Tin tức và sự kiện

Bạn sử dụng một con dao gọt để gọt vỏ và cắt thức ăn. Nó cũng giúp bạn thực hiện các vết cắt cẩn thận trên các loại trái cây và rau quả nhỏ. Công cụ này rất quan trọng trong nhà bếp vì nó cho phép bạn kiểm soát. Nó cho phép bạn làm việc cẩn thận với thực phẩm tinh tế. Nhiều người muốn Paring Dao trong bộ dao của họ. Điều này cho thấy họ cần thiết cho việc chuẩn bị thực phẩm chi tiết. Đọc thêm

Nếu bạn muốn bộ dao tốt nhất cho nhà bếp của bạn, hãy bắt đầu với bộ dao Damascus hoặc bộ dao cao nhất tốt nhất. Bạn nhận được các tùy chọn bộ dao phổ biến nhất với bộ dao Damascus của Garwin, bao gồm dao của đầu bếp, dao chạm khắc và dao bít tết. Những bộ này cung cấp sự khéo léo hàng đầu, lưỡi sắc nét và giá trị tuyệt vời. Nhiều đầu bếp gia đình yêu thích bộ dao tổng thể tốt nhất vì nó cung cấp cho bạn bộ dao chất lượng tốt nhất cho tất cả các nhiệm vụ. Đọc thêm

Bạn cần làm sạch và vệ sinh bộ dao của bạn trong nhiều tình huống. Luôn luôn sạch sẽ sau khi bạn cắt thịt sống. Làm sạch khi bạn chuyển đổi giữa các loại thực phẩm như rau và bánh mì. Làm sạch trước khi bạn bỏ dao đi. Làm sạch nếu dao đầu bếp của bạn hoặc các công cụ khác trông bẩn. Nếu bạn làm việc trong một thời gian dài, hãy vệ sinh bốn giờ một lần để giữ cho nhà bếp của bạn an toàn. Lịch làm sạch chủ cho biết làm sạch ít nhất một lần mỗi ca. Làm sạch dao của bạn ngay lập tức, như hình bên dưới, làm giảm vi khuẩn rất nhiều và làm cho thức ăn an toàn hơn. Đọc thêm

Phô mai không chỉ là một loại thực phẩm mà nó là một trải nghiệm ẩm thực. Từ kết cấu mịn màng, kem của brie đến công ty, cắn vụn của cheddar già, mỗi loại phô mai có một tính cách độc đáo. Và nếu bạn là người thích bảng phô mai, cặp rượu vang hoặc bữa tối cho người sành ăn, có lẽ bạn đã gặp một con dao phô mai trước đây. Nhưng đây là điều: Không phải tất cả các con dao đều được tạo ra như nhau, và con dao phô mai khiêm tốn đặc biệt hơn nhiều so với vẻ ngoài của nó. Đọc thêm

Khi bạn nghĩ về dao phô mai, bạn có thể hình dung một lưỡi kiếm bóng bẩy với một tay cầm thanh lịch, thậm chí có thể một vài lỗ trong lưỡi kiếm. Nhưng một yếu tố thường gây ra sự tò mò-đặc biệt là giữa những người yêu thích phô mai và những người đam mê ẩm thực-là mẹo hai hướng. Tại sao một con dao phô mai có hai điểm? Có phải họ chỉ vì tính thẩm mỹ, hay họ thực sự phục vụ một mục đích? Đọc thêm

Phô mai không chỉ là một món ăn nhẹ - đó là một trải nghiệm cảm giác. Từ brie phong phú và kem cho đến cheddar lâu năm và vụn, mọi loại phô mai đều xứng đáng được cắt và phục vụ chăm sóc. Đó là nơi có con dao phô mai phù hợp đi vào. Nhưng với rất nhiều lựa chọn có sẵn - từ một con dao phô mai mềm đến một con dao phô mai cứng, thậm chí là một con dao phô mai nhựa - làm thế nào để bạn biết nên sử dụng cái nào và khi nào? Đọc thêm