ວິທີການຄັດເລືອກມີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ

ມີດແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວ. ບໍ່ວ່າທ່ານເປັນພໍ່ຄົວທີ່ເປັນມືອາຊີບຫລືເປັນພໍ່ຄົວຢູ່ເຮືອນ, ມີມີດຂວາສາມາດເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງໃນປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ມີຫລາຍທາງເລືອກທີ່ມີຢູ່, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີມີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕັດອາຫານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ.

ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນມີດມີດປະເພດຕ່າງໆແລະສິ່ງທີ່ຄວນຊອກຫາໃນເວລາທີ່ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາຍັງຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍາລຸງຮັກສາແລະການດູແລເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງທ່ານຈະແກ່ຍາວເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ.

ມີດປະເພດສໍາລັບຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບມີດເພື່ອຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ, ມີຫລາຍຊະນິດໃຫ້ເລືອກ. ມີດແຕ່ລະຊະນິດລ້ວນແຕ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນເອງແລະຖືກອອກແບບມາສໍາລັບວຽກສະເພາະ.

ມີດຂອງພໍ່ຄົວ

ມີດມີດມີດທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວໃດກໍ່ຕາມ. ໂດຍປົກກະຕິມັນມີຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື 8 ຫາ 10 ນີ້ວແລະຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຕັດ, ຊອຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ມືດມົວ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນໂຄ້ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສັ່ນສະເທືອນເມື່ອຕັດ. ມີດຂອງພໍ່ຄົວແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງມີສໍາລັບຄົວກິນຢູ່ເຮືອນຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ຊັກຊວນ

ມີດເປັນມີດ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນມີດເຂົ້າຈີ່, ມີຂອບທີ່ດີເລີດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຕັດເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະອາຫານທີ່ອ່ອນອື່ນໆ. ຂອບທີ່ຫນ້າໃຊ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະຕັດຜ່ານຫນ້າດິນທີ່ເຄັ່ງຄັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍອາຫານ.

ພ້າກິນ

ມີດມີດຂະຫນາດນ້ອຍມີມີດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຍາວ 2 ຫາ 4 ນີ້ວ. ມັນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຫນ້າທີ່ທີ່ສະຫຼັບສັບຊ້ອນເຊັ່ນການປອກເປືອກ, ຕັດ, ແລະຊອຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກນ້ອຍລົງ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນກົງໄປກົງມາແລະຊີ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕັດທີ່ແມ່ນຄວາມແມ່ນຍໍາ.

ມີດສັກກະສິດ

ມີດມີດຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດກາງທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຍາວ 6 ຫາ 8 ນີ້ວ. ມັນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບວຽກງານຕັດໂດຍທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ການຕັດຊີດ, ຕັດ sandwiches, ແລະຕັດຊີ້ນ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນກົງກັບເສັ້ນໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ.

ມີດພິເສດ

ນອກເຫນືອໄປຈາກ knives ປະເພດຂ້າງເທິງ, ຍັງມີມີດພິເສດທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບວຽກສະເພາະ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີມີດແທງboning, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາສໍາລັບລົບກະດູກຈາກຊີ້ນ; ມີດ Thefilting ມີດ, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການປ້ອນປາ; ແລະມີດ Thepeling, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາສໍາລັບປອກເປືອກແລະຜັກ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດສໍາລັບເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານຈະກະກຽມແລະເລືອກເອົາມີດທີ່ອອກແບບມາສໍາລັບວຽກງານເຫຼົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະລົງທືນໃນມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊິ່ງຈະເປັນເວລາຫລາຍປີ.

ປັດໄຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາເມື່ອເລືອກມີດເພື່ອຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ, ມີຫລາຍປັດໃຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ. ນີ້ແມ່ນບາງປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້:

ອຸປະກອນການ

ອຸປະກອນການຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາປັດໃຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະພິຈາລະນາເມື່ອເລືອກມີດ. ວັດສະດຸທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບມີດມີດແມ່ນເຫລັກສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກາກບອນ, ເຫຼັກ, ເຫລັກ, ເຊລາມິກ, ແລະເຫຼັກທີ່ມີກາກບອນສູງ.

