Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэх хугацаа: 2025-09-17 гарал үүсэл: Энэ газар
Дундаж Гал тогооны хутга нь ихэвчлэн (30-40 градусын хооронд) ихэвчлэн 15-40 градусын хоорондох өнцгөөр нь 15 градус, эсвэл япон хэл дээр байдаг. Энэ нь өнцгөөр жижиг ялгаа нь таны тайрах гүйцэтгэлийг огтолж, тайрах гүйцэтгэл, ирмэгийг хадгалахад хүргэдэг. Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн хоол хийх сонирхолтой байгаа эсэх нь таны гал тогооны өрөөний оновчтой өнцгүүдийг оновчтой, амьдралынхаа туршид хадгалахад чухал бөгөөд амьдралынхаа туршид насан туршдаа зарцуулах зайлшгүй шаардлагатай.
Энэхүү дэлгэрэнгүй гарын авлага дээр бид гал тогооны шаахайны өнцгүүдийг олж мэдэхийн тулд та ямар бүх зүйлийг олж мэдэх хэрэгтэй бүх зүйлийг судлах болно. Ямар төрлийн хутга, ган өнгийн найруулга, хайлан, тайрах арга нь таны тодорхой хэрэгцээнд хамгийн тохиромжтой өнцгөөр нөлөөлдөг. Эцэст нь Гал тогооны хутга цэвэрлэхэд танд зориулалтын шийдвэрийг танд мэдээлэх, хайхрамжаа сайжруулах чадварыг сайжруулах талаар танд мэдэх үү.
Тодорхой зөвлөмжид шумбахаас өмнө гал тогооны шаахайны өнцгийн өнцгөөр, хэрхэн хэмжиж байгааг ойлгох нь чухал юм.
Гал тогооны шаахайны ирмэгийн өнцөг нь ирийг тайрах захад баригдсан өнцгөөр бүрдүүлдэг өнцгийг илэрхийлнэ. Үүнийг ихэвчлэн нийт багтаасан өнцөг биш харин талыг нь ихэвчлэн хэмждэг. Жишээлбэл, хутга нь 20 градусын өнцөгтэй, бид ирний өнцөг нь 20 градусын тал бүрийг 20 градусын өнцөг үүсгэдэг.
Хутганы өнцгийг хэлэлцэх хоёр үндсэн арга байдаг:
Ирмэгийн өнцөг (Хажуугийн тал) : Бенел рүү босоо хавтгайд хэмжсэн өнцөг (ихэвчлэн 15-25 градус) хэмжигддэг.
ОРОЛЦОГЧДИЙН ТУХАЙ : ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААРЫН НЭГДСЭН НЭГДҮГЭЭР (ЗӨВХӨН 30-50 градус)
Гал тогооны янтгаар үйлдвэрлэгчид ба мэргэжлийн өнцөгт нь хажуугийн өнцөг булан бүрийг (хажуугийн өнцөгт нь (тал талдаа) үзүүрээр (талдаа) хэлэлцэж, зарим нь багтаасан өнцгийг тодорхойлж болно. Төөрөгдөлд орохгүйн тулд аль хэмжилтийг үргэлж тодорхойлж байгаарай.
Үндсэн зарчим нь энгийн зүйл юм Эсрэгээр, илүү том өнцөг нь илүү бат бөх ирмэгийг бий болгодог боловч анхны хэрэглээний үеэр хурц биш юм.
