Loại dao bít tết

Khắc một con gà tây không chỉ là một truyền thống Lễ Tạ ơn - đó là một nghi thức ẩm thực biến con chim rang đẹp mắt của bạn thành một bữa tiệc cho mắt và vòm miệng. Nhưng không có kỹ thuật và công cụ phù hợp, việc khắc một con gà tây có thể nhanh chóng trở thành một mớ hỗn độn bực bội. Cho dù bạn đang chuẩn bị cho bữa tối kỳ nghỉ đầu tiên của mình hoặc nhằm mục đích cải thiện bài thuyết trình của bạn cho khách, hướng dẫn này sẽ hướng dẫn bạn cách khắc một con gà tây với độ chính xác bằng cách sử dụng một con dao khắc thích hợp. Đọc thêm

Khi nói đến các yếu tố cần thiết của nhà bếp, một số công cụ bị hiểu lầm hoặc không được sử dụng đúng mức hơn so với con dao chạm khắc. Thường bị nhầm là dao của đầu bếp hoặc dao cắt, một con dao chạm khắc đóng vai trò độc đáo và không thể thiếu trong nhà bếp - đặc biệt là trong các ngày lễ, bữa tối gia đình hoặc bất cứ khi nào một con chim rang hoặc chim lớn trên bàn. Nhưng chính xác thì một con dao chạm khắc được sử dụng để làm gì? Và tại sao mọi đầu bếp gia đình hoặc đầu bếp chuyên nghiệp nên sở hữu một cái? Đọc thêm

Nếu bạn thích làm việc với cá, bạn sẽ nhận được kết quả tốt nhất với một con dao phi lê. Nếu bạn xử lý nhiều thịt hoặc gia cầm hơn, một con dao boning sẽ làm cho công việc chuẩn bị của bạn dễ dàng hơn nhiều. Nhiều đầu bếp gia đình cảm thấy không chắc chắn về con dao nào để chọn cho nhà bếp của họ. Hãy dành một chút thời gian để suy nghĩ về tần suất bạn với một con dao đầu bếp hoặc một bộ dao bằng thép không gỉ. Chọn đúng công cụ có thể làm cho trải nghiệm nấu ăn của bạn mượt mà và thú vị hơn. Đọc thêm