போலி கத்தி vs முத்திரையிடப்பட்ட கத்தி

முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை

• போலி கத்திகள் அதிக எடை மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். கடினமான சமையலறை வேலைகளுக்கு அவை நல்லது.

• முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் இலகுவாகவும் விலை குறைவாகவும் இருக்கும். தினசரி சமைப்பதற்கும் பணத்தைச் சேமிப்பதற்கும் அவை சிறந்தவை.

• கத்தியை எடுப்பதற்கு முன் நீங்கள் எப்படி சமைக்கிறீர்கள், எதை விரும்புகிறீர்கள் என்று யோசியுங்கள்.

• போலி கத்திகள் நீண்ட நேரம் கூர்மையாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை மிகவும் கூர்மைப்படுத்த தேவையில்லை.

• நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன் எது சிறந்தது என்பதைப் பார்க்க வெவ்வேறு கத்திகளைப் பிடிக்கவும்.

போலி கத்தி கண்ணோட்டம்

கட்டுமானம் மற்றும் அம்சங்கள்

நீங்கள் எடுக்கும்போது ஒரு போலி கத்தி , நீங்கள் உயர்தர எஃகு ஒரு துண்டு இருந்து ஒரு கருவியை வைத்திருக்கும். தயாரிப்பாளர்கள் எஃகு பளபளக்கும் வரை அதை சூடாக்கி, கனரக இயந்திரங்கள் அல்லது கைகளால் வடிவமைக்கிறார்கள். மோசடி எனப்படும் இந்த செயல்முறை, எஃகு தானிய அமைப்பை மாற்றுகிறது. நீங்கள் வலுவான மற்றும் அடர்த்தியான கத்தியைப் பெறுவீர்கள். பெரும்பாலான போலிக் கத்திகள் முழு டேங் வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது எஃகு கைப்பிடி வழியாக இயங்குகிறது. இது உங்களுக்கு சிறந்த சமநிலை மற்றும் கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது. பலவற்றில் ஒரு போல்ஸ்டரும் அடங்கும், இது பிளேடு மற்றும் கைப்பிடிக்கு இடையே உள்ள தடிமனான பகுதி, இது பாதுகாப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையை சேர்க்கிறது.

• துல்லியமான மோசடி கத்தியின் இயந்திர பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதை இன்னும் நீடித்ததாக ஆக்குகிறது.

• மோசடி செயல்முறை பொருள் கழிவுகளை குறைக்கிறது, மேலும் நீடித்தது.

• போலி கத்திகள் பல வகைகளை விட அரிப்பை சிறப்பாக எதிர்க்கின்றன.

போலி கத்திகளின் நன்மைகள்

ஒரு போலி கத்தி அதன் வலிமைக்கு தனித்து நிற்கிறது. மோசடி செயல்முறை எஃகு அழுத்துகிறது, பிளேட்டை கடினமாக்குகிறது மற்றும் வளைந்து அல்லது உடைக்க வாய்ப்பில்லை. பல முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளை விட ஒரு போலி கத்தி அதன் கூர்மையான விளிம்பை நீண்டதாக வைத்திருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். இதன் பொருள் நீங்கள் கூர்மைப்படுத்த குறைந்த நேரத்தையும் சமைப்பதில் அதிக நேரத்தையும் செலவிடுகிறீர்கள். ஃபுல்-டாங் மற்றும் ஃபோல்ஸ்டர் உங்கள் கையில் சமநிலையான உணர்வைத் தருகிறது, இது கட்டுப்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறது. இந்த காரணங்களுக்காக பல சமையல்காரர்கள் போலி கத்திகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

• அடர்த்தியான எஃகு நீண்ட காலமாக ரேஸர்-கூர்மையான விளிம்பை வைத்திருக்கிறது.

• நீங்கள் அரிப்புக்கு சிறந்த எதிர்ப்பைப் பெறுவீர்கள், இது கத்தி நீடிக்க உதவுகிறது.

• சமநிலை மற்றும் எடை துல்லியமாக வெட்டுவதை எளிதாக்குகிறது.