Гал тогооны өрөөний янз бүрийн хэлбэр нь ашиглах, ган найруулга, соёлын уламжлал дээр үндэслэн тодорхой өнцөгтийг тодорхойлдог. Дараах хүснэгтийг нийтлэг гал тогооны шаахайны нарийн ширхэгтэй өнцгийг нарийвчлан ажиглав:
| Гал тогооны шаахайны хэлбэрийн | стандартын стандартыг (Хажуу талдаа) зах зээлд | зориулж | хадгалахад хамгийн тохиромжтой |
|---|---|---|---|
| Баруун тогооч нарын хутга | 20-22 ° | Бүх зориулалтын тайрах | Сайн байна |
| Японы гируто | 15-18 ° | Нарийвчлалтай зүсэлт хийх | Тэвчээртэй |
| Японы Сантоку | 12-15 ° | Хүнсний ногоо ба загас | Тэвчээртэй |
| Махны цэвэрлэгч | 25 ° | Хүнд цавчих | Онцсайн |
| Хулганагүй хутгах | 17-20 хэм | Дуулсан ажлын | Сайн байна |
| Нарийн шар хутга | 20-25 ° | Булаг хайчилж | Маш сайн |
| Boning хутга | 15-20 ° | Нарийвчилсан махны бүтээл | Сайн байна |
| Суши / Сашими хутга | 10-15 ° | Хэт нимгэн зүсэлт хийх | Хязгаарлагдмал |
Эдгээр өнцгүүд нь нийтлэг стандартыг тусгадаг боловч үйлдвэрлэгч, хутганы чанар, Жишээлбэл, барууны дээд хутга нь илүү дээд зэргийн хутга (17-18 градус) нь дээд зэргийн гангаар дамжуулж, дээд зэргийн гангаар дамжуулан өрсөлдөх чадвартай байдаг.
Зөрийн Барууны (Европ) ба Японы хутганы хоорондын ялгаа нь гал тогооны хутга GyewA хутганы өнцөгийн аль нэгийг хамифхээс үүсгэдэг:
Барууны уламжлал : Ихэвчлэн 20-22 градусын заалтыг ихэвчлэн 20-22 градусаар ашигладаг бөгөөд эдгэрэх, зарим талаараа хүчирхийллийг тэсвэрлэдэг.
Японы уламжлал : Илүү их болгоомжтой ашиглах, засвар үйлчилгээ шаарддаг олон тооны хурц өнцөгт (10-15 градус) ажилладаг.
Гарвинын дээд хэмжээний угаалгын цуглуулагчны ихэнх нь бас гал тогооны хутга бастандад хамгийн зөв нь тодорхой хэрэглэх гоо зэргийнж, аюулгүй байдал, TEXTORETETETES Genoortuty Heize Heize-ийг үүсгэх боломжтой.
Гал тогооны хутганы төгс өнцгийг сонгох нь хэд хэдэн чухал хүчин зүйлийг тэнцвэржүүлэх явдал юм.
Таны хамгийн их тайрах төрөл нь таны хурц өнцөгтийг ихээхэн нөлөөлдөг:
Нарийн ширхэгтэй тайралт (загасны загас эсвэл жюлингийн ногоо гэх мэт): Илүү хурц өнцөгт өнцгөөс (15-17 °)
Хүнсний ерөнхий бэлтгэл ажил : Дунд зэргийн өнцгөөр сайн ажиллах (17-20 °)
Хүнд даацын ажил (шувууг хугалж эсвэл хатуу ногоог таслах): Илүү их хэмжээний хоол хүнсээр таслахыг шаарддаг)
Мэргэжлийн тогооч нь тусгай ажлын байранд янз бүрийн хутгатай байх нь ихэнхдээ гал тогооны өрөөний хувьд сайн үйлдлүүдийг илүүд үздэг.
Таны хутганы гангийн найрлага, хатуулаг нь зохих өнцгөөр нөлөөлдөг:
Softer Gounts (ихэвчлэн 54-58 HRC): Rolling Repling эсвэл Depormingгүйгээр маш их түгээмэл эгдүүцдэг (18-22 °)
Хэцүү ган (60+ HRC, 60+ HRC): Деформацигүйгээр илүү түгээмэл байдаг (10-15 °)
Өгөгдсөн өнцгөөр ирмэг дээр ирмэгийг нь барих чадвар нь хамгийн оновчтой хурц аргыг тодорхойлох явдал юм. Проны сүүийн тогоруу, санал болгож байгаа мэт Гарвин , ихэнхдээ шар айраггүй гангүй гангүй гангагыг байнга тэнцвэржүүлдэг.
