Vijesti i događaji

Ako želite najbolje setove noža za svoju kuhinju, započnite s setom noža iz Damasca ili najboljim nožem High End. Dobivate najpopularnije opcije noža s Garwinovim nožem Damask, koji uključuje kuharski nož, nož za rezbarenje i nož odreska. Ovi setovi nude vrhunsku izradu, oštre oštrice i izvrsnu vrijednost. Mnogi kućni kuhari vole najbolji cjelokupni set noža jer vam daje najkvalitetniji nož za sve zadatke. Pročitajte više

Morate očistiti i sanirati svoj nož u mnogim situacijama. Uvijek očistite nakon što režete sirovo meso. Očistite kad prebacite između hrane poput povrća i kruha. Očistite prije nego što odložite noževe. Očistite ako vaš kuharski nož ili drugi alati izgledaju prljavo. Ako dugo radite, sanirajte svaka četiri sata kako biste čuvali vašu kuhinju. Glavni raspored čišćenja kaže da se čisti barem jednom u svakoj smjeni. Čišćenje noža odmah, kao što je prikazano u nastavku, puno smanjuje bakterije i čini hranu sigurnijom. Pročitajte više

Sir je više od hrane - to je kulinarsko iskustvo. Od glatke, kremaste teksture Brie do čvrstog, mršavog zalogaja ostarelog cheddara, svaki sir ima jedinstvenu osobnost. A ako ste netko tko uživa u pločama sira, vinskim parovima ili gurmanskom večerama, vjerojatno ste prije naišli na nož od sira. Ali tu je stvar: nisu svi noževi stvoreni jednakim, a skromni nož sira daleko je poseban nego što izgleda. Pročitajte više

Kada razmišljate o noževima od sira, možete zamisliti glatku oštricu s elegantnom ručkom, možda čak i nekoliko rupa u oštrici. Ali jedan element koji često izaziva znatiželju-posebno među ljubiteljima sira i kulinarskim entuzijastima-je dvostrani savjet. Zašto nož za sir ima dvije točke? Jesu li samo za estetiku ili zapravo služe svrsi? Pročitajte više

Sir je više od užine - to je senzorno iskustvo. Od bogate i kremaste brie do ostarele i drobljenog cheddara, sva Pročitajte više

Svijet sira jednako je bogat i raznolik kao i kulture koje ga proizvode. Od kremastog Camemberta do oštrog cheddara, sir nudi spektar okusa i tekstura koji su stoljećima oduševili nepca. Središnji za uživanje ovih mliječnih delicija je skromni nož od sira - alat posebno dizajniran za obradu različitih vrsta sira s preciznošću i finošću. Ali kako se zove nož sira i kako poboljšava naše gastronomsko iskustvo? Pročitajte više