Сіздің ас үйіңізге сәйкес келетін сүйек пышақ пен филе пышағы

Егер сіз балықпен жұмыс істегенді ұнатсаңыз, филе пышақпен ең жақсы нәтижеге қол жеткізесіз. Ет немесе құс етін көбірек өңдесеңіз, а сүйекті пышақ сіздің дайындық жұмысыңызды айтарлықтай жеңілдетеді. Көптеген үй аспаздары ас үйіне қандай пышақты таңдау керектігін білмей қалады. Аспаз пышақтарына немесе тот баспайтын болаттан жасалған пышақ жинағына қаншалықты жиі қолыңызды созу туралы ойланыңыз. Дұрыс құралды таңдау тағам дайындау тәжірибеңізді тегіс және жағымды ете алады.

• Ет пен құс еті үшін сүйек пышақ пайдаланыңыз. Оның қатты жүзі бақылау арқылы сүйектер мен буындарды кесуге көмектеседі.

• Балық пен теңіз өнімдеріне арналған филе пышағын пайдаланыңыз. Оның жұқа, иілгіш жүзі сүйектер мен теріні тегіс, мұқият кесуге мүмкіндік береді.

• Пышақты дайындаған және жейтін нәрсеге қарай таңдаңыз. Бұл дайындық жұмысын жеңілдетеді және қауіпсіз етеді.

• Пышақтарды өткір және таза ұстаңыз. Жақсы нәтиже алу үшін оларды қолмен жуыңыз, дереу құрғатыңыз және жиі қайрайтыңыз.

• Қосымша опциялар үшін ас үйде екі пышақтың болуы жақсы. Қолыңыз шаршамас үшін қолыңызда жақсы сезінетін тұтқаларды таңдаңыз.

Сүйекті пышақ

Сіздің ас үйіңізде сүйекті пышақ оңай көрінеді. Оның өткір ұшы бар ұзын, жіңішке жүзі бар. Көптеген сүйек пышақтарының ұзындығы 5-7 дюйм. Пышақ түзу немесе қисық болуы мүмкін. Кейбір пышақтар оңай бүгіледі, ал басқалары қатты. Иілгіш сүйек пышақ сүйектерді немесе буындарды ұстау үшін иіледі. Қатты пышақтар сиыр немесе шошқа етін кесуді басқаруға көмектеседі. Өткір ұшы етке тесуге және кішкене жерлерге жетуге мүмкіндік береді. Бұл етті сүйектен алуды жеңілдетеді.

Неліктен сүйек пышақтары барған сайын танымал бола бастады?

Үйде және жұмыста сүйек пышақтарын көбірек адамдар пайдаланады. Олар үлкен ет сатып алып, ақша үнемдегісі келеді. Содан кейін оларды үйде кесіп тастайды. Сүйек пышақ етті сүйектерден алып тастауға және майды кесуге көмектеседі. Сіз тіпті қауын немесе манго сияқты жемістерді аршып аласыз. Иілгіш сүйекті пышақтар жұмсақ жұмыстар үшін жақсы. Қатты кесу үшін қатты пышақтар жақсы жұмыс істейді. GARWIN-де әртүрлі жүздері мен материалдары бар көптеген сүйек пышақтары бар. Сіз өзіңізге ең қолайлысын таңдай аласыз.

Сүйекті пышақты таңдаудағы жиі кездесетін қателіктер

Кейбір адамдар не қажет екенін ойламай-ақ сүйек пышағын сатып алады. Олар тауық еті үшін тым қатты пышақты алуы мүмкін. Немесе сиыр еті үшін тым майысқан біреуін таңдайды. Кейбіреулер тұтқаның жақсы сезінетінін тексеруді ұмытып кетеді. Тауық немесе ет етін кесуге уақыт жұмсасаңыз, бұл маңызды. Әрқашан қолыңызда теңдестірілген пышақты таңдаңыз. GARWIN сізге пышақты, тұтқаны және тіпті өзіңізге ұнайтын түсті таңдауға мүмкіндік береді.