Ирмэгийн ерөнхий геометр нь хамгийн тохиромжтой хурц өнцөгт нөлөөлдөг:
Нимгэн, уян хатан ир : ерөнхийдөө илүү хурц өнцөгт хүртэнэ
Зузаан, бат бөх ир : Ихэвчлэн илүү их obtuse үүнтэй төстэй зүйлийг шаарддаг
Ганц бие би хутганы хутга (уламжлалт Японы дизайнд нийтлэг байдаг): Зөвхөн нэг хавтгай тал, нэг нь зөвхөн нэг хавтгай талтай, зөвхөн нэг хавтгай талтай, зөвхөн нэг талын өнцөг, зөвхөн нэг талын талтай, зөвхөн нэг талын өнцөгтэй, зөвхөн нэг талын өнцөг,
Таны хутгаа одоо байгаа геометрийг ойлгох нь үйлдвэрийн өнцгийг хадгалах эсвэл өөрчлөх нь илүү сайн гүйцэтгэлтэй байх болно.
Таны хувийн тайрах арга нь оновчтой өнцөгийг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Товших техникийг (нарийвчлалтайгаар нийтлэг байдлаар): илүү түгээмэл байдаг): Илүү хурц өнцөгтөөс ашиг хүртэх
Rock-Thaping арга (Баруун хоол хийхэд түгээмэл): Бага зэрэг of obtuse өнцгөөр илүү сайн ажиллаарай
Хүнд гартай хэрэглэгчид : Илүү удаан эдэлгээтэй байх ёстой
Тухайлах ялгац гишүүн Ширээний гал тогооны хутга Helly өнцөг, миний тодорхой тооцоолох хэв маяг, тогтмол тэнцвэрийг зөв тэнцвэрээс шууд тэнцвэрээс зайлсхийх юм.
Гал тогооны хутга сэргээх эсвэл дэгээ сахихаас өмнө одоогийн өнцөгт тодорхойлоход л хамарсан хэрэгтэй. Энгийн хэмжээнээс тодорхой хэмжигдэхүүн байна.
ЗОРИУЛСАН ДЭЛГҮҮРИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГАА : Хутганыхаа хутгыг хавтгай гадаргуу дээр байрлуул.
Загварын ирмэг дээр өнцгийн чиглүүлэгчийг байрлуул : Арилжааны удирдамж нь нийтлэг өнцгөөр тэмдэглэгээ (15 °, 20 °, гэх мэт) тэмдэглэгээтэй байдаг.
Ир нь гарын авлагаас хэрхэн таарч байгааг харьцуулж үзвэл : Хэрэв энэ нь тодорхой өнцөгтэй тэмдэгтэй байвал энэ нь таны одоогийн өнцөг юм.
Илүү нарийвчлалтайгаар лазерын өнцөгийг ашиглана уу : Тоон уншихад зориулж ирний эсрэг хутганы эсрэг байрлуулна.
Лавлагааны өнцгөөр харьцуулж үзье : Хэмжилттэй нэг удаа харьцуулбал, ихэвчлэн гал тогооны өрөөний хутганы хувьд 15-20 °).
