Мэдээ, үйл явдал

Хэрэв та гал тогооныхоо хамгийн сайн хутганы багцыг хүсвэл Дамаск хутга эсвэл хамгийн сайн хутганы багцаас эхэл. Та тогоочийн хутга, сийлбэрийн хутга, стейк хутга зэргийг багтаасан GARWIN-ийн Дамаск хутганы багцаар хамгийн алдартай хутганы багцыг авах боломжтой. Эдгээр иж бүрдэл нь дээд зэргийн гар урлал, хурц ир, маш сайн үнэ цэнийг санал болгодог. Гэрийн олон тогооч хамгийн сайн хутганы багцад дуртай байдаг, учир нь энэ нь танд бүх ажилд хамгийн сайн чанарын хутга өгдөг. Дэлгэрэнгүй унших

Та олон тохиолдолд хутганыхаа багцыг цэвэрлэж, ариутгах хэрэгтэй. Түүхий махыг огтолсны дараа үргэлж цэвэрлээрэй. Хүнсний ногоо, талх зэрэг хоолыг хооронд нь сольж байхдаа цэвэрлэ. Хутга тавихаасаа өмнө цэвэрлэ. Таны тогоочийн хутга болон бусад хэрэгсэл бохир байвал цэвэрлэ. Хэрэв та удаан хугацаагаар ажилладаг бол гал тогооныхоо аюулгүй байдлыг хангахын тулд дөрвөн цаг тутамд ариутгах хэрэгтэй. Мастер цэвэрлэгээний хуваарь нь ээлж тутамд дор хаяж нэг удаа цэвэрлэх ёстой гэж заасан байдаг. Доор үзүүлсэн шиг хутгаа тэр дор нь цэвэрлэх нь бактерийг их хэмжээгээр бууруулж, хоол хүнсийг аюулгүй болгодог. Дэлгэрэнгүй унших

Бяслаг бол зүгээр нэг хоол биш, энэ бол хоолны туршлага юм. Бригийн гөлгөр, өтгөн бүтэцээс эхлээд хөгширсөн чеддар хүртэл хатуу, үйрмэг хазуулсан бяслаг бүр өвөрмөц онцлогтой. Хэрэв та бяслагтай хоол, дарс хосолсон эсвэл тансаг оройн хоолонд дуртай хүн бол та өмнө нь бяслагны хутгатай тулгарч байсан байх. Гэхдээ энд нэг зүйл байна: бүх хутга адилхан бүтээгддэггүй бөгөөд даруухан бяслагны хутга нь харагдахаас хамаагүй илүү онцгой юм. Дэлгэрэнгүй унших

Бяслагны хутганы тухай бодохдоо дэгжин бариултай гөлгөр ир, тэр ч байтугай хэд хэдэн нүхтэй ирийг төсөөлж болно. Гэхдээ ялангуяа бяслагт дурлагсад болон хоолны дурлагчдын сонирхлыг байнга төрүүлдэг нэг зүйл бол хоёр талт зөвлөгөө юм. Бяслагны хутга яагаад хоёр цэгтэй байдаг вэ? Тэд зүгээр л гоо зүйн зорилготой юу, эсвэл үнэхээр зорилготой юу? Дэлгэрэнгүй унших

Бяслаг бол зүгээр нэг зуушаас илүү бөгөөд энэ бол мэдрэхүйн туршлага юм. Баян, өтгөн британиас эхлээд хөгшин, үйрмэг чеддар хүртэл бүх төрлийн бяслагийг тайрч, болгоомжтой хэрэглэх нь зүйтэй. Эндээс л зөв бяслагны хутга орж ирдэг. Гэхдээ зөөлөн бяслагны хутганаас эхлээд хатуу бяслагны хутга хүртэл, бүр хуванцар бяслагны хутга хүртэл маш олон сонголттой байхад алийг нь хэзээ хэрэглэхээ яаж мэдэх вэ? Дэлгэрэнгүй унших

Бяслагны ертөнц нь түүнийг үйлдвэрлэдэг соёлтой адил баялаг бөгөөд олон янз байдаг. Бяслаг нь өтгөн Камембертээс эхлээд хурц Чеддар хүртэл олон зууны турш амтыг баясгаж ирсэн амт, бүтэцтэй байдаг. Эдгээр цагаан идээний амттанг амтлах гол зүйл бол даруухан бяслагны хутга бөгөөд янз бүрийн төрлийн бяслагийг нарийн, нарийн боловсруулахад зориулагдсан хэрэгсэл юм. Гэхдээ бяслагны хутга гэж юу вэ, энэ нь бидний гастрономийн туршлагаа хэрхэн сайжруулах вэ? Дэлгэрэнгүй унших