Tin tức và Sự kiện

Nếu bạn muốn có những bộ dao tốt nhất cho nhà bếp của mình, hãy bắt đầu với bộ dao damascus hoặc bộ dao cao cấp tốt nhất. Bạn có được các tùy chọn bộ dao phổ biến nhất với bộ dao damascus của GARWIN, bao gồm dao đầu bếp, dao khắc và dao bít tết. Những bộ này mang lại sự khéo léo hàng đầu, lưỡi dao sắc bén và giá trị tuyệt vời. Nhiều người nấu ăn tại nhà yêu thích bộ dao tổng thể tốt nhất vì nó mang đến cho bạn bộ dao chất lượng tốt nhất cho mọi công việc. Đọc thêm

Bạn cần làm sạch và vệ sinh bộ dao của mình trong nhiều trường hợp. Luôn làm sạch sau khi cắt thịt sống. Làm sạch khi bạn chuyển đổi giữa các loại thực phẩm như rau và bánh mì. Làm sạch trước khi cất dao đi. Làm sạch nếu dao đầu bếp hoặc các dụng cụ khác của bạn trông bẩn. Nếu bạn làm việc trong thời gian dài, hãy vệ sinh bốn giờ một lần để giữ an toàn cho nhà bếp của bạn. Lịch làm sạch tổng thể yêu cầu phải làm sạch ít nhất một lần mỗi ca. Làm sạch dao ngay lập tức như hình dưới đây sẽ làm giảm vi khuẩn rất nhiều và giúp thực phẩm an toàn hơn. Đọc thêm

Phô mai không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là một trải nghiệm ẩm thực. Từ kết cấu kem mịn của brie cho đến vị dai, vụn của phô mai cheddar lâu năm, mỗi loại phô mai đều có một đặc tính riêng. Và nếu bạn là người thích thưởng thức những miếng pho mát, rượu vang kết hợp hoặc những bữa tối ngon miệng, có thể bạn đã từng gặp một con dao cắt pho mát trước đây. Nhưng vấn đề là: không phải tất cả các con dao đều được tạo ra như nhau, và con dao cắt phô mai khiêm tốn lại đặc biệt hơn nhiều so với vẻ ngoài của nó. Đọc thêm

Khi nghĩ về dao cắt phô mai, bạn có thể hình dung ra một lưỡi dao bóng bẩy với tay cầm trang nhã, thậm chí có thể có một vài lỗ trên lưỡi. Nhưng một yếu tố thường khơi dậy sự tò mò - đặc biệt là đối với những người yêu thích pho mát và những người đam mê ẩm thực - là mẹo hai hướng. Tại sao con dao phô mai lại có hai mũi nhọn? Chúng chỉ nhằm mục đích thẩm mỹ hay chúng thực sự phục vụ một mục đích? Đọc thêm

Phô mai không chỉ là một món ăn nhẹ - đó là một trải nghiệm giác quan. Từ loại phô mai béo ngậy và béo ngậy cho đến phô mai cheddar lâu năm và vụn, mọi loại phô mai đều xứng đáng được cắt và phục vụ cẩn thận. Đó là lúc cần có một con dao phô mai phù hợp. Nhưng với rất nhiều lựa chọn có sẵn — từ dao phô mai mềm đến dao phô mai cứng, thậm chí cả dao phô mai bằng nhựa — làm sao bạn biết nên sử dụng loại nào và khi nào? Đọc thêm

Thế giới phô mai cũng phong phú và đa dạng như nền văn hóa sản xuất ra nó. Từ Camembert kem đến Cheddar sắc nét, phô mai mang đến nhiều hương vị và kết cấu làm hài lòng khẩu vị trong nhiều thế kỷ. Trọng tâm của việc thưởng thức những món ngon từ sữa này là con dao phô mai khiêm tốn—một công cụ được thiết kế đặc biệt để xử lý các loại phô mai khác nhau một cách chính xác và tinh tế. Nhưng con dao phô mai được gọi là gì và nó nâng cao trải nghiệm ẩm thực của chúng ta như thế nào? Đọc thêm