Тусгай хэрэгслгүйгээр энгийн харааны тооцоонд:
Нуруу нь хавтгай гадаргуу дээр амарч, тоглолтын доор байрладаг стандарт тохирох номын өргөнтэй таарч тохирч байна
15 ° өнцөг нь мэдэгдэхүйц илүү хурц бөгөөд үзүүрээс харахад нэлээд хурц тод харагдаж байна
10 ° өнцөг нь маш нимгэн бөгөөд ихэвчлэн ихэвчлэн тусгай Япон хэлээр олдог
Хэмжих үед зарим гал тогооны хутга нь нийлмэл хошууг (хажуу тийш нь ойртох) эсвэл тэгш бус эрч хүчтэй (хажуу тал нь)
Хутганы өнцгийн давуу байдал нь орон нутгийн найрлага, тайрах, тайрах арга, соёлын арга барилыг тусгасан янз бүрийн хоолны уламжлал,
Уламжлалт Европын гал тогооны хутга нь ихэвчлэн 20-22 ° -ийг илүү ихээр илэрхийлдэг. Энэ уламжлал нь олон янзын даалгаврыг зохицуулж чаддаг удаан эдэлгээтэй ирмэгээс болж өөрчлөгдсөн. Франц, Германы хутга, Германы хутга, WÜSthof гэх мэт энэ арга барилыг түүхэнч, мэргэжлийн гал тогооны өрөөний нягтлан бодогчдыг туршиж, олон нийтийн гал тогооны өрөөний нягтлан бодогчдыг туршиж үздэг.
Германы гал тогооны хутга нь философи, ир, ир, геометрийг тайрахын тулд философи, ир үзлийг тайрахын тулд философи, ирний геометрийг тайрахад тустай харьцуулах хандлагатай байдаг.
Японы гал тогооны хутга нь алдартай, ихэнхдээ 10-15 ° нь ихэвчлэн 10-15 °, заримдаа бага байдаг. Энэ уламжлал нь түүхий загас шиг нарийн найрлагаас нягтралтайгаар урсдаг. Японы хутга хурц өнцөгт өнцгийн өнцгийн уламжлал нь зөвхөн нэг талбайн хутга (CHESEL TRING) нь зөвхөн тодорхой өнцгөөр хурцалж байна.
Японы янз бүрийн хутганы хэв маяг нь тодорхой өнцгийг онцлог шинж чанартай байдаг.
Янагиба (Суши хутга): 10-12 °
Santoku: 12-15 °
Gyuto (тогоочийн хутга): 15-18 °
Орчин үеийн хутга үйлдвэрлэгчид Японы нарийвчлалтайгаар барууны уртасг нь 15-18 ° өнцгөөр бүрмөсөн, дундуур нь дунд зэргийн аргыг нэмэгдүүлдэг. Энэхүү эрлийзний өнцөгийн хүрээ нь орчин үеийн гал тогоогын олон тооны гал тогоонд олон тооны Гарвинын шимтгэлийн шимтгэлд маш их алдартай болсон.
Тухайлах ялгац гишүүн 8 ширхэг зэвэрдэггүй ган тогооч хутга , өдөр тутмын хэрэглээний үе мөчний үеэр хурцадмал байдлыг илэрхийлдэг. Гарвинээс
Westerne Westerne / Японы хуваагдал, Бүс нутгийн сонирхолтой хэлбэлзэл нь:
Хятадын CLEAVERS (CAIDAO): Хятад хоол хийх арга техник дэх олон давталтыг хангахад 20-25 °
Ойрхи Дорнод ба Энэтхэгийн уламжлал: ихэвчлэн туранхай иртэй ирийг хамгийн нимгэн браджуулна
Өмнөд Америкийн уламжлал: Бутлер ба шарсан мах бэлтгэхэд зориулж зузаан ир дээр 20 ° өнцгөөр ажиллуулна
Таны гал тогооны хутганы хурц өнцөгт өнцөг нь хэд хэдэн гүйцэтгэлийн шинж чанаруудад нөлөөлдөг.
Өнцөг ба хүлээн зөвшөөрөгдсөн хурц яриа байдаг.
Жижиг өнцөгүүд (10-15 °): Хэт их эсэргүүцэлтэй зөөлөн материалаар гулсаж, зүсэлт хийх
Дунд зэргийн өнцөг (15-20 °): Илүү сайн бат бөх байдалтай маш хурц
Илүү том өнцөг (20-25 °): Дунд зэргийн хурц боловч маш удаан эдэлгээтэй
Гүйцэтгэлийн тестийн дагуу, өнцгөөр нь 20 ° -аас 15 хэмээс 15 ° -аас 15 хэм хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Өнцөг нь таны хутга хэр удаан үргэлжлэхийг шууд нөлөөлдөг.
