Skrywer: Site Editor Publish Time: 2025-07-09 oorsprong: Webwerf
Jy kan jou verskerp Broodmes tuis as u die regte gereedskap het en sorg. Baie mense dink dat u nie getande messe kan slyp nie, maar dit is nie waar nie. U moet net geduldig wees en die regte manier gebruik om u broodmes skerp en gereed te hou.
Sommige mense meen dat getande messe nie geslyp kan word nie as gevolg van hul spesiale rande.
Ander probeer normale slypstene gebruik, maar dit werk nie goed op hierdie lemme nie.
Baie mense gooi dowwe messe weg, maar om hulle te verskerp, bespaar geld en help om afval te verminder.
As u 'n getande mes wil slyp, moet u 'n keramiek- of diamantstaaf gebruik wat by die serrasies pas. Garwin maak broodmesse van hoë gehalte en ander kombuisgereedskap, soos sjefmes en nutsmes, wat lank duur en maklik is om te versorg.
Gebruik 'n keramiek- of diamantstaaf wat by die serrasies pas. Dit help u om u broodmes veilig en goed te verskerp. Kyk of u mes skerp is deur brood of tamaties te sny. Voel die serrasies met jou vingers. 'N Skerp mes sny skoon en benodig min druk. Skerp elke serring stadig met sagte beroertes. Pas die staafhoek by die skuins kant van die lem. Sorg vir u mes deur dit met die hand te was. Droog dit dadelik. Slaan dit gereeld met 'n keramiekstaaf. Bêre dit op 'n veilige plek. Moenie self beskadigde of goedkoop messe verskerp nie. Dit is beter om hulle deur 'n professionele persoon te laat verskerp of 'n nuwe een te koop.
U kan 'n dowwe, getande mes sien deur na 'n paar duidelike tekens te soek.
Die rand van die lem lyk blink of gepoleer in plaas van mat. Hierdie glans beteken dat die serrasies afgerond het.
As jy aan die rand raak, voel dit glad in plaas van effens grof of 'taai. '
U merk op dat die mes brood, tamaties of ander sagte kosse verpletter of trane in plaas daarvan om skoon te sny.
Die skywe kom uitmekaar of ongelyk uit.
U moet meer druk gebruik om voedsel deur te sny.
Die mes skeur papier in plaas daarvan om dit glad te sny tydens 'n papiertoets.
WENK: 'n Skerp geslingerde broodmes moet met min moeite deur korsagtige brood en sagte tamaties gly. As u oral krummels sien of die brood geknak word, moet u mes geslyp word.
U kan die skerpte van u getande mes tuis met 'n paar eenvoudige toetse nagaan. Kenners beveel hierdie stappe aan:
Sny deur 'n korsagtige brood, soos 'n boule of baguette. 'N Skerp mes sny die kors en sagte binne met eweredige, skoon skywe.
Probeer om 'n ryp tamatie te sny. As die mes die tamatie plak of gekartelde rande laat, is dit dof.
Sny 'n vars toebroodjiebrood. Die mes moet gladde, konsekwente skywe maak sonder om die brood saam te pers.
Gebruik die duimtoets. Loop u nat duim versigtig oor die serrasies. 'N Skerprand voel effens grof en byt by jou vel, terwyl 'n dowwe een glad voel.
Let op hoeveel druk u benodig. 'N Skerp geslingerde mes sny met minimale krag.
Probeer 'n stuk papier sny vir 'n vinnige ondersoek. 'N Skerp mes sal skoon en rustig sny, maar hierdie toets is minder betroubaar as om regte kos te gebruik.
U kan ook na die lem onder 'n helder lig kyk. Dowwe kolle weerspieël meer lig en kan klein snye of duike vertoon. As u u mes op werklike kos toets, soos brood of tamaties, gee u die beste gevoel van die skerpte en werkverrigting daarvan.
As u al u kombuisgereedskap in die topvorm wil hou, moet u onthou dat Garwin 'n volledige reeks produkte bied, insluitend Sjefmesse en nutsmesse, ontwerp vir maklike onderhoud en langdurige skerpte.
Om 'n getande mes te verskerp, benodig u spesiale gereedskap. Gereelde slypstene werk nie goed op hierdie messe nie. Die meeste sjefs en kundiges gebruik 'n keramiek- of diamantstaaf. Hierdie stawe pas in die groewe van die serrasies. Keramiekstawe is sag en goed vir gereelde sorg. Dit help om die rand reguit te hou sonder om baie metaal uit te haal. Dit laat jou broodmes langer hou. Diamantstawe is growwer en werk die beste vir baie dowwe of beskadigde lemme. Gebruik diamantstawe noukeurig sodat u nie die tande dra nie.
