اپنے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے بہترین چاقو کا انتخاب کیسے کریں

چاقو کسی بھی باورچی خانے میں ایک اہم ترین ٹول ہیں۔ چاہے آپ پیشہ ور شیف ہوں یا گھر کے باورچی ہوں ، صحیح چاقو رکھنے سے آپ کے کھانا پکانے کے تجربے میں تمام فرق پڑ سکتا ہے۔ بہت سارے اختیارات دستیاب ہونے کے ساتھ ، یہ آپ کے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے بہترین چاقو کا انتخاب کرنا بہت زیادہ ہوسکتا ہے۔

اس مضمون میں ، ہم مختلف قسم کے چاقو تلاش کریں گے اور جب آپ کی ضروریات کے لئے بہترین انتخاب کرتے ہیں تو کیا تلاش کریں۔ ہم دیکھ بھال اور نگہداشت کی اہمیت پر بھی تبادلہ خیال کریں گے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ آپ کا چاقو آنے والے برسوں تک جاری رہتا ہے۔

اپنے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے چاقو کی اقسام

جب آپ کے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے چھریوں کی بات آتی ہے تو ، انتخاب کرنے کے لئے متعدد اقسام موجود ہیں۔ ہر قسم کی چاقو کی اپنی الگ خصوصیات ہوتی ہیں اور یہ مخصوص کاموں کے لئے ڈیزائن کی گئی ہیں۔

شیف کی چاقو

کسی بھی باورچی خانے میں چیف کے چاقو کا سب سے زیادہ ورسٹائل چاقو۔ اس کی عام طور پر بلیڈ کی لمبائی 8 سے 10 انچ ہوتی ہے اور یہ کاٹنے ، سلائسنگ اور ڈائسنگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ بلیڈ مڑے ہوئے ہے ، جب کاٹنے کے وقت جھومنے والی حرکت کی اجازت دیتا ہے۔ شیف کا چاقو کسی بھی گھر کے باورچی کے لئے لازمی ہے کیونکہ اسے مختلف کاموں کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

سیرٹڈ چاقو

اسرٹیٹڈ چاقو ، جسے روٹی چاقو بھی کہا جاتا ہے ، اس میں ایک گھٹیا کنارے ہے جو کچھی والی روٹی ، ٹماٹر اور دیگر نرم کھانے کے ذریعے کاٹنے کے لئے بہترین ہے۔ سیرٹڈ ایج ایک سیونگ تحریک کی اجازت دیتا ہے ، جس سے کھانا کچلنے کے بغیر سخت سطحوں کو کاٹنا آسان ہوجاتا ہے۔

چھری چھری

aparing چھری ایک چھوٹی چاقو جس کی بلیڈ کی لمبائی 2 سے 4 انچ ہے۔ یہ پیچیدہ کاموں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے جیسے چھیلنے ، تراشنا ، اور چھوٹے پھلوں اور سبزیوں کو ٹکڑے ٹکڑے کرنا۔ بلیڈ عام طور پر سیدھا اور اشارہ کیا جاتا ہے ، جس سے صحت سے متعلق کاٹنے کی اجازت ہوتی ہے۔

افادیت چاقو

آٹلیتا چاقو ایک درمیانے درجے کے چاقو کے ساتھ بلیڈ کی لمبائی 6 سے 8 انچ ہے۔ یہ عمومی مقصد کے کاٹنے والے کاموں جیسے پنیر کو سلائنگ کرنے ، سینڈویچ کاٹنے اور گوشت کو تراشنے جیسے کاموں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ بلیڈ عام طور پر تھوڑا سا وکر کے ساتھ سیدھا ہوتا ہے۔

خاص چاقو

مذکورہ بالا اقسام کے چاقو کے علاوہ ، مخصوص کاموں کے ل designed تیار کردہ خاص چاقو بھی موجود ہیں۔ ان میں تھیبوننگ چاقو شامل ہے ، جو گوشت سے ہڈیوں کو ہٹانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ فلیٹنگ چاقو ، جو مچھلی کو بھرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اور پییلنگ چاقو ، جو پھلوں اور سبزیوں کو چھیلنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

اپنے گھر کے باورچی خانے کے لئے چاقو کا انتخاب کرتے وقت ، یہ ضروری ہے کہ آپ ان کھانے کی قسموں پر غور کریں جس کی آپ تیاری کر رہے ہوں گے اور ان چھریوں کا انتخاب کریں جو ان کاموں کے لئے تیار کیے گئے ہیں۔ اعلی معیار کی چاقو میں سرمایہ کاری کرنا بھی ضروری ہے جو آنے والے برسوں تک جاری رہے گا۔

اپنے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے چاقو کا انتخاب کرتے وقت غور کرنے کے لئے عوامل