Сүйекті пышақтар мен басқа асхана пышақтарының арасындағы айырмашылықтар

Сүйек пышақтары аспаз пышақтары немесе пайдалы пышақтармен бірдей емес. Аспаз пышақтары кесуге және кесуге жақсы. Бірақ олар сүйектерді мұқият өңдеу үшін жасалмаған. Қызметтік пышақтар көптеген жұмыстарды орындайды, бірақ олар икемді немесе сүйектер үшін жеткілікті өткір емес. Сүйекті пышақтар сізге бақылау мен дәлдік береді. Олар сүйектер мен буындардың айналасында жұмыс істеуге көмектеседі.

Сізге дұрыс сүйек пышағын қалай таңдауға болады

Ең көп не пісіретініңіз туралы ойланыңыз. Егер сіз тауық немесе балықты көп жасасаңыз, икемді сүйек пышағын пайдаланыңыз. Бұл жұмсақ тапсырмаларды орындауға көмектеседі. Үлкен ет бөліктері үшін қатты жүзді таңдаңыз. Тұтқаны ұстауға ыңғайлы екеніне көз жеткізіңіз. Бұл қолыңыздың шаршамауына көмектеседі. GARWIN-де көптеген пышақтар бар, бірақ олардың сүйекті пышақтары ерекше. Сіз өзіңіздің логотипіңізді қоса аласыз немесе салқын жүзді таңдай аласыз. Дұрыс сүйек пышақ ет кесу мен тағам дайындауды әлдеқайда жеңіл әрі қызықты етеді.

Филе пышақ

Пышақ мүмкіндіктері

Сіз филе пышағын ұстаған кезде жеңіл сезінеді және оңай майысады. Пышақ ұзын және жұқа. Көптеген адамдар 6 және 8 дюйм арасындағы пышақтарды пайдаланады. Бұл пішін балық сүйектері мен терісін еш қиындықсыз кесуге көмектеседі. Пышақ жоғары иіліп, өткір нүктемен аяқталады. Бұл ұсақ түйреуіш сүйектерін алу немесе сушиге шикі балықты кесу сияқты мұқият жұмыстарды басқаруға мүмкіндік береді.

Мұнда филе пышақ пен сүйек пышақ қалай ерекшеленетінін жылдам қараңыз:

Ерекшелік	Филе пышақ жүзінің сипаттамалары	Сүйекті пышақ жүзі
Пышақ ұзындығы	4–11 дюйм (ең таралған: 6–8 дюйм)	5-8 дюйм
Пышақ қалыңдығы	Өте жұқа, икемді	Қалыңырақ, қаттырақ
Пышақтың қисаюы	Айқын жоғары қисық, жұқа нүкте	Әдетте түзу немесе сәл қисық
Салмағы	Жарық	Ауыр
Икемділік	Өте икемді, оңай бүгіледі	Қаттырақ
Негізгі пайдалану	Балықты филелеу, шикі балықты кесу, тұтас балықты бөлшектеу	Етті сүйектен тазарту, кесілген еттерді кесу

Филе пышағы ерекше, өйткені ол қатты иіледі. Бұл балықтың пішінін сақтауға және ұқыпты кесуге көмектеседі. Осылайша сіз етті аз жұмсайсыз. Оны жұмсақ ет немесе жемістер үшін де қолдануға болады. GARWIN-де өткір және тот баспайтын берік болаттан жасалған филе пышақтары бар. Ағаш, пластик немесе қоспа сияқты жақсы сезінетін тұтқаны таңдауға болады.

Балық филесі үшін ең жақсы пышақ

Балықты жақсы сүзу үшін балықтың өлшеміне сәйкес пышақты таңдаңыз. Кішкентай балықтарға 4-6 дюймдік пышақ қажет. Үлкен балық 11 дюймге дейін қажет. Пышақ сүйектер мен теріні кесіп алу үшін майысу керек. Бұл етті жыртпай, сүйектер мен теріні алуға көмектеседі. Жоғары көміртекті тот баспайтын болаттан жасалған пышақтар өткір болып қалады және дымқыл болса да тот баспайды.

