Nieuws en evenementen

Met een uitbeenmes scheid je vlees nauwkeurig van de botten. Dit gereedschap werkt goed voor het trimmen van ribben, het uitbenen van entrecote en het snijden van ham. Je kunt vet en vel van vlees of visfilet verwijderen als je geen fileermes hebt. Veel mensen gebruiken uitbeenmessen voor het schillen en in stukken snijden van fruit, het snijden van delicaat gebak of zelfs het snijden van taarten. Wanneer je brood wilt inkerven of met garnituren wilt werken, geeft een uitbeenmes je de controle. Als je je afvraagt ​​waar een broodmes voor dient: het snijdt brood zonder het te pletten. In de GARWIN-collectie vind je ook koksmessen en vleesmessen voor verschillende keukenbehoeften. Lees meer

Als je graag met vis werkt, bereik je het beste resultaat met een fileermes. Als u meer vlees of gevogelte verwerkt, zal een uitbeenmes uw voorbereidingswerk veel gemakkelijker maken. Veel thuiskoks weten niet zeker welk mes ze voor hun keuken moeten kiezen. Denk er eens over na hoe vaak je naar een koksmes of een roestvrijstalen messenset grijpt. Als u het juiste gereedschap kiest, wordt uw kookervaring soepeler en aangenamer. Lees meer

Je kunt je broodmes thuis slijpen als je over het juiste gereedschap beschikt en er voorzichtig mee omgaat. Veel mensen denken dat je gekartelde messen niet kunt slijpen, maar dat is niet waar. Je hoeft alleen maar geduld te hebben en de juiste manier te gebruiken om je broodmes scherp en gereed te houden. Lees meer

Als het gaat om keukenbenodigdheden, worden weinig gereedschappen meer verkeerd begrepen of onderbenut dan het vleesmes. Een vleesmes wordt vaak verward met een koksmes of een snijmes en speelt een unieke en onmisbare rol in de keuken, vooral tijdens vakanties, familiediners of elke keer dat er een groot braadstuk of een groot gevogelte op tafel staat. Maar waar wordt een vleesmes precies voor gebruikt? En waarom zou elke thuiskok of professionele kok er een moeten hebben? Lees meer

Een schilmesje gebruik je om voedsel te schillen en in stukjes te snijden. Het helpt u ook om zorgvuldig te snijden in klein fruit en groenten. Dit hulpmiddel is belangrijk in de keuken omdat het u controle geeft. Hiermee kunt u voorzichtig werken met kwetsbaar voedsel. Steeds meer mensen willen schilmessen in hun messenset. Dit laat zien dat ze nodig zijn voor een gedetailleerde voedselbereiding. Lees meer

Het uitsnijden van een kalkoen is meer dan alleen een Thanksgiving-traditie: het is een culinair ritueel dat uw prachtig geroosterde vogel verandert in een lust voor het oog en het gehemelte. Maar zonder de juiste techniek en gereedschappen kan het uitsnijden van een kalkoen snel een frustrerende puinhoop worden. Of u zich nu voorbereidt op uw eerste vakantiediner of uw presentatie voor de gasten wilt verbeteren, deze gids laat u zien hoe u met precisie een kalkoen kunt snijden met een goed vleesmes. Lees meer