Νέα και εκδηλώσεις

Η επιλογή του σωστού μαχαιριού είναι μια από τις σημαντικότερες αποφάσεις που μπορεί να κάνει ένας μαγειρικός φοιτητής, ή επαγγελματικός σεφ. Σε έναν κόσμο γεμάτο με ατελείωτα gadgets κουζίνας και σκεύη, τα μαχαίρια παραμένουν η ραχοκοκαλιά οποιασδήποτε διαδικασίας μαγειρέματος. Διαβάστε περισσότερα

Έχετε φτάσει ποτέ στο συρτάρι της κουζίνας σας και ανακάλυψες το μαχαίρι μπριζόλας που κάποτε καλύπτεται τώρα με άσχημες πορτοκαλί σημεία; Η σκουριά στα μαχαίρια μπριζόλας είναι πιο συνηθισμένη από ό, τι νομίζετε, και είναι μια απογοήτευση που αντιμετωπίζουν πολλοί μάγειρες στο σπίτι και οι λάτρεις των τροφίμων. Διαβάστε περισσότερα

Όταν πρόκειται για την προετοιμασία και την απόλαυση μιας τέλεια μαγειρεμένης μπριζόλας, ένα εργαλείο εμφανίζεται σταθερά στο τραπέζι: το μαχαίρι μπριζόλας. Είτε το φαγητό σε ένα steakhouse πέντε αστέρων ή το να απολαμβάνετε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή, το μαχαίρι μπριζόλας διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην εμπειρία διατροφής. Διαβάστε περισσότερα

Όταν πρόκειται για την προετοιμασία και την απόλαυση μιας νόστιμης μπριζόλας στο σπίτι, η κατοχή των σωστών εργαλείων είναι απαραίτητη για μια τέλεια γευστική εμπειρία. Μεταξύ των διαφόρων κομματιών μαχαιροπίρουνα σε μια κουζίνα, τα μαχαίρια μπριζόλας είναι από τα πιο σημαντικά, καθώς σας βοηθούν να κόψετε το κρέας με ευκολία και ακρίβεια. Ενώ εκεί Διαβάστε περισσότερα

Όταν πρόκειται για την επιλογή των σωστών εργαλείων για ένα εστιατόριο, μπορεί κανείς να σκεφτεί ότι η επιλογή των σκευών είναι μια μικρή λεπτομέρεια, αλλά στην πραγματικότητα είναι μία από τις πιο κρίσιμες αποφάσεις τόσο για την ποιότητα της γευστικής εμπειρίας όσο και για τη συνολική λειτουργικότητα του εστιατορίου. Μεταξύ των πολλών τύπων μαχαιροπίρου Διαβάστε περισσότερα

Ειδικές περιστάσεις είναι στιγμές για να γιορτάσουν τα ορόσημα της ζωής - τις πορείες, τις επετείους, τους γάμους ή τις συγκεντρώσεις διακοπών. Όταν σχεδιάζετε τέτοια γεγονότα, κάθε λεπτομέρεια έχει σημασία, από την ατμόσφαιρα μέχρι το φαγητό και, φυσικά, τα εργαλεία τραπεζαρίας. Διαβάστε περισσότερα