போலி கத்திகளின் தீமைகள்

முத்திரையிடப்பட்ட கத்தியை விட போலியான கத்தி கனமாக இருப்பதை நீங்கள் காணலாம். இந்த கூடுதல் எடையை நீங்கள் நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தினால் உங்கள் கையை சோர்வடையச் செய்யலாம். போலி கத்திகளும் விலை அதிகம். சராசரியாக, முத்திரையிடப்பட்ட கத்தியை விட போலி கத்திக்கு 30-50% அதிகமாகக் கொடுக்கிறீர்கள். நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான பட்ஜெட்டில் இருந்தால், இது ஒரு பெரிய காரணியாக இருக்கலாம். சிலர் தடிமனான பிளேடு சில பணிகளுக்கு குறைந்த நெகிழ்வுத்தன்மையைக் காண்கிறார்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும் மற்றும் உங்களுக்கு சிறந்த கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கும் கத்தியை நீங்கள் விரும்பினால், போலி கத்தி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் இலகுவான அல்லது மிகவும் மலிவு விலையில் ஏதாவது ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் மற்ற விருப்பங்களைப் பார்க்க விரும்பலாம்.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்தி கண்ணோட்டம்

கட்டுமானம் மற்றும் அம்சங்கள்

பல சமையலறைகளில் முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளை நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், ஏனெனில் அவை வேகமான மற்றும் திறமையான செயல்முறையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியாளர்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு தட்டையான தாள்களுடன் தொடங்குகிறார்கள். அவர்கள் கத்தி வடிவத்தை வெட்டுவதற்கு கனமான அழுத்தங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த முறை மெல்லிய மற்றும் இலகுவான கத்தியை உருவாக்குகிறது. பெரும்பாலான முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளுக்கு வலுவூட்டல் இல்லை, எனவே நீங்கள் அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அடிக்கடி பகுதி டேங்க்களைக் காணலாம், அதாவது எஃகு முழு கைப்பிடியிலும் இயங்காது. கைப்பிடி ரிவெட்டுகள் அல்லது பசைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இறுதி கட்டத்தில் கூர்மைப்படுத்துதல் மற்றும் ஆய்வு ஆகியவை அடங்கும்.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:

1. தாள் தேர்வு: தயாரிப்பாளர்கள் தரம் மற்றும் கடினத்தன்மைக்காக துருப்பிடிக்காத எஃகு தட்டையான தாள்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

2. பிளேடு வடிவமைத்தல்: இயந்திரங்கள் தாளில் இருந்து பிளேடு வடிவத்தை முத்திரையிடுகின்றன.

3. வெப்ப சிகிச்சை: கத்தி கடினமாகி, வலிமைக்காக மென்மையாக்கப்படுகிறது.

4. கூர்மைப்படுத்துதல்: விளிம்பு உருவாகி கூர்மைப்படுத்தப்படுகிறது.

5. ஹேண்டில் அசெம்பிளி: பொதுவாக ரிவெட்டுகள் அல்லது பசை கொண்டு கைப்பிடிகள் இணைக்கப்படும்.

6. ஆய்வு: ஒவ்வொரு கத்தியும் சரிபார்க்கப்பட்டு பொதி செய்யப்படுகிறது.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளின் நன்மைகள்

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளால் நீங்கள் பல வழிகளில் பயனடைகிறீர்கள். அவை இலகுரக, எனவே நீண்ட பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உங்கள் கை சோர்வாக உணர்கிறது. பல சமையல்காரர்கள் அவற்றை விரும்புகிறார்கள் போன்ற நுட்பமான வேலைகள் . காய்கறிகளை வெட்டுவது அல்லது மீன் நிரப்புவது முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் போலி கத்திகளைக் காட்டிலும் குறைவாகவே செலவாகும், இது பட்ஜெட் வாங்குவோர் அல்லது பிஸியான சமையலறைகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

• முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் மலிவானவை மற்றும் அதிக அளவு சமையலறைகளில் பணத்தை சேமிக்க உதவுகின்றன.

• அவர்களின் குறைந்த எடை உங்களுக்கும் உங்கள் ஊழியர்களுக்கும் சோர்வைக் குறைக்கிறது.