Илүү их цочмог өнцөг (10-15 °): Ерөнхийдөө илүү хурдан, ялангуяа илүү зөөлөн, зөөлөн гангаар
Дундуур өнцгөөр (15-20 °): хурц, бат бөх чанарын тэнцвэрийг санал болго
Илүү их obtuse oligles (20-25 °): ихэвчлэн хурцадмал байдал
Хөлийг хадгалах нь ган чанарын хувьд маш их нөлөөнд автдаг бөгөөд arrwin-ийн ирмэгийн холболтыг ижил өнцгөөр нэлээд урт хугацаанд хадгалдаг.
Сонирхолтой, өнцөг нь хоол хүнс нь хутгаанаас хэрхэн яаж нөлөөлдөг вэ?
Маш цочмог өнцөг нь заримдаа ир рүү наалддаг
Тохирох иртэй хамт бага зэрэг oblleces геометрийн геометр нь хоол хүнс ялгаруулж чаддаг
Мэргэшсэн нунтагласан загвар нь ирмэгийн өнцгөөс үл хамааран хоол хүнс ялгаруулах боломжтой
Өөр өөр өнцөгүүд нь өөр өөр огтлох аргыг дэмждэг.
Цочмог өнцөг (10-15 °): Тасралтгүй тайрах, зүсэх хөдөлгөөнүүд дээр Excel
Дунд зэргийн өнцөг (15-20 °): Сокыг цавчих нь хамгийн их техниктэй сайн ажиллаарай
Илүү их obtuse oligles (20-25 °): Хүнд цавчих, чулуулаг таслах арга техникүүдэд илүү тохиромжтой
Гал тогооны хутганыхаа хамгийн тохиромжтой өнцгийг хадгалах, хадгалах нь зохих техник, заримдаа мэргэшсэн хэрэгсэл шаарддаг:
Тууштай үр дүнгийн хувьд:
Өнцөгт гарын хөтөч : Тогтвортой өнцөгийг хадгалахын тулд чулуун дээр клип хийх энгийн хэрэгсэл
ЗОРИУЛСАН ШИЛДЭГ СУРГУУЛЬ : Хүссэн өнцгөөр иртэй өнцгөөр тоноглогдсон өнцгөөр төхөөрөмжүүд
Цахилгаан хурц үзүүлэгчид : Олон нийтлэг өнцгөөр олон тооны слотууд (ихэвчлэн 15 °, 20 °)
Гал тогооны систем нь гал тогооны шаахайг хурцалж, таамаглалын ажлыг арилгахад маш их тустай байдаг.
Хэрэв чулуугаар Freehand-ийг хурцалж байгаа бол:
Хүссэн өнцгийг нүдээр нь нүдээр нь тогтооно уу
Хурц процессын туршид тууштай даралт, өнцгийг хадгалах
Бүхэл бүтэн ирмэгийг хамарсан шүүрч авах хөдөлгөөнийг ашиглана уу
Явцыг байнга шалгана уу
АЖИЛЛАГААНЫ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГҮЙ ЗӨВЛӨГӨӨ
Тодорхой өнцгөөр булчингийн санах ой боловсруулахад боловсруулж байгаа боловч хамгийн их уян хатан байдлыг санал болгодог.
Гал тогооны хоол хийх хутгыг чанаж, ажиглах үед:
Тохиромжгүй өнцгүүдийг : долгионы өнцөг нь бөөрөнхий, бага үр дүнтэй ирмэгийг гаргадаг
Дундаж процессыг өөрчлөх : гүйцэтгэлийг бууруулж болзошгүй бичил жигнэмэгийг бүтээдэг
Хэт их дарамт шахалт үзүүлэх : тэгш бус ирмэг үүсгэх эсвэл хутгыг гэмтээх боломжтой
Буруу дэвшилтэт : Торгоныг алгасах эсвэл чулууны хоорондох булшийг арилгахгүй байх
Мэргэжлийн хурц үзүүрчид санал болгож байна.
