செய்திகள் மற்றும் நிகழ்வுகள்

உங்கள் சமையலறைக்கு சிறந்த கத்தி தொகுப்புகளை நீங்கள் விரும்பினால், டமாஸ்கஸ் கத்தி தொகுப்பு அல்லது சிறந்த உயர்நிலை கத்தி தொகுப்புடன் தொடங்கவும். கார்வின் டமாஸ்கஸ் கத்தி செட் மூலம் மிகவும் பிரபலமான கத்தி செட் விருப்பங்களைப் பெறுவீர்கள், இதில் சமையல்காரரின் கத்தி, செதுக்குதல் கத்தி மற்றும் ஸ்டீக் கத்தி ஆகியவை அடங்கும். இந்த தொகுப்புகள் சிறந்த கைவினைத்திறன், கூர்மையான கத்திகள் மற்றும் சிறந்த மதிப்பை வழங்குகின்றன. பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் சிறந்த ஒட்டுமொத்த கத்தி தொகுப்பை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது எல்லா பணிகளுக்கும் சிறந்த தரமான கத்தியைத் தருகிறது. மேலும் வாசிக்க

பல சூழ்நிலைகளில் உங்கள் கத்தியை சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் மூல இறைச்சியை வெட்டிய பின் எப்போதும் சுத்தம் செய்யுங்கள். காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி போன்ற உணவுகளுக்கு இடையில் நீங்கள் மாறும்போது சுத்தம் செய்யுங்கள். நீங்கள் கத்திகளை ஒதுக்குவதற்கு முன் சுத்தம் செய்யுங்கள். உங்கள் செஃப் கத்தி அல்லது பிற கருவிகள் அழுக்காக இருந்தால் சுத்தம் செய்யுங்கள். நீங்கள் நீண்ட நேரம் வேலை செய்தால், உங்கள் சமையலறையைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க ஒவ்வொரு நான்கு மணி நேரத்திற்கும் சுத்திகரிக்கவும். ஒவ்வொரு மாற்றத்திற்கும் ஒரு முறையாவது சுத்தம் செய்ய மாஸ்டர் துப்புரவு அட்டவணை கூறுகிறது. உங்கள் கத்தியை இப்போதே சுத்தம் செய்வது, கீழே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, பாக்டீரியாவை நிறையக் குறைத்து உணவைப் பாதுகாப்பாக ஆக்குகிறது. மேலும் வாசிக்க

சீஸ் என்பது ஒரு உணவை விட அதிகம் - இது ஒரு சமையல் அனுபவம். ப்ரியின் மென்மையான, கிரீமி அமைப்பிலிருந்து நிறுவனம், வயதான செடாரின் நொறுங்கிய கடி வரை, ஒவ்வொரு சீஸ் ஒரு தனித்துவமான ஆளுமை கொண்டது. நீங்கள் சீஸ் போர்டுகள், ஒயின் ஜோடிகள் அல்லது நல்ல உணவை சுவைக்கும் விருந்துகளை அனுபவிக்கும் ஒருவர் என்றால், நீங்கள் இதற்கு முன்பு ஒரு சீஸ் கத்தியை சந்தித்திருக்கலாம். ஆனால் இங்கே விஷயம்: எல்லா கத்திகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை, மேலும் தாழ்மையான சீஸ் கத்தி தோற்றத்தை விட மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. மேலும் வாசிக்க

சீஸ் கத்திகளைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​ஒரு நேர்த்தியான கைப்பிடியுடன் ஒரு நேர்த்தியான பிளேட்டை நீங்கள் சித்தரிக்கலாம், ஒருவேளை பிளேட்டில் ஒரு சில துளைகள் கூட இருக்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் ஆர்வத்தைத் தூண்டும் ஒரு உறுப்பு-குறிப்பாக சீஸ் பிரியர்கள் மற்றும் சமையல் ஆர்வலர்கள் மத்தியில்-இரு முனை முனை. ஒரு சீஸ் கத்தியுக்கு இரண்டு புள்ளிகள் ஏன் உள்ளன? அவை அழகியலுக்காக மட்டுமே, அல்லது அவை உண்மையில் ஒரு நோக்கத்திற்கு சேவை செய்கின்றனவா? மேலும் வாசிக்க

சீஸ் என்பது ஒரு சிற்றுண்டியை விட அதிகம் - இது ஒரு உணர்ச்சி அனுபவம். பணக்கார மற்றும் கிரீமி ப்ரி முதல் வயதான மற்றும் நொறுங்கிய செடார் வரை, ஒவ்வொரு வகை சீஸ் வெட்டவும் கவனமாக பரிமாறவும் தகுதியானது. சரியான சீஸ் கத்தி உள்ளே வருகிறது. ஆனால் பல விருப்பங்களுடன் - மென்மையான சீஸ் கத்தியிலிருந்து கடினமான சீஸ் கத்தி, ஒரு பிளாஸ்டிக் சீஸ் கத்தி கூட - எந்த ஒன்றைப் பயன்படுத்துவது, எப்போது என்பது உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்? மேலும் வாசிக்க

சீஸ் உலகம் அதை உற்பத்தி செய்யும் கலாச்சாரங்களைப் போலவே பணக்காரர் மற்றும் மாறுபட்டது. கிரீமி கேமம்பெர்ட் முதல் ஷார்ப் செடார் வரை, சீஸ் பல நூற்றாண்டுகளாக அரண்மனைகளை மகிழ்விக்கும் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் ஸ்பெக்ட்ரத்தை வழங்குகிறது. இந்த பால் சுவையான உணவுக்கு மையமானது தாழ்மையான சீஸ் கத்தி - இது ஒரு கருவி குறிப்பாக பல்வேறு வகையான சீஸ் துல்லியமாகவும் நேர்த்தியுடனும் கையாள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் சீஸ் கத்தி என்ன அழைக்கப்படுகிறது, அது நமது காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துகிறது? மேலும் வாசிக்க