• இயந்திரத்தால் செய்யப்பட்ட முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் இன்னும் உயர் தரம் மற்றும் நல்ல வடிவமைப்பை வழங்க முடியும்.

உதவிக்குறிப்பு: எளிதில் கையாளக்கூடிய மற்றும் உங்கள் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற கத்தியை நீங்கள் விரும்பினால், முத்திரையிடப்பட்ட கத்தி ஒரு சிறந்த வழி.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளின் தீமைகள்

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் போலி கத்திகள் போல நீண்ட காலம் நீடிக்காது என்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். கத்தி அதன் கூர்மையான விளிம்பை வேகமாக வளைக்கலாம் அல்லது இழக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்த வேண்டும். ஒரு வலுவூட்டல் மற்றும் முழு டேங் இல்லாதது குறைவான சமநிலை மற்றும் நிலைத்தன்மையைக் குறிக்கிறது. சில பயனர்கள் கனரக வெட்டுவதற்கு குறைந்த வசதியைக் காண்கிறார்கள்.

குறிப்பு: கடினமான வேலைகளுக்கு உங்களுக்கு கத்தி தேவைப்பட்டாலோ அல்லது பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும் ஏதாவது ஒன்றை வேண்டுமானாலோ, அதற்குப் பதிலாக போலியான கத்திகளை நீங்கள் பரிசீலிக்க விரும்பலாம்.

போலி மற்றும் முத்திரையிடப்பட்ட: முக்கிய வேறுபாடுகள்

எடை மற்றும் சமநிலை

நீங்கள் ஒரு கத்தியை வைத்திருக்கும்போது, ​​​​அதன் எடையை உணர முடியும். போலி கத்திகள் தடிமனாக இருப்பதால் அவை கனமானவை. இது அவர்கள் உங்கள் கையில் நிலையாக இருப்பதை உணர வைக்கிறது. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் மிகவும் இலகுவானவை மற்றும் எளிதாக வளைந்திருக்கும். சில சமையல்காரர்கள் லேசான கத்திகளை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை வேகமாக நகர்கின்றன. மற்றவர்கள் தாங்கள் நிலையாக இல்லை என்று நினைக்கிறார்கள்.

எடை மற்றும் சமநிலையின் முக்கிய வேறுபாடுகளைக் காட்டும் அட்டவணை இங்கே:

உணவகங்களில், சமநிலை மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு சீரான கத்தி உங்கள் மணிக்கட்டை காயப்படுத்தாமல் நீண்ட நேரம் வெட்ட உதவுகிறது. போலியான கத்திகள் வலிமையான மற்றும் முழு டாங்கையும் கொண்டிருக்கும். இந்த பாகங்கள் கத்தி சமநிலையில் இருக்க உதவும். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் முன்புறத்தில் கனமாக இருக்கும். இவற்றை அதிகம் பயன்படுத்தினால் உங்கள் கை சோர்வடையும்.

உதவிக்குறிப்பு: நிலையான மற்றும் சமநிலையான கத்தியை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு போலி கத்தியை விரும்பலாம்.

ஆயுள் மற்றும் விளிம்பு வைத்திருத்தல்

ஆயுள் என்பது உங்கள் கத்தி எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் மற்றும் எவ்வளவு வலிமையானது. ஏ போலி கத்தி ஒரு உலோகத் துண்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் வலிமையானது மற்றும் கடினமான வேலைகளுக்கு நல்லது. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் அவ்வளவு வலிமையானவை அல்ல. நீங்கள் கடினமான வேலைக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தினால் அவை வளைந்து அல்லது உடைக்கலாம்.

எட்ஜ் தக்கவைத்தல் என்றால் கத்தி எவ்வளவு நேரம் கூர்மையாக இருக்கும். போலி கத்திகள் அவற்றின் கூர்மையான விளிம்பை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்த தேவையில்லை. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் விரைவாக மந்தமாகிவிடும். நீங்கள் அவற்றை இன்னும் கூர்மைப்படுத்த வேண்டும்.

