Kategori Knife Steak

Ukiran Turki adalah lebih daripada sekadar tradisi Kesyukuran - ia adalah ritual masakan yang mengubah burung panggang yang indah ke dalam pesta untuk mata dan lelangit. Tetapi tanpa teknik dan alat yang betul, mengukir ayam belanda dengan cepat menjadi kekacauan yang mengecewakan. Sama ada anda sedang bersiap untuk makan malam percutian pertama anda atau bertujuan untuk meningkatkan persembahan anda untuk tetamu, panduan ini akan membimbing anda melalui cara mengukir ayam belanda dengan ketepatan menggunakan pisau ukiran yang betul. Baca lebih lanjut

Ketika datang ke keperluan dapur, beberapa alat lebih disalahpahami atau kurang dimanfaatkan daripada pisau ukiran. Selalunya tersilap untuk pisau atau pisau pengiring koki, pisau ukiran memainkan peranan yang unik dan tidak diperlukan di dapur - terutamanya semasa cuti, makan malam keluarga, atau pada bila -bila masa panggang atau burung yang besar di atas meja. Tetapi apa sebenarnya pisau ukiran yang digunakan? Dan mengapa setiap tukang masak rumah atau chef profesional memiliki satu? Baca lebih lanjut

Jika anda suka bekerja dengan ikan, anda akan mendapat hasil terbaik dengan pisau fillet. Jika anda mengendalikan lebih banyak daging atau ayam, pisau boning akan membuat kerja persediaan anda lebih mudah. Ramai tukang masak di rumah berasa tidak pasti tentang pisau yang akan dipilih untuk dapur mereka. Luangkan masa untuk berfikir tentang berapa kerap anda mencapai pisau koki atau set pisau keluli tahan karat. Memilih alat yang betul boleh menjadikan pengalaman memasak anda lebih lancar dan lebih menyeronokkan. Baca lebih lanjut