Notícias e eventos

Você usa uma faca de desossar para separar a carne dos ossos com precisão. Esta ferramenta funciona bem para aparar costelas, desossar lombo e trinchar presunto. Você pode remover a gordura e a pele da carne ou do filé de peixe quando não tiver uma faca para filé. Muitas pessoas usam facas de desossar para descascar e cortar frutas, fatiar doces delicados ou até mesmo cortar bolos. Quando você quer cortar pão ou trabalhar com guarnições, uma faca de desossar lhe dá controle. Se você está se perguntando para que serve uma faca de pão, ela corta o pão sem esmagá-lo. Na coleção GARWIN você também encontra facas de chef e facas de trinchar para diversas necessidades de cozinha. Leia mais

Se você adora trabalhar com peixes, obterá melhores resultados com uma faca de filé. Se você manusear mais carnes ou aves, uma faca de desossar tornará seu trabalho de preparação muito mais fácil. Muitos cozinheiros domésticos não têm certeza sobre qual faca escolher para sua cozinha. Pare um momento para pensar em quantas vezes você pega uma faca de chef ou um conjunto de facas de aço inoxidável. Escolher a ferramenta certa pode tornar sua experiência culinária mais suave e agradável. Leia mais

Você pode afiar sua faca de pão em casa se tiver as ferramentas certas e tiver cuidado. Muitas pessoas pensam que não é possível afiar facas serrilhadas, mas isso não é verdade. Você só precisa ter paciência e usar o jeito certo para manter sua faca de pão afiada e pronta. Leia mais

Quando se trata de itens essenciais de cozinha, poucas ferramentas são mais incompreendidas ou subutilizadas do que a faca de trinchar. Muitas vezes confundida com uma faca de chef ou faca de fatiar, uma faca de trinchar desempenha um papel único e indispensável na cozinha - especialmente durante feriados, jantares em família ou sempre que um grande assado ou pássaro estiver na mesa. Mas para que serve exatamente uma faca de trinchar? E por que todo cozinheiro doméstico ou chef profissional deveria ter um? Leia mais

Você usa uma faca para descascar e cortar alimentos. Também ajuda a fazer cortes cuidadosos em pequenas frutas e vegetais. Esta ferramenta é importante na cozinha porque lhe dá controle. Ele permite que você faça um trabalho cuidadoso em alimentos delicados. Mais pessoas querem facas em seus conjuntos de facas. Isso mostra que eles são necessários para uma preparação detalhada dos alimentos. Leia mais

Cortar um peru é mais do que apenas uma tradição do Dia de Ação de Graças - é um ritual culinário que transforma seu lindo pássaro assado em um banquete para os olhos e o paladar. Mas sem a técnica e as ferramentas certas, esculpir um peru pode rapidamente se tornar uma bagunça frustrante. Esteja você se preparando para seu primeiro jantar de feriado ou com o objetivo de melhorar sua apresentação para os convidados, este guia irá orientá-lo sobre como cortar um peru com precisão usando uma faca adequada. Leia mais