ສະແຕນເລດແມ່ນວັດສະດຸທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບມີດມີດຍ້ອນວ່າມັນທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະການກັດກ່ອນ. ເຫຼັກກາກບອນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍ້ອນຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມສະດວກສະບາຍໃນຄວາມສະດວກສະບາຍແຕ່ຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາຫຼາຍຂື້ນເພື່ອປ້ອງກັນການກັດ. ແຜ່ນຂາວເຊລາມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະຢູ່ທີ່ຄົມຊັດເປັນເວລາດົນແຕ່ສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ເປື້ອນແລະມັກຈະປັ່ນປ່ວນ. ເຫຼັກທີ່ມີກາກບອນສູງແມ່ນເຫລັກສະແຕນເລດຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ປະກອບດ້ວຍກາກບອນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງແລະຄົມຊັດ.

ຂະຫນາດແຜ່ນແລະຮູບຊົງ

ຂະຫນາດແລະຮູບຊົງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປະຕິບັດງານຂອງມີດ. ຂະຫນາດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຄວນເຫມາະສົມກັບວຽກງານທີ່ທ່ານຈະປະຕິບັດຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ສໍາລັບວຽກງານທີ່ມີຈຸດປະສົງທົ່ວໄປ, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື 8 ນິ້ວແມ່ນຂະຫນາດທີ່ດີ. ສໍາລັບຫນ້າວຽກທີ່ຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍາຫຼາຍ, ເຊັ່ນການປອກເປືອກແລະຕັດຜົມ, ແຜ່ນໃບນ້ອຍສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ.

ຮູບຊົງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດງານຂອງມີດ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືກົງແມ່ນເຫມາະສໍາລັບການຕັດແລະຕັດເປັນທ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນໃບໂຄ້ງຈະດີກວ່າສໍາລັບການຕັດແລະຕັດ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື serrated ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕັດເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ອ່ອນ.

ຈັດການວັດສະດຸແລະຄວາມສະບາຍ

ການຈັບມີດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າກັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ອຸປະກອນການຈັດການຄວນສະດວກສະບາຍໃນການຖືແລະໃຫ້ການຈັບທີ່ປອດໄພ. ວັດສະດຸທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ສໍາລັບມືຈັບມີດປະກອບມີໄມ້, ພາດສະຕິກແລະໂລຫະ.

ມືຈັບໄມ້ແມ່ນປະເພນີແລະສະດວກສະບາຍໃນການຖືແຕ່ຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາຫຼາຍຂື້ນເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະພາບດີ. ມືຈັບພາດສະຕິກແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາໄວ້ແຕ່ອາດຈະບໍ່ສະຫນອງຄວາມສະດວກສະບາຍຄືກັນກັບໄມ້. ການຈັບໂລຫະແມ່ນທົນທານແລະສະຫນອງຄວາມປອດໄພແຕ່ອາດຈະກາຍເປັນຄວາມລື່ນເມື່ອຊຸ່ມ.

ນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມສົມດຸນ

ນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມສົມດຸນຂອງມີດກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການສະແດງຂອງມັນ. ມີດທີ່ມີຄວາມສົມຮູ້ກັນດີຈະຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍໃນມືຂອງທ່ານແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍທີ່ຈະໃຊ້. ມີດທີ່ຫນັກເກີນໄປຫຼືເບົາເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເມື່ອຍລ້າແລະເມື່ອຍຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ, ຖືມັນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລະເບິ່ງວ່າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດ. ມັນຄວນຈະຮູ້ສຶກສະບາຍແລະມີຄວາມສົມດຸນ, ດ້ວຍນ້ໍາຫນັກທີ່ແຈກຢາຍໃຫ້ສະທ້ອນລະຫວ່າງຈັບແລະແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື.