Hier is 'n eenvoudige kaart oor slypgereedskap:
Gereedskapstipe |
Beste gebruik |
Note |
|---|---|---|
Keramiek slypstaaf |
Gereelde honking en onderhoud |
Veilig vir beginners, sag op metaal |
Diamantbedekte staaf |
Die herstel van baie dowwe of beskadigde messe |
Verwyder metaal vinnig, gebruik spaarsamig |
Tapse diamantstaaf |
Pas by verskillende serrasiegroottes |
Pas elke groef vir die beste resultate |
Kettingsaaglêer |
Presiese beheer vir groot serrasies |
Moet ooreenstem met die grootte van die serrasie |
Wenk: kies 'n staaf of lêer wat by die serreringsgrootte pas vir die beste resultate.
Garwin-broodmesse is gemaak van sterk materiale soos vlekvrye staal en hoë-koolstofstaal. Hierdie materiale vergemaklik die slyp en help om die lem langer te bly. Garwin maak ook sjefmesse en nutsmesse. Dit is maklik om te versorg en te bly vir 'n lang tyd.
As u nie 'n slypstaaf het nie, kan u dinge van die huis af gebruik. Een manier is om fyn skuurpapier om 'n houtdomel te draai. Sit die dowel in elke serasie en skuif dit saggies heen en weer. Dit help om die tande in vorm te hou en is goed vir klein aanraking.
U kan ook 'n waterksteen gebruik om die plat kant van die lem af te handel. Na verskerping kan 'n klein graaf aan die plat kant verskyn. U kan dit verwyder deur die plat kant saggies op 'n fyn waterksteen te vryf of dit op leer te trek.
Opmerking: maak u slypgereedskap altyd skoon nadat u dit gebruik het. Bêre dit op 'n droë plek. Dit hou hulle goed vir die volgende keer goed.
As u die regte gereedskap gebruik en u tyd neem, sal u geslingerde mes skerp en gereed bly vir enige werk in die kombuis.
Dit lyk miskien moeilik om 'n geteisterde mes tuis te verskerp, maar jy kan dit met geduld en die regte gereedskap doen. Volg hierdie stappe om die snykrag van u broodmes te herstel en hou dit soos nuut.
Voordat u begin, moet u 'n slypstaaf kies wat pas by die grootte van u mes se serrasies. Die staaf moet ooreenstem met die deursnee van die sluk (die geboë ruimtes tussen die tande). As die staaf te dik is, sal dit nie in die groewe pas nie. As dit te dun is, sal dit nie die rand goed verskerp nie.
Om die regte staaf te vind:
Kyk na die serrasies op u broodmes. Die meeste broodmesse werk goed met keramiekstawe tussen 8-13 mm in deursnee. Gebruik 'n staaf nader aan 13-14 mm vir groter, dieper serrasies. Vir fyn, klein serrasies werk 'n slyppen ongeveer 6 mm die beste.
Die staaf moet fyn in elke groef pas sonder om dit te dwing. Dit help u om 'n getande mes te verskerp sonder om die tande te beskadig.
Baie slypstawe het 'n tapse vorm. U kan die dunner of dikker deel gebruik om by elke serrasie te pas.
Wenk: Maak u mes altyd skoon voordat u slyp. Dit help u om die serrasies duidelik te sien en hou u hande veilig.
Nou is jy gereed om te slyp. Plaas u broodmes plat op die rand van 'n tafel of 'n stewige oppervlak. Dit hou die mes stabiel en help om ongelukke te voorkom.
Volg hierdie stappe om 'n getande mes te verskerp:
Hou die slypstaaf in u dominante hand vas.
Soek die afgeslote kant van die lem. Die meeste getande messe het die een kant wat skuins is (die skuins) en die een kant wat plat is. U sal slegs die afgeslote kant verskerp.
Steek die staaf in die eerste serrasie. Maak seker dat dit by die groef pas.
Beweeg die staaf saggies heen en weer langs die lengte van die serrasie. Gebruik kort, beheerde strepe. Moenie te veel druk gebruik nie. Laat die staaf die werk doen.
Pas die hoek van die staaf aan om by die vorm van die serrasie te pas. Hou die staaf in dieselfde hoek as die afwerking, gewoonlik tussen 13-17 grade.
Herhaal hierdie proses vir elke serrasie langs die lem. Neem u tyd en moenie tande oorslaan nie.
Nadat u al die serrasies geslyp het, moet u die rand nagaan deur versigtig te voel vir skerpte of toetsing op 'n stuk brood.
