Lajme dhe Ngjarje

Nëse dëshironi grupet më të mira të thikave për kuzhinën tuaj, filloni me një grup thikash damasku ose një grup thikash më të mirë. Ju merrni opsionet më të njohura të grupit të thikave me grupin e thikave të damaskut të GARWIN, i cili përfshin një thikë kuzhinieri, thikë gdhendjeje dhe thikë bifteku. Këto komplete ofrojnë mjeshtëri të lartë, tehe të mprehta dhe vlerë të shkëlqyer. Shumë kuzhinierë shtëpiak e pëlqejnë grupin më të mirë të thikave, sepse ju jep grupin më të mirë të thikave për të gjitha detyrat. Lexo më shumë

Ju duhet të pastroni dhe dezinfektoni grupin tuaj të thikës në shumë situata. Gjithmonë pastroni pasi keni prerë mishin e papërpunuar. Pastroni kur kaloni mes ushqimeve si perimet dhe buka. Pastroni para se të hiqni thikat. Pastroni nëse thika juaj e kuzhinierit ose mjetet e tjera duken të pista. Nëse punoni për një kohë të gjatë, dezinfektohuni çdo katër orë për ta mbajtur kuzhinën tuaj të sigurt. Orari kryesor i pastrimit thotë që të pastrohet të paktën një herë në çdo ndërrim. Pastrimi i thikës tuaj menjëherë, siç tregohet më poshtë, ul shumë bakteret dhe e bën ushqimin më të sigurt. Lexo më shumë

Djathi është më shumë se thjesht një ushqim - është një përvojë kulinare. Nga tekstura e lëmuar dhe kremoze e brie deri te kafshimi i fortë dhe i thërrmuar i çedarit të vjetër, çdo djath ka një personalitet unik. Dhe nëse jeni dikush që shijon dërrasat e djathit, çiftet e verërave ose darkat gustator, me siguri keni hasur në një thikë djathi më parë. Por këtu është gjëja: jo të gjitha thikat janë krijuar të barabarta, dhe thika e thjeshtë e djathit është shumë më e veçantë se sa duket. Lexo më shumë

Kur mendoni për thikat e djathit, mund të imagjinoni një teh të lëmuar me një dorezë elegante, ndoshta edhe disa vrima në teh. Por një element që shpesh ngjall kuriozitet – veçanërisht mes adhuruesve të djathit dhe entuziastëve të kuzhinës – është këshilla me dy drejtime. Pse një thikë djathi ka dy pika? A janë vetëm për estetikë, apo i shërbejnë një qëllimi? Lexo më shumë

Djathi është më shumë se thjesht një meze të lehtë - është një përvojë shqisore. Nga brie e pasur dhe kremoze deri te çedari i vjetër dhe i thërrmuar, çdo lloj djathi meriton të pritet dhe të shërbehet me kujdes. Këtu hyn thika e duhur e djathit. Por me kaq shumë opsione të disponueshme - nga një thikë djathi i butë në një thikë djathi të fortë, madje edhe një thikë plastike djathi - si e dini se cilën të përdorni dhe kur? Lexo më shumë

Bota e djathit është po aq e pasur dhe e larmishme sa edhe kulturat që e prodhojnë atë. Nga Camembert kremoz te Cheddar-i i mprehtë, djathi ofron një spektër shijesh dhe tekstesh që kanë shijuar shijet e tyre për shekuj. Në qendër të shijimit të këtyre shijeve të qumështit është thika e thjeshtë e djathit - një mjet i krijuar posaçërisht për të trajtuar lloje të ndryshme djathi me saktësi dhe finesë. Por si quhet thika e djathit dhe si e përmirëson përvojën tonë gastronomike? Lexo më shumë