ຍີ່ຫໍ້ແລະຄຸນນະພາບ

ສຸດທ້າຍ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຍີ່ຫໍ້ແລະຄຸນນະພາບ. ການລົງທືນໃນການມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຈະຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງທ່ານມີອາຍຸຍືນສໍາລັບປີທີ່ຈະມາແລະປະຕິບັດໄດ້ດີໃນເຮືອນຄົວ.

ຊອກຫາມີດທີ່ໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນດີແລະມາພ້ອມກັບການຮັບປະກັນ. ມີດທີ່ດີຄວນຮູ້ສຶກແຂງແຮງແລະເຮັດໄດ້ດີ, ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນຫລືຂໍ້ບົກຜ່ອງດ້ານວ່າງ.

ໂດຍການພິຈາລະນາປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາທີ່ການເລືອກມີດສໍາລັບການຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາມີດທີ່ສະດວກສະບາຍໃນການໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ດີ, ແລະຈະເປັນເວລາຫລາຍປີ

ບໍາລຸງຮັກສາແລະເບິ່ງແຍງມີດ

ການບໍາລຸງຮັກສາແລະການດູແລທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງທ່ານເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການຮັກສາແລະເບິ່ງແຍງມີດຂອງທ່ານ:

ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການເກັບຮັກສາ

ຫຼັງຈາກການໃຊ້ມີດຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ສະອາດ. ຫຼີກລ້ຽງການໃສ່ເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດທໍາລາຍແຜ່ນໃບແລະຈັບໄດ້. ແທນທີ່ຈະ, ລ້າງພວກມັນດ້ວຍມືທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນ, ສະບູແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດ.

ໃນເວລາທີ່ເກັບມ້ຽນມີດຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາພວກມັນແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ. ທ່ອນໄມ້ມີດຫລືແຖບແມ່ເຫຼັກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບເກັບມ້ຽນ. ຫລີກລ້ຽງການເກັບຮັກສາມີດຂອງທ່ານວ່າງໄວ້ໃນລິ້ນຊັກ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະກາຍເປັນຄວາມເສຍຫາຍ.

sharpening ແລະ honing

ການຮັກສາມີດຂອງທ່ານ Sharp ແຫຼມແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສະແດງຂອງພວກເຂົາ. ມີດຈືດໆສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະຍາກທີ່ຈະໃຊ້. ສຽບມີດຂອງທ່ານເປັນປະຈໍາໂດຍໃຊ້ຫີນຫລືໄຟຟ້າທີ່ຄົມຊັດ.

ໃຫ້ມີດຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກເຂົາ. Honing ແມ່ນຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງສາຍ Blade's Resert, ໃນຂະນະທີ່ Sharperen ກໍາຈັດວັດສະດຸເພື່ອສ້າງຂອບໃຫມ່. ໃຊ້ເຫຼັກກ້າຫຼືໂລຫະປະເພດເຊືອກເພື່ອໃຫ້ມີດຂອງທ່ານເປັນປະຈໍາ.

ປ້ອງກັນການກັດກ່ອນແລະການກັດກ່ອນ

ເພື່ອປ້ອງກັນການກັດກ່ອນແລະການກັດກ່ອນໃນມີດຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງທັນທີຫຼັງຈາກລ້າງ. ຫລີກລ້ຽງການປ່ອຍໃຫ້ມີດຂອງທ່ານຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາ, ເພາະວ່າມັນສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະຈັບໄດ້.

ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ໃຫ້ພິຈາລະນາໃຊ້ນ້ໍາມັນແຮ່ບາງໆໃສ່ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເພື່ອປ້ອງກັນການກັດ. ຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ນ້ໍາມັນພືດ, ດັ່ງທີ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄປຫາຮາກແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື.

ສະຫຼຸບ

ການເລືອກມີດມີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຕັດອາຫານໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານສາມາດເປັນວຽກທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍການພິຈາລະນາມີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຢູ່ແລະປັດໃຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເມື່ອເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນ.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຮັກສາແລະເບິ່ງແຍງດ້ວຍມີດຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາຈະເປັນເວລາຫລາຍປີ. ໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານສາມາດເລືອກມີດມີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.