Veiligheidsaanhaling: beweeg altyd die staaf van u liggaam af. Hou u vingers skoon van die lem. Gebruik sagte druk om die serrasies te beskadig.
Algemene foute sluit in die gebruik van 'n elektriese slyper wat nie vir getande messe gemaak is nie, die plat kant geslyp het of te hard druk. Fokus op elke serrering vir die beste resultate.
Nadat u 'n getande mes geslyp het, kan u 'n klein graaf ('n dun stuk metaal) aan die plat kant van die lem sien. Die verwydering van hierdie burr is belangrik vir 'n gladde, skoon snit.
Om die rand te voltooi:
Sit die plat kant van die mes op 'n fyn slypsteen of gebruik 'n leerstrop.
Maak 'n paar ligte deur 'n vlak hoek (ongeveer 10 grade) om die Burr te verwyder. Moenie hard druk nie. U hoef net die rand te poets.
U kan ook fyn skuurpapier om hierdie stap om 'n plat oppervlak toegedraai gebruik.
Vir ekstra skerpte, trek die mes agtertoe langs 'n leerstrop en beweeg van die rand af.
Opmerking: Gereelde lonings met 'n keramiekstaaf help om u broodmes langer te hou. Bêre u mes in 'n blok of op 'n magnetiese strook om die rand te beskerm.
As u vrae het oor hoe u 'n gekloofde mes kan verskerp of hulp met mesversorging nodig het, bied Garwin na-verkope ondersteuning en kundige advies aan. Garwin-broodmesse, sjefmesse en messe van nutsmeste gebruik materiale van hoë gehalte wat slyp en onderhoud maklik maak. U kan meer kombuismes -opsies ondersoek en die regte gereedskap vir u behoeftes vind op Garwin se produkbladsy.
Moenie broodmesse slyp as hulle van lae gehalte is of beskadig is nie. Hierdie messe kan swak staal of slegte serrasies hê. As u dit probeer verskerp, kan dit dinge erger maak. Hier is 'n paar risiko's waarmee u te kampe het:
Gereerde broodmesse het tande wat noukeurig verskerp moet word. As u die verkeerde manier gebruik, kan u die serrasies afneem of plat maak. Dit maak die mes sleg om brood te sny.
Die gebruik van die verkeerde gereedskap of maniere kan die voorsprong ongelyk maak. Dit kan gekartelde of ruwe snitte veroorsaak.
Slegte of beskadigde lemme kan skyf of buig as jy dit slyp. Dit maak die mes onveilig.
As u te hard druk of die verkeerde hoek gebruik, kan die lem seermaak. As u te vinnig verskerp, kan dit ook skade berokken.
Hou Skerp Sharp Nehde -vaardigheid en die regte gereedskap. Daarsonder sal die mes nie so lank duur of goed werk nie.
Vir beskadigde of delikate getande messe is dit veiliger om hulle deur 'n professionele persoon te laat verskerp.
Wenk: As u broodmes gebuig, gebreek of ontbrekende tande of diep skyfies het, is dit beter om dit te vervang as om dit te verskerp.
Soms is dit nie die beste idee om tuis te verskerp nie. Miskien wil u 'n professionele slypdiens gebruik vir duur messe of perfekte resultate. Professionals het spesiale instrumente en weet hoe om getrekte rande sonder skade reg te stel.
Hier is 'n vinnige koste -vergelyking:
Skerpmetode |
Kostebesonderhede |
Note |
|---|---|---|
DIY -slypstel |
Eenmalige koste van ongeveer $ 50 |
Kan baie keer gebruik word, goed as u nie gereeld slyp of min messe het nie |
Professionele slyp |
$ 75 tot $ 100 vir 'n paar slyppunte per jaar |
Prys hang af van hoeveel messe en watter soort |
Per mes professionele fooi |
$ 2 tot $ 4 per mes vir gereelde slyp |
Ekstra fooie kan bygevoeg word vir herstelwerk of spesiale werk |
Bykomende professionele fooie |
$ 5 tot $ 20 vir herstelwerk (gebuig, gebreekte, gekapte lemme), $ 10 vir die verdunning van die lem |
Ekstra koste vir meer as net verskerp |
Aanlyn professionele diens |
Ongeveer $ 14,75 per mes insluitend aflewering |
Versending maak die totale prys hoër |
Professionele slyp kos meer vir elke mes, maar dit is maklik en lewer goeie resultate. As u baie messe slyp, bespaar 'n DIY -stel mettertyd geld. Maar u moet versigtig en geduldig wees om foute te vermy.