Қолыңыз дымқыл болса да оңай ұстайтын тұтқа қажет. Қолыңызға сәйкес келетін тұтқалар шаршамай ұзақ жұмыс істеуге көмектеседі. Көптеген адамдар филе пышақтарын тек балық үшін ғана емес, пайдаланады. Грильдеу үшін шикі балықты турауға немесе тұтас балықты турауға болады. Егер сізге көптеген жұмыстарды орындайтын құрал қажет болса, GARWIN фирмасының филе пышағы жақсы таңдау болып табылады. Сіз тіпті өзіңіздің логотипіңізді қоса аласыз немесе өзіңізге ұнайтын пышақ стилін таңдай аласыз.

Кеңес: Егер сіз балықты көп пісірсеңіз, филе пышағы қажет. Бұл кесу, кесу және мұқият жұмысты әлдеқайда жеңіл және дәлірек етеді.

Егер сізге көбірек құралдар қажет болса, GARWIN-де аспазшы пышақтары мен сашими пышақтары бар. Олар толық ас үй жиынтығы үшін филе пышағымен жақсы үйлеседі.

Сүйек пышақ пен филе пышағы арасындағы негізгі айырмашылықтар

Пышақтың пішіні және икемділігі

Бұл пышақтарды салыстырған кезде сіз үлкен айырмашылықтарды көресіз. Сүйекті пышақтың қалың және қатты жүзі бар. Бұл пышақ қатты ет пен буындарды кесуге көмектеседі. Кейбір сүйек пышақтарында кішкене қисық болады, бірақ көпшілігі түзу. Егер сізге сүйектерді кесу немесе майды алу қажет болса, икемді сүйек пышақ көмектеседі. Бұл етті бұзбай мұқият кесуге мүмкіндік береді.

Филе пышағы басқаша. Оның ұзын, жіңішке және өте иілген жүзі бар. Бұл пышақ балық сүйектері мен терісін оңай сырғытуға мүмкіндік береді. Пышақ балықтың пішініне сәйкес келеді. Бұл филе жасағанда көбірек ет үнемдейсіз дегенді білдіреді. Қисық және майысқан пышақ оны жұмсақ жұмыстарға тамаша етеді. Суши үшін түйреуіш сүйектерін алуға немесе жұқа балықты кесуге болады.

Мұнда негізгі айырмашылықтарды көрсететін жылдам кесте берілген:

Ерекшелік	Сүйекті пышақ	Филе пышақ
Пышақ қалыңдығы	Қалыңырақ, қаттырақ	Жұқа, өте икемді
Пышақ пішіні	Тікелей немесе сәл иілген	Айқын қисық, жұқа нүкте
Икемділік	Төмен және орташа (кейбір икемді)	Пышақтың жоғары икемділігі
Әдеттегі пайдалану	Етті сүйектен тазарту, майын кесу	Филе балық, нәзік кесу

Кеңес: Етті де, балықты да пісірсеңіз, екі пышақты да қалауыңыз мүмкін. GARWIN-де аспазшы пышақтары және ас пышақтары сияқты тағам дайындауға көмектесетін көптеген таңдау бар.

Өңдеу және бақылау

Сіз оны ұстаған кезде әр пышақтың қалай сезінетінін байқайсыз. Сүйекті пышақ күшті, қауіпсіз ұстауға мүмкіндік береді. Қатты пышақ қатты басып, кесуді басқаруға мүмкіндік береді. Бұл тауықтың сүйектерін ажырату немесе шошқа етін кесу үшін маңызды. Тұтқа қолыңызды шаршатпау үшін жасалған. Қолыңызды зақымдамай ұзағырақ жұмыс істей аласыз.

Филе пышағы жеңілірек сезінеді және қолыңызда көбірек бүгіледі. Пышақ кесілген кезде қозғалады, сондықтан сіз балық сүйектері мен терісін қадағалай аласыз. Бұл майысқан пышақ балықты сындырмай теріні алу сияқты мұқият жұмыстарды орындауға көмектеседі. Сіз оны пайдаланған сайын тегіс, ұқыпты кесулер жасай аласыз.