Өнцгийг тогтоохын тулд доод талхны чулуунуудаас эхэлнэ
Өндөр гэрэлтүүлгийг ашиглан өнцгөөр төсөөлөхийн тулд
Тоолох тестээр ажлаа тогтмол шалгаж байна
Таны ахиц дэвшлийг хянахын тулд ирмэг дээр Sharpie тэмдэглэгээ үүсгэх
Дадлагатай, ихэнх хүмүүс зорилтот түвшинд хүрэх чадварыг бий болгох чадварыг хөгжүүлэх чадварыг хөгжүүлэх боломжтой.
Галгисьны өөр өөр ажил нь тусгай ирмэгийн өнцгөөр ашиг тусаа өгдөг:
| Ажлын байрны | хамгийн тохиромжтой нь өнцгөөр тохируулах | жишээ | хамгийн тохиромжтой |
|---|---|---|---|
| Махны зүсэлт | 15-18 ° | Тогооч хутга / сийлбэр хутга | Нулимсгүйгээр цэвэр зүсэлт хийх |
| Ногооны бэлтгэл | 15-20 ° | Сантоку / Хэрэглээний хутга | Сайн ирмэгийн сайн сайхан байдал |
| Herb Mincing | 15-17 ° | Тогооч хутга / Сантоку | Хамгийн бага эсийн гэмтэл |
| Талх зүсэх | 20-25 ° (Серред) | Нарийн шар хутга | Үр дүнтэй хөрөө хийх арга хэмжээ |
| Жимсний хальслах | 15-20 ° | Хулганагүй хутгах | Хангалттай бат бөх байдал |
| Хүнд цавчих | 20-25 ° | Claver / хүнд тогооч нарын хутга | Нөлөөллийн үед ирмэгийн бүрэн бүтэн байдал |
| Загасны дүүргэлт | 10-15 ° | Plance Cute / Sashimi хутга | Хэт нимгэн, яг нарийн тайралт |
Олон төрлийн хоол бэлтгэхдээ олон гэрийн тогоочууд ихэвчлэн 17-18 ° өнцөгт нь маш их хурц, бат бөх чанарыг олж авдаг. Мэргэжлийн тогооч нар нарийн мэргэжлийн даалгавруудад өөр өөр өнцгөөр өөр өөр уялдаатай байдаг.
Гарвинийн модон бариулын хутга, жишээлбэл, чанасан уураг нь зориулалтын дагуу боловсруулсан, генотод зориулагдсан оновчтой өнцгүүдийг оновчтой болгоход зориулагдсан, зорилтот түвшинд хүрсэн.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд таны сонгосон өнцгийг хадгалах нь анхаарал, зохистой анхаарал шаарддаг:
Таны хутганы өнцгийг муудаж байгааг харах эдгээр үзүүлэлтүүдийг үз.
Зүсэхэд шаардагдах хүчин чармайлт нэмэгдсэн
Харагдахуйц тусгал эсвэл 'гялалзсан толбо ' ирмэгийн дагуу
Хутганы уртын дагуу огтлохгүй тайрах гүйцэтгэл
Улаан лооль эсвэл цаасаар цэвэр зүсэлт хийхэд хэцүү байдаг
Ихэнх гал тогооны хутга нь оновчтой өнцөг, гүйцэтгэлийг хадгалахын тулд тогтмол засвар үйлчилгээ шаарддаг.
Хутганы өнцгийг нь арчлах:
Тогтмол HONENG : ХОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙГ ХЭРЭГЖҮҮЛЭХ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.
Мэдрэмтгий хурц үзүүр : Нарийн чулуунууд дээр цайвар чулуунууд
Бүрэн сэргэлт : Гүйцэтгэлийг мэдэгдэхүйц доройтох үед бикел өнцөгийг дахин тохируулах
Ганц хүний чанарын хутга зориулсан гал тогооны хутга багцын багц санал шигээ олон хүндийг хийдэг дуртай.
