமைப்பு மற்றும் ஒரு வசதியான கைப்பிடி ஆகியவை கத்தியை சிறப்பாகப் பயன்படுத்த உதவுகின்றன. பல வல்லுநர்கள் கையால் போலியான அல்லது துல்லியமாக முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் போன்றவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஒரு நல்ல பாரிங் கத்தி சமையலறையில் உங்களுக்கு பிடித்த கருவியாக மாறும்.

செயல்திறன் மெட்ரிக்	வினை (%)
நடைமுறை மற்றும் பயன்பாடு	30
வெட்டுதல் செயல்திறன்	30
பணிச்சூழலியல்	25
தரத்தை உருவாக்குங்கள்	15

பயன்பாடுகளை உரித்தல் மற்றும் ஒழுங்கமைத்தல்

ஒரு பாரிங் கத்தி உரிக்கப்படுவதற்கும் ஒழுங்கமைப்பதற்கும் உங்கள் செல்ல கருவியாக நிற்கிறது. துல்லியமான வெட்டு தேவைப்படும் பல சமையலறை பணிகளுக்கு நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் சிறிய பிளேடு சிறிய பணிகளைக் கையாள்வதற்கான கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது, குறிப்பாக சிறிய காய்கறிகள் அல்லது மென்மையான பழங்களுடன் பணிபுரியும் போது.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உரித்தல்

ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாரிங் கத்தியால் உரித்தல்

தோலுரிக்க ஒரு பாரிங் கத்தி சூப்பர் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறுகிய, கூர்மையான பிளேடு ஆப்பிள்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சருமத்தை எளிதாக அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு கையில் பழத்தை பிடித்து மற்றொன்றுடன் கத்தியை வழிநடத்தலாம். எந்தவொரு மாம்சத்தையும் வீணாக்காமல் சரியான வெட்டு செய்ய இந்த முறை உங்களுக்கு உதவுகிறது.

அழகுபடுத்தலுக்கான சிட்ரஸ் தோல்களை அகற்றுதல்

ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை போன்ற பழங்களை உரிக்க ஒரு பாரிங் கத்தியையும் பயன்படுத்தலாம். அலங்காரங்களுக்காக தலாம் மெல்லிய கீற்றுகளை உயர்த்த பிளேட் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த பணிக்கு துல்லியமான வேலை தேவை, இது ஒரு பெரிய கத்தியால் வழங்க முடியாது.

ஒழுங்கமைத்தல் மற்றும் கோரிங்

கொரிங் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் தக்காளி துல்லியத்துடன்

ஒரு பாரிங் கத்தி கோரிங் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் தக்காளியை எளிமையாக்குகிறது. துல்லியமான வெட்டுடன் நீங்கள் தண்டுகள் அல்லது கோர்களை தோண்டி எடுக்கலாம். சிறிய பிளேடு இறுக்கமான இடங்களாக பொருந்துகிறது, எனவே நீங்கள் மீதமுள்ள பழங்களை சேதப்படுத்த மாட்டீர்கள்.

இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பு மற்றும் தோலை ஒழுங்கமைத்தல்

நீங்கள் ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பு அல்லது தோலை ஒழுங்கமைக்கலாம். கூர்மையான உதவிக்குறிப்பு தேவையற்ற பகுதிகளை மிகவும் ஆழமாக வெட்டாமல் பிரிக்க உதவுகிறது. துல்லியம் தேவைப்படும் சிறிய துல்லியமான சமையலறை பணிகளுக்கு இந்த கத்தி ஏற்றது.

துல்லியமான வெட்டுக்கள் மற்றும் சிறிய பணிகள்

இறால்களை நீக்குதல் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து விதைகளை அகற்றுதல்

இறால்களை நீக்குவதற்கு அல்லது மிளகுத்தூள் விதைகளை அகற்றுவதற்கு நீங்கள் ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். பிளேட்டின் அளவு மற்றும் கூர்மையானது ஒரு துல்லியமான வெட்டு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது உணவை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது.

சமையல் குறிப்புகளுக்கு பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் குறைத்தல்

நீங்கள் பூண்டு அல்லது வெங்காயம் குறைக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​ஒரு பாரிங் கத்தி உங்களுக்கு கட்டுப்பாட்டை அளிக்கிறது. நீங்கள் சிறிய அளவை விரைவாகவும் பாதுகாப்பாகவும் நறுக்கலாம்.

