Kaituhi: Whakaputaina te Kaituhi Pae: 2025-07-09 Te timatanga: Papanga
Ka taea e koe te whakakoi i a koe Ko te maripi paraoa i te kainga mena kei a koe nga taputapu tika me te whakamahi i te tiaki. He maha nga tangata e whakaaro ana kaore koe e taea e koe maripi kua whakakoi, engari kaore i te pono. Me manawanui koe me te whakamahi i te huarahi tika ki te pupuri i to kai maripi kai me te rite.
Ko etahi o nga taangata e kore e taea te whakakoi i nga maripi kua whakatauhia na o raatau taha motuhake.
Ko etahi e ngana ana ki te whakamahi i nga kohatu tarai, engari kaore enei e pai ana ki enei mea.
He maha nga iwi ka maka atu ma nga maripi maripi, engari ko te koi te whakaora i te moni ka awhina i te toenga.
Mena kei te hiahia koe ki te whakakoi i te maripi kua whakatauhia, me whakamahi koe i tetahi tokotoko kirikiri, taimana ranei e tika ana kia uru ki nga tohu. Ka mahia e GarWin nga maripi kai nui-kounga nui me etahi atu taputapu kihini, penei i te kaitao chef me te maripi uha, he roa te wa e pai ana ki te tiaki.
Whakamahia he tokotoko kirikiri, taimana ranei e tika ana kia uru ki nga tohu. Ka awhina tenei ki a koe kia whakakoi i to maripi paraoa ma te pai. Ite i nga tohu me o maihao. Ko te tapahi maripi koi te horoi me te hiahia iti te pehanga.Sharpen i ia wahanga me nga whiu ngawari. Whakatauhia te koki rod ki te taha o te puaa i te maripi o to maripi ma te horoi ma te ringa. Maroke tonu. Hone tonu me te tokotoko ceramic. Rokiroki i roto i te waahi haumaru.Kahore e whakakoi ana i nga maripi kua pakaru, i nga maripi ranei e koe. He pai ake te whakapiki i a raatau e te tohunga ngaio, hoko ranei i tetahi mea hou.
Ka taea e koe te kite i te maripi kuarehia ma te rapu i etahi tohu maamaa.
Ko te mata o te mata he maamaa, he maamaa ranei hei utu mo te taera. Ko te tikanga o tenei ko te mea kua porotakahia nga tohu.
Ka pa ana koe ki te mata, ka maeneene te maeneene hei utu o te paku, '' tacky. '
Kei te kite koe i te kowhatu te maripi, te roimata ranei, te tōmato, me etahi atu kai ngohengohe hei utu mo te horoi.
Ka puta nga poro kua puta, kaore ranei.
Me whakamahi koe i te pehanga atu kia tapahia ma te kai.
Ko te pepa roimata maripi, kaua ki te tarai i te pai ki te whakamatautau pepa.
TIP: Ko te maripi paraihe maripi koi me toro atu ma te paraoa paraoa me te tapatapahi ngoikore me te kaha. Mena ka kite koe i nga kongakonga katoa kei nga waahi katoa, ko te paraoa ranei ka werohia, me kaha te whakakoi i to maripi.
Ka taea e koe te tirotiro i te koi o to maripi kua tukuna i te kainga me etahi whakamatautau ngawari noa. Ka taunaki nga tohunga i enei hikoinga:
Tapatapahi i roto i te paraoa kino, ano he boule, baguette ranei. Ka tapahia e te maripi koi te kiri uaua me te ngohengohe i roto i nga tiihi ma.
Whakamātauria te tōmato riki. Mena ka huri te maripi i te tōmato, i te rau ranei ka pakaru, he paruru.
Tapahia he keke hanawiti hou. Me hanga e te maripi, he riterite ngawari, he rite tonu te kore e huri i te taro.
Whakamahia te whakamatautau thumb. Ata whakahaere i to koromatua maku puta noa i nga tohu. He tino uaua te taha koi me te 'ngau ' i to kiri, i te mea he maeneene tetahi.
Tirohia te nui o te pehanga e hiahiatia ana e koe. He koikoi whiu koi me te kaha iti.
Mo te huringa tere, ngana ki te tarai i tetahi pepa. Ka tapahia e te maripi koi te ata, engari he iti ake te pono o tenei whakamatautau i te whakamahi kai pono.