குறிப்பு: கூர்மையாகவும் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும் கத்தியை நீங்கள் விரும்பினால், போலியான கத்தி ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

விலை மற்றும் மதிப்பு

நீங்கள் ஒரு கத்தி வாங்கும் போது விலை முக்கியமானது. போலி கத்திகள் தயாரிப்பது கடினம் என்பதால் அதிக விலை. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் மலிவானவை, எனவே நீங்கள் நிறைய செலவழிக்க விரும்பவில்லை என்றால் அவை சிறந்தவை. சில பிராண்டுகள் இரண்டு வகைகளையும் வெவ்வேறு விலைகளில் விற்கின்றன.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்தி உங்களுக்கு எப்போதும் நிலைத்திருக்கத் தேவையில்லை என்றால் அது ஒரு நல்ல ஒப்பந்தமாக இருக்கும். பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும் கத்தியை நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு போலி கத்தி கூடுதல் பணத்திற்கு மதிப்புள்ளது.

உதவிக்குறிப்பு: எவ்வளவு செலவழிக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் எவ்வளவு சமைக்கிறீர்கள் மற்றும் உங்களுக்கு என்ன தேவை என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

பராமரிப்பு

உங்கள் கத்தியை கவனித்துக்கொள்வது அது நன்றாக வேலை செய்ய உதவுகிறது. போலி கத்திகள், குறிப்பாக டமாஸ்கஸ் எஃகு, அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்த வேண்டும். பிஸியான சமையலறைகளில் உள்ள சமையல்காரர்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் அவற்றைக் கூர்மைப்படுத்துகிறார்கள். இது கத்தியை கூர்மையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கும். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் விரைவாக மந்தமாகிவிடும், எனவே நீங்கள் அவற்றை இன்னும் கூர்மைப்படுத்த வேண்டும்.

• அடிக்கடி, சில நேரங்களில் ஒவ்வொரு வாரமும் பிஸியான சமையலறைகளில் போலி கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துங்கள்.

• முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் விரைவாக மந்தமாகிவிடுவதால், அவற்றை இன்னும் கூர்மைப்படுத்த வேண்டும்.

• நீங்கள் ஒரு போலி கத்தியை கவனித்துக்கொண்டால், அது நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் கூர்மையாக இருக்கும்.

• முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, நீங்கள் அவற்றை கவனித்துக்கொண்டாலும் கூட.

குறிப்பு: உங்கள் கத்திகளை எப்பொழுதும் கையால் கழுவி, உடனே காய வைக்கவும். இது இரண்டு வகைகளும் நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது.

சரியான கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது

வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு

தினமும் சமைக்க உதவும் கத்தி உங்களுக்கு வேண்டும். வீட்டில் பெரும்பாலானவர்கள் 8 அங்குல சமையல்காரரின் கத்தியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சுமார் 40% வாங்குபவர்கள் கத்தி எவ்வளவு நேரம் கூர்மையாக இருக்கும் என்பதில் அக்கறை கொள்கிறார்கள். வீட்டு சமையல்காரர்களில் கிட்டத்தட்ட பாதி பேர் எளிதாக சுத்தம் செய்யக்கூடிய கத்தியை விரும்புகிறார்கள். பலர் ஒவ்வொரு ஐந்து முதல் ஏழு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு புதிய கத்திகளை வாங்குகிறார்கள். நிறைய கடைக்காரர்கள் $50க்கு மேல் செலவழிக்கும் முன் மதிப்புரைகளைப் படிக்கிறார்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் கையில் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் எப்படி சமைக்க விரும்புகிறீர்களோ அதற்கு ஏற்ற கத்தியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தொழில்முறை சமையல்காரர்களுக்கு

நீங்கள் பிஸியான சமையலறையில் வேலை செய்கிறீர்கள், நீங்கள் நம்பக்கூடிய கருவிகள் தேவை. போலி கத்திகள் உங்களுக்கு சமநிலை, வலிமை மற்றும் துல்லியத்தை அளிக்கின்றன. சமையல்காரர்கள் பெரிய வேலைகளுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் இலகுவானவை மற்றும் தேவைப்பட்டால் மாற்றுவது எளிது. வரிசை சமையல்காரர்கள் பெரும்பாலும் முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை விரைவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பினால் சிறந்த சமையல்காரர் கத்தி செயல்திறன் மற்றும் நீடித்த கருவிகள், போலி கத்திகள் சார்பு சமையலறைகளுக்கு சிறந்தவை.