اپنے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے بہترین چاقو کا انتخاب کرتے وقت ، غور کرنے کے لئے بہت سے عوامل موجود ہیں۔ ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں کچھ کلیدی عوامل ہیں:

بلیڈ میٹریل

چاقو کا انتخاب کرتے وقت بلیڈ کا مواد غور کرنے کے لئے ایک اہم ترین عوامل ہے۔ چاقو کے بلیڈ کے لئے استعمال ہونے والے سب سے عام مواد سٹینلیس سٹیل ، کاربن اسٹیل ، سیرامک ​​اور اعلی کاربن اسٹیل ہیں۔

سٹینلیس سٹیل چاقو کے بلیڈوں کے لئے سب سے زیادہ مقبول مواد ہے کیونکہ یہ زنگ اور سنکنرن کے خلاف مزاحم ہے۔ کاربن اسٹیل تیزرفتاری اور تیز کرنے میں آسانی کے لئے جانا جاتا ہے لیکن زنگ کو روکنے کے لئے زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ سیرامک ​​بلیڈ ہلکا پھلکا ہوتے ہیں اور طویل عرصے تک تیز رہتے ہیں لیکن اسے آسانی سے ٹوٹنے والا اور چپ کرنے کا خطرہ ہوسکتا ہے۔ ہائی کاربن اسٹیل ایک قسم کا سٹینلیس سٹیل ہے جس میں زیادہ کاربن ہوتا ہے ، جس سے یہ مضبوط اور تیز تر ہوتا ہے۔

بلیڈ کا سائز اور شکل

چاقو کی کارکردگی میں بلیڈ کا سائز اور شکل بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بلیڈ کا سائز ان کاموں کے ل appropriate مناسب ہونا چاہئے جو آپ باورچی خانے میں انجام دے رہے ہوں گے۔ عام مقصد کے کاموں کے لئے ، 8 انچ کا بلیڈ ایک اچھا سائز ہے۔ ان کاموں کے لئے جن کو زیادہ صحت سے متعلق درکار ہوتا ہے ، جیسے چھیلنے اور تراشنا ، ایک چھوٹا بلیڈ مثالی ہے۔

بلیڈ کی شکل چاقو کی کارکردگی کو بھی متاثر کرتی ہے۔ ایک سیدھا بلیڈ ٹکرانے اور کاٹنے کے ل ideal مثالی ہے ، جبکہ مڑے ہوئے بلیڈ لرزنے اور کاٹنے کے ل better بہتر ہے۔ ایک سیرٹڈ بلیڈ کچلی روٹی اور نرم پھلوں اور سبزیاں کاٹنے کے لئے بہترین ہے۔

مواد اور راحت کو سنبھالیں

چاقو کا ہینڈل بلیڈ کی طرح ہی اہم ہے۔ ہینڈل میٹریل کو محفوظ گرفت کو تھامنے اور فراہم کرنے میں آرام دہ ہونا چاہئے۔ چاقو کے ہینڈلز کے لئے استعمال ہونے والے عام مواد میں لکڑی ، پلاسٹک اور دھات شامل ہیں۔

لکڑی کے ہینڈلز روایتی اور آرام دہ اور پرسکون ہیں لیکن انہیں اچھی حالت میں رکھنے کے لئے مزید دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ پلاسٹک کے ہینڈلز صاف اور برقرار رکھنے میں آسان ہیں لیکن شاید لکڑی کی طرح سکون کی سطح فراہم نہیں کرسکتے ہیں۔ دھات کے ہینڈل پائیدار ہوتے ہیں اور ایک محفوظ گرفت مہیا کرتے ہیں لیکن گیلے ہونے پر پھسل پڑ سکتے ہیں۔

وزن اور توازن

چاقو کا وزن اور توازن بھی اس کی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے۔ ایک متوازن چاقو آپ کے ہاتھ میں راحت محسوس کرے گا اور اسے استعمال کرنے میں کم کوشش کی ضرورت ہوگی۔ ایک چاقو جو بہت بھاری یا بہت ہلکی ہے آپ کے ہاتھ پر تھکاوٹ اور دباؤ کا سبب بن سکتی ہے۔

چاقو کا انتخاب کرتے وقت ، اسے اپنے ہاتھ میں تھامیں اور دیکھیں کہ یہ کیسا محسوس ہوتا ہے۔ اسے ہینڈل اور بلیڈ کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کرنے کے ساتھ ، آرام دہ اور متوازن محسوس کرنا چاہئے۔

برانڈ اور معیار

آخر میں ، چاقو کا انتخاب کرتے وقت ، برانڈ اور معیار پر غور کرنا ضروری ہے۔ معروف برانڈ سے اعلی معیار کے چاقو میں سرمایہ کاری اس بات کو یقینی بنائے گی کہ آپ کا چاقو آنے والے برسوں تک جاری رہے اور باورچی خانے میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرے۔

