الأخبار والأحداث

إذا كنت تريد أفضل مجموعات السكين لمطبخك ، فابدأ بمجموعة من سكين دمشق أو أفضل مجموعة سكين راقية. يمكنك الحصول على خيارات مجموعة السكين الأكثر شعبية مع مجموعة سكين غاروين ، والتي تشمل سكين الطهاة ، وسكين نحت ، وسكين شرائح اللحم. توفر هذه المجموعات أعلى الحرفية ، والشفرات الحادة ، وقيمة ممتازة. يحب العديد من الطهاة المنزليين أفضل مجموعة سكين شاملة لأنها تمنحك أفضل مجموعة سكين جودة لجميع المهام. اقرأ المزيد

تحتاج إلى تنظيف وتطهير مجموعة سكينك في العديد من المواقف. دائما نظيفة بعد قطع اللحوم النيئة. نظف عند التبديل بين الأطعمة مثل الخضار والخبز. نظف قبل أن تضع السكاكين بعيدا. نظف إذا كان سكين الطهاة أو أدوات أخرى تبدو قذرة. إذا كنت تعمل لفترة طويلة ، فقم بالتطهير كل أربع ساعات للحفاظ على آمنة مطبخك. يقول جدول التنظيف الرئيسي للتنظيف مرة واحدة على الأقل كل تحول. تنظيف سكينك على الفور ، كما هو موضح أدناه ، يقلل البكتيريا كثيرًا ويجعل الطعام أكثر أمانًا. اقرأ المزيد

الجبن أكثر من مجرد طعام - إنها تجربة طهي. من الملمس السلس والكريمي من Brie إلى الشركة ، لدغة متفتتة من الشيدر المسنين ، كل الجبن لديه شخصية فريدة من نوعها. وإذا كنت شخصًا يستمتع بالجبن أو أزواج النبيذ أو عشاء الذواقة ، فربما واجهت سكين الجبن من قبل. ولكن هذا هو الشيء: لا يتم إنشاء كل السكاكين على قدم المساواة ، وسكين الجبن المتواضع أكثر بكثير مما يبدو. اقرأ المزيد

عندما تفكر في سكاكين الجبن ، يمكنك تصوير شفرة أنيقة بمقبض أنيق ، وربما حتى بضعة ثقوب في الشفرة. لكن أحد العناصر التي غالباً ما يثير الفضول-وخاصة بين عشاق الجبن وعشاق الطهي-هو النصيحة ذات الشقين. لماذا سكين الجبن لديه نقطتان؟ هل هم فقط من أجل الجماليات ، أم أنها تخدم غرضًا بالفعل؟ اقرأ المزيد

الجبن أكثر من مجرد وجبة خفيفة - إنها تجربة حسية. من البري الغني والكريمي إلى شيدر المسنين والمتطهير ، كل نوع من الجبن يستحق أن يتم قطعه وتقديمه بعناية. هذا هو المكان الذي يأتي فيه سكين الجبن الأيمن. ولكن مع وجود العديد من الخيارات المتوفرة - من سكين الجبن الناعم إلى سكين الجبن الصلب ، وحتى سكين الجبن البلاستيكي - كيف تعرف أي واحد لاستخدامه ومتى؟ اقرأ المزيد

عالم الجبن غني ومتنوع مثل الثقافات التي تنتجها. من camembert الكريمي إلى شيدر الحاد ، يقدم الجبن مجموعة من النكهات والقوام التي أسعت في الأذواق لعدة قرون. تتمثل في منظمات الألبان الشهية لألبان الألبان هذه سكين الجبن المتواضع - وهي أداة مصممة خصيصًا للتعامل مع أنواع مختلفة من الجبن بدقة وبراعة. ولكن ما الذي يطلق عليه سكين الجبن ، وكيف يعزز تجربتنا في الطهو؟ اقرأ المزيد