செய்திகள் மற்றும் நிகழ்வுகள்

உங்கள் சமையலறைக்கு சிறந்த கத்தி செட்களை நீங்கள் விரும்பினால், டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் அல்லது சிறந்த உயர்நிலை கத்தி செட் மூலம் தொடங்கவும். GARWIN இன் டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் மூலம் நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான கத்தி செட் விருப்பங்களைப் பெறுவீர்கள், இதில் சமையல்காரரின் கத்தி, செதுக்கும் கத்தி மற்றும் ஸ்டீக் கத்தி ஆகியவை அடங்கும். இந்த தொகுப்புகள் சிறந்த கைவினைத்திறன், கூர்மையான கத்திகள் மற்றும் சிறந்த மதிப்பை வழங்குகின்றன. பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் சிறந்த ஒட்டுமொத்த கத்தி தொகுப்பை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது அனைத்து பணிகளுக்கும் சிறந்த தரமான கத்தி தொகுப்பை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. மேலும் படிக்க

பல சூழ்நிலைகளில் உங்கள் கத்தியை சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் பச்சை இறைச்சியை வெட்டிய பிறகு எப்போதும் சுத்தம் செய்யுங்கள். காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி போன்ற உணவுகளுக்கு இடையில் மாறும்போது சுத்தம் செய்யுங்கள். கத்திகளை வைப்பதற்கு முன் சுத்தம் செய்யுங்கள். உங்கள் சமையல்காரர் கத்தி அல்லது மற்ற கருவிகள் அழுக்காக இருந்தால் சுத்தம் செய்யவும். நீங்கள் நீண்ட நேரம் வேலை செய்தால், உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க ஒவ்வொரு நான்கு மணி நேரத்திற்கும் சுத்தம் செய்யுங்கள். மாஸ்டர் க்ளீனிங் அட்டவணை ஒவ்வொரு ஷிப்டிலும் ஒரு முறையாவது சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்று கூறுகிறது. கீழே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, உங்கள் கத்தியை உடனே சுத்தம் செய்வது, பாக்டீரியாவை வெகுவாகக் குறைத்து உணவைப் பாதுகாப்பானதாக்குகிறது. மேலும் படிக்க

பாலாடைக்கட்டி ஒரு உணவை விட அதிகம் - இது ஒரு சமையல் அனுபவம். ப்ரீயின் மென்மையான, கிரீமி அமைப்பு முதல், வயதான செடாரின் உறுதியான, நொறுங்கிய கடி வரை, ஒவ்வொரு பாலாடைக்கட்டிக்கும் ஒரு தனித்துவமான ஆளுமை உள்ளது. நீங்கள் சீஸ் போர்டுகளையோ, ஒயின் ஜோடிகளையோ அல்லது நல்ல உணவை உண்பவராகவோ இருந்தால், இதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு சீஸ் கத்தியை சந்தித்திருக்கலாம். ஆனால் இங்கே விஷயம்: எல்லா கத்திகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை, மேலும் எளிமையான சீஸ் கத்தி தோற்றத்தை விட மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. மேலும் படிக்க

பாலாடைக்கட்டி கத்திகளைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​நேர்த்தியான கைப்பிடியுடன் கூடிய நேர்த்தியான கத்தியை நீங்கள் சித்தரிக்கலாம், ஒருவேளை பிளேடில் சில துளைகள் கூட இருக்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் ஆர்வத்தைத் தூண்டும் ஒரு உறுப்பு - குறிப்பாக சீஸ் பிரியர்கள் மற்றும் சமையல் ஆர்வலர்கள் மத்தியில் - இரு முனை முனை. சீஸ் கத்திக்கு ஏன் இரண்டு புள்ளிகள் உள்ளன? அவை அழகியலுக்காக மட்டும்தானா அல்லது உண்மையில் ஒரு நோக்கத்திற்காக சேவையா? மேலும் படிக்க

சீஸ் ஒரு சிற்றுண்டியை விட அதிகம் - இது ஒரு உணர்வு அனுபவம். பணக்கார மற்றும் கிரீமி பிரை முதல் வயதான மற்றும் நொறுங்கிய செடார் வரை, ஒவ்வொரு வகை சீஸ்களும் வெட்டி கவனமாக பரிமாறப்பட வேண்டும். அங்குதான் சரியான சீஸ் கத்தி வருகிறது. ஆனால் பல விருப்பங்கள் உள்ளன - மென்மையான சீஸ் கத்தி முதல் கடினமான சீஸ் கத்தி வரை, ஒரு பிளாஸ்டிக் பாலாடைக்கட்டி கத்தி வரை - எது, எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும் என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்? மேலும் படிக்க

பாலாடைக்கட்டி உலகம் அதை உற்பத்தி செய்யும் கலாச்சாரங்களைப் போலவே பணக்காரமானது மற்றும் மாறுபட்டது. கிரீமி கேம்பெர்ட் முதல் கூர்மையான செடார் வரை, சீஸ் பல நூற்றாண்டுகளாக அண்ணங்களை மகிழ்விக்கும் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் ஸ்பெக்ட்ரம் வழங்குகிறது. இந்த பால் உணவு வகைகளை அனுபவிப்பதில் மையமானது தாழ்மையான சீஸ் கத்தி ஆகும் - இது பல்வேறு வகையான சீஸ்களை துல்லியமாகவும் நேர்த்தியாகவும் கையாள வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கருவியாகும். ஆனால் பாலாடைக்கட்டி கத்தி என்ன அழைக்கப்படுகிறது, அது எவ்வாறு நமது காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவத்தை மேம்படுத்துகிறது? மேலும் படிக்க