Ka taea hoki e koe te tiro i te mata o te mata i raro i te maama kanapa. Ko nga waahanga ngoikore e whakaatu ana i te maama me te whakaatu i nga nick iti ranei. Whakamatauhia to maripi ki te kai tuuturu, penei i te taro, i te tōmato ranei, ka pai ki a koe te tino o te koi me te mahi.
Mena kei te hiahia koe ki te pupuri i o taputapu taputapu katoa i runga i te ahua o runga, kia mahara ko te GARWIN e tuku ana i nga hua katoa, tae atu ki Ko nga kaitao Chef me nga maripi whaipainga, i hangaia hei tiaki ngawari me te roa o te waa.
Hei whakakoi i te maripi kua tukuna, me hiahia koe ki nga taputapu motuhake. Ko nga kohatu koi i nga wa katoa kaore e mahi pai i runga i enei maripi. Ko te nuinga o nga chefs me nga tohunga e whakamahi ana i te tokotoko kirikiri, taimana ranei. Ko enei tokotoko e uru ana ki nga awaawa o nga mahi. He ngawari nga rakau ceramic me te pai mo te tiaki auau. Ka awhina ratou kia mau tonu te mata, me te kore e tango i te whakarewa. Na tenei ka roa ake to kuri. Ko nga rakau taimana he roroa me te mahi pai mo nga mea tino ngoikore ranei. Whakamahia nga rods taimana kia kore ai e mau i nga niho.
Anei tetahi mahere ngawari mo nga taputapu koi:
Momo taputapu |
Whakamahi pai |
Pukapuka |
|---|---|---|
Ko te tokotoko koi |
Te whakanui i nga wa katoa me te tiaki |
Haumaru mo nga timatanga, ngawari ki te whakarewa |
Rod taimana |
Te whakahoki mai i nga maripi kua pakaru, kua pakaru ranei |
Ka whakakorea tere te whakarewa, te whakamahi tika |
Tapahia te rod taimana |
Whakapaahia nga rahi o te whakakitenga |
Ka rite ia ki te whiu mo nga hua pai rawa atu |
Kōnae ChainW |
Te mana whakahaere mo nga mahi nui |
Me ōrite te rahi o te karakia |
TIP: Whiriwhiria he tokotoko, he konae ranei e tika ana ki te rahi o te waiata mo nga hua pai.
Ko nga Maripi paraoa GarWin ka hangaia mai i nga taonga kaha penei i te kowiri tira me te kowiri tira. Ko enei taonga ka ngawari ake te awhina me te awhina i te mata e tino ora ana. Ka hanga ano hoki e Garwin nga maripi Chef me nga maripi whaipainga. He ngawari enei ki te tiaki me te noho koi mo te wa roa.
Mena kaore he tokotoko koi, ka taea e koe te whakamahi i nga mea mai i te kainga. Ko tetahi huarahi ko te takai i te panu pai i te taha o te rakau rakau. Whakanohia te heke i roto i ia wahanga, ka huri whakamuri. Ka awhina tenei ki te pupuri i nga niho he pai, he pai hoki mo te pa iti-iti.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i tetahi kohatu wai hei whakaoti i te taha papatahi o te mata. I muri i te whakakoi, ka puta mai he kaitahu iti i te taha papatahi. Ka taea e koe te tango i tenei ma te marie i te taha papatahi i runga i te kohatu wai pai, ma te tarai ranei i runga i te hiako.
FAKATOKANGA: Me horoi tonu i o taputapu taputapu i muri i to whakamahi i a raatau. Rokiroki ki te wahi maroke. Ma tenei ka pai te mahi ki a raatau mo te waa e whai ake nei.
Mena ka whakamahi koe i nga taputapu tika ka tango i to waa, ka noho koi to maripi kua tukuna, ka rite hoki mo tetahi mahi i te kihini.
Ko te koikoi he maripi kua whakatauhia i te kainga ka ahua uaua, engari ka taea e koe me te manawanui me nga taputapu tika. Whaaia enei mahi hei whakahoki i to mana tapahi i te kai ka mau tonu ki te mahi hou.
I mua i to tiimata, me whiriwhiri e koe he tokotoko koi e uru ana ki te rahi o nga mahi a to maripi. Ko te tokotoko kia rite ki te diameter o nga tima (nga waahi whakairo i waenga i nga niho). Mena he matotoru te tokotoko, kaore e uru ki roto i nga awaawa. Mena he tino kikokore, kaore e tino whakakoi i te taha.
