Biftek bıçağı kategorileri

Türkiye oymak sadece bir Şükran Günü geleneğinden daha fazlasıdır - güzel kavrulmuş kuşunuzu gözler ve damak için bir ziyafete dönüştüren bir mutfak ritüelidir. Ancak doğru teknik ve aletler olmadan, bir hindi oymak hızla sinir bozucu bir karmaşa haline gelebilir. İster ilk tatil yemeğinize hazırlanıyor olun, ister misafirler için sunumunuzu geliştirmeyi amaçlıyor olun, bu rehber, uygun bir oyma bıçağı kullanarak bir hindi nasıl bir hindi oyacağınız konusunda size yol gösterecektir. Devamını oku

Mutfak temelleri söz konusu olduğunda, birkaç araç oyma bıçağından daha yanlış anlaşılır veya yetersiz kullanılır. Genellikle bir şefin bıçağı veya dilimleme bıçağı ile karıştırılan bir oyma bıçağı, mutfakta benzersiz ve vazgeçilmez bir rol oynar - özellikle tatiller, aile yemekleri veya masada büyük bir kızartma veya kuş olduğu zaman. Ama oyma bıçağı tam olarak ne için kullanılır? Ve neden her ev aşçısı veya profesyonel şefin sahip olması gerekir? Devamını oku

Balıklarla çalışmayı seviyorsanız, bir fileto bıçağıyla en iyi sonuçları alacaksınız. Daha fazla et veya kümes hayvanı idare ederseniz, bir kemik bıçağı hazırlığınızı çok daha kolay hale getirecektir. Birçok ev aşçısı mutfağı için hangi bıçağı seçeceğinden emin değil. Bir şef bıçağı veya paslanmaz çelik bıçak seti için ne sıklıkla ulaştığınızı düşünmek için bir dakikanızı ayırın. Doğru aracı seçmek, pişirme deneyiminizi daha pürüzsüz ve daha keyifli hale getirebilir. Devamını oku