Мэргэжлийн болон DIY засвар үйлчилгээний хооронд шийдвэр гаргахдаа эдгээр хүчин зүйлийг авч үзье:
Хутга утга : Илүү үнэтэй хутга нь мэргэжлийн тусламж үйлчилгээнд хамрагдах боломжтой
Ур чадварын түвшин : Зохих өнцөгт засвар үйлчилгээ нь дадлага шаарддаг
Цагийн хөрөнгө оруулалт : Зохих ёслолыг зөв сурах арга нь цаг хугацаа шаарддаг
ТУСГАЙ ТУСГАЙ : Нарийн цогцлог ир нь шинжээчдийн мэргэжилтэн хэрэгтэй байж магадгүй юм
Түншлэлийн 5bleline тосыг нэхмэл эдлэл гаргах, унтлагын усны гал тогооны нимгэн гал тэжээлийг хүсвэл суурин хэраттай, тэдгээр нь бүтэцтэй гүйцэтгэлд оруулж байдаг.
Q1: Миний хутга 15 эсвэл 20 градус байвал би яаж мэдэх вэ?
A1: Таны гал тогооны хутга 15 эсвэл 20 градусын өнцөгтэй эсэхийг тодорхойлохын тулд үүнийг хавтгай гадаргуу дээр байрлуулж, тайрч байгаа эсэхийг лавлана, өнцгийн өнцгийг нь тайрч, тайрч, долгионы өнцгүүдийг тавина уу, эсвэл өнцгөөр нь зураг, өнцөгт хэмжигчийг тохируулах эсвэл өнцгийн хэмжигчийг тохируулах эсвэл хэмжигчийг харьцуулж үзэх эсвэл өнцгийн хэмжигчийг ашиглан өнцөгт хэмжигчийг харьцуулж үзээрэй. 15 градус хутга нь 20 градусаас илүү өргөн хүрээний харцаар мэдэгдэх болно. Ихэнх барууны хутга нь 20 градус байдаг бөгөөд япон хутга нь япон хутга нь ихэвчлэн 15 градус эсвэл талаас бага байдаг.
Q2: Хамгийн их гал тогооны хутга ямар зэрэгтэй вэ?
A2: Ихэнх гал тогооны хутга нь талдаа 15-20 градусын хооронд унана. Баруун хэв маягийн гал тогооны хутга нь ихэвчлэн талыг ихэвчлэн 20 градусын өнцгийг өгдөг бөгөөд япон маягийн хутга нь ерөнхийдөө 15 градусын хутга, эсвэл түүнээс бага зүйл хэрэглэдэг. Орчин үеийн эрлебрид дизайн нь тэнцвэртэй гүйцэтгэлийн хувьд 17-18 градусын зөрүүг ихэвчлэн хуваадаг.
Q3: Гал тогооны хутгаанд хамгийн сайн хичнээн зэрэг вэ?
A3: Гал тогооны хутганы хамгийн сайн өнцөг нь таны зүсэлт хэрэгцээнээс хамаарна. Бүх зориулалттай хэрэглээнд зориулж 17-18 градус нь хурц, бат бөх чанарыг санал болгодог. Нарийвчлал, зөөлөн хоол хүнс, 15 градус илүү сайн ажилладаг, 15+ градусын өнцгөөс ихээхэн ашиг тустай байх үед хүнд даацын үр ашиг нь илүү сайн ажилладаг. Хамгийн оновчтой өнцөг нь таны хутганы ган төрлийн, хатуулгаас хамаарна.
Q4: Би 15, 20 градусынхаа хутгаа хурцалж байна уу?
A4: Хэрэв та хурц үзэмжийг эрэмбэлж, чанарын хатуу ган хутгаар хийсэн ажлыг зөвтгөхийн тулд 15 градус сонгоорой. Хэрэв бат бөх байдал илүү чухал бол 20 градусыг сонгоорой. Ихэнх байшингийн чанарт хоол хийдэг. 17-18 градус хамгийн сайн тэнцвэрийг санал болгодог.