• Сүйекті пышақтар қуат пен бақылауды қажет ететін ауыр жұмыстар үшін ең жақсы.

• Филе пышақтары балық пен теңіз өнімдерін жұмсақ, мұқият кесу үшін жақсы.

Жақсырақ ас үй құралдарын алғыңыз келсе, GARWIN-де пышақтың екі түрі де бар. Сондай-ақ оларда ою пышақтар мен кескіш пышақтар бар. Сіз тіпті өз стиліңізге және қалай пісіретініңізге сәйкес келетін пышақты таңдай аласыз.

Әрбір пышақ не үшін қолданылады

Ас үйде тұрғанда, әр пышақтың не үшін қолданылатыны туралы сұрақ туындауы мүмкін. Әр уақытта дұрыс құралды таңдау үшін оны бөлшектеп көрейік.

Ет және құс еті

Етті немесе құсты кәсіпқой ретінде ұстағыңыз келсе, сүйекті пышаққа қолыңызды созасыз. Бұл пышақ сізге қиын тапсырмаларды орындау үшін қажетті басқаруды береді. Міне, оны пайдаланудың кейбір жолдары:

• Етті жыртпай сүйектен тауықтың төс еттерін алып тастаңыз.

• Қанат буындарын айналдырып, жамбас етін аяқ сүйектерінен бөліңіз.

• Майды кесіңіз және шошқа немесе сиыр етінің терісін тазалаңыз.

• Дәнекер тін мен бұлшықетті дәлдікпен кесіңіз.

• Аспаздар жапондық хонесукимен жасайтындай тұтас тауықты немесе күркетауықты бөлшектеңіз.

Сүйекті пышақтың өткір, сүйір ұшы және сәл икемді, бірақ қатты жүзі бар. Бұл дизайн сүйекке жақындауға және етті ысырап етпеуге көмектеседі. Сондай-ақ, оны құстарды союға, стейктерді кесуге немесе тіпті қалың жемістердің қабығын тазартуға болады.

Кеңес: Сүйек пышағын қашан пайдалану керектігін білгіңіз келсе, етті сүйектен бөлу немесе буындарды өңдеуді қажет ететін кез келген жұмыс үшін таңдаңыз. Бұл сіздің қатаң кесу және егжей-тегжейлі сою үшін баратын жеріңіз.

Кейде сіз бір-бірімен қабаттасуды пайдалану туралы ойлануыңыз мүмкін. Ет үшін филе пышағын қолдануға болады ма? Кейбір жағдайларда иә. Егер сізде нәзік құс еті болса немесе жұмсақ кесу үшін икемді пышақ қажет болса, филе пышағы кіре алады. Есіңізде болсын, ол тауық етін жырту немесе қалың майды кесу сияқты ауыр жұмыстарға арналмаған.

Балық және теңіз өнімдері

Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, ас үйдің осы бөлігінде әрбір пышақ не үшін қолданылатынын білуіңіз керек. Мұнда филе пышағы жарқырайды. Оның ұзын, жіңішке және икемді жүзі балықты ұқыпты ұстауға мүмкіндік береді. Оны қалай пайдалануға болады:

1. Омыртқаға жету үшін филетті бастау үшін желбезектердің артында бірінші кесуді жасаңыз.

2. Балықтың табиғи қисықтарын сақтай отырып, сүйектерді басынан құйрығына дейін кесіңіз.

3. Теріні таза алу үшін пышақты ет пен терінің арасына сырғытыңыз.

4. Керемет филе алу үшін түйреуіш сүйектерін пинцетпен алыңыз.

Сіз филе пышағын тұтас балықты бөлшектеуге, ұсақ балықты филеге, тіпті сушиге немесе сашимиге арналған шикі балықты кесуге пайдаланасыз. Пышақ оңай бүгіледі, сондықтан сіз етті аз жұмсайсыз және тегіс, таза кесектер аласыз. Ол сондай-ақ пісірер алдында балық терісін бағалау үшін тамаша.