Kia kitea te tokotoko tika:
Titiro ki nga tohu i runga i to maripi paraoa. Ko te nuinga o nga maripi paraoa e mahi pai ana me nga tokotoko ceramic i waenga i te 8-13mm te diameter. Mo te nui, hohonu, whakamahi i te tokotoko ki te 13-14mm. Mo te pai, ko nga whiu iti, he pene koi i te 6mm e pai ana te mahi.
Me uru te tokotoko ki roto i ia manuhiri me te kore e tarai. Ka awhina tenei ki a koe kia whakakoi i te maripi kua tukuna, kaore i te kino nga niho.
He maha nga rods koi he ahua tapere. Ka taea e koe te whakamahi i te waahanga angiangi, he matotoru ranei hei whakarite i ia wa katoa.
TIP: Me horoi tonu i to maripi i mua i te koi. Ka awhina tenei i a koe kia kite i nga tohu, ka tiakina o ringaringa.
Na kua rite koe ki te whakakoi. A tuu i to maripi paraihe papatahi i te taha o te tepu, i te mata kaha ranei. Ma tenei ka mau tonu te maripi ka awhina i nga aitua.
A pee i teie papaairaa no te haamou i te maripi aau:
Kia mau ki te tokotoko koi i roto i to ringa kaha.
Rapua te taha taha o te mata. Ko te nuinga o nga maripi kua whakatauhia tetahi taha e kiia ana ko te mea e kiia ana (bevel) me tetahi taha e papatahi ana. Ka whakakoi noa koe i te taha noa.
Whakauruhia te tokotoko ki te mahi tuatahi. Kia mahara ki te haehae.
Me ata neke whakamuri te tokotoko i te roa o te karakia. Whakamahia nga whiu poto, e whakahaerehia ana. Kaua e whakamahia nui te pehanga. Me mahi e te tokotoko te mahi.
Whakatikahia te koki o te tokotoko kia rite ki te ahua o te karakia. Kia mau ki te tokotoko i te koki ano ko te Bevel, i te nuinga o te 13-17 nga nekehanga.
A tapiti faahou i tenei mahi mo ia wahanga i te taha o te mata. Tangohia to wa, kaua e peka atu i nga niho.
I muri i te whakakoi i nga tohu katoa, tirohia te mata ma te tino manukanuka mo te koi, te whakamatautau ranei i tetahi wahi taro.
Whakamaumahara Haumaru: Me neke tonu te tokotoko i to tinana. Kia mau tonu o maihao ki te mata. Whakamahia te pehanga ngawari kia kore ai e pakaru nga tohu.
Kei roto i nga hapa noa ko te whakamahi i te sharper hiko kaore i hangaia mo nga maripi kua tukuna, te whakakoi i te taha papatahi, he uaua rawa ranei. Arotahi ki ia tohu mo nga hua pai.
I muri i te koikoi koe i te maripi kua tukuna, ka kite pea koe i tetahi Burr iti (he waahanga whakarewa) i te papa papatahi o te mata. Ko te tango i tenei Burr he mea nui mo te tapahi maeneene, ma.
Hei whakaoti i te taha:
Takoto te taha papatahi o te maripi ki runga i te kohatu koi-gitt pai ranei te whakamahi i te koikoi hiako.
Hangaia he maama iti i te koki pāpaku (mo te 10 nga nekehanga) hei tango i te Burr. Kaua e pehi i te uaua. Me powhiri noa koe i te taha.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te panu pai ka takai i te papa papatahi mo tenei taahiraa.
Mo te koi, ka toia te maripi ki muri i te taha hiako, ka neke atu i te taha.
FAKATOKANGA: Ko te honore i nga wa katoa me te tokotoko whakairo ka awhina i te pupuri i to kurii kai roa. Rokiroki to maripi ki tetahi poraka, ki runga ranei i te riipene miihini hei tiaki i te mata.
Mena kei a koe nga patai mo te whakakoi i te maripi kua tukuna, me awhina ranei ki te maripi maripi, ka tukuna e Garwin nga tautoko o muri me nga tohutohu a te tohunga. Garwin nga maripi kokoru, maripi Chef, me nga maripi whaipainga e whakamahi ana i nga rauemi kounga nui e taea ai te whakakoi me te tiaki ngawari. Ka taea e koe te torotoro ake i nga whiringa maripi maripi ka kitea e koe nga taputapu tika mo o hiahia i te wharangi hua o Garwin.
