ዜና እና ክስተቶች

ለማእድ ቤትዎ ምርጥ ቢላዋ ስብስቦችን ከፈለጉ በዳማስከስ ቢላዋ ስብስብ ወይም በጥሩ ከፍተኛ ጫፍ ቢላዋ ይጀምሩ። የሼፍ ቢላዋ፣ ቢላዋ ቢላዋ እና ስቴክ ቢላዋ የሚያካትት በጋርዊን ደማስከስ ቢላዋ ስብስብ በጣም ታዋቂውን የቢላዋ ስብስብ አማራጮች ያገኛሉ። እነዚህ ስብስቦች ከፍተኛ እደ-ጥበብን፣ ሹል ቢላዎችን እና በጣም ጥሩ ዋጋን ይሰጣሉ። ብዙ የቤት ውስጥ ማብሰያዎች በጣም ጥሩውን የአጠቃላይ ቢላዋ ስብስብ ይወዳሉ, ምክንያቱም ለሁሉም ስራዎች ምርጥ ጥራት ያለው ቢላዋ ስብስብ ይሰጥዎታል. ተጨማሪ ያንብቡ

በብዙ ሁኔታዎች ውስጥ የቢላውን ስብስብ ማጽዳት እና ማጽዳት ያስፈልግዎታል. ጥሬ ሥጋን ከቆረጡ በኋላ ሁል ጊዜ ያፅዱ። እንደ አትክልት እና ዳቦ ባሉ ምግቦች መካከል ሲቀያየሩ ያፅዱ። ቢላዎችን ከማስቀመጥዎ በፊት ያጽዱ. የእርስዎ ሼፍ ቢላዋ ወይም ሌሎች መሳሪያዎች የቆሸሹ ከሆኑ ያፅዱ። ለረጅም ጊዜ ከሰሩ የኩሽናዎን ደህንነት ለመጠበቅ በየአራት ሰዓቱ ያፅዱ። ዋናው የጽዳት መርሃ ግብር እያንዳንዱን ፈረቃ ቢያንስ አንድ ጊዜ ማፅዳትን ይናገራል። ከታች እንደሚታየው ቢላዎን ወዲያውኑ ማጽዳት, ባክቴሪያዎችን በጣም ይቀንሳል እና ምግብን ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል. ተጨማሪ ያንብቡ

አይብ ከምግብ በላይ ነው - የምግብ አሰራር ልምድ ነው። ከስላሳ፣ ክሬሙ የቢሬን ሸካራነት ጀምሮ እስከ ጽኑ፣ ፍርፋሪ ያረጀ የቼዳር ንክሻ፣ እያንዳንዱ አይብ ልዩ ባህሪ አለው። እና እርስዎ የቺዝ ቦርዶችን፣ የወይን ጠጅ ማጣመሮችን ወይም የጎርሜቲ እራትን የሚወዱ ሰው ከሆኑ፣ ምናልባት ከዚህ በፊት የቺዝ ቢላ አጋጥሞዎት ይሆናል። ነገር ግን ነገሩ እዚህ አለ፡ ሁሉም ቢላዋዎች እኩል አይደሉም፣ እና ትሑት አይብ ቢላዋ ከሚታየው የበለጠ ልዩ ነው። ተጨማሪ ያንብቡ

ስለ አይብ ቢላዎች ስታስብ፣ የሚያምር እጀታ ያለው፣ ምናልባትም ጥቂት ቀዳዳዎችም እንኳ ቢሆን ቀጭን ቢላዋ በዓይነ ሕሊናህ ልትታይ ትችላለህ። ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የማወቅ ጉጉትን የሚቀሰቅሰው አንዱ አካል - በተለይም በቺዝ አፍቃሪዎች እና የምግብ አሰራር አድናቂዎች መካከል - ባለ ሁለት ጎን ጫፍ ነው። ለምንድነው አይብ ቢላዋ ሁለት ነጥብ ያለው? እነሱ ለሥነ ውበት ብቻ ናቸው ወይንስ ዓላማቸውን ያገለግላሉ? ተጨማሪ ያንብቡ

አይብ ከመክሰስ በላይ ነው - የስሜት ህዋሳት ልምድ ነው። ከሀብታም እና ክሬም ብሬን እስከ እርጅና እና ፍርፋሪ ቼዳር, እያንዳንዱ አይነት አይብ ተቆርጦ በጥንቃቄ ማገልገል አለበት. ትክክለኛው የቺዝ ቢላዋ እዚያ ነው የሚመጣው። ግን ብዙ አማራጮች ሲኖሩ - ከስላሳ አይብ ቢላዋ እስከ ጠንካራ አይብ ቢላዋ፣ የፕላስቲክ አይብ ቢላዋ እንኳን - የትኛውን እና መቼ እንደሚጠቀሙ እንዴት ያውቃሉ? ተጨማሪ ያንብቡ

የቺዝ ዓለም እንደሚያመርቱት ባህሎች የበለፀገ እና የተለያየ ነው። ከክሬም ካምምበርት እስከ ሹል ቼዳር ድረስ አይብ ለዘመናት ጣዕሞችን እና ሸካራዎችን ያቀርባል። ለእነዚህ የወተት ጣፋጭ ምግቦች መደሰት ማዕከላዊው ትሑት አይብ ቢላዋ ነው—ይህ መሣሪያ በተለይ የተለያዩ አይብ ዓይነቶችን በትክክል እና በጥሩ ሁኔታ ለመያዝ የተነደፈ ነው። ነገር ግን የቺዝ ቢላዋ ምን ይባላል, እና የእኛን የጨጓራ ​​ልምድ እንዴት ያሳድጋል? ተጨማሪ ያንብቡ