அலங்கார வெட்டுக்கள் மற்றும் அழகுபடுத்தல்களை உருவாக்குதல்

அலங்கார வெட்டுக்களை அலங்கார வெட்டுக்களை உருவாக்க ஒரு பாரிங் கத்தி உங்களுக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் வடிவங்கள் அல்லது வடிவங்களை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளாக செதுக்கலாம். இந்த கத்தியின் வடிவமைப்பு ஒரு தொழில்முறை பிஞ்ச் பிடியை ஆதரிக்கிறது, இது ஆறுதலையும் பாதுகாப்பையும் மேம்படுத்துகிறது. பல பயனர்கள் மற்ற கத்திகளை விட மென்மையான உணவுகள் மூலம் பாரிங் கத்தி துண்டுகள் கூறுகிறார்கள்.

ஒரு பாரிங் கத்தி உரிக்கவும் ஒழுங்கமைக்கவும் மிகவும் பல்துறை. சிறிய உணவுகளில் துல்லியமான வெட்டு செய்வதற்கு நீங்கள் சரியானதைக் காண்பீர்கள், இது பெரிய கத்திகளுடன் செய்ய கடினமாக உள்ளது.

ஒரு பாரிங் கத்தியைத் தேர்ந்தெடுத்து பயன்படுத்துதல்

வைத்திருப்பது எப்படி

நிலையான பிடியில் நுட்பம்

நீங்கள் ஹேண்ட்ஷேக் பிடியுடன் தொடங்கலாம். பாரிங் கத்தியின் கைப்பிடியைச் சுற்றி உங்கள் கையை மடிக்கவும். இந்த பிடியில் அடிப்படை பணிகளுக்கு பலம் அளிக்கிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உரிக்கும்போது அல்லது ஒழுங்கமைக்கும்போது இது நன்றாக வேலை செய்கிறது.

துல்லியத்திற்கு பிடி பிடி

மேலும் கட்டுப்பாட்டுக்கு, பிஞ்ச் பிடியை முயற்சிக்கவும். உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் கைவிரலால் கைப்பிடிக்கு மேலே பிளேட்டை கிள்ளுங்கள். உங்கள் மற்ற விரல்களை கைப்பிடியைச் சுற்றி மடிக்கவும். பல சமையல்காரர்கள் இந்த பிடியை விரிவான வேலைக்கு பயன்படுத்துகின்றனர். இது பாரிங் கத்தியை துல்லியத்துடன் வழிநடத்த உதவுகிறது.

சிறிய மற்றும் பெரிய கைகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் கைக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு பாரிங் கத்தியைத் தேர்வுசெய்க. உங்களிடம் சிறிய கைகள் இருந்தால், குறுகிய பிளேடு மற்றும் மெலிதான கைப்பிடியுடன் கத்தியைத் தேடுங்கள். பெரிய கைகளுக்கு, தடிமனான, நீண்ட கைப்பிடியுடன் கத்தியைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இது ஒரு உறுதியான பிடியை வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் கை சோர்வை குறைக்கிறது.

பாரிங் கத்தியைக் கையாள்வதற்கான பாதுகாப்பு உதவிக்குறிப்புகள்

ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தும்போது பாதுகாப்பு விஷயங்கள். அமெரிக்காவில் தினமும் சுமார் 1,200 கத்தி காயங்கள் நடக்கின்றன, இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் விபத்துக்களைத் தவிர்க்கலாம்:

1. சிறந்த கட்டுப்பாட்டுக்கு எப்போதும் கூர்மையான பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

2. உங்கள் கையை ஒருபோதும் கட்டிங் போர்டாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

3. அவற்றைப் பாதுகாக்க உங்கள் விரல்களை நகம் வடிவத்தில் சுருட்டிக் கொள்ளுங்கள்.

4. உங்கள் உடலில் இருந்து வெட்டுங்கள்.

5. உங்கள் கத்தியை ஒரு தொகுதி அல்லது உறை போன்ற பாதுகாப்பான இடத்தில் சேமிக்கவும்.

