Категорије ножа од одреска

Резбарење Турске је више од традиције захвалности - то је кулинарски ритуал који претвара вашу лијепу печену птицу у гозбу за очи и непце. Али без праве технике и алата, резбарење Турске може брзо да постане фрустрирајући неред. Без обзира да ли се припремате за своју прву празничну вечеру или са циљем да побољшате презентацију за госте, овај водич ће вас прошетати кроз како да изрече Турску прецизно коришћењем одговарајућег ножа за резбарење. Прочитајте више

Када је у питању кухињске основе, неколико алата је погрешно схваћено или недовољно искоришћено од ножа за резбарење. Често је погрешио на нож за кухе или зарезну нож, резбарење ножара јединствену и незамјењиву улогу у кухињи - посебно током празника, породичних вечера или било када велика печена или птица на столу. Али за шта се тачно користи нож за резбарење? И зашто би сваки кувар или професионални кувар требало да поседује један? Прочитајте више

Ако волите да радите са рибом, добићете најбоље резултате са ножем за филе. Ако се бавите више месом или перади, нож за коњење учиниће вам преп рад много лакше. Многи кухиње кухара не осећају се несигурно у који нож за бирање за своју кухињу. Одвојите тренутак да размислите о томе колико често посежете за ножем за кухар или ножем од нехрђајућег челика. Бирање правог алата може учинити да ваше кување искуство глатко и угодније. Прочитајте више