Nga Korero Me Nga Takahanga

Mena kei te pirangi koe ki nga huinga maripi pai rawa atu mo to kiohini, timata ki te huinga maripi damascus, he huinga maripi teitei pai ranei. Ka whiwhi koe i nga whiringa huinga maripi tino rongonui me te huinga maripi damascus a GARWIN, kei roto ko te maripi kaitao, maripi whakairo, me te maripi paopao. Ko enei huinga e tuku ana i nga mahi toi, nga mata koi, me te uara tino pai. He maha nga kai tunu kai e pai ana ki te huinga maripi tino pai na te mea ka hoatu ki a koe te huinga maripi kounga pai mo nga mahi katoa. Pānuitia atu

Me horoi me te horoi i to huinga maripi i roto i nga ahuatanga maha. Me horoi tonu i muri i to tapahi mīti mata. Horoi ina huri koe i nga kai penei i te huawhenua me te taro. Horoia i mua i to maka maripi. Horoia mena he paru te ahua o to maripi kaitao me etahi atu taputapu. Mena ka mahi koe mo te wa roa, horoi ia wha haora kia noho haumaru ai to kihini. E kii ana te raarangi horoi matua me horoi kia kotahi neke atu i ia nekehanga. Ko te horoi tonu i to maripi, penei i raro nei, ka tino whakaheke te huakita, ka noho haumaru te kai. Pānuitia atu

He nui ake te tiihi i te kai noa—he wheako tunu kai. Mai i te kakano maeneene me te kirikiri o te brie ki te u, ngau ngau o te cheddar tawhito, he ahua ahurei to ia tiihi. A, ki te pai koe ki nga papa tiihi, ki te takirua waina, ki nga kai kai reka ranei, kua tupono pea koe ki te maripi tiihi. Engari koinei te mea: ehara i te mea hanga rite nga maripi katoa, a ko te maripi tiihi iti he mea motuhake ake i te ahua. Pānuitia atu

Ka whakaaro koe mo nga maripi tiihi, ka whakaaro koe ki tetahi mata kikorangi me te kakau huatau, tera pea etahi kohao o te mata. Engari ko tetahi huānga e whakaohooho ana i te hiahia - ina koa i waenga i te hunga e aroha ana ki te tiihi me te hunga kaingākau ki te tunu kai - ko te pito-rua. He aha te take e rua nga tohu o te maripi tiihi? He kaupapa rerehua noa ranei, he tino kaupapa ranei? Pānuitia atu

He nui ake te tiihi i te paramanawa - he wheako tairongo. Mai i te piriti whai kiko me te kirikiri ki te cheddar tawhito me te paraihe, me tapahi nga momo tiihi katoa me te mahi tupato. Kei reira te maripi tiihi tika. Engari na te maha o nga whiringa e waatea ana - mai i te maripi tiihi ngawari ki te maripi tiihi maro, tae noa ki te maripi tiihi kirihou - me pehea koe e mohio ai ko wai hei whakamahi me ahea? Pānuitia atu

Ko te ao o te tiihi he rite tonu te whai taonga me te rerekee o nga ahurea e whakaputa ana. Mai i te Camembert kirīmi ki te Cheddar koi, ka tuku te tiihi i te whānuitanga o nga mea kakara me nga kakano e pai ana ki nga ngarara mo nga rau tau. Ko te mea nui ki te reka o enei miraka miraka ko te maripi tiihi—he taputapu i hangaia hei hapai i nga momo tiihi me te tika me te tino pai. Engari he aha te ingoa o te maripi tiihi, me pehea te whakanui ake i to tatou wheako gastronomic? Pānuitia atu