   
   

சரியான கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது

கத்தி அளவு மற்றும் உங்கள் கையில் கையாளுதல்

சீரானதாக இருக்கும் ஒரு பாரிங் கத்தியைத் தேர்ந்தெடுங்கள். கைப்பிடி உங்கள் பிடிக்கு பொருந்த வேண்டும். ஒரு நல்ல பொருத்தம் அச om கரியம் இல்லாமல் நீண்ட நேரம் வேலை செய்ய உதவுகிறது.

பிளேடு பொருள் மற்றும் விளிம்பு வகை பரிசீலனைகள்

உயர் கார்பன் எஃகு கத்திகளைத் தேடுங்கள். இந்த கத்திகள் கூர்மையாகவும் துருவை எதிர்க்கின்றன. ஆறுதலுக்காக மரம், பிளாஸ்டிக் அல்லது கலப்பு மற்றும் பாதுகாப்பான பிடியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கைப்பிடியைத் தேர்வுசெய்க.

ஆறுதல், கட்டுப்பாடு மற்றும் நோக்கம் கொண்ட பயன்பாடு ஆகியவற்றை சமநிலைப்படுத்துதல்

சமநிலை மற்றும் எடைக்கு கத்தியை சோதிக்கவும். நன்கு சீரான பாரிங் கத்தி உரிக்கப்படுவதையும் ஒழுங்கமைப்பதையும் எளிதாக்குகிறது. சேதத்தைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு கத்தியையும் அதன் நோக்கம் கொண்ட நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தவும்.

பிராண்ட் ஸ்பாட்லைட்: கார்வின் நிபுணத்துவம் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் சேவைகள்

கார்வின் சமையலறை கத்தி தொழிலுக்கு இருபது ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்தைக் கொண்டுவருகிறார். நிறுவனம் மேம்பட்ட உபகரணங்கள் மற்றும் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டைப் பயன்படுத்துகிறது. கார்வின் பி.எஸ்.சி.ஐ, செடெக்ஸ், எஸ்.ஜி.எஸ் மற்றும் ஐ.எஸ்.ஓ போன்ற சான்றிதழ்களை வைத்திருக்கிறார். நீங்கள் பல பொருட்கள் மற்றும் வடிவமைப்புகளிலிருந்து தேர்வு செய்யலாம். கார்வின் தயாரிப்பு மற்றும் பிராண்ட் தனிப்பயனாக்கம், முன் விற்பனை ஆலோசனை, மாதிரி ஆதரவு மற்றும் வேகமான ஆர்டர் செயலாக்கம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. நிறுவனம் விற்பனைக்குப் பிறகு வாடிக்கையாளர்களை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உலகளவில் நீண்டகால கூட்டாண்மைகளை உருவாக்குகிறது.

பாரிங் கத்தி ஒரு அத்தியாவசிய சமையலறை கருவியாக நிற்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

• அதன் சிறிய, கூர்மையான பிளேடு உங்களை கட்டுப்பாட்டுடன் தோலுரிக்கவும், ஒழுங்கமைக்கவும், மையமாகவும் அனுமதிக்கிறது.

• பெரிய கத்திகளால் செய்ய முடியாத நுட்பமான பணிகளை நீங்கள் கையாள முடியும்.

• துல்லியமான சமையலறை வேலைக்கு இந்த கத்தி தேவை என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

  
  

கேள்விகள்

பாரிங் கத்தியால் என்ன உணவுகளை வெட்ட முடியும்?

நீங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் சிறிய இறைச்சி துண்டுகளை கூட வெட்டலாம். கவனமாக, விரிவான வெட்டுக்கள் தேவைப்படும் உணவுகளுக்கு இந்த கத்தி சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

ஒரு பாரிங் கத்தியை எப்படி கூர்மையாக வைத்திருப்பது?

கூர்மைப்படுத்தும் கல் அல்லது க hon ரவக் கம்பியைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு உங்கள் கத்தியை சுத்தம் செய்து உலர வைக்கவும். பாதுகாப்புக்காக கத்தி தொகுதிக்கு அல்லது உறைக்குள் சேமிக்கவும்.

ரொட்டியை வெட்டுவதற்கு ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தலாமா?

இல்லை, ரொட்டி வெட்டுவதற்கு நீங்கள் ஒரு ரொட்டி கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு சிறிய, துல்லியமான பணிகளுக்கு ஒரு பாரிங் கத்தி சிறப்பாக செயல்படுகிறது, மிருதுவான ரொட்டிகளை வெட்டுவதற்கு அல்ல.