Hírek és események

Kicsontozókéssel precízen választja el a húst a csontoktól. Ez az eszköz jól használható bordák vágásához, bélszín kicsontozásához és sonka faragásához. A húsról vagy a filézett halról eltávolíthatja a zsírt és a bőrt, ha nincs filénkése. Sokan a kicsontozó kést használják gyümölcsök hámozására és szeletelésére, finom péksütemények szeletelésére vagy akár sütemények faragására. Ha kenyeret szeretne vágni, vagy körettel szeretne dolgozni, egy kicsontozó kés segítségével irányíthatja. Ha kíváncsi arra, hogy mire használható a kenyérvágó kés, úgy szeletelik a kenyeret, hogy nem törik össze. A GARWIN kollekcióban különféle konyhai igényekhez találhatunk szakácskéseket és faragókéseket is. Olvasson tovább

Ha szeret halakkal dolgozni, a legjobb eredményt a filekéssel érheti el. Ha több húst vagy baromfit kezel, egy kicsontozó kés sokkal könnyebbé teszi az előkészítést. Sok házi szakács bizonytalan abban, hogy melyik kést válassza a konyhájába. Gondolja át, milyen gyakran nyúl egy szakácskéshez vagy egy rozsdamentes acél késkészlethez. A megfelelő eszköz kiválasztásával simábbá és élvezetesebbé teheti a főzést. Olvasson tovább

A kenyérvágó kést otthon is megélezheti, ha megfelelő eszközökkel rendelkezik, és óvatosan használ. Sokan azt hiszik, hogy a fogazott késeket nem lehet élesíteni, de ez nem igaz. Csak türelmesnek kell lennie, és a megfelelő módon kell élesnek és készen tartania a kenyérvágó kést. Olvasson tovább

Ami a konyhai eszközöket illeti, kevés eszköz van jobban félreértve vagy alulhasznált, mint a faragó kés. Gyakran összetévesztik a szakácskéssel vagy szeletelőkéssel, a faragó kés egyedülálló és nélkülözhetetlen szerepet tölt be a konyhában – különösen ünnepekkor, családi vacsorák alkalmával, vagy amikor egy nagy sült vagy madár kerül az asztalra. De pontosan mire is szolgál a faragó kés? És miért kellene minden házi szakácsnak vagy profi szakácsnak egy ilyen? Olvasson tovább

Hámozd és vágd le az ételeket egy vágókéssel. Segít az apró gyümölcsök és zöldségek gondos vágásában is. Ez az eszköz fontos a konyhában, mert irányítani tudja. Lehetővé teszi, hogy gondos munkát végezzen a kényes ételeken. Többen szeretnének vágókéseket a késkészletükbe. Ez azt mutatja, hogy szükség van rájuk a részletes ételkészítéshez. Olvasson tovább

A pulykafaragás több, mint egy hálaadási hagyomány – ez egy kulináris rituálé, amely a gyönyörűen sült madarat a szem és a szájpadlás lakomává varázsolja. De a megfelelő technika és eszközök nélkül a pulykafaragás gyorsan frusztráló rendetlenséggé válhat. Függetlenül attól, hogy az első ünnepi vacsorára készül, vagy arra törekszik, hogy javítsa a prezentációt a vendégek számára, ez az útmutató végigvezeti Önt, hogyan faragjon precízen egy pulykát egy megfelelő faragó késsel. Olvasson tovább