Kaua e whakakoi i nga maripi paraoa mena he iti te kounga, kua pakaru ranei. Ko enei maripi he ngoikore nga kowhatu, he kino ranei. Ko te ngana ki te whakakoi i a raatau ka taea te kino. Anei etahi e raru ana ka pa ki a koe:
Ko nga maripi koni kua tukuna he niho e kaha ana te koi. Mena ka whakamahia e koe te huarahi he, ka taea e koe te whakakakahu i nga tohu ranei. Ma tenei ka mahi te maripi i te paraoa paraoa.
Ma te whakamahi i nga taputapu he, he huarahi ranei e taea ai e te mata. Ka taea e tenei te raru o te haehaa ranei.
Ko nga pungarehu kino ranei kua pakaru ranei ka taea te maramara ka piko ranei ka whakakoi koe. Na tenei ka mau te maripi.
Ko te tohetohe rawa, te whakamahi ranei i te koki he ka taea te whara i te mata. Ko te tino tere ka taea hoki te raru.
Ko te pupuri i nga waahanga whakarewa e hiahia ana ki nga pukenga me nga taputapu tika. Ki te kore enei, kaore e roa te maripi kia rite ki te roa, ki te mahi pai ranei.
Mo nga maripi kua pakaru, he maamaa ranei, he haumaru ake kia whakakoihia e te ngaio.
TIP: Mena kua piko, kua pakaru, kua pakaru, ki te ngaro ranei nga niho, he pai ake ranei, he pai ake te whakakapi i te reira.
I etahi wa, ko te whakakoi i te kainga ehara i te mea pai rawa atu. Ka hiahia pea koe ki te whakamahi i tetahi ratonga whakakoi ngaio mo nga maripi utu nui ranei. He taputapu motuhake nga tohunga me te mohio ki te whakatika i nga taha whakarakee kaore he kino.
Anei tetahi whakataurite utu tere:
Tikanga whakakoi |
Taipitopito utu |
Pukapuka |
|---|---|---|
Ko te huinga Sharpening |
Kotahi te wa mo te $ 50 |
Ka taea te whakamahi i nga wa maha, pai ki te kore koe e whakakoi i nga wa maha, he ruarua ranei nga maripi |
Te whakakoi ngaio |
$ 75 ki te $ 100 mo etahi koikoi ia tau |
Ko te utu ka whakawhirinaki ki te maha o nga maripi me te ahua |
Mo ia utu ngaio |
$ 2 ki te $ 4 ia maripi mo te whakakoi i nga wa katoa |
Ko nga utu taapiri ka taapirihia mo te whakatikatika, i nga mahi motuhake ranei |
He utu ngaio taapiri |
$ 5 ki te $ 20 mo te whakatikatika (piko, pakaru, ngongo tapatapahi), $ 10 mo te piripiri |
Utu taapiri mo te neke atu i te koi noa iho |
Ratonga ngaio a-ipurangi |
Tata ki te $ 14.75 ia maripi tae atu ki te tuku |
Ko te tuku ka nui ake te utu |
Ko nga utu o te koi ngaio mo ia maripi, engari he ngawari, ka puta nga hua pai. Ki te whakakoi koe i nga maripi, ka penapena e te kete DIY te moni mo te waa roa. Engari me tupato koe me te manawanui ki te karo i nga he.
Mena kaore e taea te whakatika i te maripi paraihe, ka pai ake te whiwhi i te maripi paraoa hou, ka pai ake te mahi. Ka taea hoki e koe te tiro ki etahi atu maripi garwin, penei i nga maripi chef me nga maripi whakairo, ki te whakahou i to kaihini. Ko te tiaki i to maripi paraihe kua tukuna, ka whakakoihia e te pro te awhina i o taputapu mo nga tau kua hipa.
Ka taea e koe te pupuri i to papaa maripi kiki kia ora me te haumaru me etahi tikanga ngawari. Me horoi tonu i to maripi ki te wai mahana me te hopi ngawari. Ka taea e nga kaihi rihi te whakapouri, te maramara, maramara, paru ranei. I muri i te horoi, ka maroke te maripi me te kakahu maeneene. Ma tenei mahi e aukati ai te waikura, ka mau tonu te ahua o te kiri.
Mo nga hua tino pai, hone to maripi. Whakamahia he tokotoko whakairo hei whakatika i nga taha kua tukuna. Whakahaerehia te tokotoko na ia wahanga katoa nga whakamahinga, ina koa i mua i te tapahi i te taro kiriru. Ko tenei puranga tere-ake ka awhina i te koi i waenga i nga koi katoa. Mena ka whakamahi koe i to maripi, ka whakamahere koe kia rite ki ia marama e rua. Mo te whakamahinga taumaha, whakaarohia te whakakoi ngaio i te tau kotahi.