As u broodmes nie reggemaak kan word nie, is dit veiliger om 'n nuwe Garwin -broodmes te kry en beter werk. U kan ook na ander Garwin -messe, soos sjefmesse en kerfmesse, kyk om u kombuis op te gradeer. Die versorging van u getande broodmes en dit deur 'n pro geslyp word, help u gereedskap vir jare.
U kan u getande broodmes skerp en veilig hou met 'n paar eenvoudige gewoontes. Was altyd u mes met warm water en sagte seep met die hand. Skottelgoedwassers kan veroorsaak dat die lem buig, spaander of dof. Nadat u gewas het, droog die mes dadelik met 'n sagte lap. Hierdie stap verhoed roes en laat die lem nuut lyk.
Vir die beste resultate, slyp u mes gereeld. Gebruik 'n keramiekstaaf om die getande rande aan te pas. Begin die staaf deur elke serasie elke paar gebruike, veral voordat u korsagtige brood sny. Hierdie vinnige instelling help om die skerpte tussen volle verskerpings te handhaaf. As u u mes gereeld gebruik, beplan dan om dit elke twee maande te verskerp. Oorweeg een keer per jaar vir swaar gebruik.
Volg hierdie stappe vir roetine -sorg:
Handwas met warm water en seep.
Droog deeglik na elke was.
Wend 'n ligte laag minerale of neutrale kookolie op die lem aan om roes te voorkom.
Gebruik 'n keramiekstaaf om die serrasies soos nodig te slyp.
Vermy die sny van bevrore of harde kos om die tande te beskerm.
Wenk: Gebruik 'n hout- of sagte plastieksnybord. Harde oppervlaktes soos glas of marmer kan die serrasies vinnig afneem.
Behoorlike berging hou u mes skerp en veilig. Bêre u getande broodmes in 'n houtblok, op 'n magnetiese strook of in 'n lemdeksel. Hierdie opsies beskerm die lem teen skade en hou dit droog. Vermy om messe in laaie te gooi. Los opberging kan veroorsaak dat die lem op ander gereedskap tref, wat die rand verdof en die tande kan spook.
Hier is 'n paar veilige opbergingsopsies:
Mesblok: Hou messe georganiseerd en voorkom ongelukke.
Magnetiese strook: bespaar teenruimte en laat lugvloei toe om die opbou van vog te voorkom.
Bladbedekking of skede: goed vir die opberging en reis van die laai.
Maak u stoor -eenhede gereeld skoon. Maak seker dat houtblokke droog bly om skimmel te vermy. Plaas die mes altyd met die lem na bo of rus op die ruggraat om dowwe te voorkom.
OPMERKING: Behoorlike opberging en gereelde sorg help u broodmes, sjefmes en nutsmes en hou langer en presteer beter.
Dit is maklik om u broodmes tuis te verskerp as u die regte gereedskap het en elke stap noukeurig volg. Die versorging van u broodmes en ander kombuisgereedskap, soos 'n sjefmes of nutsmes, help hulle om goed te werk en hou u veilig. As u nie seker is wat u moet doen nie, kan u kundiges soos Garwin om hulp vra of hierdie professionele dienste probeer:
Mobiele slypdienste kom na u toe en het bekwame werkers.
Mes Exchange -programme bring skerp, skoon messe na u kombuis.
Daar is spesiale opsies vir huise en besighede.
Hou u kombuisgereedskap in 'n goeie vorm en voel goed met 'n skerp, betroubare broodmes.
U moet u broodmes elke paar maande verskerp as u dit gereeld gebruik. Ligte gebruikers kan dit een of twee keer per jaar verskerp. Gereelde honking help om die rand skerp te hou tussen volle verskerpings.
U moet nie 'n plat slypsteen op getande messe gebruik nie. Gebruik 'n keramiek- of diamantstaaf wat ooreenstem met die serrasies. Hierdie metode beskerm die tande en hou u broodmes langer skerp.
Bêre u broodmes in 'n mesblok, op 'n magnetiese strook of met 'n lemdeksel. Veilige berging verhoed skade en hou die rand skerp. Dit werk ook goed vir sjefmesse en nutsmesse.
Ja, u kan ander geteisterde messe, soos toebroodjie -messe, op dieselfde metode slyp. Pas altyd by die slypstaaf aan die grootte van die serrasies vir die beste resultate.
U kan broodmesse van hoë gehalte, sjefmesse en slypstawe by Garwin . Besoek Garwin se produkbladsy om kombuisgereedskap te verken wat ontwerp is vir maklike sorg en langdurige skerpte.