பட்ஜெட் வாங்குபவர்களுக்கு

நீங்கள் ஒரு நல்ல கத்தி வேண்டும் ஆனால் நிறைய செலவு செய்ய விரும்பவில்லை. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் குறைந்த விலை மற்றும் பெரும்பாலான வேலைகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்யும். Victorinox Fibrox போன்ற சில பிராண்டுகள் உங்கள் பணத்திற்கு நிறைய கொடுக்கின்றன. போலி கத்திகள் $130 இல் தொடங்கி இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் $30 முதல் $150 வரை செலவாகும்.

உதவிக்குறிப்பு: முத்திரையிடப்பட்ட கத்தியை நீங்கள் பெறலாம், அது நன்றாக வேலை செய்து உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

குறிப்பிட்ட பணிகளுக்கு

வெவ்வேறு வேலைகளுக்கு வெவ்வேறு கத்திகள் தேவை. போலி கத்திகள் வெட்டுவதற்கும் அன்றாட சமையலுக்கும் நல்லது. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் மெல்லியதாகவும், எளிதில் வளைந்ததாகவும் இருப்பதால், வெட்டுவதற்கும், நிரப்புவதற்கும் சிறந்தது.

குறிப்பு: கடினமான வேலைகளுக்கு போலியான கத்தியையும், கவனமாக, இலகுவாக வெட்டுவதற்கு முத்திரையிடப்பட்ட கத்தியையும் பயன்படுத்தவும்.

போலி கத்திகள் வலிமையானவை மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்பதை நீங்கள் இப்போது அறிவீர்கள். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் இலகுவானவை மற்றும் குறைந்த செலவில் இருக்கும். நீங்கள் எப்படி சமைக்கிறீர்கள், உங்கள் பட்ஜெட் மற்றும் கத்தியை எடுக்கும்போது உங்கள் கையில் எது நன்றாக இருக்கிறது என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

• போலி கத்திகள் கடினமான வேலைகளுக்கு சிறந்தவை மற்றும் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.

• எளிதில் வெட்டுவதற்கும் பணத்தைச் சேமிப்பதற்கும் முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் நல்லது.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஒன்றை வாங்குவதற்கு முன் வெவ்வேறு கத்திகளை வைத்திருக்க முயற்சிக்கவும். உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான கத்தியைத் தேர்வுசெய்க.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

போலி மற்றும் முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு என்ன?

போலி கத்திகள் ஒரு எஃகு துண்டில் இருந்து வருகின்றன. முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் ஒரு தட்டையான தாளில் இருந்து வெட்டப்படுகின்றன. போலி கத்திகளால் நீங்கள் அதிக வலிமையையும் சமநிலையையும் பெறுவீர்கள். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் இலகுவாகவும் விலை குறைவாகவும் இருக்கும்.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளை விட போலி கத்திகள் அதிக நேரம் கூர்மையாக இருக்குமா?

ஆம், போலி கத்திகள் அவற்றின் விளிம்பை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கின்றன. அவற்றை கூர்மைப்படுத்த நீங்கள் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவீர்கள். முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் விரைவாக கூர்மையை இழக்கின்றன, எனவே நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்த வேண்டும்.

முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகள் ஆரம்பநிலைக்கு நல்லதா?

நீங்கள் முத்திரையிடப்பட்ட கத்தியுடன் தொடங்கலாம். இது இலகுவாகவும் கையாள எளிதாகவும் உணர்கிறது. எளிமையான சமையலறை பணிகளுக்கு முத்திரையிடப்பட்ட கத்திகளை பல ஆரம்பநிலையாளர்கள் விரும்புகிறார்கள்.

எந்த கத்தி எனக்கு சரியானது என்பதை நான் எப்படி அறிவது?

• உங்கள் சமையல் பாணியைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

• இரண்டு வகைகளையும் உங்கள் கையில் வைத்திருக்க முயற்சிக்கவும்.

• உங்கள் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் வசதியாக இருக்கும் கத்தியைத் தேர்வு செய்யவும்.