Ескертпе: филе пышағын қашан қолдану керек? Оны балық немесе теңіз өнімдерін жұмсақ, дәл кесуді қажет ететін кез келген жұмыс үшін таңдаңыз. Бұл ұсақ сүйектерді кесуге, теріні тазартуға және жоюға арналған ең жақсы құрал.

Сіз бұл пышақтарды ауыстыра аласыз ба? Кейде. Жіңішке, икемді сүйек пышақ, егер сізде филе пышағы болмаса, филетті өңдей алады. Бірақ керісінше қиын. Нәзік құс етіне филе пышағы көмектесе алады, бірақ ол қатты ет немесе қалың буындар үшін жеткілікті күшті емес. Пышақтарды өткір және дайындықты жеңілдету үшін әрқашан жұмысқа дұрыс пышақты пайдаланыңыз.

Толық ас үй жинағын жасағыңыз келсе, GARWIN компаниясынан аспазшы пышағын немесе ою пышағын қосыңыз. Бұл пышақтар сүйек пен филе пышақтарымен жақсы жұмыс істейді, бұл сізге әр тағамға көбірек мүмкіндіктер береді.

Дұрыс пышақты таңдау дайындық жұмысын тезірек, қауіпсіз және жағымды етеді. Нені көбірек дайындайтыныңызды ойлап, қажеттіліктеріңізге сай пышақты таңдаңыз.

Дұрыс пышақты таңдау

Пісіру әдеттері

Дұрыс пышақты қалай таңдауға болатынын ойласаңыз, күнделікті тамақ дайындау әдетінен бастаңыз. Өзіңізден жиі не пісіретініңізді сұраңыз. Сіз тұтас тауықтарды сындырасыз ба немесе сиыр етінің қуырылған еттерін кесіп аласыз ба? Немесе сіз отбасылық түскі асқа балық етін көп уақыт жұмсайсыз ба? Міне, сізге шешім қабылдауға көмектесетін жылдам нұсқаулық:

• Тауық еті, шошқа еті немесе сиыр еті сияқты етті көп пісірсеңіз, сүйекті пышақ дайындау жұмысыңызды жеңілдетеді. Оның қатты жүзі сүйектер мен буындарды дәл кесуге көмектеседі.

• Егер сіз балық филесін немесе теңіз өнімдерін дайындауды ұнатсаңыз, филе пышағы сіздің ең жақсы досыңыз. Оның икемді жүзі етке зақым келтірместен сүйектер бойымен сырғып, теріні алып тастауға мүмкіндік береді.

• Егер екеуін де жасасаңыз, екі пышақты да ас үйіңізде сақтағыңыз келуі мүмкін. Осылайша сізде әрқашан жұмысқа дұрыс құрал болады.

Кеңес: Кәсіби мамандар пышақты ең көп таралған пісіру тапсырмаларымен сәйкестендіруді ұсынады. Бұл уақытты үнемдейді және жақсы нәтижелерге қол жеткізуге көмектеседі.

Азық-түлік түрлері

Пышақты дұрыс таңдауда сіз дайындаған тағам түрі де үлкен рөл атқарады. Әр түрлі тағамдарға қай пышақ жақсы жұмыс істейтінін көру үшін мына кестені қараңыз:

Тамақ түрі	Ең жақсы пышақ	Неліктен бұл жақсы жұмыс істейді?
Тауық, сиыр еті	Сүйекті пышақ	Буындар мен сүйектерге арналған қатты пышақ
Балық, теңіз өнімдері	Филе пышақ	Филе салуға арналған икемді пышақ
Жемістер	Немесе	Пиллингке арналған икемді пышақ

Ет пен балықтың арасында жиі ауысатын болсаңыз, гибридті пышақ немесе GARWIN ұсынған толық ас үй пышағы жинағын қарастырыңыз. Бұл кез келген рецепт үшін икемділік береді.

