Steakkés kategóriák

A pulyka faragása nem csupán a Hálaadás hagyománya - ez egy kulináris rituálé, amely átalakítja a gyönyörűen sült madárát a szem és a szájban. De a megfelelő technika és szerszámok nélkül a pulyka faragása gyorsan frusztráló rendetlenséggé válhat. Akár az első ünnepi vacsorára készül, vagy arra törekszik, hogy javítsa a vendégek előadását, ez az útmutató végigvezeti Önt, hogyan lehet egy pulykát pontosan egy megfelelő faragási kés segítségével. További információ

A konyhai alapvető eszközökről kevés szerszámot félreértettek vagy alulfelhasználnak, mint a faragási kés. A séf késsel vagy szeletelő késsel gyakran tévesztve egy faragott kés egyedülálló és nélkülözhetetlen szerepet játszik a konyhában - különösen ünnepnapok, családi vacsorák, vagy bármikor, amikor egy nagy sült vagy madár van az asztalon. De mire használják pontosan egy faragási kés? És miért kell minden otthoni szakácsnak vagy profi szakácsnak birtokolni? További információ

Ha szereti a halakkal dolgozni, akkor a legjobb eredményt kap egy filé késsel. Ha több húst vagy baromfit kezel, a csontozási kés sokkal könnyebbé teszi az előkészítő munkáját. Sok otthoni szakács nem biztos abban, hogy melyik kés válasszon a konyhájukhoz. Szánjon egy percet arra, hogy gondolkodjon azon, hogy milyen gyakran ér el egy séfkést vagy egy rozsdamentes acél késkészletet. A megfelelő szerszám kiválasztása a főzési élményt simábbá és élvezetesebbé teheti. További információ