Q5: Миний хутгаа одоогоор ямар өнцөгтэй гэж яаж хэлэх вэ?
A5: Хутганы хөтөч, лазерын өнцөг, лазерын өнцөг, тэмдэглэгээний аргыг ашиглан өнцгөө өнцгөө тодорхойл. Та мөн нийтлэг өнцгийн загварыг (15 °, 20 °, 20 °, 20 °, хутганы ирмэгийг харуулах, эсвэл хутганы ирмэгийг харуулах, эсвэл үйлдвэрлэгчийн ирмэгийг харуулах, үйлдвэрлэгчийн өнцгүүдийг харуулах, эсвэл үйлдвэрлэгчийн өнцгүүдийг харуулах, эсвэл үйлдвэрлэгчийн техникийн үзүүлэлтүүдийг харуулах, эсвэл үйлдвэрлэгчийн техникийн үзүүлэлтүүдийг харуулах, эсвэл үйлдвэрлэгчийн өнцгүүдийг үйлдвэрлэгчдэдтэй харьцуулж үзэж, эсвэл үйлдвэрлэгчийн өнцгүүдийг үйлдвэрлэгчийн үзүүлбэртэй харьцуулж үзээрэй.
Q6: Өөр өөр гал тогооны хутга өөр өөр өнцөгтэй байх ёстой юу?
A6: Тийм ээ, янз бүрийн гал тогооны хутга нь өөрсдийн зорилгодоо тулгуурлан өөр өөр хурц өнцөгт байдаг. Нарийвчлал, дүүргэлтийн хутга нь 15 градус эсвэл түүнээс бага хугацаанд хамгийн сайн гүйцэтгэдэг. Бүх зориулалттай тогооч нарын хутга нь 17-20 градус сайн ажилладаг. Хүнд даацын клон, талхны хутга нь 20+ градусын өнцгөөр илүү сайн ажилладаг. Зоригтой өнцөгтийг хутганы зориулалтаар тааруулах нь гүйцэтгэлийг оновчтой болгож байна.
Гал тогооны өрөөний дундаж хутга нь 15-20 градусын дундаж өнцөг нь хатуу дүрэм биш харин эхлэх цэгийг илэрхийлдэг. Таны гал тогооны хутганы хамгийн тохиромжтой өнцөг нь хурц, бат бөх чанарын хоорондох төгс тэнцвэрийг олохоос хамаарна. Японы нөлөөлөлд өртсөн загвар нь нарийвчлалтайгаар илүү хурц өнцөгт шилжих ханддаг бөгөөд барууны уламжлал нь удаан эдэлгээтэй харьцуулахад бага зэрэг эгдүүтэй байдаг.
Орчин үеийн гал тогооны хутга нь дээд амжилтанд хүрч, Олон жилийн туршид улам їснээсээ нэмэгдүүлж, маш сайн гүйцэтгэлийг санал болгодог. Гарвин гал тогооны хутга цуглуулга нь энэ тэнцвэртэй аргууд нь түүний гоёмсог, Мэргэжлийн Мэргэжлийн мөрөнд,
Гал тогооны хутга сонгох эсвэл хадгалахдаа таны зүсэлтийн хэв маягийг анхаарч үзэх, таны хамгийн их бэлтгэл хийдэг хоол хүнс, засвар үйлчилгээний давуу талууд. Энэхүү гарын авлагын талаархи мэдлэгтэй, гал тогооны шаахайгаа сайжруулах, таны хоол хийх чадварыг дээшлүүлж, тайрах чадвараа олж авахад тань туслах болно. Тохиромжтой өнцгүүдийг зохих ёсоор хийх нь зөвхөн хоол хийхэд илүү тааламжтай болгодог гэдгийг санаарай. Гэхдээ илүү их тааламжтай, илүү аюулгүй, илүү аюулгүй байдаг.