چھریوں کی تلاش کریں جو اچھی طرح سے جائزہ لیں اور وارنٹی کے ساتھ آئیں۔ ایک اچھی چاقو کو مضبوط اور اچھی طرح سے ساختہ محسوس کرنا چاہئے ، جس میں ڈھیلے حصے یا نقائص نہیں ہیں۔

اپنے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے چاقو کا انتخاب کرتے وقت ان عوامل پر غور کرکے ، آپ اس بات کو یقینی بناسکتے ہیں کہ آپ کسی ایسے چھری کا انتخاب کریں جو استعمال کرنے میں آرام دہ ہو ، اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرے ، اور آنے والے برسوں تک جاری رہے گا۔

چھریوں کی بحالی اور دیکھ بھال

مناسب دیکھ بھال اور نگہداشت اس بات کا یقین کرنے کے لئے بہت ضروری ہے کہ آپ کی چاقو آنے والے برسوں تک جاری رہے۔ اپنے چاقوؤں کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال کے لئے کچھ نکات یہ ہیں:

صفائی اور اسٹوریج

اپنے چاقو استعمال کرنے کے بعد ، ان کو صحیح طریقے سے صاف کرنا ضروری ہے۔ انہیں ڈش واشر میں ڈالنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس سے بلیڈ اور ہینڈل کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ اس کے بجائے ، انہیں گرم ، صابن والے پانی سے ہاتھ سے دھو لیں اور انہیں صاف تولیہ سے فورا. خشک کردیں۔

اپنے چاقو کو ذخیرہ کرتے وقت ، یہ ضروری ہے کہ نقصان کو روکنے کے ل them ان کو الگ رکھیں۔ اسٹوریج کے لئے چاقو بلاک یا مقناطیسی پٹی ایک بہترین آپشن ہے۔ اپنی چھریوں کو دراز میں ڈھیلے ذخیرہ کرنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس کی وجہ سے بلیڈ سست پڑسکتے ہیں اور خراب ہوجاتے ہیں۔

تیز اور اعزاز

اپنی چاقو کو تیز رکھنا ان کی کارکردگی کے لئے ضروری ہے۔ ایک مدھم چاقو خطرناک اور استعمال کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ تیز رفتار پتھر یا بجلی کے شارپنر کا استعمال کرتے ہوئے باقاعدگی سے اپنے چاقو کو تیز کریں۔

اپنی چھریوں کو عزت دینا بھی ان کی نفاست کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے۔ اعزاز بلیڈ کے کنارے کو دوبارہ سرانجام دینے کا عمل ہے ، جبکہ ایک نیا کنارے بنانے کے ل material مواد کو تیز کرنے سے مواد کو ہٹا دیتا ہے۔ اپنے چاقو کو باقاعدگی سے ٹھنڈا کرنے کے لئے آنرنگ اسٹیل یا سیرامک ​​چھڑی کا استعمال کریں۔

زنگ اور سنکنرن کو روکنا

اپنے چھریوں پر زنگ اور سنکنرن کو روکنے کے ل it ، دھونے کے فورا. بعد انہیں خشک کرنا ضروری ہے۔ اپنے چاقو کو پانی میں بھگونے سے بچنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس سے بلیڈ اور ہینڈل کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

اگر آپ مرطوب آب و ہوا میں رہتے ہیں تو ، زنگ کو روکنے کے لئے بلیڈ پر معدنی تیل کی ایک پتلی پرت لگانے پر غور کریں۔ سبزیوں کے تیل کے استعمال سے پرہیز کریں ، کیونکہ یہ رانسیڈ ہوسکتے ہیں اور بلیڈ کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

نتیجہ

اپنے گھر کے باورچی خانے میں کھانا کاٹنے کے لئے بہترین چاقو کا انتخاب کرنا ایک مشکل کام ہوسکتا ہے۔ تاہم ، مختلف قسم کے چاقو دستیاب اور کسی کو منتخب کرتے وقت غور کرنے کے عوامل پر غور کرکے ، آپ باخبر فیصلہ کرسکتے ہیں۔

اپنے چاقووں کو صحیح طریقے سے برقرار رکھنا اور ان کی دیکھ بھال کرنا بھی ضروری ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ وہ آنے والے برسوں تک چلتے ہیں۔ اس مضمون میں بیان کردہ نکات پر عمل کرتے ہوئے ، آپ اپنی ضروریات کے لئے بہترین چاقو کا انتخاب کرسکتے ہیں اور اسے اعلی حالت میں رکھ سکتے ہیں۔