A pee i enei hikoinga mo te tiaki i nga mahi:
Horoi ringa me te wai wera me te hopi.
Maroke rawa i muri i ia horoi.
Tukuna he koti maama o te hinu kohuke, te hinu tunu kore ranei ki te rau hei aukati i te waikura.
Whakamahia he tokotoko whakairo ki te hone i nga tohu e hiahiatia ana.
A ape i te tapahi i nga kai totika, uaua ranei hei tiaki i nga niho.
TIP: Whakamahia he papa tapahi kirihou, kiri kirihou ngohengohe ranei. Ko nga papa uaua ano he karaihe, he mapere ranei ka taea te whakakakahu i nga huringa.
Ko te rokiroki tika te pupuri i to maripi maripi me te haumaru. Rokiroki to maripi paraoa kua tukuna i roto i te poraka rakau, i runga i te riipene miihini, i roto i te taupoki mata ranei. Ko enei whiringa ka tiakina te mata mai i te kino ka maroke. Kia kore e karo i nga maripi ki nga kaihoe. Ko te rokiroki wewete ka taea te patu i etahi atu taputapu, e takahi ana i te taha, ka maramara ai nga niho.
Anei etahi whiringa rokiroki haumaru:
Knife Poraka: Ka mau tonu nga maripi me te aukati i nga aituā.
Tapahi Magnetic: Ka tiakina e koe te waahi kaare, ka taea e te rererangi te aukati i te hanga makuku.
Ko te uhi taapiri, te koikoi ranei: He pai mo te rokiroki rokiroki me te haerenga.
Horoia nga waahanga rokiroki. Kia mahara kia maroke nga poraka rakau hei karo i te hangai. Whakatakotoria te maripi me te mata e anga atu ana ki te okioki, ki te okioki ranei i tana tuara hei aukati i te aukati.
FAKATOKANGA: Te rokiroki tika me te tiaki i nga wa katoa ka awhina i to maripi paraoa, maripi titi, me te maripi whaipainga ka roa ake, ka pai ake.
He ngawari te koi i to maripi paraoa i te kainga he ngawari ki te whai koe i nga taputapu tika me te whai i nga huarahi tika. Ko te tiaki i to maripi paraoa me etahi atu taputapu kihini, penei i te maripi tihini, te maripi uha ranei, ka awhina i a raatau kia ora. Mena kaore koe i te tino mohio ki te mahi, ka taea e koe te tono ki nga tohunga ki a Garwin mo te awhina, ki te whakamatau ranei i enei ratonga ngaio:
Ka haere mai nga ratonga whakakoi mo koe, me te kaimahi mohio.
Ko nga papatono Exchange Exchange e kawe mai ana i nga maripi, ma ki to kihini.
He whiringa motuhake mo nga kaainga me nga umanga.
Kia mau tonu o taputapu taputapu ki te ahua pai me te pai ki te whakamahi i te maripi paraoa koi, whakawhirinaki.
Me whakakoi koe i to kurii paraoa i nga marama katoa mena ka whakamahia e koe i nga wa katoa. Ka taea e nga kaiwhakamahi maama te whakakoi i te waa kotahi, i te rua ranei i te tau. Ko te Honoretanga i nga wa katoa ka awhina i te pupuri i te taha ki waenga i nga koi katoa.
Kaua e whakamahia e koe he kohatu whakakori papatahi i runga i nga maripi kua tukuna. Whakamahia he tokotoko kirikiri, taimana ranei e rite ana ki nga mahi. Ka tiakina e tenei tikanga nga niho ka pupuri i to kai ma te kai ma te roa ake.
Rokiroki to maripi paraoa i roto i te poraka maripi, i runga i te riipene miihini, ki te hipoki ranei. Ko te rokiroki haumaru te aukati i te kino me te pupuri i te taha o te mata. He pai hoki tenei mahi mo nga maripi titi me nga maripi whaipainga.
Ae, ka taea e koe te whakakoi i etahi atu maripi kua tukuna, penei i nga maripi hanawiti, ma te whakamahi i taua tikanga. Whakatakotoria tonu te tokotoko koi ki te rahi o nga tohu mo nga hua tino pai.
Ka kitea e koe nga maripi paraoa kounga teitei, nga maripi Chef, me nga rods koi i GarWin . Tirohia te whaarangi hua a Garwin hei torotoro i nga taputapu kihini i hangaia mo te tiaki ngawari me te koi roa.
