Kdaj je treba nož očistiti in razkužiti?
V številnih situacijah morate svoj komplet nožev očistiti in razkužiti. Po rezanju surovega mesa vedno očistite. Čisto, ko preklapljate med živili, kot sta zelenjava in kruh. Očistite, preden odložite nože. Očistite, če je vaš kuharski nož ali drugo orodje videti umazano. Če delate dlje časa, razkužite vsake štiri ure, da bo vaša kuhinja varna. Glavni urnik čiščenja pravi, da je treba vsako izmeno očistiti vsaj enkrat. Takojšnje čiščenje noža, kot je prikazano spodaj, močno zmanjša število bakterij in naredi hrano varnejšo.
Preberi več