اخبار و رویدادها

اگر می‌خواهید بهترین مجموعه چاقو را برای آشپزخانه خود داشته باشید، با یک ست چاقو دمشقی یا یک ست چاقوی مرغوب شروع کنید. شما محبوب ترین گزینه های ست چاقو را با ست چاقوی دمشقی GARWIN دریافت می کنید که شامل چاقوی سرآشپز، چاقوی حکاکی و چاقوی استیک است. این مجموعه ها مهارت برتر، تیغه های تیز و ارزش عالی را ارائه می دهند. بسیاری از آشپزهای خانه عاشق بهترین مجموعه چاقو هستند زیرا بهترین ست چاقو را برای همه کارها به شما ارائه می دهد. ادامه مطلب

شما باید مجموعه چاقوی خود را در بسیاری از شرایط تمیز و ضدعفونی کنید. همیشه بعد از بریدن گوشت خام تمیز کنید. هنگامی که بین غذاهایی مانند سبزیجات و نان جابجا می شوید، آن را تمیز کنید. قبل از اینکه چاقوها را کنار بگذارید، تمیز کنید. اگر چاقوی سرآشپز یا سایر ابزارهای شما کثیف به نظر می رسند، تمیز کنید. اگر برای مدت طولانی کار می کنید، هر چهار ساعت یکبار ضدعفونی کنید تا آشپزخانه خود را ایمن نگه دارید. برنامه اصلی نظافت می گوید حداقل یک بار در هر شیفت تمیز کنید. تمیز کردن سریع چاقو، همانطور که در زیر نشان داده شده است، باکتری ها را بسیار کاهش می دهد و غذا را ایمن تر می کند. ادامه مطلب

پنیر چیزی بیش از یک غذا است - این یک تجربه آشپزی است. از بافت نرم و خامه ای بری گرفته تا لقمه سفت و ترد چدار کهنه، هر پنیر دارای شخصیت منحصر به فردی است. و اگر کسی هستید که از پنیر تخته، جفت شراب یا شام لذیذ لذت می برید، احتمالا قبلاً با چاقوی پنیر برخورد کرده اید. اما نکته اینجاست: همه چاقوها یکسان ساخته نمی شوند و چاقوی پنیر ساده بسیار خاص تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. ادامه مطلب

وقتی در مورد چاقوهای پنیر فکر می کنید، ممکن است تیغه ای براق با دسته ای ظریف، شاید حتی چند سوراخ در تیغه را تصور کنید. اما یکی از عناصری که اغلب باعث کنجکاوی می شود - به ویژه در بین دوستداران پنیر و علاقه مندان به آشپزی - نکته دو طرفه است. چرا چاقوی پنیر دو نقطه دارد؟ آیا آنها فقط برای زیبایی شناسی هستند یا در واقع هدفی را دنبال می کنند؟ ادامه مطلب

پنیر چیزی فراتر از یک میان وعده است - این یک تجربه حسی است. از بری غنی و خامه ای گرفته تا چدار کهنه و ترد، هر نوع پنیری شایسته برش و سرو با احتیاط است. اینجاست که چاقوی پنیر مناسب وارد می‌شود. اما با گزینه‌های بسیار موجود - از یک چاقوی پنیر نرم گرفته تا یک چاقوی پنیر سخت، حتی یک چاقوی پنیر پلاستیکی - چگونه می‌دانید کدام یک و چه زمانی استفاده کنید؟ ادامه مطلب

دنیای پنیر به اندازه فرهنگ های تولید کننده آن غنی و متنوع است. از کاممبر خامه‌ای گرفته تا چدار تیز، پنیر طیفی از طعم‌ها و بافت‌ها را ارائه می‌دهد که برای قرن‌ها کام را لذت بخش بوده است. مرکز لذت بردن از این خوراکی های لبنی، چاقوی پنیر ساده است - ابزاری که به طور خاص برای کنترل انواع مختلف پنیر با دقت و ظرافت طراحی شده است. اما چاقوی پنیر چه نام دارد و چگونه تجربه غذایی ما را افزایش می دهد؟ ادامه مطلب