Жеке басымдық

Сіздің ыңғайлылығыңыз пісіру стиліңіз сияқты маңызды. Не сатып алатыныңызды таңдағанда, пышақ сіздің қолыңызда қалай сезінетінін ойлаңыз. Кейбір адамдар ұзақ дайындық сеанстары үшін жеңіл пышақты ұнатады, ал басқалары көбірек бақылау үшін ауырырақ пышақты қалайды. Сіздің ұстағышыңызға сәйкес келетін және ылғал болса да сенімді болып қалатын тұтқа үлкен айырмашылықты тудырады.

• Сізге сәйкес келетін салмақты таңдаңыз.

• Ыңғайлы және қауіпсіз сезінетін тұтқаны іздеңіз.

• GARWIN теңшеуді ұсынады, осылайша сіз пышақты, тұтқаны таңдай аласыз және тіпті өз логотипіңізді қоса аласыз.

Қалай таңдау керектігін әлі де білмесеңіз, GARWIN командасы сізге тамаша сәйкестікті табуға көмектеседі. Сондай-ақ, басқа маңызды нәрселерді зерттеуге болады аспаз пышағы немесе ою пышағы. ас үйіңізді дөңгелетуге арналған

Есіңізде болсын: дұрыс пышақ филе және тағам дайындауды жеңілдетеді, қауіпсіз және жағымды етеді.

Күтім және техникалық қызмет көрсету

Сүйек пышақ пен филе пышағын жоғары пішінде ұстау тамақ пісірген сайын жақсы нәтиже алуға көмектеседі. Жақсы күтім сонымен қатар пышақтарды қауіпсіз және ұзақ сақтайды. Міне, пышақтардың өткір және әрекетке дайын болуын қалай тексеруге болады.

Тазалау бойынша кеңестер

Пышақтардың ұзаққа созылғанын қалайсыз, сондықтан оларды қолданғаннан кейін бірден тазалаңыз. Сүйектерді және филе пышақтарын жылы сумен және аздап жұмсақ сабынмен қолмен жуыңыз. Ыдыс жуғыш машинаны өткізіп жіберіңіз - қатты жуғыш заттар мен қызу пышақты да, тұтқаны да зақымдауы мүмкін. Пышақты сызып алмау үшін абразивті ештеңе емес, жұмсақ губканы пайдаланыңыз.

Жуғаннан кейін пышақты жұмсақ сүлгімен толығымен құрғатыңыз. Пышақты ешқашан суға малынған күйде немесе үстелдің үстінде дымқыл күйде қалдырмаңыз. Ылғал, әсіресе көміртекті болат пышақтарда тот пайда болуы мүмкін. Ұзақ уақыт сақтау үшін пышақты аздап тағамдық минералды маймен сүртіңіз. Бұл қадам коррозияны болдырмауға көмектеседі.

Пышақтарды қауіпсіз сақтаңыз. Шетін өткір және қолыңызды қауіпсіз ұстау үшін пышақ блогын, магниттік жолақты немесе қорғаныс қабын пайдаланыңыз. Егер сізде толық пышақ жинағы болса, әр пышақтың өз орны бар екеніне көз жеткізіңіз.

Кеңес: Пышақтарды әрқашан құрғақ және таза ұстаңыз. Бұл қарапайым әдет сүйек пышақ пен филе пышағыңызды жылдар бойы сақтауға көмектеседі.

Қайрау

Өткір пышақ дайындық жұмысын жеңілдетеді және қауіпсіз етеді. Сүйек пен пышақтарды үнемі қайрау керек. Білгіш тасты немесе тегістеуіш таяқшаны пайдаланыңыз. Жақсы нәтиже алу үшін қайрау бұрышын 18 және 20 градус арасында ұстаңыз. Жеңіл қысым жақсы жұмыс істейді - тым қатты басу жиекті зақымдауы мүмкін.

Егер пышағыңыз өте күңгірт болса, ірі тастан бастаңыз, содан кейін жиегін жылтырату үшін ұсақ құмға өтіңіз. Әрқашан пышақтың екі жағын біркелкі қайрыңыз. Қайрағаннан кейін қызанақты немесе қағазды кесу арқылы жиегін сынап көріңіз. Егер пышақ оңай сырғып кетсе, баруға болады.

Қолдану арасында пышағыңызды қайрауды ұмытпаңыз. Бұл жиекті туралап, келесі тағамға дайын етеді. Тотты немесе бос сабын байқасаңыз, GARWIN компаниясының сатудан кейінгі командасына хабарласыңыз. Олар пышақтарды мінсіз күйде ұстауға көмектесетін сапа кепілдігі мен қолдауды ұсынады.

Ескертпе: Үнемі күтім жасау және қайрау сүйек пышақыңызды, филе пышағыңызды және тіпті аспазшы пышағыңызды барынша жақсы орындауға мүмкіндік береді. GARWIN қолдау тобы техникалық қызмет көрсету бойынша кеңестер немесе өнім сұрақтары бойынша көмектесуге әрқашан дайын.

Дұрыс пышақты таңдау ас үйдегі тәжірибеңізді өзгертеді. Егер сіз балықты жиі дайындасаңыз, филе пышағы сізге тегіс, дәл кесу береді. Ет пен құс етіне арналған сүйек пышақ сүйектер мен буындарды оңай өңдеуге көмектеседі. Көптеген үй аспаздары екі пышақтың болуы уақыт өте тиімділік пен шеберлікті арттыратынын біледі. Сіз жақсы нәтижелерге қол жеткізесіз, уақытты үнемдейсіз және көбірек пісіруден ләззат аласыз. Көбірек жан-жақтылықты қалайсыз ба? Жиыныңызға GARWIN пышағын немесе ою пышағын қосыңыз. Егер сізге көмек қажет болса, GARWIN командасы сізді ас үйіңізге тамаша сәйкестендіруге бағыттай алады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Сүйекті пышақ пен филе пышақының негізгі айырмашылығы неде?

Сіз ет пен құс еті үшін сүйек пышақ пайдаланасыз. Оның сүйектерді кесуге арналған қатты пышағы бар. Балық үшін филе пышағы жақсы жұмыс істейді. Оның икемді жүзі сүйектер мен теріні оңай кесуге мүмкіндік береді.

Ет немесе құс еті үшін филе пышағын қолдануға бола ма?

Тауық немесе балық сияқты нәзік ет үшін филе пышағын пайдалануға болады. Қатты кесу немесе қалың буындар үшін сүйекті пышақпен жақсы нәтижелерге қол жеткізесіз. Әрбір пышақтың негізгі жұмысы үшін арнайы дизайны бар.

Сүйектерді және филе пышақтарын қалай өткір ұстаймын?

Пышақтарды қолмен жуып, дереу құрғатыңыз. Пышақтарды қайрау үшін ұнтақтағыш таяқшаны немесе ілмек тасты пайдаланыңыз. Оларды пышақ блогында немесе магниттік жолақта сақтаңыз. GARWIN пышақтары дұрыс күтіммен ұзақ уақыт өткір болады.

Асхана пышақтары үшін қандай тұтқа материалын таңдауым керек?

Қолыңызда жақсы сезінетін тұтқаны таңдаңыз. GARWIN ағаш, пластик және тот баспайтын болаттан жасалған тұтқаларды ұсынады. Ыңғайлы ұстау қауіпсіз және ұзақ уақыт жұмыс істеуге көмектеседі. Таңдаулыңызды табу үшін әртүрлі стильдерді қолданып көріңіз.

Толық пышақ жиынтығын немесе жалғыз пышақтарды сатып алу керек пе?

Егер сіз тағамның көптеген түрлерін дайындасаңыз, толық пышақ жинағы сізге көбірек опцияларды береді. Сіз аспаздық пышақтарды, ою пышақтарын және т.б. аласыз. Арнайы тапсырмалар үшін GARWIN-тен сүйек пышақ немесе филе пышағы сияқты жалғыз пышақтарды сатып алуға болады.